Chủ nhật, 28/04/2024
1. Cá trắm
Cá trắm cỏ là thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mùa thu bạn hoàn toàn có thể lên thực đơn với món này.
Mua cá trăm cỏ, lấy phần bụng làm sạch thái thành từng miếng nhỏ kích thước vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, muối, dầu hào, gừng và bột bắp, trộn đều. Ướp trong nửa giờ để ngấm gia vị và khử mùi tanh.
Đun nóng dầu trong chảo, cho miếng cá vào khi dầu nóng vào chiên ở lửa vừa rồi nhỏ, lật cá vài lần cho vàng đều rồi lấy ra.
Chuẩn bị một cái nồi khác xếp cá vào, cho thêm hành, gừng, cần tây, múc 2 muỗng canh xì dầu, đổ thêm một bát nước nhỏ, đậy vung đun sôi khoảng 5-6 phút. Khi cá chín mềm là có thể ăn được.
2. Cá quả
Cá quả có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, là thực phẩm được nhiều người thích.
Làm sạch cá quả, cắt bỏ vây, lọc bỏ xương cá lấy thịt, thái thành từng miếng mỏng. Thêm rượu nấu ăn, xì dầu, bột bắp, tiêu vào trộn đều, ướp nửa giờ.
Đun sôi nước trong nồi, dùng đũa gắp những miếng cá cho chín rồi để ra đĩa.
Tiếp theo, làm nước sốt. Bạn cho một lượng xì dầu, dầu hào và đường thích hợp vào bát, đảo đều. Đun dầu nóng với hành lá cho thơm rồi đổ vào trộn cùng. Sau đỏ rưới nước sốt này lên cá là xong.
3. Cá vược
Cá vược thơm ngon, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giàu chất dinh dưỡng và có giá trị y học nhất định. Cá này phù hợp cho những bệnh nhân có thể trạng yếu sau khi phẫu thuật và có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Cá vược làm sạch, thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hành và gừng băm nhỏ, ướp trong nửa giờ.
Đun nóng một nồi nước, sau khi nước sôi thì cho cá vào xửng hấp chín, điều chỉnh thời gian phù hợp tùy theo kích thước của thân cá, nói chung khoảng 10 phút là đủ.
Dọn cá ra đĩa, rưới một lượng xì dầu lên, cho hành lá thái nhỏ vào, đổ dầu nóng vào là có thể ăn được rồi. Món cá này rất thích hợp cho người già và trẻ em bồi bổ dinh dưỡng.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/sang-mua-thu-an-3-mon-ca-nay-vua-bo-lai-ngon-mieng-ca-nha-thuong-thuc-la-dinh..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Mới đây, nhiều trường Đại học trên cả nước đã chính thức công bố học phí cho năm học 2024-2025. Theo đó, ở năm học mới này, học phí của nhiều trường đã tăng....
Đàn ông yêu - 9 giờ, 41 phút trước
Trong hôn nhân, bạn không thể chỉ nhìn vào tình yêu mà còn phải xem một người đàn ông có đang để kết hôn hay không. Dù cuộc sống hôn nhân của bạn có...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước
Vợ trẻ của Công Lý được lên bìa tạp chí và khoe với nam nghệ sĩ nhưng thái độ của anh lại gây sốc.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 14 phút trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước
Suni Hạ Linh nay đã có cho mình một lượng fans lớn tại Trung Quốc.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Không ít người tiếp tục "đẩy thuyền" Kim Soo Hyun với Kim Ji Won khi nhìn thấy hình ảnh thân mật của hai người tại buổi tiệc mừng công phim "Nữ hoàng nước mắt"....
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Bất ngờ trước loạt món quà mà con gái Quyền Linh được nhận trong dịp sinh nhật tuổi 18 khiến netizen không khỏi choáng ngợp.
Thời trang sao - 11 giờ, 48 phút trước
Thùy Tiên, Phương Nhi, Tường San, Maily Style... cũng không cưỡng lại được sức hút của mẫu áo này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 25 phút trước
Nữ diễn viên Kim Tae Hee trông thực sự nhỏ bé khi đứng bên cạnh hai tiền bối sở hữu chiều cao nổi bật.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước
Khi cuộc chiến pháp lý hậu ly hôn càng kéo dài, Angelina Jolie và chồng cũ Brad Pitt vẫn chưa thể tìm được thỏa thuận chung.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước
Loạt hình ảnh lãng mạn của Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã nhanh chóng gây sốt.
Đời sống số - 12 giờ, 33 phút trước
Xem tử vi chủ nhật ngày 28/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Kiến thức - 14 giờ, 10 phút trước
Khi đi công tác, du lịch, chúng ta thường gặp phải vấn đề ở khách sạn. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể gặp phải một số điều khó chịu khi ở khách sạn....
Chuyện làng sao - 15 giờ, 10 phút trước
Những năm 2000, độ nổi tiếng của Maggie Q sánh ngang với những cái tên như Vương Phi, Trương Bá Chi, Thư Kỳ. Và khi tiến thân tới Hollywood, cô tiếp tục trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 13 phút trước
“Ôi Chúa ơi, hãy nhìn người đàn ông đó!” một người phụ nữ hét lên, chỉ tay run rẩy vào người đàn ông đã ngã xuống. Người đàn ông sùi bọt mép và đồng...
Kiến thức - 15 giờ, 24 phút trước
Trung Quốc có câu nói rất hay: "‘Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín". Ẩn sau câu nói này là những lời khuyên rất quý giá.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 44 phút trước
Cường Đô La đã tình nguyện ở nhà chăm con cho Đàm Thu Trang đi chơi với bạn bè ngày lễ.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 46 phút trước
Hà Hồ luôn dành ra thời gian để dạy kĩ năng sống và sự tự lập cho cặp song sinh Lisa và Leon.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 47 phút trước
Phía Hương Tràm đã đăng tải lên thông tin đính chính về hình ảnh hai nhóc tì được cho là con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao - 17 giờ, 49 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.