Ăn nhiều bí hơn sau khi mùa thu: Dạy bạn làm món bánh rán bí đỏ, bên ngoài giòn, bên trong ngọt và mềm

10:45 20/09/2021

Mùa thu là mùa hanh khô, cũng là mùa thích hợp để ăn bí, lúc này thời tiết hanh khô, ăn bí có thể bổ sung lượng vitamin dồi dào,… có thể dùng để tăng cường thể lực, cải thiện tình trạng khô hạn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ một công thức làm món bí đỏ ngon tuyệt.

Có nhiều cách để ăn bí đỏ, đơn giản nhất là hấp hoặc xào, mình thích chế biến món ăn này như một món ăn vặt. Món tráng miệng bí đỏ này giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị ngọt thanh vừa miệng, dẻo thơm, ăn rất ngon nên cả nhà ai cũng thích.

Cách làm tương đối đơn giản, bên ngoài giòn do vỏ bánh, sau khi chiên xong có màu vàng ươm, ăn vào có độ giòn, bên trong là thịt bí đỏ, sau khi cho thêm bột nếp vào sẽ trở nên mềm, dẻo, ngọt và ngon.

Nguyên liệu cần thiết:

850 gam bí đỏ nấu chín, 850 gam bột nếp, 80 gam tinh bột ngô, 40 gam đường trắng, lượng vụn bánh mì vừa đủ.

Các bước làm bánh bí ngô:

1. Hấp bí đỏ cho mềm (có thể bỏ phần vỏ bí trước hoặc sau khi hấp).

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

2. Thêm đường trắng khi bí còn nóng và khuấy cho đến khi tan chảy. Lượng đường tùy theo sở thích cá nhân. Cho bột nếp và tinh bột vào, thêm nước và nhiều bột tùy trường hợp. Nhào cho đến khi không còn bột khô.

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

3. Chia hỗn hợp bột khoảng 40 gam một, vo tròn trước rồi cho hơi dẹt, chuẩn bị một ít vụn bánh mì, đặt lên trên vụn bánh mì, cho một chút bột dính đều hai mặt. Tất cả đã sẵn sàng để sử dụng.

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

4. Nhấc chảo lên bếp đổ một lượng dầu vào. Nhiệt độ dầu nóng 70% thì cho bánh vào chiên.

Ads

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

4. Chiên đến khi nổi váng thì lật bánh, lật lại nhiều lần cho đến khi có màu vàng vàng là bánh đã chiên được. Kiểm soát dầu khi cho bánh ra khỏi chảo. Toàn bộ quá trình chiên nên để lửa vừa và nhỏ.

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

bánh bí đỏ,  làm bánh tại nhà, dạy nấu ăn

Lời khuyên:

1. Đừng chiên kỹ quá, nếu không nó sẽ phình ra một chỗ trũng.

2. Bạn có thể thêm nhân vào giữa như nhân đậu xanh, nhận đậu đỏ, thêm chút bột đậu đỏ hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-nhieu-bi-hon-sau-khi-mua-thu-day-ban-lam-mon-banh-ran.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-nhieu-bi-hon-sau-khi-mua-thu-day-ban-lam-mon-banh-ran-bi-do-ben-ngoai-gion-ben-trong-ngot-va-mem-96169.html

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...

Xe ô tô chở quá số người quy định sẽ bị xử phạt cao nhất là bao nhiêu?

Xe ô tô chở quá số người quy định sẽ bị xử phạt cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực từ 1/1/2025 nêu rõ việc vận chuyển hành khách bằng ô tô phải tuân thủ các quy định về an toàn giao...

Nghĩa vụ quân sự 2026: Lịch chi tiết và mới nhất của 34 tỉnh thành

Nghĩa vụ quân sự 2026: Lịch chi tiết và mới nhất của 34 tỉnh thành

Dòng sự kiện - 2 giờ, 43 phút trước

Nhằm giúp người dân chủ động trong việc chuẩn bị, bài viết dưới đây sẽ cập nhật chi tiết lịch đi nghĩa vụ quân sự năm 2026 tại 34 tỉnh, thành, cũng như các...

Ngành học ở Việt Nam dễ xin việc, mức lương tới 100 triệu/tháng, đang thiếu 700.000 nhân sự

Ngành học ở Việt Nam dễ xin việc, mức lương tới 100 triệu/tháng, đang thiếu 700.000 nhân sự

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Hiện nay, ngành này đóng vai trò như 'lá chắn' an ninh cho cá nhân, doanh nghiệp và cơ quan nhà nước, bảo vệ từ thông tin cá nhân, bí mật kinh doanh...

Người lao động mong mỏi 1 điều còn hơn cả tăng lương, đó là?

Người lao động mong mỏi 1 điều còn hơn cả tăng lương, đó là?

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, hàng loạt địa phương trên cả nước dự kiến được điều chỉnh vùng lương tối thiểu, với mức tăng có thể lên tới 900.000 đồng/tháng. Nhưng điều người lao động mong...

Môi giới không cung cấp thông tin về bất động sản rao bán có thể bị phạt 250 triệu đồng

Môi giới không cung cấp thông tin về bất động sản rao bán có thể bị phạt 250 triệu đồng

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Không cung cấp, cung cấp không đầy đủ hoặc cung cấp không trung thực hồ sơ, thông tin về bất động sản mà mình rao bán thì môi giới có thể bị phạt nặng....

Hoa hậu Yến Nhi gây thất vọng tại Miss Grand International 2025

Những con giáp nữ có số mệnh giàu có vào năm 2026

Những con giáp nữ có số mệnh giàu có vào năm 2026

Đời sống số - 3 giờ, 2 phút trước

Giàu sang là điều ai cũng mong muốn theo đuổi. Ai cũng mong muốn kiếm được nhiều tiền hơn, cải thiện cuộc sống và mang lại cuộc sống tốt đẹp cho gia đình và...

4 người này cố gắng ăn ít khoai lang hơn, hoặc tốt nhất là không ăn

4 người này cố gắng ăn ít khoai lang hơn, hoặc tốt nhất là không ăn

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 7 phút trước

Những năm gần đây, nhiều người đam mê sức khỏe đã ca ngợi khoai lang là "lựa chọn hoàn hảo" để thay thế cơm và mì. Dù dùng làm bữa sáng hay món chính...

Loại rau bình dân là 'siêu thực phẩm' đang vào mùa: dồi dào canxi, tốt cho xương và tim mạch

Loại rau bình dân là 'siêu thực phẩm' đang vào mùa: dồi dào canxi, tốt cho xương và tim mạch

Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết 100g rau này cung cấp khoảng 115mg canxi, cao gấp 7 - 8 lần một số loại cá, giúp bảo vệ xương khớp và ngăn ngừa loãng xương....

Tại sao người giàu lại thường tiết kiệm và sống rất giản dị? Có 5 lý do

Tại sao người giàu lại thường tiết kiệm và sống rất giản dị? Có 5 lý do

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Như câu nói "Người giàu không khoe khoang, người nghèo không khoe khoang địa vị". Điều này có nghĩa là người giàu nên giữ mình khiêm tốn, còn người nghèo nên tự trọng. Nói...

Việt Nam sắp có Khu du lịch tâm linh trắng 35.000 tỷ đồng, sở hữu tượng Phật bằng đồng lớn nhất thế giới

Việt Nam sắp có Khu du lịch tâm linh trắng 35.000 tỷ đồng, sở hữu tượng Phật bằng đồng lớn nhất thế...

Du lịch Việt - 3 giờ, 15 phút trước

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu tư lên tới 35.000 tỷ đồng.

Người dân từ nay khi khám, chữa bệnh ngoại trú trái tuyến sẽ được BHYT thanh toán 100% chi phí?

Người dân từ nay khi khám, chữa bệnh ngoại trú trái tuyến sẽ được BHYT thanh toán 100% chi phí?

Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước

Nghị định 188 lần đầu tiên cho phép BHYT thanh toán chi phí điều trị ngoại trú trái tuyến với tỷ lệ 50% hoặc 100% tùy trường hợp, theo lộ trình.

Quiz: Bức ảnh nào khiến bạn cảm thấy cô đơn nhất? Đo chỉ số mệt mỏi bên trong bạn chỉ với một cú nhấp chuột

Quiz: Bức ảnh nào khiến bạn cảm thấy cô đơn nhất? Đo chỉ số mệt mỏi bên trong bạn chỉ với một...

Đời sống số - 3 giờ, 21 phút trước

Hãy chọn ngay bức khiến bạn cảm thấy cô đơn nhất (đừng suy nghĩ quá lâu), rồi xem chỉ số mệt mỏi bên trong bạn được tiết lộ.

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?

Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước

Theo quy định đã có hiệu lực, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu...

Người xưa nói: “Có ba loại bất hiếu, bất hiếu nhất là không có con nối dõi”. Vậy “hai loại bất hiếu” còn lại là gì?

Người xưa nói: “Có ba loại bất hiếu, bất hiếu nhất là không có con nối dõi”. Vậy “hai loại bất hiếu”...

Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước

Trong đời sống thực tế, chúng ta thường nghe câu nói: "Có ba điều bất hiếu, bất hiếu nhất là không có con nối dõi". Theo nghĩa đen, câu này dường như ám chỉ...

Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận lương bị hụt đừng 'giật mình'

Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận lương bị hụt đừng 'giật mình'

Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.

Sau sáp nhập, thành phố nào của Việt Nam có dân số gấp 30 lần một quốc gia trong khối ASEAN?

Sau sáp nhập, thành phố nào của Việt Nam có dân số gấp 30 lần một quốc gia trong khối ASEAN?

Kiến thức - 11 giờ, 30 phút trước

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của một số quốc gia ASEAN.

Từ 1/1/2026 chính thức tăng từ 11.700.000 đồng/tháng lên ít nhất 17.250.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, ai được hưởng lợi?

Từ 1/1/2026 chính thức tăng từ 11.700.000 đồng/tháng lên ít nhất 17.250.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, ai được...

Kiến thức - 12 giờ, 30 phút trước

Đối với người lao động từ 1/1/2026 sẽ thống nhất dùng lương tối thiểu vùng trong cơ số tính mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa.

Tử vi ngày 9/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Dần cẩn thận dễ mắc sai sót

Tử vi ngày 9/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Dần cẩn thận dễ mắc sai sót

Đời sống số - 13 giờ, 40 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/10/2025.

Vi phạm điều này khi đi khám chữa bệnh sẽ bị thu hồi thẻ bảo hiểm y tế ngay lập tức, người dân nên lưu ý

Vi phạm điều này khi đi khám chữa bệnh sẽ bị thu hồi thẻ bảo hiểm y tế ngay lập tức, người...

Tin trong ngày - 13 giờ, 41 phút trước

Theo quy định, có những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng thẻ bảo hiểm y tế khi vi phạm.

Quy định trình độ của giáo viên các cấp từ năm 2026

Quy định trình độ của giáo viên các cấp từ năm 2026

Tin trong ngày - 13 giờ, 41 phút trước

Trình độ của giáo viên các cấp kể từ 01/01/2026 được quy định rõ tại Điều 28 Luật Nhà giáo 2025.