Thứ ba, 07/05/2024
Hạt diêm mạch là hạt của một loại cây có tên khoa học là Chenopodium quinoa. Nó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc và thường được tiếp thị như một “siêu thực phẩm”.
Hạt diêm mạch đến nay vẫn còn là cái tên khá xa lạ với tiêu dùng Việt Nam nhưng dần trở nên phổ biến trong cộng đồng những người ăn theo chế độ giảm cân bởi loại hạt này đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.
Hàm lượng protein trong diêm mạch rất cao, tương đương với hàm lượng trong trứng. Protein chiếm tới 16 - 20% khối lượng. Hơn thế nữa, đây còn là những loại protein rất tốt và chất lượng. Protein chủ yếu chứa trong hạt diêm mạch là albumin và globulin.
Hàm lượng chất béo trong hạt diêm mạch cũng tương đối cao. Trong đó nhiều nhất là omega-6, rồi đến omega-9 và omega-3. Đây là những loại chất béo rất tốt và cần thiết.
Hạt diêm mạch có thể kết hợp với thịt gà và các loại rau củ quả khác để tạo nên món salad rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn sáng rất hấp dẫn, cách làm đơn giản và cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như việc giảm cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 60 gram hạt diêm mạch, 1 quả trứng gà, 100 gram ức gà, 4 con tôm, 5 quả cà chua bi, 3 nhánh súp lơ xanh, 4 lát chanh, 12 ml dầu ô liu, 5 ml dấm balsamic, xà lách frise.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần dùng, ức gà rửa sạch rồi thái thành từng miếng dày, tôm rửa sạch, loại bỏ chỉ lưng. Súp lơ xanh, cà chua bi, xà lách frise rửa sạch ngâm nước muối loãng.
Bước 2: Rửa hạt diêm mạch hai lần, cho vào nồi nước lạnh, thêm 2 giọt dầu ô liu để hạt diêm mạch không bị dính, sau khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ đun trong 15 phút. Đun cho đến khi hạt diêm mạch xuất hiện các mầm trắng, vớt ra và để sang một bên.
Bước 3: Chần chín riêng từng phần gồm ức gà, súp lơ xanh và tôm, sau đó vớt ra để riêng. Trứng gà cũng được luộc chín.
Bước 4: Ức gà thái miếng vừa ăn, tôm bóc vỏ, trứng và cà chua bi thái làm đôi bày ra đĩa cùng với rau xà lách frise, súp lơ xanh.
Bước 5: Trộn đều dầu ô liu và giấm balsamic và đổ lên trên phần rau, trộn đều. Nếu thích tiêu bạn cũng có thể rắc lên trêm một chút tiêu cho vừa ăn.
Bước 6: Như vậy bữa ăn sáng nhẹ nhàng, đầy đủ chất dinh dưỡng đã sẵn sàng, vừa ăn vừa giảm cân đúng chuẩn.
Lời khuyên:
Các loại rau trong món ăn này có thể được thay thế bằng các loại rau theo mùa khác nhau, chẳng hạn như rau cải cúc, dưa chuột và bơ.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn hấp dẫn này tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nhe-lanh-manh-voi-mot-loai-hat-dac-biet-don-gia..
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Món trứng rán, trứng chiên chính là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Đây là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, canxi, protein...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Đừng nấu xôi, để tôi dạy bạn cách làm mới, mềm và dẻo, trẻ con sẽ thích ăn.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện chất lượng cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ dạy cho các bạn một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng - khoai môn hầm bí đỏ. Khoai môn là thực phẩm giàu chất xơ, ít...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 7/5/2024: Người hâm mộ không khỏi lo lắng trước thông tin ca sĩ Lương Bích Hữu phát hiện có u nang trong não. Danh tính trai lạ bị...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Cây môn vảy rồng trong phong thủy là loại cây có thể mang lại sự may mắn, thịnh vượng cho gia chủ.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Khu phố này trước đây thường được người dân gọi là phố quan tài, gọi vậy bởi nơi đây từng rất nổi tiếng với việc đóng và bán quan tài.
Thời trang sao - 2 giờ trước
Tối 6/5 (giờ địa phương), Met Gala diễn ra tại Bảo tàng Metropolitan ở thành phố New York, Mỹ. Chủ đề năm 2024 là Sleeping Beauties: Reawakening Fashion (Người đẹp ngủ trong rừng: Thời...
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Chọn ngành là vấn đề quan trọng mà mỗi học sinh thi đại học đều phải đối mặt. Việc lựa chọn chuyên ngành không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống học tập 4 năm...
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Nút giao thuộc phường Đại Yên, là vị trí trung tâm, cửa ngõ đi vào thành phố Hạ Long, nối liền với QL18 và giao cao tốc Hà Nội - Hải Phòng - Quảng...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 32 phút trước
Với sự trưởng thành của công nghệ bảo quản tươi và công nghệ trồng trọt, về cơ bản chúng ta có thể mua bất cứ loại rau nào mình muốn ăn quanh năm.
Đời sống số - 5 giờ, 37 phút trước
Theo trí tuệ cổ xưa, con giáp và ngũ hành bổ sung cho nhau và hình thành nên tính cách và số phận của một người. Đặc biệt trong cuộc sống gia đình, cách...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 38 phút trước
Miễn dịch, từ tưởng chừng như đơn giản này, thực ra lại chứa đựng bí mật của khoa học sự sống. Nó là rào chắn vững chắc bên trong cơ thể, luôn bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 39 phút trước
Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, mùi vị rất thơm ngon nên loại thực phẩm này luôn rất được ưa chuộng trong cuộc...
Đời sống số - 5 giờ, 41 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, 5 loại hạt đậu cầu mong phước lành may mắn, làm ăn gặp nhiều thuận lợi mang lại giàu có tốt lành.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 12 phút trước
Nhã Phương đã hài hước "troll" chồng và hội bạn thân khiến ai cũng phì cười.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 14 phút trước
Cao Thiên Trang tổ chức đám cưới lần 3 nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 15 phút trước
Động thái ngầm công khai chuyện tình cảm của Cao Thái Hà khiến netizen không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước
Nữ diễn viên Han Hye Jin sở hữu nhan sắc nổi bật từ thời ngồi trên ghế nhà trường, trải qua nhiều năm tháng cô vẫn giữ được diện mạo vạn người mê.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 50 phút trước
Ngọc Trinh sẽ xuất hiện trở lại ở showbiz Việt thông qua show diễn của NTK Đỗ Long, bạn thân của cô nàng.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 52 phút trước
Midu đã cùng chồng doanh nhân của mình tổ chức tiệc cưới ấm cúng tại Đà Lạt.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 56 phút trước
Quỳnh Kool đã gây sốt với màn khoe dáng rất nóng bỏng.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 57 phút trước
Một trang web nổi tiếng của Indonesia đã công bố Top những mỹ nam đẹp trai nhất Hàn Quốc, trong đó có nhiều mỹ nhân hạng A nổi tiếng như V (BTS), Lee Min...
VIDEO - 14 giờ, 60 phút trước
Đây là một trong những lầm hiếm hoi Khả Như và Huỳnh Phương cùng "lên sóng". Có thể thấy, nam diễn viên FAPtv tỏ ra lúng túng khi thực hiện các động tác để...