Thứ tư, 09/07/2025
Ở tuổi 80, sau 60 năm nấu nướng, hương vị gà nướng muối mới thực sự là hạng nhất. Tôi đã đứng cạnh bà tôi và học nó suốt cả buổi sáng. Cuối cùng tôi cũng biết cách làm. Bà nội đã làm món gà nướng muối được 60 năm rồi, tôi sẽ chia sẻ với bạn từng bước. Da mềm, thịt mềm, ăn rất ngon!
Gà nướng muối chứa một lượng lớn canxi, magie và các nguyên tố vi lượng khác, thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng làm ấm cơ thể, bổ sung khí, bồi bổ cơ thể thiếu hụt và cải thiện trí thông minh.
Nguyên liệu làm gà nướng muối: Một con gà trắng, lý tưởng nhất là trong khoảng hơn 2 kg, 3g muối biển, lượng muối ăn vừa phải, lượng rang muối vừa phải, lượng dầu thực vật vừa phải, lượng hành lá vừa phải, gừng và tỏi.
Cách làm gà nướng muối:
1. Cắt nhỏ hành, gừng và tỏi rồi cho vào bụng gà.
2. Ướp trong 2 tiếng cho thấm gia vị rồi đem phơi nắng. Nói chung, bạn có thể ướp từ tối hôm trước và nấu vào ngày hôm sau. Tất nhiên, vào mùa hè phải cho vào tủ lạnh, mùa đông chỉ cần để ở nhiệt độ phòng.
3. Sau khi bề mặt khô ráo, hãy bọc toàn bộ con gà trong giấy thấm dầu. Vì giấy thấm dầu hơi dễ đứt nên tốt nhất nên bọc thành hai lớp.
4. Bọc tiếp bên ngoài ba lớp giấy thiếc và chờ sử dụng sau
5. Đầu tiên cho muối biển vào chảo và xào. Sau khi muối nóng, đổ một ít muối biển vào đáy nồi có lót giấy thiếc.
6. Cho gà nguyên con đã bọc vào
7. Đổ lượng muối biển còn lại lên toàn bộ con gà và phủ đều lên toàn bộ con gà.
8. Rắc một lớp vỏ cam lên trên để hương vị thơm ngon hơn
9. Đậy nắp nồi và đun ở lửa vừa thấp trong 45 phút, sau đó tắt lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút.
10. Lấy gà ra, mở giấy bạc và thưởng thức
11. Sẽ có nước xốt bên trong, có thể đổ ra bát nhỏ để chấm nước gà sẽ ngon hơn nhé!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ba-noi-toi-da-lam-mon-ga-nuong-muoi-60-nam-toi-se-chia-se-tung-buoc-..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể, đặc biệt là cơ hội nhận lương hưu chưa từng có cho...
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Tin trong ngày - 5 giờ, 58 phút trước
Trước đây là loài gây hại nhưng đến nay chúng đã trở thành 'sâu vàng' giúp nhiều nông dân cải thiện thu nhập.
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Sổ BHXH được cấp bằng bản điện tử chậm nhất là ngày 1/1/2026 (tức là khoảng hơn 5 tháng nữa) và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã hội bằng bản...
Tóc đẹp - 5 giờ, 59 phút trước
Khi nói đến việc nâng tầm ngoại hình, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc trang điểm hay phối đồ. Trên thực tế, một kiểu tóc phù hợp với gương mặt có thể tạo...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Khi có khoản tiền dư, hầu hết người dân, đặc biệt là người cao tuổi thường lựa chọn gửi tiết kiệm vào ngân hàng để vừa đảm bảo an toàn, vừa sinh lời từ...
Đời sống số - 5 giờ, 30 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Quý Hợi , ngày Canh Thân. Dưới sự kết hợp như vậy, con giáp nào...
Tin trong ngày - 6 giờ, 41 phút trước
Nghị định 159/2025/NĐ-CP đã quy định rõ về điều kiện hưởng lương hưu đối với lao động nữ đủ 55 tuổi vào năm 2026, áp dụng cho những người tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày - 6 giờ, 41 phút trước
Trong bối cảnh Al đang bùng nổ như hiện tại, 3 ngành học này đang dần khẳng định vị thế với nhu cầu tuyển dụng tăng cao, mức thu nhập tốt và triển vọng...
Đời sống trẻ - 6 giờ, 41 phút trước
Nuôi dạy con cái chưa bao giờ là hành trình dễ dàng. Không có một công thức chung nào để tạo ra một đứa trẻ vừa hạnh phúc, vừa tự lập, có trách nhiệm....
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
Hà Nội triển khai 54 điểm cấp căn cước công dân trên toàn thành phố, giúp người dân thuận tiện hơn khi thực hiện thủ tục.
Tin trong ngày - 6 giờ, 41 phút trước
Không phải cuộc trò chuyện nào cũng cần đến một cuộc gọi. Với nhiều người, chỉ một tin nhắn đơn giản là đủ để giải quyết mọi việc.
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
Nhiều người nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn sau khi dịch bệnh kết thúc, nhưng cuộc sống ngày càng khó khăn hơn qua từng năm. Từ năm 2025, nền kinh tế đã bước vào...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 32 phút trước
Từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
VIDEO - 7 giờ, 32 phút trước
Hành động 'trượt tay' bất ngờ của nam diễn viên nhanh chóng thu hút sự chú ý từ bạn bè, đồng nghiệp lẫn người hâm mộ. Dưới phần bình luận, nhiều người không ngớt...
Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội thì người từ 60 tuổi không có lương...
Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước
Tại sao nhiều người già dù tắm rửa kỹ vẫn có mùi đặc trưng khó giải thích? Hóa ra, nguyên nhân không nằm ở việc vệ sinh kém, mà do những điều sau đây....
Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước
Phan Minh Huyền vẫn khiến dân tình "mắt chữ A miệng chữ O" với loạt ảnh áo tắm khoe vóc dáng nóng bỏng.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 36 phút trước
Chồng của diễn viên Thanh Trúc vướng ồn ào về đời tư, bị một người lên tiếng tố trên mạng xã hội.
Kiến thức - 7 giờ, 36 phút trước
Nếu bạn mời ai đó đi ăn tối và họ từ chối, đừng ngốc nghếch mà nói rằng hãy đi vào lần sau. Những người có trí tuệ cảm xúc cao sẽ phản ứng...