Bánh trứng chiên giòn có thể làm tại nhà, cách làm đơn giản, ăn ngon từng miếng

11:27 02/03/2023

Ngoài việc chế biến các món ăn tại nhà, trứng còn có thể được sử dụng như một loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như món phụ trong nhân bánh, nguyên liệu phụ trong làm bánh và mì ống. Những gì tôi muốn chia sẻ lần này là một món ngon được làm từ trứng. Món ngon này được gọi là - trứng chiên giòn.

Bên trong có vị giòn và mềm, thơm ngon. Loại đồ ăn giòn này tốt nhất nên làm ngọt để khi ăn không bị ngấy. Món bánh trứng này có màu vàng óng, nhìn như có hai màu, màu sắc khác nhau sẽ có vị khác nhau, mùi vị rất đậm đà. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn từng miếng ăn rất thích.

làm bánh, bánh trứng,

Các bạn yêu thích đừng bỏ lỡ, nhanh tay sưu tầm, khi nào có thời gian có thể làm và công thức chia sẻ chi tiết các bước bên dưới nhé.

Nguyên liệu cần thiết:

Bột thông thường: 150g bột mì, 1 quả trứng gà, 15g dầu ngô, 35ml nước.

Bột dầu: 200g bột mì, 2 quả trứng gà, 40g đường, 35ml dầu bắp.

Các bước chế biến:

1. Làm bột bình thường trước. Cho 150 gam bột mì vào chậu, đập một quả trứng vào, thêm 15 gam dầu ngô, khuấy đều rồi đổ 35 ml nước vào. Khuấy để tạo thành một bột mịn.

làm bánh, bánh trứng,

2. Nhào bột mịn bằng tay. Bọc nó trong một chiếc túi giữ tươi và để nó nở lên trong nửa giờ.

làm bánh, bánh trứng,

3. Tiếp theo làm bột dầu. Đổ 200 gam bột mì vào nồi, đập hai quả trứng, thêm 40 gam đường rồi đổ 35 ml dầu ngô vào. Khuấy để tạo thành một bột mịn.

làm bánh, bánh trứng,

4. Nhào bột như trên, cho vào túi ủ tươi, buộc kín và ủ bột trong 30 phút.

làm bánh, bánh trứng,

5. Lấy bột thông thường ra và chia thành hai nửa mà không cần nhào.

làm bánh, bánh trứng,

6. Sắp xếp và nặn thành miếng bột hình chữ nhật. Lấy phần còn lại và nặn thành miếng bột hình chữ nhật. Kích thước phải giống nhau.

làm bánh, bánh trứng,

7. Tiếp theo, vo viên bột đã thoa dầu thành một miếng bột có kích thước tương đương với bột thông thường, độ dày cũng dày hơn.

làm bánh, bánh trứng,

8. Sau đó xếp chồng lên nhau, quét một ít nước vào giữa bột đã dán để keo được chắc hơn. Cho viên bột dầu vào giữa. Cuối cùng dùng cây cán bột ép chặt chúng lại với nhau.

làm bánh, bánh trứng,

9. Trước tiên cắt thành dải theo chiều dọc, sau đó cắt theo chiều ngang. Cắt thành một hình vuông nhỏ.

làm bánh, bánh trứng,

10. Lấy một phần mì. Thoa một ít nước vào góc. Sau đó nhào trộn với nhau.

làm bánh, bánh trứng,

11. Làm tương tự với bên còn lại. Chỉ cần nhào ngược lại.

làm bánh, bánh trứng,

12. Đun nóng dầu trong chảo. Đun dầu đến nhiệt độ 70%, vừa thấy nổi bọt trong nồi thì cho bánh vào. Đừng lật nó, hãy để nó hình thành.

làm bánh, bánh trứng,

13. Sau khi nổi, dùng thìa lật lại cho nóng đều.

làm bánh, bánh trứng,

14. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt và bề mặt giòn.

làm bánh, bánh trứng,

làm bánh, bánh trứng,

làm bánh, bánh trứng,

Lời khuyên:

1. Lượng đường trắng tùy sở thích mỗi người, 40 gram ngọt hơn là đủ khẩu vị, vì các loại bột khác không có vị.

2. Đừng vứt bỏ dầu đã chiên, hãy lọc bỏ tạp chất và bạn cũng có thể chiên rau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-trung-chien-gion-co-the-lam-tai-nha-cach-lam-don-gian-an-ngon-tung-mieng.. Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-trung-chien-gion-co-the-lam-tai-nha-cach-lam-don-gian-an-ngon-tung-mieng-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on l

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...

'Địa Trung Hải' của Việt Nam đẹp không thua gì quốc tế, có 'thác nước trên biển' lung linh kỳ vĩ, mọi người vào hè đổ xô đến đó

'Địa Trung Hải' của Việt Nam đẹp không thua gì quốc tế, có 'thác nước trên biển' lung linh kỳ vĩ, mọi...

Du lịch Việt - 2 giờ, 43 phút trước

Vịnh Vĩnh Hy, một viên ngọc ẩn mình của tỉnh Ninh Thuận, đang ngày càng khẳng định vị thế là một điểm đến du lịch hấp dẫn, được mệnh danh là "Địa Trung Hải"...

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước

Theo quy định, người lao động nhận nuôi con nuôi dưới 6 tháng tuổi, đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 6 tháng trở lên trong thời gian 12 tháng trước khi nhận...

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) giấy sẽ chỉ được cấp mới...

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

Du lịch Việt - 2 giờ, 9 phút trước

Việt Nam sở hữu vô số hang động kỳ vĩ, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn và những câu chuyện địa chất hàng triệu năm. Dưới đây là 10 hang động...

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện pháp phòng, chống thiên tai để bảo vệ lồng...

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực...

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

VIDEO - 2 giờ, 17 phút trước

Ngoại hình hiện tại của Khả Ngân khiến người hâm mộ bất ngờ và dành nhiều lời khen ngợi.

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

VIDEO - 2 giờ, 17 phút trước

Cách phát âm tự nhiên, lưu loát, cùng khả năng sử dụng từ vựng mạch lạc của Ý Nhi đã khiến nhiều khán giả bất ngờ. Sau khi nghe Ý Nhi bộc bạch, không...

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể thấy ba cải thiện lớn trong vòng sáu tháng

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 24 phút trước

Một chủ đề gây tranh cãi - mỡ lợn! Khi nhắc đến mỡ lợn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vẻ ngoài nhờn bóng, sau đó vô thức cho rằng nó không tốt cho...

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

Đời sống số - 2 giờ, 24 phút trước

Bốn con giáp Chuột, Sửu, Thân, Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn trong 10 năm tới và có thể kiếm tiền dễ dàng hơn người bình thường.

Từ 15/6: Cán bộ thực hiện 13 hành vi này có thể bị bãi nhiệm, kể cả vi phạm lần đầu

Từ 15/6: Cán bộ thực hiện 13 hành vi này có thể bị bãi nhiệm, kể cả vi phạm lần đầu

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Đây là nội dung trong Nghị định số 93/2025/NĐ-CP về kiểm tra, xử lý kỷ luật trong thi hành pháp luật xử lý vi phạm hành chính do Chính phủ ban hành.

'Một con trai, một con gái' không còn được ưa chuộng nữa, gia đình kiểu này mới là gia đình chiến thắng trong cuộc sống, bạn có nằm trong số đó không?

'Một con trai, một con gái' không còn được ưa chuộng nữa, gia đình kiểu này mới là gia đình chiến thắng...

Tâm sự - 2 giờ, 28 phút trước

Trong nhiều năm qua, mô hình gia đình "một trai một gái" vẫn được xem là lý tưởng, bởi người ta cho rằng có đủ cả "nếp" và "tẻ" thì mới là một gia...

Nghề nào hợp với người sợ nắng sợ mưa, chỉ thích ở nhà mà vẫn kiếm bội tiền?

Nghề nào hợp với người sợ nắng sợ mưa, chỉ thích ở nhà mà vẫn kiếm bội tiền?

Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước

Nỗi ám ảnh với thời tiết khắc nghiệt, yêu thích không gian thoải mái tại nhà, những điều này có thể là động lực thôi thúc nhiều người tìm kiếm những công việc "trong...

Mẹo giữ dưa hấu tươi lâu từ một nông dân trồng dưa giúp bạn bảo quản dưa ăn dở mà vẫn giữ được độ ngọt và giòn suốt cả tuần

Mẹo giữ dưa hấu tươi lâu từ một nông dân trồng dưa giúp bạn bảo quản dưa ăn dở mà vẫn giữ...

Làm sao - 2 giờ, 29 phút trước

Bạn thường cất dưa hấu ăn dở trong tủ lạnh? Thói quen này có thể khiến dưa mất đi độ tươi ngon nhanh chóng. Bài viết này chia sẻ một phương pháp bảo quản...

Tắt bộ phát Wifi mỗi ngày có thực sự cần thiết hay không và vì sao mạng nhà bạn ngày càng chậm mà không rõ lý do

Tắt bộ phát Wifi mỗi ngày có thực sự cần thiết hay không và vì sao mạng nhà bạn ngày càng chậm...

Xài gì - 3 giờ, 43 phút trước

Nhiều người để bộ phát Wifi chạy liên tục ngày đêm mà không biết đây có thể là nguyên nhân khiến mạng ngày càng chậm, thiết bị nhanh hỏng. Vậy có nên tắt Wifi...

Hát cùng một bài dân ca nổi tiếng, Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường ai hơn ai?

Hát cùng một bài dân ca nổi tiếng, Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường ai hơn ai?

VIDEO - 3 giờ, 46 phút trước

Đoạn clip so sánh hai giọng ca trẻ đình đám là Phương Mỹ Chi và Hồ Văn Cường khi cùng thể hiện một ca khúc dân ca nổi tiếng 'Hương tóc mạ non' đang...

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên

Sao Việt 10/5: Ca sĩ Phan Đinh Tùng bị thủng màng nhĩ phải phẫu thuật; Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước

Tin sao Việt 10/5/2025: Nhiều đồng nghiệp và người hâm mộ gửi lời chúc sức khoẻ đến nam ca sĩ Phan Đinh Tùng. Trong lúc Thuỳ Tiên im hơi lặng tiếng, hàng loạt thông...

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng...

Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.

Từ ngày 01/01/2026, phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô kẻo bị phạt theo quy định mới

Từ ngày 01/01/2026, phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô kẻo bị phạt theo...

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Một quy định có hiệu lực muộn của Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ mà phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô từ...

Cán bộ và lực lượng vũ trang được hưởng mức lương mới bao nhiêu sau khi bỏ lương cơ sở?

Cán bộ và lực lượng vũ trang được hưởng mức lương mới bao nhiêu sau khi bỏ lương cơ sở?

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Mức lương mới sau khi bỏ lương cơ sở của cán bộ và lực lượng vũ trang sẽ là bao nhiêu?

Tổ Tiên khuyên: '50 tuổi không xây nhà, 60 tuổi không trồng cây, 70 tuổi không may quần áo', tại sao?

Tổ Tiên khuyên: '50 tuổi không xây nhà, 60 tuổi không trồng cây, 70 tuổi không may quần áo', tại sao?

Đời sống số - 3 giờ, 19 phút trước

Câu nói này phản ánh một tinh thần sống an nhiên, thuận theo tự nhiên, không cưỡng cầu, ngay cả khi áp vào cuộc sống hiện tại cũng rất đáng để suy ngẫm.