Thứ năm, 03/07/2025
Chuẩn bị nguyên liệu: Rau xanh, vài tép tỏi, muối, tiêu trắng, mỡ lợn, nước.
Nhặt và rửa rau, sau đó cho vào nước sạch, ngâm cùng một thìa muối trong mười phút. Sau khi ngâm, rửa sạch lại rau dưới vòi nước.
Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, rắc một chút muối và cho một vài giọt dầu ăn, sau đó đổ rau vào nồi.
Đun nước thêm khoảng nửa phút, sau đó vớt luôn rau ra và đặt nó dưới vòi nước xả lạnh, sau đó để cho ráo nước.
Sau khi đun chảo nóng, cho vào một lượng mỡ thích hợp vào. Khi đun dầu nóng 70%, đổ tỏi băm nhỏ vào để phi cho mùi thơm.
Sau đó đổ rau đã chần vào chảo, xào trong hơn mười giây, rắc một lượng muối, hạt tiêu trắng, một lượng nhỏ nước nóng, xào đều, tắt lửa và vớt ra đĩa.
Để các loại rau cải chiên có màu xanh. Thực tế, bạn cũng có thể chiên các loại rau khác. Cho dù loại rau nào được chiên, hãy nhớ 3 điểm sau:
1. Nhiều người thích cho rau trực tiếp vào chảo xào, nhưng làm như vậy là không tốt. Tốt hơn là nên xào rau sau khi luộc qua. Bằng cách này, rau có thể được nấu chín nhanh và mất ít nước trong quá trình nấu. Sau đó, ăn rau thấy tươi. Khi đun nước, bạn có thể thêm một chút muối và một vài giọt dầu ăn để đảm bảo rằng rau có màu xanh lá cây, và rau xào có màu xanh và tươi.
2. Khi chiên rau, nên giữ nhiệt độ đúng. Từ quá trình vào rau đến lúc kết thúc, phải được chiên trên lửa, để gia vị có thể nhanh chóng thấm vào rau.
3. Trước khi rau được xào, tốt nhất là đổ một ít nước nóng, không chỉ để làm ẩm nồi mà còn làm cho rau mềm hơn, nhưng không nên sử dụng nước lạnh, mà phải sử dụng nước nóng.
Ba điểm này rất quan trọng! Rau xào theo phương pháp này có màu xanh và mềm, tốt hơn so với nhà hàng. Hãy thử xào một đĩa.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bat-ke-loai-rau-nao-duoc-xao-mien-la-ban-nho-3-dieu-nay-..
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 26 phút trước
Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn ngập những món quà bất ngờ, ý nghĩa đang...
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào cần thận...
Đời sống số - 5 giờ, 45 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một phiên bản trắc nghiệm “Chọn ánh trăng hoa” để...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Chăm con - 5 giờ, 58 phút trước
Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập kỷ, tỷ phú Lý Gia Thành đã đúc kết...
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những điều chỉnh quan trọng về chính sách lương hưu, đặc biệt là việc tăng lương cho...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành nghề dưới đây.
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
VIDEO - 5 giờ, 59 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 60 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công tác tuyển dụng và quản lý công chức.
Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước
Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 6 giờ, 30 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 30 phút trước
Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính thống.
Đời sống số - 6 giờ, 12 phút trước
Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Hư. Dưới sự...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 17 phút trước
Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được để làm thủ tục nhanh chóng nhất.
Tin trong ngày - 6 giờ, 17 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Kiến thức - 6 giờ, 18 phút trước
Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn giao thông,...