Thứ hai, 20/10/2025
Có nhiều cách để ăn bí đỏ, đơn giản nhất là hấp hoặc xào, mình thích chế biến món ăn này như một món ăn vặt. Món tráng miệng bí đỏ này giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị ngọt thanh vừa miệng, dẻo thơm, ăn rất ngon nên cả nhà ai cũng thích.
Cách làm tương đối đơn giản, bên ngoài giòn do vỏ bánh, sau khi chiên xong có màu vàng ươm, ăn vào có độ giòn, bên trong là thịt bí đỏ, sau khi cho thêm bột nếp vào sẽ trở nên mềm, dẻo, ngọt và ngon.
Nguyên liệu cần thiết:
850 gam bí đỏ nấu chín, 850 gam bột nếp, 80 gam tinh bột ngô, 40 gam đường trắng, lượng vụn bánh mì vừa đủ.
Các bước làm bánh bí ngô:
1. Hấp bí đỏ cho mềm (có thể bỏ phần vỏ bí trước hoặc sau khi hấp).
2. Thêm đường trắng khi bí còn nóng và khuấy cho đến khi tan chảy. Lượng đường tùy theo sở thích cá nhân. Cho bột nếp và tinh bột vào, thêm nước và nhiều bột tùy trường hợp. Nhào cho đến khi không còn bột khô.
3. Chia hỗn hợp bột khoảng 40 gam một, vo tròn trước rồi cho hơi dẹt, chuẩn bị một ít vụn bánh mì, đặt lên trên vụn bánh mì, cho một chút bột dính đều hai mặt. Tất cả đã sẵn sàng để sử dụng.
4. Nhấc chảo lên bếp đổ một lượng dầu vào. Nhiệt độ dầu nóng 70% thì cho bánh vào chiên.
4. Chiên đến khi nổi váng thì lật bánh, lật lại nhiều lần cho đến khi có màu vàng vàng là bánh đã chiên được. Kiểm soát dầu khi cho bánh ra khỏi chảo. Toàn bộ quá trình chiên nên để lửa vừa và nhỏ.
Lời khuyên:
1. Đừng chiên kỹ quá, nếu không nó sẽ phình ra một chỗ trũng.
2. Bạn có thể thêm nhân vào giữa như nhân đậu xanh, nhận đậu đỏ, thêm chút bột đậu đỏ hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-nhieu-bi-hon-sau-khi-mua-thu-day-ban-lam-mon-banh-ran..
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
VIDEO - 15 phút trước
Dù từng trải qua nhiều sóng gió, Nam Em vẫn khiến người hâm mộ thích thú khi “cháy” hết mình cùng âm nhạc. Tiếng hò reo và những tràng pháo tay vang lên liên...
Tin trong ngày - 16 phút trước
Theo Trung tâm dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ đêm 22/10, miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường, trời se lạnh, vùng núi rét, trong khi miền Trung có mưa...
Chuyện làng sao - 50 phút trước
Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Thời trang sao - 58 phút trước
Hình ảnh mới nhất của Khả Ngân khiến netizen bàn tán liên tục vì quá khác lạ.
Chuyện làng sao - 58 phút trước
Dù không đạt được thành tích cao nổi bật nhưng Hoàng Khánh Ngọc giành được giải thưởng phụ đáng nể.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 15 phút trước
Sáng 19/10, tại Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ PVF (xã Nghĩa Trụ, tỉnh Hưng Yên), Bộ Công an đã tổ chức Lễ khởi công xây dựng Sân vận động PVF với sức...
Làm sao - 1 giờ, 18 phút trước
Trong dự án âm nhạc mới nhất, ca sĩ trẻ Thùy Anh bất ngờ mang đến cho khán giả một sự kết hợp đặc biệt: song ca cùng danh ca Ngọc Sơn. Nữ ca...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 29 phút trước
Chiều qua 19-10, bão Fengshen đã vào vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông, trở thành cơn bão số 12 hoạt động trên Biển Đông năm 2025. Dự báo diễn biến...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ cách dạy con bằng roi vọt. Nhưng cùng lúc đó, một hình thức bạo lực gia đình kiểu mới lại âm thầm xuất hiện không...
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Luật Nhà giáo số 73/2025/QH15, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ những việc nhà giáo không được làm cùng các hình thức xử lý kỷ luật và quy định về...
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Cá anh vũ (Semilabeo notabilis), còn gọi là cá mõm lợn, từ lâu đã được biết đến như một “báu vật” dưới nước.
Sản phẩm hot - 2 giờ, 58 phút trước
Tháng 10 lại về, mang theo không khí Halloween ngập tràn sắc màu. Trên TikTok, Instagram, Facebook… đâu đâu cũng thấy những màn “biến hình thần tốc”, ý tưởng make-up sáng tạo hay màn...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo quy định hiện hành.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 36 phút trước
Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Làm sao - 3 giờ, 36 phút trước
Người xưa nói 'Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, con chuột thì biết đào hang'. Quả thật, thứ quyết định một đứa trẻ bay cao đến đâu không chỉ là năng khiếu, mà còn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Nhìn như sinh vật ngoài hành tinh, nhưng bọ biển lại là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn, dù giá cao ngất và hương vị vẫn gây tranh cãi.