Chủ nhật, 28/04/2024
Mùa thu là mùa thu hoạch đậu phộng, đậu phộng rất giàu giá trị dinh dưỡng, giàu chất đạm, chất béo không no, cũng như vitamin E, vitamin B, caroten, kali, canxi và các khoáng chất khác, đặc biệt là vitamin E, giúp làm đẹp bổ da, cải thiện màu da. Đồng thời còn giúp nuôi dưỡng dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, nâng cao trí tuệ nên còn được mệnh danh là “hạt trường sinh”.
Có nhiều cách chế biến đậu phộng, có thể luộc trực tiếp, phơi nắng hoặc làm món nộm. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm một món ăn mình sẽ chia sẻ một công thức làm nộm đậu phộng ngon, sử dụng 3 loại nguyên liệu: đậu phộng, dưa chuột và váng đậu, đó là một món trộn đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lạc, xì dầu, muối, lá nguyệt quế, hoa hồi, ớt khô, váng đậu, muối, dầu ăn, dưa chuột, dầu ăn,
Cách thực hiện:
Bước 1: Lạc sau khi thu hoạch có nhiều cặn, đất bẩn, cần được rửa nhiều lần bằng nước sạch, để ráo nước. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm 1 thìa xì dầu, 1 chút muối, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế và ớt khô, lạc, đun sôi đến khi lạc chín.
Bước 2: Chuẩn bị 50 gram váng đậu, dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm vào nước ấm nửa tiếng đến khi mềm.
Bước 3: Sau khi nước trong nồi sôi, cho 1 thìa muối, 1 chút dầu ăn, đổ váng đậu vào, đậy vung đun khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Dưa chuột được rửa sạch với nước muối, dùng dao vỗ nhẹ, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 5: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 6: Chuẩn bị một chiếc bát, cho 1 thìa dầu nóng, 1 thìa giấm, 1 thìa xì dầu, đường, muối, ớt vào trộn đều.
Bước 7: Cho dưa chuột, váng đậu, đậu phộng, rau mùi vào bát, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, sau đó thưởng thức.
Như vậy món trộn đậu phộng, dưa chuột thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-thu-khoai-tay-va-khoai-mo-gac-lai-an-them-mon-vang-nay-boi-bo-ty-vi-chong..
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 48 phút trước
Trong thế giới tình cảm, dù là tình nhân hay cặp đôi đã kết hôn, họ cũng giống như hai con thuyền nhỏ ra khơi giữa đại dương cuộc đời, có lúc sánh bước...
Khỏe đẹp - 6 giờ, 47 phút trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Đời sống số - 6 giờ, 56 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc vòng mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 27 phút trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 27 phút trước
Phương Oanh đã tung bộ ảnh diện bikini ở tháng cuối thai kì khiến ai cũng trầm trồ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 29 phút trước
Theo nguồn tin từ những người thân thiết với Thương Tín cho biết, họ đã không gọi và nhắn tin được cho ông suốt nhiều ngày qua.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 30 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em sau loạt ồn ào đã gây chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 36 phút trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Kiến thức - 7 giờ, 26 phút trước
Nhiều người cứ nghĩ rằng uống bia không cồn khi cảnh sát giao thông thổi nồng độ sẽ không lên nhưng thực tế lại khác.
Xài gì - 7 giờ, 28 phút trước
Trong số 5 thiết bị 'ngốn điện' nhất, điều hòa chỉ đứng thứ hai. Vậy đâu mới là thiết bị tiêu tốn điện năng nhất trong nhà bạn?
Kiến thức - 8 giờ, 1 phút trước
Trong vũ trụ con giáp rộng lớn, có một vài con giáp nữ. Họ giống như những ngôi sao may mắn của gia đình. Họ không chỉ rạng rỡ mà còn có thể đưa...
Truyền hình - 9 giờ, 38 phút trước
Ngay cả nữ diễn viên nổi tiếng Son Ye Jin và Song Hye Kyo cũng vấp phải những tác phẩm kiểu này.
Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước
Người ta thường nói: “Gia đình tươi đẹp là nguồn gốc của mọi hạnh phúc và sức mạnh”. Khi lớn lên, chúng ta sẽ thấy rằng một gia đình tốt đẹp, có cha yêu...
Chuyện làng sao - 9 giờ trước
Bảo Anh dù đi diễn tối muộn vẫn tranh thủ về chăm con ngủ.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 1 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Cựu thành viên nhóm Ngọt là Vũ Đinh Trọng Thắng có những chia sẻ gây náo loạn mạng xã hội lúc nửa đêm.
Kiến thức - 10 giờ, 13 phút trước
Trước khi xuống tiền mua đất có sổ đỏ hộ gia đình, đây là điều bạn cần nắm vững để tránh phiền phức về sau.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 20 phút trước
Trước khi trở thành ngôi sao phim võ thuật nổi tiếng, Ngô Kinh từng bị mỹ nhân TVB này bỏ vì cho rằng anh không có tiền đồ.
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình....
Truyền hình - 10 giờ, 30 phút trước
Sau khi phát sóng tập 15, “Nữ hoàng nước mắt” nhận nhiều lời chê hơn là khen vì cảnh kết thúc.