Thứ ba, 24/05/2022
Quẩy được dùng kèm theo các món ăn lương thực như: phở, bún, miến, mì, cháo… Đi thưởng thức một bát phở hay một bát cháo sườn nóng hổi mà không có món bánh quẩy giòn ăn kèm thì quả thật là mất hứng đúng không các bạn? Món bánh quẩy chỉ cần bạn chấm vào nước dùng, nước phở đậm đà hay ăn cùng với món cháo sườn ngọt lịm là đã đủ làm cho các bạn mê mẩn.
Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh quẩy ăn kèm cháo, phở giòn giòn vị bùi bùi thơm béo chuẩn vị, ngoài ra còn có cách làm về món bánh quẩy thừng với lớp đường ngọt lịm, vỏ bánh giòn tan đã theo ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ
Nguyên liệu: 300 gam bột mì, 1 quả trứng, 20 gam dầu ăn, 3 gam bột men, 3 gam muối, 2 gam muối nở, 160 gam sữa nguyên chất.
Quy trình thực hiện:
1. Cho 300 gam bột mì, 3 gam muối và bột men, 2 gam muối nở vào chậu, sau đó đập 1 quả trứng vào.
2. Thêm 160 gram sữa nguyên chất nhiều lần với lượng nhỏ và dùng đũa khuấy đều.
3. Thêm 20 gam dầu ăn và nhào bằng tay để tạo thành khối bột mịn.
4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và đặt ở nơi kín cho đến khi có kích thước gấp đôi kích thước ban đầu.
5. Lấy bột ra, không cần nhào, đặt trực tiếp lên thớt và dùng cán cán mỏng thành tấm hình chữ nhật dày 1 cm, sau đó cắt thành miếng bột có chiều rộng khoảng 3 cm.
6. Dùng đũa ấn vào phần giữa của sợi mì, rồi chồng một khối mì khác lên trên, rồi dùng đũa ấn vào giữa để chúng dính vào nhau là tạo hình xong 1 chiếc quẩy.
7. Đổ một lượng dầu thích hợp vào một chảo lớn, có đường kính gấp 2 chiều dài bánh. Khi dầu nóng 50%, cho các thanh bột sống vào nồi, không dùng đũa khuấy vì bột sẽ chìm xuống đáy nồi và tự động nổi trên bề mặt dầu.
8. Khi các que bột chiên xù nổi lên, dùng đũa lật đều 2 mặt để cho quẩy vàng giòn.
9. Khi hai mặt vàng đều, vớt quẩy vớt ra giá lót thấm dầu.
Thành phẩm là bánh quẩy có màu vàng, bên ngoài lớp vỏ giòn tan, bên trong hơi rỗng, còn chút bột mềm. Khi ăn, cắt quẩy thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ban-co-the-lam-quay-nong-tai-nha-chi-voi-bot-mi-va-trung..
Cách làm cá kho của một cô nhân viên ngân hàng được rất nhiều bà...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 38 phút trước
Cứ mỗi dịp hè về, báo hiệu một mùa thi cử khốc liệt của các bạn học sinh, đặc biệt là các bạn học sinh cuối cấp. Để có một sức khỏe tốt, cơ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Để lẩu gà ngon và ngọt thơm thì trong cách nấu nước dùng cũng cần có mẹo nhỏ.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món ức gà sốt cà chua này có vị chua chua ngọt ngọt, thịt gà tươi, mềm, ít calo, ngon hơn nhiều so với ức gà luộc.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Các món xào luôn đem lại hương vị hấp dẫn, thơm ngon và góp phần giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị. Vào bếp ngay cùng chúng tôi để thực hiện món thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Mặc dù có nhiều cách để chế biến cần tây nhưng cách phổ biến nhất là xào. Cần tây xào với nhiều nguyên liệu khác nhau, chỉ cần được kết hợp đúng cách thì...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 25 phút trước
Em chồng Tăng Thanh Hà đã thông báo chuẩn bị kết hôn, Linh Rin liền có động thái tình cảm thế này và nhận được nhiều sự ủng hộ của mọi người.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước
Ông xã Hà Thanh Xuân đã giải đáp mọi thắc mắc về mối quan hệ với bố mẹ khi lấy vợ mới.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước
Loạt khoảnh khắc đáng yêu khi Hòa Minzy mang ảnh con lên sân khấu để diễn đang gây thích thú.
Nhí - 1 giờ, 30 phút trước
Do không chịu được sự nghiêm khắc của Angelina Jolie mà con gái Shiloh được cho là đã bức xúc ra mặt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Dân tình không khỏi xuýt xoa trước bộ ảnh cưới của Mạc Văn Khoa và vợ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Mới đây, một cư dân mạng đã chia sẻ khoảnh khắc khi tình cờ bắt gặp Hyun Bin - Son Ye Jin nắm tay nhau cùng dạo phố. Khác với mọi khi, lần này...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 36 phút trước
Đội tuyển Việt Nam sẽ tập trung trở lại để chuẩn bị cho trận giao hữu gặp Afghanistan sắp tới.
Toàn cảnh - 2 giờ, 59 phút trước
Hiện tại, vẫn có nhiều lời đồn cho rằng Minh Khuê sẽ trở thành kẻ thứ ba trong chuyện tình của Trang và Duy, trong khi đó cũng có người bảo rằng cô sẽ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 59 phút trước
Những chia sẻ của Cao Thái Hà mới đây nhận nhiều ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Lý Nhã Kỳ quyết định dừng lại hành trình tại LHP Cannes sau 4 ngày xuất hiện như một siêu sao thực thụ.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 59 phút trước
Anh Nguyễn Bá Huy – chuyên gia hỗ trợ và đào tạo kinh doanh online đa nền tảng có những chia sẻ về bí quyết thành công trong lĩnh vực kinh doanh Online.
Đời sống số - 3 giờ, 27 phút trước
Nếu lấy vợ thuộc những tuổi sau đây đảm bảo cuộc sống của người đàn ông sẽ vô cùng sung túc và giàu sang, bởi họ không chỉ giỏi kiếm tiền mà còn biết...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Hình ảnh Dương Tư Kỳ - Hoa hậu Hong Kong 2001, biểu diễn với các vũ công tại hộp đêm được đăng tải và gây bàn tán trên mạng xã hội xứ Trung.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Ở tuổi 41, nữ ca sĩ Hiền Thục vẫn khiến nhiều cô gái trẻ phải ghen tỵ khi sở hữu vẻ ngoài trẻ trung cùng vóc dáng chuẩn.
Toàn cảnh - 3 giờ, 27 phút trước
Cặp đôi Triệu Lệ Dĩnh và Lâm Canh Tân công bố tham gia dự án phim mới khiến người hâm mộ trông đợi, bởi nội dung được cho là hấp dẫn hơn cả 'Sở...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Nhan sắc của vợ Khương Ngọc trở thành tâm điểm chú ý của truyền thông và cư dân mạng.
Đời sống số - 4 giờ, 55 phút trước
Giờ sinh của mỗi người rất quan trọng, đại diện cho số mệnh khác nhau của mỗi người, giờ sinh có thể khác với vận mệnh của người khác. Những đứa trẻ sinh vào...
VIDEO - 4 giờ, 55 phút trước
Tài xế ô tô không kịp đánh lái nên đã húc thẳng vào con bò. Cú đâm mạnh trực diện khiến con bò bị hất văng lên không trung rồi rơi xuống, trượt tới...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
T.A.T tiếp tục tung những tin nhắn được cho là của L. Phương Anh và vài đối tác bạn bè để bóc trần sự lươn lẹo của nữ ca sĩ này.
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Cà chua có giá trị dinh dưỡng cao, vị chua chua ngọt ngọt, là một trong những loại rau củ quả không thể thiếu trong mùa hè. Nó rất giàu vitamin C và lycopene,...