Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay.
- Lá lốt.
- Hành.
- Gia vị thông thường.
Cách làm:
Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.
Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.
Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.
Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.
Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.
Theo Facebook: Mộc Kê
Xem thêm
Gợi ý hơn 10 mâm cơm trong ngày hè: Nấu siêu nhanh, siêu ngon và cũng rất dễ 'gây nghiện'
Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-lot-bang-chao-khong-bi-bung-mieng-cha-deu-tam-tap-nhu-n..
Căn nhà độc lạ khiến MXH 'dậy sóng': Đường đâm xuyên qua, mở cửa cho xe chạy ngày đêm
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía'...
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại một nhà hàng nằm giữa lòng khu phố cổ...
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ
Địa chỉ ăn ngon - 29.05.2025
Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tác...
- 30 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bó hoa pha lê nào nhất trong bốn bó? Kiểm tra vận may gần đây của bạn
- 45 phút trước Từ ngày 1/7/2025, sẽ có thay đổi lớn đối với mã số thuế, người dân chú ý
- 60 phút trước Chính thức sau ngày 31/5: Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ hết hiệu lực, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?
- 1 giờ, 16 phút trước Theo quy định mới nhất: Đây là mức phạt cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè đối với ô tô và xe máy
- 1 giờ, 22 phút trước Phương Mỹ Chi khiến MXH 'bùng nổ' với màn trình diễn trên sân khấu quốc tế
- 1 giờ, 25 phút trước Sao Việt 7/6: Nữ diễn viên Việt lên tiếng sau khi công khai bị suy thận giai đoạn cuối; Jack phản hồi cáo buộc 'ăn cắp bài hát' của nghệ sĩ quốc tế
- 2 giờ, 31 phút trước Ngành học ít người chọn nhưng doanh nghiệp tranh nhau tuyển: Ra trường lương 15-30 triệu/tháng là chuyện thường
- 2 giờ, 39 phút trước Con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 8 tháng 6, tức ngày 13 tháng 5 âm lịch?
- 2 giờ, 46 phút trước Ngừng cấp thẻ BHYT giấy từ 1/6: Sử dụng BHYT trên VNeID, VssID khi đi khám chữa bệnh thế nào?
- 2 giờ trước Thời gian công bố danh sách nhân sự lãnh đạo tỉnh mới sau sáp nhập?
- 2 giờ, 4 phút trước 'Tuổi già có khốn khổ hay không phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55 của bạn'. Nếu bạn có ba điều này ở tuổi 55, tuổi già của bạn sẽ là một điều may mắn
- 2 giờ, 4 phút trước Cuối cùng đã tìm ra: Trang phục mùa hè cho phụ nữ trên 50 tuổi đơn giản, sạch sẽ và đẹp
- 2 giờ, 16 phút trước Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn bổ sung 2 tổ hợp khối C sau khi có chỉ đạo của Bộ GD&ĐT
- 3 giờ, 31 phút trước Khi bỏ giấy phép xây dựng, người dân muốn xây nhà có thể đăng ký xây dựng ra sao?
- 3 giờ, 46 phút trước Mẹo đơn giản giúp bảo quản vải thiều nhiều ngày vẫn tươi ngon, mọng nước
- 3 giờ, 1 phút trước Theo quy định mới nhất, phải đáp ứng điều kiện này người dân mới được phép sang tên sổ đỏ
- 3 giờ, 17 phút trước Đan Trường nói gì mà Tô Hữu Bằng đứng hình, muốn bỏ quay show?
- 3 giờ, 22 phút trước Hai tình cũ của ViruSs chạm mặt, nói một câu về nhau gây chú ý
- 3 giờ, 30 phút trước Đến 31/12/2025: Không đi đổi Giấy đăng ký xe, giữ mẫu cũ CSGT phạt đến 6 triệu đồng, phải không?
- 4 giờ, 1 phút trước Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này
- 4 giờ, 4 phút trước Năm 2025 không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt tới 3-6 triệu đồng?
- 4 giờ, 5 phút trước Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?
- 4 giờ, 5 phút trước Các mốc thời gian tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2025, phụ huynh và thí sinh cần nắm rõ
- 5 giờ, 31 phút trước Từ ngày 1/7, thay đổi cách tính mức hưởng lương hưu hàng tháng, người dân cần lưu tâm
- 5 giờ, 1 phút trước Quy định mới nhất: Cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này
Sao Việt 7/6: Nữ diễn viên Việt lên tiếng sau khi công khai bị suy thận giai đoạn cuối; Jack phản hồi...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt 7/6/2025: Nữ diễn viên trực tiếp lên tiếng về tình trạng sức khoẻ hiện tại của mình. Ồn ào xoay quanh bài hát mới của Jack có nhiều bí ẩn chưa...
Ngành học ít người chọn nhưng doanh nghiệp tranh nhau tuyển: Ra trường lương 15-30 triệu/tháng là chuyện thường
Doanh nghiệp - 2 giờ, 31 phút trước
Tuy được đánh giá cao về tính ứng dụng và mức thu nhập, nhưng ngành này lại đang rơi vào tình trạng "khát" nhân lực chất lượng do số lượng người theo học còn...
Con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 8 tháng 6, tức ngày 13 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 39 phút trước
Trong văn hóa phương Đông cổ đại, con giáp gắn liền chặt chẽ với vận mệnh, và mỗi ngày, vận mệnh của các con giáp khác nhau đều có xu hướng riêng. Ngày 8...
Ngừng cấp thẻ BHYT giấy từ 1/6: Sử dụng BHYT trên VNeID, VssID khi đi khám chữa bệnh thế nào?
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Sau khi tích hợp thẻ BHYT vào ứng dụng VssID, VNeID, người dùng chỉ cần mang smartphone bên mình mỗi khi đi khám, chữa bệnh.
Thời gian công bố danh sách nhân sự lãnh đạo tỉnh mới sau sáp nhập?
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Kết luận 157: Thời gian quyết định danh sách nhân sự ở cấp ủy cấp tỉnh mới sau sáp nhập tỉnh 2025, cụ thể ra sao?
'Tuổi già có khốn khổ hay không phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55 của bạn'. Nếu bạn có ba điều...
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
"Cuộc sống ngắn ngủi, tuổi già bình yên mới là hạnh phúc thực sự". “Tuổi già của bạn có khốn khổ hay không phụ thuộc vào độ tuổi 55”. Nếu bạn có thể sở...
Cuối cùng đã tìm ra: Trang phục mùa hè cho phụ nữ trên 50 tuổi đơn giản, sạch sẽ và đẹp
Thời trang + - 2 giờ, 4 phút trước
Khi bạn đến một độ tuổi nhất định, bạn có còn ám ảnh về một phong cách thời trang nào đó không? Trên thực tế, càng lớn tuổi, chúng ta càng ít mong muốn...
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn bổ sung 2 tổ hợp khối C sau khi có chỉ đạo của...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Mới đây, Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn (ĐHQG Hà Nội) quyết định bổ sung tổ hợp C03 (Toán, Văn, Sử) và C04 (Toán, Văn, Địa) xét tuyển vào tất cả...
Khi bỏ giấy phép xây dựng, người dân muốn xây nhà có thể đăng ký xây dựng ra sao?
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
TP HCM đang xem xét thí điểm việc bỏ giấy phép xây dựng, chuyển sang hình thức đăng ký xây dựng với nhà riêng lẻ và các công trình.
Mẹo đơn giản giúp bảo quản vải thiều nhiều ngày vẫn tươi ngon, mọng nước
Làm sao - 3 giờ, 46 phút trước
Vải thiều không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin, chất chống ôxy hóa có lợi cho sức khỏe. Điểm hạn chế lớn nhất của vải thiều là rất dễ hỏng, nhanh bị thâm,...
Theo quy định mới nhất, phải đáp ứng điều kiện này người dân mới được phép sang tên sổ đỏ
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Để tránh những rắc rối pháp lý phát sinh, người dân cần nắm rõ các điều kiện và quy định mới, đảm bảo việc chuyển nhượng, thừa kế, cho tặng quyền sử dụng đất....
Đan Trường nói gì mà Tô Hữu Bằng đứng hình, muốn bỏ quay show?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Tương tác của "anh Bo" Đan Trường và "Ngũ A Ca" Tô Hữu Bằng đang gây bão MXH.
Hai tình cũ của ViruSs chạm mặt, nói một câu về nhau gây chú ý
Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước
Đây là lần hiếm hoi Ngọc Kem và Emma Nhất Khanh xuất hiện chung ở sự kiện công khai hậu ồn ào đấu tố căng thẳng.
Đến 31/12/2025: Không đi đổi Giấy đăng ký xe, giữ mẫu cũ CSGT phạt đến 6 triệu đồng, phải không?
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Trong trường hợp, chủ phương tiện làm mất giấy đăng ký xe nhưng không đi đổi, khi tham gia giao thông sẽ bị phạt lỗi điều khiển xe không có giấy đăng ký xe....
Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này...
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao...
Năm 2025 không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt tới...
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Theo quy định từ nay không còn sổ đỏ hộ gia đình, người dân có bắt buộc phải đi đổi giấy chứng nhận quyền sử dụng đất đúng không?
Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao hơn gấp 4 lần so với trước đây.
Các mốc thời gian tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2025, phụ huynh và thí sinh cần nắm rõ
Tin trong ngày - 4 giờ, 5 phút trước
Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) ban hành Công văn 2457/BGDĐT-GDĐH hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025. Trong đó hướng dẫn cụ thể các mốc thời gian...
Từ ngày 1/7, thay đổi cách tính mức hưởng lương hưu hàng tháng, người dân cần lưu tâm
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 1/7 tới đây, Luật Bảo hiểm Xã hội năm 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong chế độ hưu trí mà người lao động cần...
Quy định mới nhất: Cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi...
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước đây.