Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay.
- Lá lốt.
- Hành.
- Gia vị thông thường.
Cách làm:
Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.
Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.
Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.
Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.
Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.
Theo Facebook: Mộc Kê
Xem thêm
Gợi ý hơn 10 mâm cơm trong ngày hè: Nấu siêu nhanh, siêu ngon và cũng rất dễ 'gây nghiện'
Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-lot-bang-chao-khong-bi-bung-mieng-cha-deu-tam-tap-nhu-n..
Mỹ Tâm hành xử đầy tinh tế khi từ chối chụp ảnh cùng người hâm mộ
Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon như ngoài...
Với những món luộc hấp như gà hay hải sản thì nước chấm là yếu...
Luộc trứng vân gỗ đẹp mắt hóa ra lại cực dễ, chỉ cần làm theo hướng dẫn này
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Chỉ bạn cách làm trứng luộc vân gỗ siêu bắt mắt và thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng.
Mẹo tận dụng chuối chín làm món ăn vặt cực ngon, làm ngay cho những ngày đầu đông này nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Nếu trong nhà bạn đang có những quả chuối chín thừa, hãy làm ngay những món ăn vặt cực cuốn dưới đây nhé!
Không cần đánh bơ, bạn vẫn có thể làm bánh kem phô mai ngon tuyệt tại nhà, giòn ở bên ngoài và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Nếu bạn muốn món tráng miệng cho bữa trà chiều, bạn có thể tự làm món tráng miệng tuyệt vời, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Chiên nướng thịt thêm thứ này, mềm ngon bất ngờ
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Việc bỏ thêm nguyên liệu vốn nhiều người bỏ đi này vào chiên nướng thịt sẽ giúp món ăn mềm thơm, hấp dẫn hơn.
Làm thế nào để làm thịt bò mềm như đậu hũ? Nhiều người không biết mẹo này, ngay cả người già không...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Dù thịt bò rất bổ dưỡng và thơm ngon nhưng nhiều người lại xào thịt bò dai, khó nhai. Đừng lo lắng, tiếp theo tôi sẽ chia sẻ cách chế biến để đảm bảo...
- 35 phút trước Phụ nữ bôi một ít 'gừng' vào lòng bàn chân trước khi đi ngủ, nếu kiên trì thực hiện, 4 lợi ích này sẽ đến với bạn
- 36 phút trước 5 loại củ cải này dù rẻ đến đâu cũng đừng mua, tránh rước hoạ vào thân
- 36 phút trước Mua chung cư mới sau bao lâu sẽ có sổ hồng?
- 37 phút trước Black Friday là ngày nào?
- 37 phút trước Hồ Ngọc Hà nói gì về việc hàn gắn những mối quan hệ đã đổ vỡ, liệu có liên quan đến Lệ Quyên?
- 37 phút trước Maya gọi người cũ Hà Dũng là ân nhân, vì sao?
- 2 giờ, 4 phút trước Nếu không sử dụng 4 thiết bị điện này, hãy rút phích cắm điện ngay lập tức
- 2 giờ, 5 phút trước Thẻ căn cước của người dân, công an có quyền giữ không? Nếu bị giữ có được trả lại không?
- 2 giờ, 5 phút trước Các ngành hot từ nay đến năm 2030 cho nữ
- 2 giờ, 6 phút trước Cá mập có thể sống được bao lâu sau khi bị cắt vây và ném trở lại biển? Tại sao con người không ăn thịt cá mập?
- 2 giờ, 28 phút trước Bạn nên có một chiếc “quần trắng” vào mùa đông. Mặc như thế này bạn sẽ bớt già đi, trở nên thời thượng và cao cấp hơn hẳn
- 3 giờ, 13 phút trước Nicole Kidman bị cáo buộc nói dối về bức ảnh ăn mừng ly hôn Tom Cruise
- 3 giờ, 13 phút trước Park Bo Gum và dàn sao Hàn đổ bộ thảm đỏ MAMA 2024 ngày 1 tại Mỹ
- 3 giờ, 13 phút trước 'Nóc nhà' của NSND Tự Long: Nhan sắc lộng lẫy, kín tiếng đời tư
- 3 giờ, 14 phút trước Ghi âm cuộc gọi Zalo cứ ấn 1 nút này, đơn giản mà nhiều người không biết
- 3 giờ, 14 phút trước Nếu bố nói 4 câu này với con nhiều hơn mỗi ngày, thì khi lớn lên con sẽ trở nên xuất sắc
- 3 giờ, 14 phút trước Giấy phép lái xe có nhiều thay đổi từ năm 2025: Cách đơn giản nhất để biết bằng lái của mình chạy được xe gì?
- 3 giờ, 14 phút trước Bí quyết gọt xoài sạch tay: Chỉ cần một chiếc đũa là mọi chuyện trở nên dễ dàng
- 4 giờ, 22 phút trước Có một loại bất hạnh khiến người nhà sống như kẻ thù
- 4 giờ, 23 phút trước Vương Phi đưa con gái đến nhà Tạ Đình Phong, Lý Yên buột miệng nói vài từ khiến nhiều người bất ngờ
- 4 giờ, 23 phút trước Khám phá thành phố lạnh nhất thế giới: Nơi nhiệt độ xuống âm 60 độ và chợ rau chỉ bán một loại thực phẩm
- 4 giờ, 23 phút trước Ba đặc điểm của phụ nữ khiến chồng mê đắm, càng to lớn càng giàu, được yêu thương cả đời
- 4 giờ, 23 phút trước Vì sao người xưa kiêng hai loài chim bay vào nhà? Cần cẩn thận với điềm báo xui rủi này
- 4 giờ, 23 phút trước Tiết kiệm là tốt, nhưng chuyên gia khuyên 10 thứ nên đầu tư hàng đắt tiền
- 5 giờ, 51 phút trước Màn hội ngộ đặc biệt của mỹ nhân 'Bản tình ca mùa đông' và nam chính 'Ước mơ vươn tới một ngôi sao'
Maya gọi người cũ Hà Dũng là ân nhân, vì sao?
Chuyện làng sao - 37 phút trước
Maya đã có những chia sẻ về nhạc sĩ Hà Dũng trong một show truyền hình.
Nếu không sử dụng 4 thiết bị điện này, hãy rút phích cắm điện ngay lập tức
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Điện trong nhà giúp cuộc sống trở nên tiện lợi nhưng việc sử dụng nó là một điều vô cùng nguy hiểm nhưng cũng rất dễ bị chúng ta bỏ qua. Đôi khi một...
Thẻ căn cước của người dân, công an có quyền giữ không? Nếu bị giữ có được trả lại không?
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Theo Luật Căn cước 2023, công an có quyền giữ thẻ căn cước của người dân không? Người dân bị giữ thẻ căn cước trong trường hợp nào theo quy định pháp luật hiện...
Các ngành hot từ nay đến năm 2030 cho nữ
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Là nữ giới nên học ngành gì? Dưới đây là các công việc được nhận định phù hợp với phái nữ, từ nay đến năm 2030 vẫn sẽ hot.
Cá mập có thể sống được bao lâu sau khi bị cắt vây và ném trở lại biển? Tại sao con người...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Khoảng 70 triệu đến 100 triệu con cá mập bị giết mỗi năm, nhiều con trong số đó bị cắt vây và ném trở lại biển. Những con cá mập bị mất vây này...
Bạn nên có một chiếc “quần trắng” vào mùa đông. Mặc như thế này bạn sẽ bớt già đi, trở nên thời...
Thời trang + - 2 giờ, 28 phút trước
Khi nói đến trang phục mùa đông, chúng ta luôn thích mặc thứ gì đó tối màu hơn vì cảm thấy ấm áp, nhưng đôi khi cũng khó tránh khỏi sự nhàm chán. Bạn...
Nicole Kidman bị cáo buộc nói dối về bức ảnh ăn mừng ly hôn Tom Cruise
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Người hâm mộ đang đặt câu hỏi về tuyên bố của Nicole Kidman rằng một meme nổi tiếng về nữ diễn viên dường như đang ăn mừng cuộc ly hôn với Tom Cruise đã...
Park Bo Gum và dàn sao Hàn đổ bộ thảm đỏ MAMA 2024 ngày 1 tại Mỹ
Thảm đỏ sao - 3 giờ, 13 phút trước
Thảm đỏ MAMA 2024 ngày 1 quy tụ rất nhiều gương mặt đình đám và các nhóm nhạc của làng giải trí Hàn.
'Nóc nhà' của NSND Tự Long: Nhan sắc lộng lẫy, kín tiếng đời tư
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Vợ của NSND Tự Long là Minh Nguyệt có sự nghiệp và nhan sắc rất rực rỡ.
Ghi âm cuộc gọi Zalo cứ ấn 1 nút này, đơn giản mà nhiều người không biết
Xài gì - 3 giờ, 14 phút trước
Trong một số trường hợp muốn ghi lại cuộc gọi Zalo, bạn có thể thực hiện theo các thao tác đơn giản như sau.
Nếu bố nói 4 câu này với con nhiều hơn mỗi ngày, thì khi lớn lên con sẽ trở nên xuất sắc...
Chăm con - 3 giờ, 14 phút trước
Giáo dục con cái không chỉ là việc của các bà mẹ mà các ông bố cũng nên vào cuộc. Thực tế cho thấy, về nhiều mặt, bố có ảnh hưởng đến con lớn...
Giấy phép lái xe có nhiều thay đổi từ năm 2025: Cách đơn giản nhất để biết bằng lái của mình chạy...
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Từ 1/1/2025, giấy phép lái xe sẽ có 15 hạng, thay vì 13 hạng như quy định hiện hành. Vậy làm thế nào để biết bằng lái của mình chạy được xe nào?
Bí quyết gọt xoài sạch tay: Chỉ cần một chiếc đũa là mọi chuyện trở nên dễ dàng
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Mùa xoài đã đến, nhưng bóc vỏ xoài luôn khiến bạn ngại vì nước dây bẩn tay? Đừng lo, hôm nay mình sẽ chia sẻ mẹo dùng chiếc đũa đơn giản để tách vỏ...
Có một loại bất hạnh khiến người nhà sống như kẻ thù
Tâm sự - 4 giờ, 22 phút trước
Người xưa dạy rằng: “Gia hòa, vạn sự hưng”. Gia đình hòa thuận thì mọi việc sẽ khởi sắc. Điều may mắn lớn nhất của một gia đình là các thành viên trong gia...
Vương Phi đưa con gái đến nhà Tạ Đình Phong, Lý Yên buột miệng nói vài từ khiến nhiều người bất ngờ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Truyền thông Hoa ngữ mới đây đã tiết lộ mối quan hệ giữa Tạ Đình Phong cùng con riêng của Vương Phi là Lý Yên.
Khám phá thành phố lạnh nhất thế giới: Nơi nhiệt độ xuống âm 60 độ và chợ rau chỉ bán một loại...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Du lịch không chỉ là ngắm cảnh đẹp mà còn là hành trình khám phá văn hóa, phong tục và ẩm thực độc đáo ở mỗi vùng đất. Với sự phát triển kinh tế,...
Ba đặc điểm của phụ nữ khiến chồng mê đắm, càng to lớn càng giàu, được yêu thương cả đời
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Phụ nữ sở hữu ba đặc điểm này không chỉ khiến chồng mê đắm mà còn mang lại cuộc sống giàu sang và hạnh phúc. Đặc biệt, điều đầu tiên càng lớn càng giúp...
Vì sao người xưa kiêng hai loài chim bay vào nhà? Cần cẩn thận với điềm báo xui rủi này
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Chim bay vào nhà thường được xem là dấu hiệu may mắn, tượng trưng cho tài lộc và sự thịnh vượng theo câu "đất lành chim đậu". Nhưng bạn có biết, nếu hai loài...
Tiết kiệm là tốt, nhưng chuyên gia khuyên 10 thứ nên đầu tư hàng đắt tiền
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Tiết kiệm khi mua đồ giá rẻ như mũ hay tất có thể giúp bạn chi tiêu ít hơn, nhưng chất lượng kém lại làm giảm sự thoải mái và tuổi thọ sản phẩm....
Màn hội ngộ đặc biệt của mỹ nhân 'Bản tình ca mùa đông' và nam chính 'Ước mơ vươn tới một ngôi...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Nữ diễn viên Choi Ji Woo và đàn anh Ahn Jae Wook có cơ hội gặp lại nhau sau mấy chục năm đóng chung trên màn ảnh.