Bí quyết chiên chả lá lốt bằng chảo không bị bung, miếng chả đều tăm tắp như ngoài hàng và tránh văng bắn dầu
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Chả lá lốt là món ăn ngon, bổ dưỡng và cách làm cũng đơn giản. Tham khảo công thức làm chả lá lốt thơm nức mũi cho bữa cơm gia đình:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay.
- Lá lốt.
- Hành.
- Gia vị thông thường.
Cách làm:
Thịt xay làm chả lá lốt nên nêm nhiều gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Lá lốt non dể vài lá, xắt nhỏ... trộn với thịt bằm, thêm ít hành tím băm nhỏ cùng đầu hành trắng. Gia vị gồm có hạt nêm, ít tiêu, xíu mắm, xíu đường, bột ngô. Trộn đều rồi gói.
Vuốt 2 mép lá, lấy xương lá làm chuẩn, căn đều 2 bên, cho thịt vào giữa, cuộn lại.
Để tránh miếng chả bị bung khi chiên hãy chuẩn bị hành lá đã chần sơ qua cho dai để buộc. Nhờ vậy, miếng chả vừa chắc, vừa thơm, lại đẹp mắt.
Cho dầu vào chảo, đặt từng miếng chả. Để lửa vừa, thịt chín mềm thơm lá vẫn xanh. Để tránh bị bắn, lá lốt sau khi rửa bạn nên để thật khô mới gói chả.
Khi nào lá lốt bên ngoài chuyển màu, trở đều, chín có thể thưởng thức cùng cả nhà.
Theo Facebook: Mộc Kê
Xem thêm
Gợi ý hơn 10 mâm cơm trong ngày hè: Nấu siêu nhanh, siêu ngon và cũng rất dễ 'gây nghiện'
Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-chien-cha-la-lot-bang-chao-khong-bi-bung-mieng-cha-deu-tam-tap-nhu-n..
Nam Em out top 5, bật khóc nức nở khi nhận hai giải thưởng phụ
Stylist Quang Tuyến chia sẻ cách làm món chay đơn...
Nhân dịp rằm tháng 7, stylist Quang Tuyến đã chia sẻ món thập cẩm kho...
Cách làm món bánh tiêu 'thơm lừng hương vị tuổi thơ' của nhiều người, ăn chỉ có 'nghiện'
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Trời đang mưa bão mà thưởng thức món bánh tiêu với vỏ ngoài giòn, trong mềm xốp thì còn gì bằng.
Cách làm thịt kho cùi dừa ngon, hao cơm trong ngày mưa mát
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Trời mưa mát ăn các món kho đảm bảo ngon nhức nhối, trong đó bạn đừng bỏ lỡ món thịt kho cùi dừa. Món này khi hoàn thành có vị béo của thịt lợn...
Ngày mưa, trổ tài nấu món chè bí đỏ nóng hổi ấm bụng, bồi dưỡng cơ thể
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Món chè bí đỏ với vị thơm ngon béo bùi của bí cùng các loại đậu tạo nên hương vị đặc biệt, hấp dẫn để cả nhà thưởng thức.
Khi hấp ghẹ, bạn dùng nước lạnh hay nước nóng? Lúc trước mình không để ý, thảo nào càng ghẹ chảy ra...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Có rất nhiều cách ăn ghẹ, có thể chiên, rán, xào… nhưng cách ngon nhất vẫn là hấp. Nói đến món ghẹ hấp thì có vẻ rất đơn giản, chỉ cần làm sạch ghẹ...
Bí quyết nấu nước phở truyền thống ngon như ngoài hàng theo công thức nhanh gọn, nước trong và thơm
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Để nước dùng được trong, thơm và không cần hớt bọt, trước khi nấu phở cũng có một mẹo thú vị mà không nhiều người biết.
- 1 giờ, 9 phút trước Nhan sắc trẻ đẹp đến khó tin ở tuổi U50 của Hoa hậu Áo dài Đàm Lưu Ly
- 2 giờ, 40 phút trước Bò kho làm thế nào cho ngon? Tham khảo bí quyết của cô vợ đảm được chồng khen nức nở dưới đây
- 3 giờ, 6 phút trước Hot rần rần loạt ảnh khoe cận nhan sắc của bố mẹ Hoa hậu Mai Phương, nhìn là biết ngay nét đẹp thừa hưởng từ đâu
- 3 giờ, 14 phút trước Nhà Thanh sụp đổ để lại bao nhiêu tiền trong ngân khố? Khi kho bạc mở ra, những người ở hiện trường đều sững sờ
- 3 giờ, 14 phút trước Vừa kết thúc nhiệm kỳ, Á hậu Kiều Loan đã vô tình để vương miện bị gãy không rõ lý do
- 3 giờ, 16 phút trước Thùy Tiên được tổ chức sinh nhật trên du thuyền 2 thân lớn nhất Đông Nam Á, dàn chân dài khủng 'đọ sắc'
- 4 giờ, 1 phút trước Angelina Jolie và các con được đặc cách ngồi riêng biệt khi đưa Zahara tới trường Đại học?
- 4 giờ, 17 phút trước Chó mẹ lông vàng lại đẻ được toàn con màu đen, cả chủ lần chó đều ngỡ ngàng
- 4 giờ, 17 phút trước Nếu tình yêu của bạn có 7 dấu hiệu này, bạn không nên chia tay người ấy
- 4 giờ, 17 phút trước Bất ngờ phát hiện vỉ thuốc tránh thai hàng ngày của vợ, bị tra hỏi cô ấy tiết lộ lý do không muốn sinh con khiến tôi sửng sốt
- 4 giờ, 18 phút trước 9 sản phẩm mà các mẹ không nên mua cho con vì chúng thực sự vô dụng và chỉ tổ tốn tiền
- 5 giờ, 31 phút trước 'Nàng Triệu Mẫn' Lê Tư ở tuổi 51: Nhan sắc không đổi và cuộc sống ngày càng xa hoa
- 5 giờ, 31 phút trước Mỹ nhân Việt lên đồ bikini, áo tắm nóng bỏng mắt khiến dân tình 'u mê' không lối thoát
- 5 giờ, 31 phút trước Chỉ một động thái cho thấy mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và chàng trai cực phẩm trong Người ấy là ai ra sao sau show?
- 5 giờ, 32 phút trước Tóc Tiên gặp phải kẻ lừa đảo, suýt nữa đã sập bẫy, khuyên khán giả nên làm điều này nếu gặp phải
- 5 giờ, 38 phút trước Hai MC nam của Chung kết Miss World Vietnam 2022 gây cười vì lời dẫn quá 'củ chuối'
- 5 giờ, 40 phút trước Con người sẽ tiến hóa thế nào trong tương lai? Tay có màng, phụ nữ sẽ trẻ mãi không già?
- 5 giờ, 41 phút trước Độc chiêu giúp pin máy tính xách tay kéo dài cả ngày mà không cần sạc
- 5 giờ, 41 phút trước Cuối tuần, chỉ bạn cách làm mẹt bún đậu mắm tôm với nước chấm và thịt luộc ngon như ngoài hàng
- 5 giờ, 41 phút trước Đàn ông sở hữu một trong những nét tướng này, dù tài giỏi tới đâu cũng vất vả đủ đường, kiếm tiền khó khăn, cả đời lận đận
- 5 giờ, 41 phút trước Mẫu nhà ống hai tầng đầy đủ công năng với chi phí thiết kế và xây dựng 750 triệu đồng
- 5 giờ, 41 phút trước Jungkook (BTS) đứng Top 1 trên Google tìm kiếm, gây náo động toàn cầu chỉ với một bức ảnh
- 5 giờ, 42 phút trước Phan Văn Đức tổ chức tiệc mừng sinh nhật con gái, bà xã vào trách 'dùng như phá'
- 5 giờ, 42 phút trước NSƯT Bảo Quốc: 'Một người nghệ sĩ có tài năng mà không có đạo đức thì không thể trường tồn'
- 5 giờ, 48 phút trước NSƯT Kim Tử Long phản ứng gay gắt khi trượt xét NSND: 'Tôi không được cái gì, thiếu cái gì mà không nằm trong danh sách?'
Thùy Tiên được tổ chức sinh nhật trên du thuyền 2 thân lớn nhất Đông Nam Á, dàn chân dài khủng 'đọ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Trên đường đến địa điểm dự Chung kết Miss World Vietnam 2022, "Bà trùm Hoa hậu" Phạm Kim Dung bất ngờ tổ chức sinh nhật cho Hoa hậu Thùy Tiên trên du thuyền triệu...
Angelina Jolie và các con được đặc cách ngồi riêng biệt khi đưa Zahara tới trường Đại học?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 1 phút trước
Hình ảnh nữ diễn viên "Ông bà Smith" cùng lũ trẻ xuất hiện tại trường Cao đẳng Spelman nhận được sự chú ý từ cư dân mạng.
Chó mẹ lông vàng lại đẻ được toàn con màu đen, cả chủ lần chó đều ngỡ ngàng
Đời sống trẻ - 4 giờ, 17 phút trước
Ngày nay, thị trường thú cưng ngày càng phát triển nên số lượng người nuôi chó ngày càng nhiều. Khi chủ nhân lựa chọn thú cưng, hầu hết họ sẽ chọn một số chú...
Nếu tình yêu của bạn có 7 dấu hiệu này, bạn không nên chia tay người ấy
Yêu - 4 giờ, 17 phút trước
Nếu bạn nhận thấy 7 dấu hiệu này trong mối quan hệ của mình, hãy xem xét lại về quyết định chia tay, đừng để đánh mất một người thật lòng yêu thương bạn...
Bất ngờ phát hiện vỉ thuốc tránh thai hàng ngày của vợ, bị tra hỏi cô ấy tiết lộ lý do không...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 17 phút trước
Vợ luôn dằn vặt bản thân, đã không bảo vệ được gia đình để mang lại cuộc sống tốt đẹp cho con trai. Vợ bảo bản thân không xứng đáng được làm mẹ nên...
9 sản phẩm mà các mẹ không nên mua cho con vì chúng thực sự vô dụng và chỉ tổ tốn tiền...
Chăm con - 4 giờ, 18 phút trước
Khi gia đình đón thành viên mới, hầu như cha mẹ nào cũng muốn dành những điều tốt nhất cho con. Họ thậm chí có thể "nuông chiều" em bé bằng cách mua các...
'Nàng Triệu Mẫn' Lê Tư ở tuổi 51: Nhan sắc không đổi và cuộc sống ngày càng xa hoa
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Dù ở tuổi 51, nhan sắc của Lê Tư vẫn trường tồn, trẻ trung. "Đệ nhất mỹ nhân xứ hương cảng" còn có cuộc sống sang chảnh, hạnh phúc khiến nhiều người mơ ước....
Mỹ nhân Việt lên đồ bikini, áo tắm nóng bỏng mắt khiến dân tình 'u mê' không lối thoát
Thời trang sao - 5 giờ, 31 phút trước
Bên cạnh những gương mặt quen thuộc trên 'đường đua bikini' trong hè năm nay còn xuất hiện những mỹ nhân mới như: MC Ngô Mai Phương, Hải Yến...
Chỉ một động thái cho thấy mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và chàng trai cực phẩm trong Người ấy là...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Lý Nhã Kỳ và Thái Khoa gần như không theo dõi hay tương tác nhau sau show Người ấy là ai.
Tóc Tiên gặp phải kẻ lừa đảo, suýt nữa đã sập bẫy, khuyên khán giả nên làm điều này nếu gặp phải...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Tóc Tiên nhắn nhủ đến khán giả rằng nếu có bị kẻ xấu gọi điện có hành vi lừa đảo thì hãy cúp máy ngay.
Hai MC nam của Chung kết Miss World Vietnam 2022 gây cười vì lời dẫn quá 'củ chuối'
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Hai MC Thiên Vũ và Nguyên Khang của đêm Chung kết Miss World Vietnam 2022 đã có những lời dẫn "đỡ không nổi".
Con người sẽ tiến hóa thế nào trong tương lai? Tay có màng, phụ nữ sẽ trẻ mãi không già?
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Thế hệ trong tương lai có thể sẽ không giống hiện tại mà có những thay đổi về mặt tiến hóa. Với góc nhìn của các nhà khoa học, họ đã hình dung ra...
Độc chiêu giúp pin máy tính xách tay kéo dài cả ngày mà không cần sạc
Xài gì - 5 giờ, 41 phút trước
Máy tính xách tay dù có tốt đến mấy nhưng sau một thời gian sử dụng, thời lượng pin cũng sẽ giảm dần. Đừng lo lắng, có một số mẹo cực kỳ hữu ích...
Cuối tuần, chỉ bạn cách làm mẹt bún đậu mắm tôm với nước chấm và thịt luộc ngon như ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 41 phút trước
Mắm tôm ngon là 'linh hồn' quyết định sự hấp dẫn của món này. Dưới đây gợi ý cho bạn cách pha chuẩn để có một bát nước chấm và mẹt bún đậu ngon...
Đàn ông sở hữu một trong những nét tướng này, dù tài giỏi tới đâu cũng vất vả đủ đường, kiếm tiền...
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Một người đàn ông nếu sở hữu nét tướng này, cả đời không bao giờ ngóc đầu lên được, túng thiếu nghèo hèn.
Mẫu nhà ống hai tầng đầy đủ công năng với chi phí thiết kế và xây dựng 750 triệu đồng
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 41 phút trước
Ngôi nhà dưới đây được xây dựng ở Đà Nẵng và mới hoàn thiện trong năm 2021.
Jungkook (BTS) đứng Top 1 trên Google tìm kiếm, gây náo động toàn cầu chỉ với một bức ảnh
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
Nam ca sĩ Jungkook của BTS mới đây đã đăng tải một bức ảnh khiến cư dân mạng chao đảo, lập tức đứng Top 1 tìm kiếm trên Google và Twitter.
Phan Văn Đức tổ chức tiệc mừng sinh nhật con gái, bà xã vào trách 'dùng như phá'
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 42 phút trước
Bên dưới bài đăng của Phan Văn Đức, bà xã vào bình luận: 'Anh dùng em như phá vậy. Già thật rồi'.
NSƯT Bảo Quốc: 'Một người nghệ sĩ có tài năng mà không có đạo đức thì không thể trường tồn'
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
Là một người đã trải qua hơn 60 năm làm nghệ thuật và nhiều kinh nghiệm, Bảo Quốc nhận định một người nghệ sĩ quan trọng nhất là đạo đức.
NSƯT Kim Tử Long phản ứng gay gắt khi trượt xét NSND: 'Tôi không được cái gì, thiếu cái gì mà không...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Những chia sẻ của NSƯT Kim Tử Long đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của khán giả.