Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn, bên trong mềm.
Khi chiên cá, cá luôn dính vào chảo. Dưới đây là 3 mẹo giúp bạn chiên da cá hoàn hảo.
Nhiều người gặp rắc rối vì da cá dính vào chảo và thịt cá bị vỡ khi chiên cá. Trên thực tế, chỉ cần bạn nắm vững ba kỹ thuật chính, bạn có thể dễ dàng chiên được một con cá vàng hoàn chỉnh.
- Đầu tiên, dùng giấy bếp thấm khô bề mặt cá đã chế biến để tránh hơi nước bắn vào dầu và da cá không bị đông lại nhanh.
- Điều quan trọng là phải làm nóng chảo dầu trước. Đun nóng chảo rồi đổ dầu vào để bôi trơn chảo. Sau khi dầu bốc khói thì đổ dầu ra, cho dầu lạnh vào lần nữa và vặn lửa nhỏ nhất.
- Cuối cùng, rắc một lớp muối vào đáy nồi để tạo thành lớp màng bảo vệ, cách ly da cá với đáy nồi.
Khi chiên, hãy nhớ giữ lửa ở mức trung bình hoặc thấp và không lật thường xuyên. Lật nhẹ lại sau khi một mặt đã chín hoàn toàn và có màu vàng nâu.
Thực hiện theo phương pháp này, ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể chiên được một con cá nguyên vẹn, không có da, vàng ươm và hấp dẫn.
Chi Pu khiến mạng xã hội 'bùng nổ' với màn cởi áo khoe trọn đường cong đầy quyến rũ
Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh...
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường,...
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất của bạn.
Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ tự, cà chua phải mềm và có cát, còn...
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất thế giới.
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 17.05.2025
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
- 20 phút trước Cam và bưởi loại trái nào chứa nhiều vitamin C hơn? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai
- 20 phút trước Loại gỗ quý hiếm và siêu đắt đỏ, thuộc loại cứng và nặng nhất thế giới: Có nguy cơ ‘biến mất’ hoàn toàn
- 20 phút trước Thủ tục đăng ký biến động thay đổi quyền sử dụng đất do chia, tách, sáp nhập mới nhất, người dân cần nắm rõ
- 21 phút trước Con gái giỏi Văn học ngành này có thể kiếm 50 triệu đồng/tháng
- 36 phút trước Đề xuất mức lương tối thiểu vùng của 34 tỉnh thành sau sáp nhập
- 51 phút trước Chỉ còn 7 ngày nữa, hộ kinh doanh thiếu ‘máy tính tiền’ sẽ bị xử phạt
- 55 phút trước Đây là 5 kiểu người khó lọt vào mắt ai có EQ cao, bạn có trong đó không?
- 55 phút trước Tin vui: Chia phụ cấp theo nghề cho cán bộ, viên chức tại các cơ sở y tế, tối đa lên tới 70%
- 1 giờ, 6 phút trước Cách sử dụng sổ hộ khẩu điện tử trên VNeID như nào?
- 1 giờ, 21 phút trước Quả 'chua nhất Việt Nam' xưa rụng đầy gốc đem cho cũng lắc đầu nay thành đặc sản giá 180.000 đồng/kg
- 2 giờ, 39 phút trước Học công nghệ thông tin ở đâu để có được thu nhập hàng chục triệu/tháng?
- 2 giờ, 43 phút trước Sao Việt 24/5: Hoa hậu Thuỳ Tiên đã thu về 240 tỷ sau 4 năm đăng quang? Mai Phương Thuý ra sao sau khi nhập viện cấp cứu lúc nửa đêm?
- 2 giờ, 48 phút trước Doanh nghiệp sẽ bị phạt tới 6 tỷ đồng nếu trốn đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động, có đúng không?
- 2 giờ, 48 phút trước Đang mùa du lịch đặc biệt lưu ý khi nhận phòng khách sạn nên đặt vali vào phòng tắm ngay, lý do là?
- 2 giờ, 3 phút trước Hàng triệu người dùng thẻ ATM từ bị ngừng giao dịch từ 1/7: Đổi sang thẻ ATM gắn chip thế nào, cần lưu ý gì?
- 2 giờ, 27 phút trước Hà Nội, TP.HCM sắp áp dụng tiêu chuẩn khí thải, xe máy không đạt phải vứt bỏ đúng không?
- 2 giờ, 27 phút trước Kiểu miệng này chính là “miệng rò tiền” không tiết kiệm được tiền, nên nghèo rớt mùng tơi
- 3 giờ, 55 phút trước Đề xuất quy định mới: Phạt gian lận BHYT, tăng mức phạt tiền và có thể phạt tù tới 2 năm
- 3 giờ, 20 phút trước Dự kiến, sau sáp nhập thành phố trực thuộc Trung ương này mở rộng diện tích gấp 9 lần, sở hữu 3 di sản thế giới được UNESCO công nhận
- 4 giờ, 34 phút trước Đây là các ngành 'khát' nhân lực trong tương lai: Lương 250 triệu/tháng, ra trường có việc ngay
- 4 giờ, 51 phút trước Nếu một đứa trẻ có bất kỳ thói quen nào trong 4 thói quen này, đứa trẻ đó sẽ bị “hủy hoại” và rất khó để thành công. Cha mẹ nên chú ý tới điều này
- 4 giờ, 3 phút trước Người sinh vào 4 tháng âm lịch tốt này thì sẽ có được cuộc sống siêu việt, tương lai đầy hứa hẹn, giàu sang phú quý
- 4 giờ, 11 phút trước Khi được tăng phụ cấp, bảng lương, thu nhập của giáo viên mầm non sẽ như thế nào?
- 4 giờ, 22 phút trước Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon
- 5 giờ, 42 phút trước Hoa cẩm tú cầu không nở? Có 3 lý do tại sao, nếu bạn làm đúng, hoa sẽ to và rực rỡ!
Chỉ còn 7 ngày nữa, hộ kinh doanh thiếu ‘máy tính tiền’ sẽ bị xử phạt
Kiến thức - 51 phút trước
Từ ngày 1/6/2025, các hộ, cá nhân kinh doanh có doanh thu hàng năm từ 1 tỷ đồng trở lên, hoạt động trong lĩnh vực bán hàng hóa hoặc cung cấp dịch vụ trực...
Đây là 5 kiểu người khó lọt vào mắt ai có EQ cao, bạn có trong đó không?
Kiến thức - 55 phút trước
Những người sở hữu chỉ số cảm xúc (EQ) cao, thường được biết đến với sự nhã nhặn, dễ gần và khả năng thấu hiểu cảm xúc, lại có xu hướng chủ động giữ...
Tin vui: Chia phụ cấp theo nghề cho cán bộ, viên chức tại các cơ sở y tế, tối đa lên tới...
Kiến thức - 55 phút trước
Bộ Y tế đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị định quy định chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề đối với viên chức, người lao động làm việc tại các cơ...
Cách sử dụng sổ hộ khẩu điện tử trên VNeID như nào?
Đời sống số - 1 giờ, 6 phút trước
Ứng dụng định danh điện tử VNeID ngày càng trở nên quan trọng, cho phép công dân không chỉ xem thông tin cư trú, sổ hộ khẩu điện tử mà còn tích hợp các...
Quả 'chua nhất Việt Nam' xưa rụng đầy gốc đem cho cũng lắc đầu nay thành đặc sản giá 180.000 đồng/kg
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Ở Việt Nam có một loại quả có vị chua gắt, thậm chí chua hơn cả khế chua và chanh, đó chính là quả khế tàu.
Học công nghệ thông tin ở đâu để có được thu nhập hàng chục triệu/tháng?
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Ngành Công nghệ Thông tin (IT) đang khẳng định vị thế là một trong những lĩnh vực then chốt với tiềm năng phát triển vượt trội, không chỉ tại Việt Nam mà trên toàn...
Sao Việt 24/5: Hoa hậu Thuỳ Tiên đã thu về 240 tỷ sau 4 năm đăng quang? Mai Phương Thuý ra sao...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 24/5/2025: Thông tin về nguồn thu nhập khủng của Hoa hậu Thuỳ Tiên nhiều lần trở thành đề tài bàn tán. Nhiều đồng nghiệp, bạn bè và người hâm mộ không...
Doanh nghiệp sẽ bị phạt tới 6 tỷ đồng nếu trốn đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động, có đúng...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 48 phút trước
Dự thảo Luật Hình sự đề xuất tăng mức phạt tiền và hình phạt tù đối với các hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất...
Đang mùa du lịch đặc biệt lưu ý khi nhận phòng khách sạn nên đặt vali vào phòng tắm ngay, lý do...
Làm sao - 2 giờ, 48 phút trước
Sau khi đến khách sạn, hầu hết mọi người đều đẩy vali vào giữa phòng hoặc đặt vali lên giường, mở ra để lấy đồ. Tuy nhiên, bạn nên tránh làm điều đó mà...
Hàng triệu người dùng thẻ ATM từ bị ngừng giao dịch từ 1/7: Đổi sang thẻ ATM gắn chip thế nào, cần...
Đời sống số - 2 giờ, 3 phút trước
Theo quy định của Ngân hàng Nhà nước, từ ngày 1/7/2025, các ngân hàng sẽ dừng tất cả giao dịch qua thẻ ATM sử dụng công nghệ từ.
Hà Nội, TP.HCM sắp áp dụng tiêu chuẩn khí thải, xe máy không đạt phải vứt bỏ đúng không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Khi áp dụng việc đo khí thải, những chiếc xe có tuổi đời trên 10 năm, không đạt điều kiện khí thải sẽ được giải quyết ra sao?
Kiểu miệng này chính là “miệng rò tiền” không tiết kiệm được tiền, nên nghèo rớt mùng tơi
Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước
Như câu nói: "Tai họa từ miệng mà ra, phước lành từ miệng mà ra". Miệng không chỉ là cơ quan quan trọng để chúng ta ăn uống và giao tiếp mà còn là...
Đề xuất quy định mới: Phạt gian lận BHYT, tăng mức phạt tiền và có thể phạt tù tới 2 năm
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Gian lận bảo hiểm y tế (BHYT) đang được đề xuất tăng mức xử phạt tài chính, thậm chí có thể bị phạt tù, cải tạo không giam giữ.
Dự kiến, sau sáp nhập thành phố trực thuộc Trung ương này mở rộng diện tích gấp 9 lần, sở hữu 3...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Theo Đề án vừa được phê duyệt ngày 14/4, tỉnh Quảng Nam và TP. Đà Nẵng sẽ được sáp nhập, hình thành một thành phố trực thuộc Trung ương mới với tên gọi là...
Đây là các ngành 'khát' nhân lực trong tương lai: Lương 250 triệu/tháng, ra trường có việc ngay
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Trong thời đại công nghệ 4.0 như hiện nay, trí tuệ nhân tạo đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển và hiện đại hóa.
Nếu một đứa trẻ có bất kỳ thói quen nào trong 4 thói quen này, đứa trẻ đó sẽ bị “hủy hoại”...
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Tôi hy vọng con trai tôi sẽ trở thành rồng và con gái tôi sẽ trở thành phượng hoàng. Đây phải là kỳ vọng cao nhất của tất cả các bậc cha mẹ trên...
Người sinh vào 4 tháng âm lịch tốt này thì sẽ có được cuộc sống siêu việt, tương lai đầy hứa hẹn,...
Đời sống số - 4 giờ, 3 phút trước
Những người sinh vào bốn tháng âm lịch này đã tích lũy được nhiều đức tính trong cả kiếp trước và kiếp này. Cầu mong Bồ Tát ban cho họ hạnh phúc và an...
Khi được tăng phụ cấp, bảng lương, thu nhập của giáo viên mầm non sẽ như thế nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang hoàn thiện Dự thảo Nghị định quy định về chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề cho viên chức và người lao động trong các cơ...
Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 22 phút trước
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt khác, thịt bò có sợi thô hơn. Nếu không...
Hoa cẩm tú cầu không nở? Có 3 lý do tại sao, nếu bạn làm đúng, hoa sẽ to và rực rỡ!...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Hoa cẩm tú cầu ở nhà có màu xanh lá tốt, nhưng lại không có nụ? Trên thực tế, việc hoa cẩm tú cầu không nở hoa không phải là căn bệnh nan y....