Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay.
- Lá lốt.
- Hành.
- Gia vị thông thường.
Cách làm:
Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.
Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.
Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.
Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.
Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.
Theo Facebook: Mộc Kê
Xem thêm
Gợi ý hơn 10 mâm cơm trong ngày hè: Nấu siêu nhanh, siêu ngon và cũng rất dễ 'gây nghiện'
Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-lot-bang-chao-khong-bi-bung-mieng-cha-deu-tam-tap-nhu-n..
Hoa hậu Ý Nhi thăng hạng nhan sắc trước thềm Miss World, Thanh Thuỷ gây sốt khi ẵm giải 'Best Face Of The Year'
Bất kể bạn chiên loại cá nào, nó cũng sẽ...
Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị...
Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...
Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao đồ ăn do đầu bếp nhà hàng chiên thì...
Cách làm món thịt kho tàu phiên bản quê thơm ngon, không nhiều dầu mỡ, trẻ nào kén ăn cũng có thể...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Thịt lợn kho rất ngon nhưng hơi nhiều dầu mỡ. Hãy dùng mẹo của tôi để tránh cảm giác ngấy và ăn thêm nhiều miếng nữa, thậm chí còn ăn thêm nửa bát cơm...
Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để giữ nguyên dinh dưỡng và làm hạt ngô mềm,...
Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.
- 5 giờ, 60 phút trước Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng
- 6 giờ, 43 phút trước Tôi thấy rằng những cặp đôi có mối quan hệ tốt đẹp thường có cuộc sống hôn nhân rất đơn giản, họ chỉ làm 4 điều này
- 6 giờ, 6 phút trước Xây nhà trên đất của bố mẹ vợ, tài sản phân chia ra sao sau khi ly hôn?
- 6 giờ, 6 phút trước Chỉ cần đặt một củ gừng bên cạnh gối trước khi ngủ bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cả nam và nữ
- 6 giờ, 7 phút trước Những trường hợp nào nghỉ làm, người lao động vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định?
- 6 giờ, 7 phút trước Việt Nam mọc đầy một loại lá là 'nhân sâm cho người nghèo' giàu dinh dưỡng hơn cả sữa nhưng ít ai biết ăn
- 6 giờ, 7 phút trước Tỉnh duy nhất ở Việt Nam chỉ có dấu sắc trong tên?
- 6 giờ, 8 phút trước Mặc dù Hòa Thân là 'đại tham quan' nhưng ông đã làm một việc tốt mà nhiều thế hệ sau sẽ ghi nhớ, ngày nay chúng ta vẫn được hưởng lợi từ nó
- 7 giờ, 44 phút trước Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?
- 7 giờ, 6 phút trước Mua xe gầm cao nào tầm giá 500 triệu đồng?
- 9 giờ, 48 phút trước Đăng ký nguyện vọng lớp 10 ở Hà Nội năm 2025: 6 lưu ý quan trọng giúp tăng cơ hội đỗ
- 9 giờ, 50 phút trước Thiều Bảo Trâm đi thử váy cưới, chuyện thật hay đùa?
- 9 giờ, 50 phút trước Mẹo hay: Làm theo cách này sẽ biết ngay tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn không
- 10 giờ, 59 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 18/4, tức ngày 21 tháng 3 âm lịch?
- 10 giờ, 6 phút trước Kể từ bây giờ: Trường hợp nào đi xe máy lên vỉa hè không bị phạt 6 triệu đồng?
- 10 giờ, 14 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một trong bốn bức ảnh và xem Chúa đã ban cho bạn cuộc sống như thế nào?
- 11 giờ, 2 phút trước Nếu sáp nhập theo dự kiến, địa phương nào thay thế Bắc Kạn trở thành tỉnh có dân số ít nhất Việt Nam?
- 11 giờ, 2 phút trước Từ xưa đến nay, lý do đàn ông bỏ rơi phụ nữ chỉ gói gọn trong một chữ, ít có ngoại lệ
- 11 giờ, 2 phút trước Việt Nam có 1 'ngành nghề vàng' với mức lương 115 triệu đồng/tháng và 21.000 cơ hội việc làm mỗi năm
- 11 giờ, 3 phút trước Năm 2025, tỉnh nào của Việt Nam mà phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi sẽ được trợ cấp 3 triệu đồng/tháng?
- 11 giờ, 3 phút trước 'Xá xị cà lem' là gì mà gây sốt mạng xã hội trong những tuần qua?
- 11 giờ, 3 phút trước Thông tin sáp nhập tỉnh thành mới nhất: Dự kiến TP. Hà Nội giữ nguyên hiện trạng, TP. Hồ Chí Minh sẽ sáp nhập với tỉnh nào?
- 12 giờ, 51 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ sáu ngày 18 tháng 4, tức là ngày 21 tháng 3 âm lịch
- 12 giờ, 5 phút trước Đâu là nơi tiếp giáp với nhiều tỉnh thành nhất Việt Nam?
- 12 giờ, 6 phút trước Người làm hộ chiếu (passport) sẽ không được hưởng quyền lợi này sau ngày 31/12/2025
Việt Nam mọc đầy một loại lá là 'nhân sâm cho người nghèo' giàu dinh dưỡng hơn cả sữa nhưng ít ai...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 7 phút trước
Loại lá này mang xào tỏi tạo thành một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy dinh dưỡng. Kết hợp với tỏi giúp tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn....
Tỉnh duy nhất ở Việt Nam chỉ có dấu sắc trong tên?
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Cùng với sự trù phú của thiên nhiên, đặc điểm khí hậu mát mẻ đã giúp tỉnh này thu hút lượng lớn du khách đến tham quan hàng năm.
Mặc dù Hòa Thân là 'đại tham quan' nhưng ông đã làm một việc tốt mà nhiều thế hệ sau sẽ ghi...
Hồ sơ tư liệu - 6 giờ, 8 phút trước
Dù là đại tham quan khét tiếng thời Càn Long, Hòa Thân lại có một đóng góp văn hóa ít ai ngờ đến đó là góp phần bảo tồn và phổ biến tuyệt tác...
Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?
Kiến thức - 7 giờ, 44 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn đổi thì được cấp đổi, còn nếu căn cước...
Mua xe gầm cao nào tầm giá 500 triệu đồng?
Đi gì - 7 giờ, 6 phút trước
Bài toán lựa chọn xe gầm cao với ngân sách 500 triệu đồng đang ngày càng trở nên hấp dẫn người tiêu dùng Việt. Trong phân khúc này, các mẫu xe như Hyundai Venue,...
Đăng ký nguyện vọng lớp 10 ở Hà Nội năm 2025: 6 lưu ý quan trọng giúp tăng cơ hội đỗ
Tin trong ngày - 9 giờ, 48 phút trước
Năm nay, Hà Nội vẫn chia các trường THPT thành 12 khu vực tuyển sinh. Thí sinh có hộ khẩu thường trú ở khu vực tuyển sinh nào sẽ đăng ký nguyện vọng theo...
Thiều Bảo Trâm đi thử váy cưới, chuyện thật hay đùa?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 50 phút trước
Thiều Bảo Trâm đã để lại dòng chia sẻ đầy lấp lửng "I'm ready" khiến netizen không khỏi tò mò.
Mẹo hay: Làm theo cách này sẽ biết ngay tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn không...
Làm sao - 9 giờ, 50 phút trước
Thử kiểm tra xem Zalo của bạn có bị đọc trộm tin nhắn không bằng những cách sau.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 18/4, tức ngày 21 tháng 3 âm lịch?
Đời sống số - 10 giờ, 59 phút trước
Con người là sản phẩm của thiên nhiên và cũng chịu ảnh hưởng của thời điểm, địa điểm mà con người thích hợp. Ngày 18 tháng 4, thứ sáu, ngày 21 tháng 3 âm...
Kể từ bây giờ: Trường hợp nào đi xe máy lên vỉa hè không bị phạt 6 triệu đồng?
Kiến thức - 10 giờ, 6 phút trước
Theo Nghị định 168/2024 của Chính phủ, mức phạt đối với hành vi điều khiển xe máy lên vỉa hè đã tăng nặng so với trước.
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một trong bốn bức ảnh và xem Chúa đã ban cho bạn cuộc sống như thế nào?...
Đời sống số - 10 giờ, 14 phút trước
Xem bốn bức ảnh bạn muốn chọn ảnh nào – sau đó bài viết sẽ “giải mã” xem số phận (theo Chúa hoặc vũ trụ) đã ban cho bạn cuộc sống ra sao.
Nếu sáp nhập theo dự kiến, địa phương nào thay thế Bắc Kạn trở thành tỉnh có dân số ít nhất Việt...
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Nếu theo danh sách dự kiến sáp nhập Bắc Kạn và Thái Nguyên thì Lai Châu sẽ là tỉnh có quy mô dân số ít nhất cả nước.
Từ xưa đến nay, lý do đàn ông bỏ rơi phụ nữ chỉ gói gọn trong một chữ, ít có ngoại lệ...
Đàn ông yêu - 11 giờ, 2 phút trước
Từ trước đến nay, chuyện đàn ông rời bỏ phụ nữ tưởng chừng có muôn vàn lý do, nhưng suy cho cùng chỉ gói gọn trong một chữ. Không phải vì người phụ nữ...
Việt Nam có 1 'ngành nghề vàng' với mức lương 115 triệu đồng/tháng và 21.000 cơ hội việc làm mỗi năm
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Ngành Marketing, đặc biệt là Digital Marketing và Content Marketing, đang nổi lên như những lĩnh vực hấp dẫn với tiềm năng thu nhập cao và nhu cầu nhân lực lớn.
Năm 2025, tỉnh nào của Việt Nam mà phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi sẽ được trợ cấp 3...
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
TP.HCM thông qua Nghị quyết 40/2024/NĐ-HĐND, trong đó quy định mức hỗ trợ một lần bằng tiền là 3.000.000 đồng cho phụ nữ sinh đủ hai con trước tuổi 35. Đây được xem là...
'Xá xị cà lem' là gì mà gây sốt mạng xã hội trong những tuần qua?
Đời sống trẻ - 11 giờ, 3 phút trước
Trào lưu nhảy trên nền nhạc "xá xị cà lem" đang càn quét mạng xã hội TikTok, thu hút hàng triệu lượt xem và tạo nên một làn sóng hưởng ứng mạnh mẽ từ...
Thông tin sáp nhập tỉnh thành mới nhất: Dự kiến TP. Hà Nội giữ nguyên hiện trạng, TP. Hồ Chí Minh sẽ...
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Ngoài TP. Hà Nội, còn một thành phố nữa dự kiến không thực hiện sáp nhập, tiếp tục giữ nguyên hiện trạng. Trong khi đó, các thành phố khác sẽ mở rộng đáng kể...
Những con giáp nào may mắn vào Thứ sáu ngày 18 tháng 4, tức là ngày 21 tháng 3 âm lịch
Đời sống số - 12 giờ, 51 phút trước
Vào cuối mùa xuân, Thần Thổ nắm quyền lực và là hạt nhân của năng lượng. Ngày 18 tháng 4, thứ sáu, ngày 21 tháng 3 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can...
Đâu là nơi tiếp giáp với nhiều tỉnh thành nhất Việt Nam?
Kiến thức - 12 giờ, 5 phút trước
Việt Nam sở hữu nhiều tỉnh thành có vị trí địa lý đặc biệt. Trong đó, câu hỏi về địa phương nào tiếp giáp với nhiều tỉnh thành nhất luôn khơi gợi sự tò...
Người làm hộ chiếu (passport) sẽ không được hưởng quyền lợi này sau ngày 31/12/2025
Kiến thức - 12 giờ, 6 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, người dân làm hộ chiếu sẽ không còn được hưởng ưu đãi giảm lệ phí khi nộp hồ sơ trực tuyến. Đây là thông tin quan trọng mà người dân có...