Thứ ba, 30/04/2024
Hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ, tráng gan, bồi bổ cơ thể, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, hạt dẻ có thể cung cấp năng lượng nhiệt cao, không chỉ có thể thỏa mãn cơn đói, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo. Giá trị dinh dưỡng của sườn cũng cao, giàu canxi và đa dạng các chất dinh dưỡng.
Món sườn sốt hạt dẻ có màu đỏ tươi, thơm phức, hạt dẻ mềm dẻo, thơm ngon khiến bạn không thể dừng đũa. Hôm nay chúng ta cùng học cách làm món sườn sốt hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: sườn, hạt dẻ, hành, tỏi, gừng, rượu nấu ăn, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, ớt khô, đường phèn, tương đậu Pixian, tương nhạt, tương đen.
Các bước làm:
Bước đầu tiên: chặt sườn thành từng miếng, rửa sạch để dùng sau, hạt dẻ bóc vỏ rửa sạch, hành lá phần gốc trắng cắt khúc, tỏi bóc vỏ rửa sạch cắt thành lát mỏng, gừng cắt lát mỏng để dùng sau.
Bước 2: Đổ nước sạch và sườn heo vào nồi, thêm 2 lát gừng, 1 thìa rượu nấu ăn vào đun sôi để chần, vớt sạch bọt và vớt sườn ra, rửa lại bằng nước ấm để cho ráo nước.
Bước 3: Cho dầu vào nồi đun nóng, đổ sườn vào nồi, chiên trên lửa vừa cho đến khi sườn vàng đều hai mặt thì cho hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, ớt khô, hành lá cắt khúc vào. Gừng, tỏi thái lát và một ít đường đá (đường phèn), xào cho thơm và đường phèn tan chuyển màu.
Bước 4: Tiếp tục đổ 1 - 2 thìa nước tương, 1 thìa tương đậu Pixian vào nồi, sau đó cho nước sôi vào (nước không được ngập quá sườn), vặn nhỏ lửa. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 35 phút, đổ hạt dẻ vào, đảo đều tay, đun tiếp 20 phút ở lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi thu được nước sệt sệt.
Mùa thu là mùa vàng để ăn hạt dẻ, hạt dẻ mềm dẻo quyện với miếng sườn đỏ tươi, thơm phức, cách nấu món sườn rang hạt dẻ ngon tuyệt này không khó, hãy xem và thử ngay nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hat-de-dang-vao-mua-suon-sot-hat-de-deo-mem-mot-san-pham..
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 20 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 6 giờ, 27 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 28 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 6 giờ, 29 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 14 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 14 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 15 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 9 giờ, 15 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 10 giờ, 57 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 57 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 58 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.