Thứ tư, 01/05/2024
Nhưng tại sao nhiều người chiên đậu phộng luôn dễ bị nát, và không giòn? Sau khi để nguội sẽ mềm không ngon. Do vậy, khi chiên đậu phộng bạn phải nhớ 3 mẹo để làm cho đậu phộng giòn và ngon.
Đậu phộng chiên
Thành phần: đậu phộng (lạc) sống, muối, dầu, rượu trắng.
1. Khi mua đậu phộng, bạn nhớ chọn những hạt đậu phộng to và căng mọng, chúng ta chuẩn bị một lượng đậu phộng thích hợp, sau đó cho vào nước, rửa sạch và nhặt bỏ những hạt đã nảy mầm.
2. Sau khi rửa sạch đậu phộng, chúng ta cần làm thêm một bước ngâm nữa, chuẩn bị một bát nước, đổ đậu phộng vào, ngâm trong vòng 15 phút. Lạc sau khi ngâm nếu còn nước trên mặt thì không cho vào chảo, chúng ta cần lau khô bằng giấy bếp để đảm bảo không còn hơi ẩm trên bề mặt.
3. Chuẩn bị một cái chảo nguội sau đó đổ đậu phộng vào. Tiếp đó ta lại đổ dầu vào, chừng nào dầu phủ hết đậu phộng thì ta vặn lửa nhỏ và bắt đầu chiên. Toàn bộ quá trình chiên đậu phộng sẽ hơi lâu, đừng lo, bạn cần dùng xẻng để đảo không cho đậu bị nát.
4. Khi nghe tiếng đậu phộng nổ, nhanh tay tắt bếp, sau khi tắt bếp, đổ một ít rượu trắng vào, khuấy đều tay. Sau đó để nguội bớt, và rắc một ít muối lên trộn đều.
Lời khuyên:
1. Cho đậu phộng vào nước trước, ngâm 15 phút rồi chiên sau khi thấm nước để đậu giòn hơn.
2. Khi chiên đậu phộng, lưu ý sử dụng chảo lạnh với dầu lạnh, vặn lửa nhỏ và chiên từ từ, không nên làm nóng chảo hoặc dầu nóng trước.
3. Sau khi chiên xong cần đổ rượu chất lượng cao vào để đảm bảo không bị mềm khi nguội hẳn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-biet-duoc-rang-dau-phong-chien-gion-khong-the-do-dau..
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 21 phút trước
Đuôi lợn tuy nghe có vẻ không ngon nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên còn có thể có tác dụng làm đẹp, dù om, luộc hay nguội đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Đi gì - 2 giờ, 28 phút trước
Trải nghiệm lái của các tài xế sẽ ra sao khi đổi từ xăng A92 sang A95?
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 31 phút trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Khi gặp giấc mơ liên quan đến vàng không phải toàn điềm tốt. Bởi nó còn tùy thuộc vào cụ thể bối cảnh giấc mơ của bạn là gì thì mới có thể giải...
Làm sao - 3 giờ, 33 phút trước
Nếu luộc rau, nấu canh rau không đúng cách sẽ làm mất hết vitamin trong rau, chỉ còn lại chất xơ.
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Luật Căn cước có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, thẻ Căn cước công dân sẽ đổi tên thành thẻ Căn cước. Điều này đồng nghĩa, từ 1/7/2024 có thể sẽ có 4 loại giấy...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Bạn có bao giờ để ý rằng khi chúng ta sử dụng bếp gas tại nhà, đôi khi tiêu tốn rất nhiều gas, đôi khi công suất nấu không mạnh lắm. Nếu xảy ra...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương không ngại đăng ảnh bóp chân cho chồng và mong mọi người không "đánh số" gọi anh là chồng thứ ba của mình để tránh gây tổn thương.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Con gái đầu lòng của Kim Tử Long đã có chia sẻ về mối quan hệ với 2 người vợ sau của ba mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Những hình ảnh trẻ trung của vợ cũ Bằng Kiều được nhiều người khen ngợi.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Sơn Tùng, Lê Dương Bảo Lâm lần lượt góp mặt trong BXH lần này.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước
Khung ảnh của Midu bên gia đình đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Vợ trẻ của Lý Hải đã có những chia sẻ về chuyện sinh nhiều con và chuyện kết hôn với nam ca sĩ lớn hơn mình nhiều tuổi.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Việt Hương hiếm hoi khoe vẻ đẹp hình thể ở ngưỡng U50 với đồ tắm.
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Cổ nhân dặn hãy để ý đến 3 tín hiệu cảnh báo cuộc đời sắp “xuống dốc không phanh", mắc phải 1 cũng phải sửa ngay nếu không có trời cũng không cứu nổi....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Dù sự nghiệp không quá nổi bật song đời tư của Đặng Triệu Tôn luôn gây chú ý khi sống cùng lúc với 3 người phụ nữ suốt nhiều năm qua.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Kim Lý và mẹ Hà Hồ có mối quan hệ rất tốt đẹp nên bà đã không ngại công khai khen ngợi con rể của mình.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Câu hỏi của một người sống ở Hà Nội dưới đây là thắc mắc chung của nhiều người. Liệu có tiền nhàn rỗi nên gửi tiền tiết kiệm ngân hàng hay mua bất động...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 3 phút trước
Ngay cả khi không sử dụng chảo chống dính, bạn vẫn có thể có những quả trứng ốp la đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Bật mí điện ảnh - 4 giờ, 14 phút trước
Cùng lắng nghe tâm tư của dàn diễn viên Hằng Nga, Bùi Bài Bình, Dương Cẩm Lynh... và đạo diễn tên tuổi để biết số tiền cụ thể mà họ nhận được sau mỗi...
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 32 phút trước
Chỉ nhìn qua ảnh cũng đủ thấy gia thế của nhà chồng Hoa khôi Trần Việt Hương không phải 'dạng vừa'.