Bánh bí ngô phiên bản nhà làm không cần thêm một giọt nước, bánh mềm xốp, ăn ngon hơn cả bánh bông lan

06:31 25/02/2023

Trong bí ngô có rất nhiều chất dinh dưỡng carbohydrate, vào mùa hè chúng ta phải ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao để bổ sung tốt lượng nước bị thiếu trong cơ thể.

Ngoài ra, ăn nhiều carbohydrate và rau quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Người da dẻ kém ăn ít cay, các loại thực vật như bí đỏ nhớ ăn nhiều.

Bánh bí ngô, làm bánh

Bất cứ khi nào tôi đi mua bí ngô, tôi thích mua cả quả bí ngô để tôi có được quả bí ngô tươi ngon nhất. Sau khi mua bí về nhà, hãy chia thành nhiều phần bằng nhau và bảo quản trong tủ lạnh, một số có thể chiên ăn, một số có thể hầm ăn. Dù sao thì có rất nhiều cách để ăn bí ngô, bạn có thể chế biến bí đỏ theo sở thích cá nhân, mùi vị rất ngon.

Bánh bí ngô, làm bánh

Điều tôi muốn nói với các bạn hôm nay là làm bánh bí ngô, bạn không chỉ được tự mình trải nghiệm quy trình làm món ăn ngon mà còn tự làm và ăn không thua gì ngoài hàng.

Về cách làm bánh bí đỏ, bạn nào chưa biết làm thì hôm nay theo mình tham khảo nhé. Bánh bí đỏ mình làm ở nhà không pha thêm một giọt nước nào, có thể đảm bảo bánh bí đỏ rất xốp và ăn ngon hơn bánh ở ngoài.

(1) Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị khoảng hai cân bí ngô, gọt bỏ vỏ ngoài vì vỏ bí rất già không ăn được, sau đó gọt hết cùi bí để dùng sau.

Bánh bí ngô, làm bánh

(2) Trước tiên, cắt đôi quả bí ngô đã chế biến từ giữa, sau đó cắt bí ngô thành những lát mỏng. Khi cắt bí, cố gắng cắt thành lát mỏng, để khi hấp bí sẽ dễ dàng hơn. Cho bí đã cắt vào đĩa, cho vào xửng hấp nửa tiếng, sau khi bí chín hẳn thì vớt ra để nguội.

Bánh bí ngô, làm bánh

(3) Sau khi để bí nguội, chúng ta đổ ra bát lớn, cho vào đó một thìa đường trắng, sau đó dùng xẻng nghiền nát bí và đường trắng thành hỗn hợp nhuyễn bí để sử dụng sau. Khi cho đường vào bí, mình thường cho nhiều đường hơn. Nếu khẩu vị của bạn giống mình thì bạn cũng có thể cho nhiều đường hơn, còn bạn nào không thích đường trắng thì có thể cho ít hơn.

Bánh bí ngô, làm bánh

(4) Sau khi nghiền nhuyễn bí ngô, chúng ta cần đập hai quả trứng vào đó, sau đó thêm ba gam bột men vào, khuấy đều rồi cho bột men, trứng và bí ngô nghiền nhuyễn vào trộn đều. Sau khi trộn bột, chúng ta cũng cần cho một lượng bột mì thích hợp vào, bột mì phải là loại bột mì có hàm lượng gluten thấp. Khi thêm nhớ đừng cho hết một lần mà nên cho từng ít một và nhiều lần cho đến khi bột trong thố khuấy đặc lại.

Bánh bí ngô, làm bánh

(5) Sau khi nhào bột xong, chúng ta cần đậy nắp lại và để một lúc cho bột nở ra. Khoảng nửa tiếng đợi bột nở gấp đôi ban đầu thì dùng đũa khuấy đều bột cho hết bọt khí bên trong. Sau đó, chúng ta cần chuẩn bị một cái khuôn, quét một lớp dầu ăn nhỏ dưới đáy khuôn rồi đổ bột đã ủ men vào khuôn và lắc cho phẳng để sử dụng lần sau. Phết dầu ăn vào đáy khuôn, chủ yếu để dễ dàng cho bánh ra sau này, không nên cho nhiều quá.

Bánh bí ngô, làm bánh

(6) Chuẩn bị một lượng mè đen thích hợp, rắc lên bề mặt bột, sau đó cho bột đã chuẩn bị sẵn vào xửng hấp, đun lửa lớn trong 20 phút. Sau khi bí được hấp chín hoàn toàn và bông xốp, bạn có thể lấy bánh bí ra khỏi nồi hấp và lấy ra khỏi khuôn, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức. Bánh bí đỏ làm theo cách này có vị ngọt, mềm rất được người lớn và trẻ nhỏ yêu thích.

Bánh bí ngô, làm bánh

Bánh bí ngô, làm bánh

Bánh bí ngô, làm bánh

Lời khuyên tốt:

Cách làm bánh bí đỏ tóc không khó lắm, quan trọng là khi pha bột phải thật nhuyễn. Ngoài ra, khi làm bột bánh phải cho thêm men bột, chỉ có như vậy bánh bí đỏ mới có kết cấu bông xốp, bạn nào thích thì nhanh tay làm thử nhé.

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-bi-ngo-phien-ban-nha-lam-khong-can-them-mot-giot-nuoc-banh-bong-lan-mem-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/banh-bi-ngo-phien-ban-nha-lam-khong-can-them-mot-giot-nuoc-banh-bong-lan-mem-xop-an-ngon-hon-ca-banh-bong-lan-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend

Luộc dạ dày lợn để hết hôi, trắng giòn là cả một nghệ thuật, nhiều người làm sai ngay bước đầu tiên

Luộc dạ dày lợn để hết hôi, trắng giòn là cả một nghệ thuật, nhiều người làm sai ngay bước đầu tiên...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Dạ dày heo luộc tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu như không biết cách luộc thì khó có thể thành công được.

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn nó như một loại thực phẩm chủ yếu

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước

Thực phẩm chủ yếu phổ biến không chỉ là gạo và mì mà khoai tây và khoai lang cũng là những thực phẩm chủ yếu của thế hệ xưa.

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để tạo màu thì miếng nào cũng có màu cánh gián bắt mắt

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Để món thịt kho có màu cánh gián óng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!...

Gợi ý 14 mâm cơm mùa đông đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn ngay

Gợi ý 14 mâm cơm mùa đông đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn ngay

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước

Những mâm cơm được trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn muốn thưởng thức ngay.

Không cần chõ hay xửng hấp, nấu xôi theo hiểu này vừa dẻo lại bóng mẩy, nhanh chín để thắp hương

Không cần chõ hay xửng hấp, nấu xôi theo hiểu này vừa dẻo lại bóng mẩy, nhanh chín để thắp hương

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước

Vào ngày rằm mùng một, bạn có thể nấu xôi để thắp hương lên bàn thờ gia tiên.

Cặp đôi 'tiên đồng ngọc nữ' của làng giải trí Philippines - Kathryn Bernardo và Daniel Padilla bất ngờ chia tay sau 11 năm bên nhau

Cặp đôi 'tiên đồng ngọc nữ' của làng giải trí Philippines - Kathryn Bernardo và Daniel Padilla bất ngờ chia tay sau...

Chuyện làng sao - 50 phút trước

Mới đây, nữ diễn viên Kathryn Bernardo đã xác nhận trên mạng xã hội việc mình đã chia tay bạn trai Daniel Padilla sau hơn một thập kỉ yêu nhau.

Dân mạng 'đào' lại clip nhiều năm trước của Nam Em, không khỏi tiếc nuối cho nhan sắc thời đỉnh cao

Dân mạng 'đào' lại clip nhiều năm trước của Nam Em, không khỏi tiếc nuối cho nhan sắc thời đỉnh cao

VIDEO - 51 phút trước

Thời gian thực hiện MV 'Tội cho cô gái đó' có thể xem là thời kỳ đỉnh cao về nhan sắc của Nam Em. Sau khi xem lại những hình ảnh này, cộng đồng...

Xem tay của người phụ nữ cả đời khổ đau, cha mẹ không thương, chồng không yêu, khó được hưởng phúc lành của con cái

Xem tay của người phụ nữ cả đời khổ đau, cha mẹ không thương, chồng không yêu, khó được hưởng phúc lành...

Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước

Nhân tướng học cho rằng đường chỉ tay đại diện cho vận mệnh của mỗi người. Bên cạnh chỉ tay tốt còn có những đường chỉ tay xấu khiến chủ nhân nghèo khó.

 Có 4 thứ đồ ăn dễ 'chuốc độc' cho não, thậm chí đột quỵ nhưng người Việt đang ăn vô tội vạ

Có 4 thứ đồ ăn dễ 'chuốc độc' cho não, thậm chí đột quỵ nhưng người Việt đang ăn vô tội vạ...

Khỏe đẹp - 1 giờ, 23 phút trước

Về lâu dài tiêu thụ những thực phẩm dưới đây sẽ gây hại cho não và sức khỏe tổng thể.

Nhà giàu cực thích trồng cây này vì chiêu tài hút lộc, hoa đẹp, thanh nhã lại có thể làm trà giá hơn 15 triệu đồng/kg

Nhà giàu cực thích trồng cây này vì chiêu tài hút lộc, hoa đẹp, thanh nhã lại có thể làm trà giá...

Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước

Việc trồng trà hoa vàng trong nhà vừa mang biểu tượng quyền quý vừa giúp thu hút tài lộc vừa giúp chăm sóc bảo vệ sức khỏe.

Bạn muốn hẹn hò: “Quý cô tuổi Dần” cá tính dẫn hội anh em đi tìm người...

Vợ chồng Củng Lợi trông như 'hai mẹ con', sao nữ béo gần 100 kg, mặc giống bà già xuống phố, ông xã 74 tuổi như thanh niên

Vợ chồng Củng Lợi trông như 'hai mẹ con', sao nữ béo gần 100 kg, mặc giống bà già xuống phố, ông...

Thời trang sao - 2 giờ, 5 phút trước

Hình ảnh của Củng Lợi và chồng Tây gây chú ý trên phố, sao nữ trông như bà già ở tuổi 57, còn người chồng 74 tuổi trông như thanh niên.

Đầu bếp: Dù bạn xào loại thịt nào thì hãy nhớ 3 điểm này thịt sẽ mềm và ngon!

Đầu bếp: Dù bạn xào loại thịt nào thì hãy nhớ 3 điểm này thịt sẽ mềm và ngon!

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 5 phút trước

Xào thịt rất nhiều người bị gặp tình trạng thịt dai nhách, khô, cứng khó ăn. Đừng lo lắng, nếu biết bí kíp dưới đây đảm bảo mâm cơm nhà bạn thịt lợn, thịt...

Subeo cao hơn cả bố khi tham dự sinh nhật mẹ kế Đàm Thu Trang, Cường Đô La tinh tế vì làm điều này với con trai

Subeo cao hơn cả bố khi tham dự sinh nhật mẹ kế Đàm Thu Trang, Cường Đô La tinh tế vì làm...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Subeo hiếm hoi xuất hiện trong khung ảnh bên bố và mẹ kế Đàm Thu Trang.

Hot girl Ly Kute cùng chồng trang trí cây thông Noel, hé lộ mối quan hệ thân thiết của Khoai Tây với bố dượng

Hot girl Ly Kute cùng chồng trang trí cây thông Noel, hé lộ mối quan hệ thân thiết của Khoai Tây với...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 9 phút trước

Dù chưa đến Noel nhưng vợ chồng Ly Kute vẫn tiến hành trang trí cây thông sớm theo nguyện vọng của bé Khoai Tây.

Có câu: “Khi mở cửa ra thấy ba điều, tai họa sẽ ập đến”. Điều đó thực sự không mê tín, đừng coi thường

Có câu: “Khi mở cửa ra thấy ba điều, tai họa sẽ ập đến”. Điều đó thực sự không mê tín, đừng...

Phong thủy - 3 giờ, 51 phút trước

Đối với hầu hết mọi người, nhà là nơi trú ẩn ấm áp, khi mệt mỏi có thể về thẳng nhà để nghỉ ngơi, hồi phục sức khỏe. Chính vì vậy mà việc xây...

Cách nhận biết người tỏ ra sởi lởi nhưng lại có tâm hồn đen tối. Họ thường nói “3 câu” này, đừng kết bạn thân!

Cách nhận biết người tỏ ra sởi lởi nhưng lại có tâm hồn đen tối. Họ thường nói “3 câu” này, đừng...

Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước

Trong cuộc sống chúng ta thường gặp đủ loại người, có người rất quan tâm đến chúng ta và coi chúng ta như bạn tâm giao của họ. Nhưng cũng có một số người...

Trước cửa nhà có ao, hồ có sao không? Khi để nước quanh nhà cần nhớ điều gì?

Trước cửa nhà có ao, hồ có sao không? Khi để nước quanh nhà cần nhớ điều gì?

Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước

Rất nhiều nhà thích bài trí ao, hồ nhân tạo làm cảnh trước cửa nhà. Tuy nhiên, điều này có ảnh hưởng đến phong thủy trong nhà không?

Tại sao trước cửa hiệu thuốc luôn có một chiếc cân? Hóa ra còn có những mục đích khác ngoài kiểm tra cân nặng

Tại sao trước cửa hiệu thuốc luôn có một chiếc cân? Hóa ra còn có những mục đích khác ngoài kiểm tra...

Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước

Nhà thuốc là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, họ cung cấp cho chúng ta nhiều loại thuốc và vật tư y tế, giúp chúng ta phòng ngừa và...

 Người sinh vào 5 ngày này sinh ra phú quý, may mắn, bất kể nam hay nữ, càng lớn tuổi càng giàu có!

Người sinh vào 5 ngày này sinh ra phú quý, may mắn, bất kể nam hay nữ, càng lớn tuổi càng giàu...

Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước

Mỗi người trong chúng ta sinh ra vào một ngày khác nhau và có một số phận khác nhau, quỹ đạo cuộc đời của mỗi người cũng khác nhau, có những người được định...

Những người có tuổi thọ ngắn thường có 5 điểm chung trong ăn uống, nếu không có 5 điều này thì xin chúc mừng, bạn đang có sức khỏe tốt.

Những người có tuổi thọ ngắn thường có 5 điểm chung trong ăn uống, nếu không có 5 điều này thì xin...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 58 phút trước

Nhiều người nói đến việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày, vấn đề là làm sao chúng ta có thể sống lâu hơn nếu thậm chí không thể ăn ba bữa một ngày đúng...

Diện layer trong mùa đông, sơ mi denim chính là 'linh hồn' vừa thời trang vừa tinh tế, lịch sự

Diện layer trong mùa đông, sơ mi denim chính là 'linh hồn' vừa thời trang vừa tinh tế, lịch sự

Thời trang + - 13 giờ, 34 phút trước

Nếu muốn một bộ trang phục ấm áp và tươm tất hơn thì layering là phong cách thời trang mà bạn không nên bỏ qua trong mùa đông.

Cảm ơn nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm nên chú ý! Hãy ghi nhớ 6 điều này

Cảm ơn nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm nên chú ý! Hãy...

Kiến thức - 13 giờ, 34 phút trước

Khi có sẵn tiền trong tay, bạn sẽ nghĩ đến việc gửi tiền vào ngân hàng. Mặc dù tiết kiệm tiền là một phần quan trọng trong kế hoạch tài chính của người cao...

Lý Á Bằng hớ hênh tiết lộ sau khi say rượu: Vương Phi có rất nhiều biệt thự, một trong số đó tôi không được phép vào

Lý Á Bằng hớ hênh tiết lộ sau khi say rượu: Vương Phi có rất nhiều biệt thự, một trong số đó...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước

Mặc dù ly hôn đã nhiều năm, nhưng mối quan hệ giữa Lý Á Bằng và Vương Phi vẫn trở thành chủ đề bàn tán của cư dân mạng.

Thanh Bùi tái xuất với ngoại hình khác lạ, thái độ khi nhắc đến ồn ào gây bất ngờ

Thanh Bùi tái xuất với ngoại hình khác lạ, thái độ khi nhắc đến ồn ào gây bất ngờ

Chuyện làng sao - 13 giờ, 35 phút trước

Loạt chia sẻ của Thanh Bùi đang nhận được nhiều sự quan tâm.

Hoa hậu Mai Phương tung bộ ảnh sắc sảo với vương miện, bị dàn đối thủ tạm thời 'vượt mặt' trước thềm chinh chiến Miss World 2023

Hoa hậu Mai Phương tung bộ ảnh sắc sảo với vương miện, bị dàn đối thủ tạm thời 'vượt mặt' trước thềm...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 56 phút trước

Loạt thông tin mới của Hoa hậu Mai Phương trước thềm chinh chiến cuộc thi Miss World 2023 nhận được nhiều sự quan tâm.