Bắp cải xào bún, không nên xào trực tiếp, với bước này, bắp cải giòn và bún rất ngon!
Một bữa ăn chuẩn Việt không thể thiếu sự góp mặt của các món xào. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách chế biến món xào cực ngon và đơn giản với nguyên liệu bắp cải. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bắp cải xào bún thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải, bún khô, ớt khô, tỏi, hành lá, nước tương nhạt, xì dầu, đường, muối, dầu hào.
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm bún qua nước trước, sau đó cắt thành từng đoạn ngắn, cho vào nồi, thêm chút nước tương nhạt, xì dầu, dầu hào khuấy đều và đun sôi khoảng 3 phút, sau đó vớt bún ra để dùng sau. Bước này rất quan trọng, không nên xào bún trực tiếp mà nên ngâm, hương vị sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ như tỏi dập nhỏ, ớt khô cắt khúc, hành lá cắt khúc.
Bước 3: Cho tiếp nước vào nồi, sau khi sôi thì đổ bắp cải vào, thêm chút dầu ăn, rắc thêm chút muối, đun trong 30 giây. Đây là bước rất quan trọng, không nên cho trực tiếp bắp cải vào xào, cần chần qua cải để rút ngắn thời gian xào, rau cải sẽ ngon, giòn hơn.
Bước 4: Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, thêm tỏi băm, hành lá, ớt khô phi thơm rồi cho bắp cải vào xào khoảng 30 giây, nêm chút nước tương nhạt, xì dầu, đường và đảo đều trên lửa to.
Bước 5: Cuối cùng cho bún vào đảo đều khoảng 1 phút là có thể ra cho ra đĩa và thưởng thức.
Bắp cải xào bún theo cách này rất đậm đà, thơm ngon. Nhớ rằng không được xào trực tiếp bún hay bắp cải bởi bún sẽ bị dính, rau cải bị mềm, mất đi hương bị thơm ngon của nó.
Xem thêm
Thứ mà mùi tanh sợ nhất không phải là hành lá và gừng, mà là thứ này, thêm một ít khi nấu cá, cá thơm và ngon hơn
Dưa chuột không trộn hay xào, chỉ cần thêm thịt heo là có ngay một món ăn đưa cơm
Cánh gà rất hợp nấu cùng sản phẩm này, thịt không bị mềm, da không bị vỡ, nam nữ đều không nên bỏ qua
Dạy bạn thêm một công thức làm thịt heo chiên giòn, thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn đã miệng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bap-cai-xao-bun-khong-nen-xao-truc-tiep-voi-buoc-nay-bap..
'Phú bà' Vbiz gọi tên Hòa Minzy: Thấy fan đứng chờ nắng nôi, rút ví tặng mỗi người 1 triệu uống nước
4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu...
Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não,...
Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn đến với một...
Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới
Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2025
Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá trình nấu tạo ra.
Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem lý do vì sao vắt chanh vào mắm...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
- 15 phút trước Ba tháng nữa, 696 huyện chấm dứt hoạt động
- 16 phút trước Danh sách 20 trường có điểm thi thử tốt nghiệp THPT cao nhất và thấp nhất tại Hà Nội
- 16 phút trước Hơn 72 triệu người dùng Facebook nên cảnh giác: Không muốn trở thành nạn nhân lừa đảo, cần biết chiêu thức này
- 16 phút trước Danh tính người đứng sau Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục là ai?
- 53 phút trước Chỉ cần bấm nút này trên Zalo và Messenger, nhắn tin thoải mái mà không sợ bị người ngoài đọc được
- 53 phút trước Danh sách hàng trăm chủ xe ô tô cần liên hệ Công an Hà Nội để xử lý phạt nguội tháng 3/2025
- 53 phút trước Sao Việt 9/4: Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Ca sĩ Duy Mạnh chuẩn bị nghỉ hát
- 54 phút trước Đại học Bách khoa Hà Nội công bố quy định phương thức xét tuyển năm 2025, nhiều điểm mới học sinh và phụ huynh cần nắm rõ
- 54 phút trước Lịch cắt điện tại 17 quận, huyện của Hà Nội ngày hôm nay (9/4)
- 54 phút trước Tỉnh nhỏ giáp Hà Nội sẽ có thêm khu công nghiệp gần 200ha, cung cấp việc làm cho 19.600 lao động
- 1 giờ, 28 phút trước Từ nay: Người thành thị có thu nhập từ 3 triệu đồng trở xuống sẽ được hỗ trợ, đúng không?
- 1 giờ, 28 phút trước Loại gỗ được xem là 'báu vật rừng xanh' của Việt Nam, có thời điểm giá lên tới nửa tỷ đồng/m³
- 1 giờ, 28 phút trước 4 tỉ phú giàu nhất Việt Nam mất bao nhiêu tiền sau tuyên bố áp thuế của Tổng thống Mỹ - Donald Trump?
- 1 giờ, 29 phút trước Dự báo thời gian nắng nóng gay gắt nhất mùa hè 2025
- 2 giờ, 31 phút trước Ăn táo theo cách này sẽ tăng gấp đôi dinh dưỡng và giúp chống lại bệnh tim mạch. Chỉ cần một quả táo mỗi ngày là đủ
- 2 giờ, 3 phút trước Từ nay đến trước 1/8/2025, 5 trường hợp này dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim
- 2 giờ, 24 phút trước Bằng Kiều gửi vợ cũ 1000 USD để làm một việc, Trizzie Phương Trinh tiết lộ mối quan hệ lúc là vợ chồng
- 2 giờ, 27 phút trước Diệu Nhi lỡ tay khoe con gái đầu lòng với Anh Tú?
- 3 giờ, 30 phút trước Người dân chậm sang tên sổ đỏ nhà đất kể từ nay sẽ bị phạt 6 triệu đồng đúng không?
- 3 giờ, 30 phút trước Bác sĩ khuyến cáo: Không nên để 5 loại thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng dễ sinh ra chất aflatoxin gây ung thư
- 3 giờ, 29 phút trước Cây phát lộc không mọc lá mới, hãy thêm một số 'thứ nhỏ' vào nước, và cành lá sẽ xanh tươi
- 4 giờ, 39 phút trước Tỉnh nhiều lần thay đổi địa giới hành chính, có diện tích gấp hơn 4 lần TP.HCM dự kiến sẽ giữ nguyên sau sáp nhập
- 4 giờ, 60 phút trước 4 con giáp có sự nghiệp bùng nổ vào giữa tháng 4: Người tuổi Mùi dựa vào các mối quan hệ để chào đón những cơ hội mới
- 4 giờ, 7 phút trước Những người phụ nữ có tâm địa xấu thường có 4 đặc điểm sau. Nếu bạn gặp họ, hãy tránh xa họ càng sớm càng tốt
- 4 giờ, 15 phút trước Chỉ khoảng 6 tháng nữa, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam sẽ sớm ra mắt
Danh sách hàng trăm chủ xe ô tô cần liên hệ Công an Hà Nội để xử lý phạt nguội tháng 3/2025...
Dòng sự kiện - 53 phút trước
Phòng Cảnh sát giao thông, Công an TP Hà Nội vừa thông báo danh sách phương tiện ô tô vi phạm trật tự an toàn giao thông trong tháng 3/2025 (từ ngày 1/3/2025 đến...
Sao Việt 9/4: Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Ca sĩ Duy Mạnh chuẩn bị nghỉ hát...
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Tin sao Việt 9/4/2025: Đứng trước ồn ào, Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Duy Mạnh nói về việc muốn 'chuyển nghề'.
Đại học Bách khoa Hà Nội công bố quy định phương thức xét tuyển năm 2025, nhiều điểm mới học sinh và...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Chiều 8/4, Đại học Bách khoa Hà Nội công bố quy định phương thức xét tuyển tài năng, gồm 3 diện: Xét tuyển thẳng theo quy định của Bộ GD&ĐT; xét tuyển chứng chỉ...
Lịch cắt điện tại 17 quận, huyện của Hà Nội ngày hôm nay (9/4)
Tin trong ngày - 54 phút trước
Hôm nay (9/4), công ty điện lực dự kiến sẽ cắt điện tại một số khu vực trên địa bàn Hà Nội như: huyện Quốc Oai, Hoài Đức...
Tỉnh nhỏ giáp Hà Nội sẽ có thêm khu công nghiệp gần 200ha, cung cấp việc làm cho 19.600 lao động
Kiến thức - 54 phút trước
Theo thông tin mới nhất ngày 8/4, thị xã Thuận Thành, Ban Quản lý các khu công nghiệp tỉnh Bắc Ninh phối hợp với chính quyền thị xã tổ chức hội nghị công bố...
Từ nay: Người thành thị có thu nhập từ 3 triệu đồng trở xuống sẽ được hỗ trợ, đúng không?
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 30/2025 quy định tiêu chí xác định người lao động có thu nhập thấp thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai...
Loại gỗ được xem là 'báu vật rừng xanh' của Việt Nam, có thời điểm giá lên tới nửa tỷ đồng/m³
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Loại cây này không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn nhờ lõi gỗ, mà còn có khả năng hấp thụ carbon, góp phần bảo vệ môi trường.
4 tỉ phú giàu nhất Việt Nam mất bao nhiêu tiền sau tuyên bố áp thuế của Tổng thống Mỹ - Donald...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Tài sản của các tỉ phú USD của Việt Nam 'bốc hơi' hàng trăm triệu USD trong bối cảnh thị trường chứng khoán lao dốc, cổ phiếu biến động mạnh.
Dự báo thời gian nắng nóng gay gắt nhất mùa hè 2025
Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước
Theo dự báo từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, mùa hè năm 2025 dự kiến sẽ chứng kiến đợt nắng nóng cao điểm tại khu vực Bắc Bộ vào...
Ăn táo theo cách này sẽ tăng gấp đôi dinh dưỡng và giúp chống lại bệnh tim mạch. Chỉ cần một quả...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước
"Một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ". Câu tục ngữ Anh cổ này vẫn được dùng như một kim chỉ nam cho lối sống lành mạnh. Táo giàu khoáng chất và...
Từ nay đến trước 1/8/2025, 5 trường hợp này dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 3 phút trước
Nếu thuộc 1 trong 5 trường hợp dưới đây, người dùng có thể bị khoá sim và thu hồi số điện thoại dù đã đăng ký chính chủ.
Bằng Kiều gửi vợ cũ 1000 USD để làm một việc, Trizzie Phương Trinh tiết lộ mối quan hệ lúc là vợ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước
Vợ cũ của Bằng Kiều đã có những chia sẻ về Bằng Kiều đầy thú vị.
Diệu Nhi lỡ tay khoe con gái đầu lòng với Anh Tú?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Đây là lần đầu tiên Anh Tú và Diệu Nhi để lộ hình ảnh được cho là bé gái con đầu lòng.
Người dân chậm sang tên sổ đỏ nhà đất kể từ nay sẽ bị phạt 6 triệu đồng đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Từ bây giờ, người dân cần đặc biệt lưu ý thời gian sang tên sổ đỏ sau khi hoàn tất các thủ tục mua bán, chuyển nhượng nhà đất. Việc chậm trễ có thể...
Bác sĩ khuyến cáo: Không nên để 5 loại thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng dễ sinh ra chất aflatoxin...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Nhiều người nghĩ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm nếu để lâu lại dễ sinh ra aflatoxin - độc tố nấm...
Cây phát lộc không mọc lá mới, hãy thêm một số 'thứ nhỏ' vào nước, và cành lá sẽ xanh tươi
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Tuy cây phát lộc không phải là cây thuộc họ trúc nhưng nó có thân thẳng đứng, các đốt thân rõ rệt, lá đẹp, xanh quanh năm nên được mọi người vô cùng yêu...
Tỉnh nhiều lần thay đổi địa giới hành chính, có diện tích gấp hơn 4 lần TP.HCM dự kiến sẽ giữ nguyên...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 39 phút trước
Bộ Nội vụ mới đây đã hoàn tất Dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính cùng tờ trình kèm theo để chuyển Bộ...
4 con giáp có sự nghiệp bùng nổ vào giữa tháng 4: Người tuổi Mùi dựa vào các mối quan hệ để...
Đời sống số - 4 giờ, 60 phút trước
Những người sinh năm Mùi dự kiến sẽ có những cơ hội mới trong sự nghiệp vào giữa tháng 4 với sự giúp đỡ và hỗ trợ của bạn bè.
Những người phụ nữ có tâm địa xấu thường có 4 đặc điểm sau. Nếu bạn gặp họ, hãy tránh xa họ...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Trong giao tiếp, chúng ta đều mong muốn gặp được những người chân thành, tử tế và tránh xa những người độc ác, có hành vi xấu. Tuy nhiên, một số người lại rất...
Chỉ khoảng 6 tháng nữa, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam sẽ sớm ra mắt
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Chỉ còn khoảng 6 tháng nữa, cầu Bình Khánh, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam, sẽ chính thức hoàn thành, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong phát...