Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay.
- Lá lốt.
- Hành.
- Gia vị thông thường.
Cách làm:
Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.
Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.
Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.
Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.
Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.
Theo Facebook: Mộc Kê
Xem thêm
Gợi ý hơn 10 mâm cơm trong ngày hè: Nấu siêu nhanh, siêu ngon và cũng rất dễ 'gây nghiện'
Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-lot-bang-chao-khong-bi-bung-mieng-cha-deu-tam-tap-nhu-n..
Tăng Thanh Hà bị quay lén, liệu nhan sắc có ấn tượng như ảnh trên mạng xã hội?
Khi xào bắp cải xé tay, bạn nhớ đừng xào trực tiếp thêm một bước nữa để bắp cải giòn, ngon mà...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Thời tiết mùa mát mẻ, nhất là sau khi bước vào những ngày thu, luôn tạo cảm hứng cho những món xào. Trong đó có một số món ăn theo mùa giòn và sảng...
Top 7 quán lòng ngon nức nở tại quận Đống Đa - Hà Nội, không đến phí cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Một khi đã thưởng thức những món ngon tại các quán lòng này, ngày nào bạn cũng muốn quay lại.
Kho cá lâu năm mới phát hiện: Cho thêm loại lá này khử sạch mùi tanh, thịt cá săn chắc, đậm đà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Loại lá này không chỉ loại bỏ mùi tanh mà còn làm thịt cá trở nên săn chắc, đậm đà hơn.
2 cách nấu canh sườn chua ngon ngọt, ăn rồi mê mãi không dứt, nghĩ đến thôi cũng thèm
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Giữa tiết trời thu mát mẻ thế này, nấu nồi canh sườn chua ngon ngọt ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.
Món gì ngon nhất ở Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Ngoài phong cảnh, con người thân thiện thì một yếu tố rất thu hút khách nước ngoài đến Việt Nam là món ăn ngon. Vậy đến Việt Nam ăn gì ngon nhất, đây là...
- 36 phút trước Làm cách nào để kích hoạt kiếm tiền từ video trên TikTok? Dạy bạn thao tác từng bước
- 36 phút trước Đừng vứt vỏ chanh nữa, giữ lại làm 3 việc này tiết kiệm bộn tiền lại tốt cho sức khỏe
- 1 giờ, 10 phút trước Tiểu Bạch Long trong “Tây Du Ký” bị Tạ Đình Phong đánh trọng thương, vợ sẩy thai 6 lần tuyệt vọng bỏ đi, hiện kiếm sống bằng nghề bán thịt kho trên phố
- 1 giờ, 12 phút trước Tử vi ngày 26/10/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tý vận trình may mắn, tài lộc vượng phát
- 2 giờ, 18 phút trước Xoài Non hé lộ mong muốn được Gil Lê cầu hôn, thông báo nửa kia đã 'già'
- 4 giờ, 14 phút trước Tại sao một số người giàu không mua xe sang, câu trả lời có thể gây ngạc nhiên
- 4 giờ, 24 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn làm hoàng hậu của vị vua nào? Kiểm tra mức độ giàu có của bạn đang ở giai đoạn nào?
- 4 giờ, 27 phút trước 'Tình mới chục nghìn tỷ' của Trương Bá Chi cuối cùng cũng xuất hiện?
- 5 giờ, 13 phút trước Ăn món gì ngày chủ nhật?
- 5 giờ, 14 phút trước Tại sao bếp gas bật lửa khi thả tay là tắt? Xác định 3 vấn đề để khắc phục sự cố, giải quyết triệt để
- 6 giờ, 49 phút trước Từ ngày 26/10, rũ bỏ xui xẻo để đón vận may, 4 con giáp ăn lộc giàu sang, tiền tiêu không hết
- 6 giờ, 1 phút trước Bàn thờ thiếu 2 thứ này, gia chủ có làm quần quật mãi chẳng giàu nổi
- 6 giờ, 1 phút trước Khối tài sản hơn 1038 nghìn tỷ đồng của Hòa Thân vẫn 'chào thua' vị phú hào giàu gấp đôi này
- 6 giờ, 28 phút trước 4 cách làm cá bống kho tộ thơm ngon tại nhà
- 7 giờ, 49 phút trước Thứ này khiến vòi nước từ ố cặn trở nên sáng loáng, có thể bạn chưa từng nghĩ tới
- 7 giờ, 49 phút trước Mẹ Quế Anh hiếm hoi lộ diện để sang Thái Lan cổ vũ con gái, nhan sắc thế nào?
- 7 giờ, 7 phút trước Ba quy tắc làm giàu của Buffett sẽ mang lại sự giàu có cho bạn
- 7 giờ, 10 phút trước Cuối tuần ở nhà nên làm gì?
- 7 giờ, 10 phút trước Nam nghệ sĩ triệu view một thời bị bắt gặp lang thang ngoài đường với biểu hiện lạ
- 7 giờ, 10 phút trước Diệp Kha đã bộc lộ hoàn toàn sở thích của Huỳnh Hiểu Minh, hóa ra Angelababy chỉ là 'tấm màn che' của chồng cũ
- 7 giờ, 10 phút trước Làm thế nào để xào rau củ không bị đen? Đầu bếp 50 tuổi dạy bạn 7 mẹo giữ rau giòn, ngon và xanh bóng
- 7 giờ, 11 phút trước Mối quan hệ của Hồng Đăng và vợ hiện ra sao?
- 8 giờ, 58 phút trước Năm nay và năm sau, người bình thường nên tiết kiệm tiền hay mua vàng thì tốt hơn?
- 8 giờ, 59 phút trước 5 diễn viên Hàn Quốc bị ghét vì những lý do ngớ ngẩn nhất
- 8 giờ, 59 phút trước Làm thế nào để biết điện thoại đang sử dụng mạng 5G?
Tại sao một số người giàu không mua xe sang, câu trả lời có thể gây ngạc nhiên
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Người giàu không mua ô tô hạng sang vì giá cả, họ cũng không muốn có ô tô cũ giá rẻ đậu trong gara của mình. Những người giàu có thường tránh xa những...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn làm hoàng hậu của vị vua nào? Kiểm tra mức độ giàu có của bạn đang...
Đời sống số - 4 giờ, 24 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một vị vua mà bạn muốn làm hoàng hậu nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
'Tình mới chục nghìn tỷ' của Trương Bá Chi cuối cùng cũng xuất hiện?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Thông tin bà mẹ ba con Trương Bá Chi thân thiết và hạnh phúc bên một người đàn ông ngoại quốc đang khiến cộng đồng mạng xứ Trung xôn xao.
Ăn món gì ngày chủ nhật?
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 13 phút trước
Chủ nhật là ngày nghỉ hiếm hoi dịp cuối tuần, cả gia đình có thời gian quây quần bên nhau. Vậy nên ăn món gì vừa ngon vừa giúp hâm nóng không khí gia...
Tại sao bếp gas bật lửa khi thả tay là tắt? Xác định 3 vấn đề để khắc phục sự cố, giải...
Làm sao - 5 giờ, 14 phút trước
Bạn có thường xuyên gặp phải tình trạng bếp gas tắt lửa khi thả tay ra không? Nhiều người khi gặp phải tình trạng này sẽ nghĩ ngay đến việc bếp gas bị hỏng...
Từ ngày 26/10, rũ bỏ xui xẻo để đón vận may, 4 con giáp ăn lộc giàu sang, tiền tiêu không hết...
Đời sống số - 6 giờ, 49 phút trước
Thần giàu có đang ở đây! Sau ngày 26 tháng 10, vận may sẽ thăng hoa, hạnh phúc từ trên trời rơi xuống và sự giàu có sẽ vây quanh các con giáp Thìn,...
Bàn thờ thiếu 2 thứ này, gia chủ có làm quần quật mãi chẳng giàu nổi
Phong thủy - 6 giờ, 1 phút trước
Thờ cúng tổ tiên là một nét đẹp văn hoá của người Việt từ bao đời nay. Tuy nhiên, nhiều người không nắm rõ được quy tắc bố trí bàn thờ, có một số...
Khối tài sản hơn 1038 nghìn tỷ đồng của Hòa Thân vẫn 'chào thua' vị phú hào giàu gấp đôi này
Kiến thức - 6 giờ, 1 phút trước
Được biết đến là đại tham quan nổi tiếng nhà Thanh với khối lượng tài sản nhiều vô kể, Hoà Thân vẫn chỉ bằng một nửa của một vị phú hào sống ở triều...
4 cách làm cá bống kho tộ thơm ngon tại nhà
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước
Món cá bống kho tộ tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng có vị ngon đậm đà, khiến bạn dù đã ăn nhưng cứ thòm thèm mãi. Dưới đây là các cách làm cá...
Thứ này khiến vòi nước từ ố cặn trở nên sáng loáng, có thể bạn chưa từng nghĩ tới
Kiến thức - 7 giờ, 49 phút trước
Làm sạch vòi của bạn và làm cho nó trông như mới bằng một trong những loại gia vị thông thường trong gia đình.
Mẹ Quế Anh hiếm hoi lộ diện để sang Thái Lan cổ vũ con gái, nhan sắc thế nào?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 49 phút trước
Hoa hậu Quế Anh nhận được sự cổ vũ tinh thần từ mẹ trong đêm chung kết.
Ba quy tắc làm giàu của Buffett sẽ mang lại sự giàu có cho bạn
Kiến thức - 7 giờ, 7 phút trước
Warren Buffett, 93 tuổi, là một ví dụ về một tỷ phú tự thân. Khi 11 tuổi, ông mua cổ phiếu đầu tiên với giá 38 USD một cổ phiếu và kiếm được tổng...
Cuối tuần ở nhà nên làm gì?
Kiến thức - 7 giờ, 10 phút trước
Sau một tuần tất bật với công việc, cuối tuần là dịp nghỉ ngơi, quây quần bên gia đình. Bạn nên làm gì vào những ngày nghỉ quý báu dịp cuối tuần?
Nam nghệ sĩ triệu view một thời bị bắt gặp lang thang ngoài đường với biểu hiện lạ
VIDEO - 7 giờ, 10 phút trước
Tommy Tèo từng là nam nghệ sĩ có nhiều ca khúc đạt được hàng triệu lượt xem. Trong đoạn clip, Tommy Tèo xuất hiện với diện mạo xuề xòa cũng những biểu hiện lạ...
Diệp Kha đã bộc lộ hoàn toàn sở thích của Huỳnh Hiểu Minh, hóa ra Angelababy chỉ là 'tấm màn che' của...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 10 phút trước
Sau khi ly hôn nữ diễn viên Angelababy, Huỳnh Hiểu Minh nhanh chóng hẹn hò với hotgirl mạng xã hội Diệp Kha. Họ bị phát hiện có mối quan hệ tình cảm vào tháng...
Làm thế nào để xào rau củ không bị đen? Đầu bếp 50 tuổi dạy bạn 7 mẹo giữ rau giòn, ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 10 phút trước
Trong căn bếp ấm cúng của một nhà hàng nhỏ, có một đầu bếp đã trải qua hơn 30 năm kinh nghiệm. Đây là một đầu bếp 50 tuổi nổi tiếng không chỉ với...
Mối quan hệ của Hồng Đăng và vợ hiện ra sao?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 11 phút trước
Khi sự nghiệp Hồng Đăng tuột dốc, bất ngờ vướng tai tiếng, bà xã nam diễn viên phản ứng như thế nào? Hiện tại, mối quan hệ của Hồng Đăng và vợ ra sao?...
Năm nay và năm sau, người bình thường nên tiết kiệm tiền hay mua vàng thì tốt hơn?
Kiến thức - 8 giờ, 58 phút trước
Trong những năm gần đây, lãi suất tiền gửi nhìn chung có xu hướng giảm và nhiều người bắt đầu cân nhắc việc dùng tiền của mình để mua vàng nhằm đạt được giá...
5 diễn viên Hàn Quốc bị ghét vì những lý do ngớ ngẩn nhất
Chuyện làng sao - 8 giờ, 59 phút trước
Có không ít người nổi tiếng Hàn Quốc bị cư dân mạng chỉ trích vì một số lý do vô lý. Sau đây là danh sách một số diễn viên Hàn Quốc bị ghét...
Làm thế nào để biết điện thoại đang sử dụng mạng 5G?
Xài gì - 8 giờ, 59 phút trước
Muốn biết điện thoại của bạn có đang sử dụng mạng 5G hay không hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây.