Thứ bảy, 27/04/2024
Thịt gà và thịt vịt, mặc dù phổ biến, nhưng lại không phải là lựa chọn tốt nhất cho trẻ em. Trước hết, thịt gà và thịt vịt mặc dù giàu protein nhưng thường chứa các hormone, không tốt cho sức khỏe của trẻ em.
Ngoài ra, thịt vịt tính hàn, dễ gây tổn thương đến bộ óc và dạ dày của trẻ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ. Đồng thời, lượng chất béo trong thịt vịt cũng khá cao, sử dụng lâu dài có thể gây ra tình trạng béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ.
Vì vậy, trong mùa Xuân này, chúng ta nên cung cấp cho trẻ em những loại thực phẩm thịt phù hợp hơn cho sự phát triển của họ. Dưới đây là ba loại thịt giàu protein và ít chất béo mà thích hợp cho trẻ em, cùng với cách chế biến ngon miệng.
Thịt bò: Thịt bò là loại thịt cao cấp, giàu protein, ít béo, giàu vitamin B và khoáng chất, rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Công thức gợi ý: Thịt bò và cà chua hầm với khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà chua, hành tây, gừng lát, tép tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đen và rau mùi.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch và thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, sơ chế khoai tây, cà chua, hành tây để sử dụng sau.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào xào thơm, cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu, thêm rượu nấu ăn, nước tương nhạt và nước tương đen vào đun nhỏ lửa một lúc, thêm gia vị và một lượng nước thích hợp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đậy nắp đun nhỏ lửa, nấu trong 60 phút.
Bước 3: Cho khoai tây, cà chua và hành tây vào, thêm lượng muối thích hợp, đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây mềm và thịt bò mềm thì thêm hạt tiêu và trang trí với rau mùi rồi thưởng thức.
Cá: Cá rất giàu protein chất lượng cao và giàu axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ.
Công thức gợi ý: Súp thịt viên cá thu
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram thịt cá thu, lượng hành, gừng và hành vừa phải, 1 quả trứng, lượng nước tiêu vừa phải, lượng tinh bột vừa phải, lượng muối, tiêu, nước tương nhạt vừa phải, lượng nước kho hoặc nước vừa phải, lượng rau xanh và rau mùi thích hợp.
Cách thực hiện:
Bước 1: Lọc xương cá thu, dùng dao băm nhỏ thịt cá, cho vào tô, thêm một lượng nước vừa phải, thêm hành tây, gừng, hành, trứng, tinh bột, muối và tiêu, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột cá. Dùng tay tạo thành từng viên nhỏ, đặt sang một bên sử dụng sau.
Bước 2: Đun sôi nước và cho cá viên vào nấu đến khi thơm chín thì cho rau xanh vào, nêm muối, nước tương nhạt, tiêu và dầu mè, nấu cho đến khi rau chín, rắc hành tây và rau mùi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tôm: Thịt tôm thơm ngon, giàu protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và phát triển xương của trẻ rất tốt.
Công thức gợi ý: Đậu phụ hầm cà chua và tôm
Chuẩn bị nguyên liệu: 250 gram tôm tươi, 1 miếng đậu phụ, 2 quả cà chua, một lượng vừa phải gừng lát, hành lá, rau mùi, lượng muối thích hợp, cốt gà, rượu nấu, nước tương nhạt và dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và để riêng. Đậu phụ cắt miếng vuông, cà chua cắt miếng vừa ăn, gừng thái lát, hành lá cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và hành lá vào xào thơm, cho tôm vào, thêm một lượng rượu nấu ăn vừa phải, xào đến khi tôm đổi màu thì vớt ra.
Bước 3: Giữ lại một chút dầu trong chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo và xào lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt, nước đun sôi và đầu phụ vào đun nhỏ lửa một lúc.
Bước 4: Sau khi đậu phụ chín và có thơm thì cho tôm đã chiên vào tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, cuối cùng thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ rồi thương thức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-thit-ga-thit-vit-sang-mot-ben-mua-xuan-nen-cho-tre-an-nhieu-hon-3..
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Thời trang + - 18 phút trước
Bài viết sẽ chia sẻ với chị em cách kết hợp với áo sơ mi cực đẹp và thanh lịch, ngay cả với phụ nữ tuổi 40 cũng có thể diện để "đỏm dáng"....
Chuyện làng sao - 39 phút trước
Sau khi ly hôn Tạ Đình Phong, cuối năm 2018, Trương Bá Chi bất ngờ sinh hạ con trai thứ 3 và đặt tên là Marcus (Tiểu Vương Tử). Đến nay danh tính bố...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 31 phút trước
Cùng lắng nghe chia sẻ thật lòng của 3 người đàn ông khi đã trải qua nhiều năm hôn nhân để có câu trả lời cho mình.
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Với những cách tạo dáng chụp ảnh đơn giản nhưng hiệu quả này, những bức ảnh đi chơi của bạn sẽ bắt mắt và đẹp hơn. Dù bạn đang ở trên đường phố hay...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Vợ đầu của tài tử Lê Tuấn Anh chính là ca sĩ Phương Thảo. Cô tìm được hạnh phúc mới bên Ngọc Lễ và thành danh rực rỡ với bản hit "Xe đạp ơi"....
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Theo BHXH Việt Nam, quy định hiện nay có một số nhóm đối tượng được quỹ BHYT chi trả 100% chi phí khi đi khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế. Xem...
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Bạn có biết rên thế giới, có 3 cánh cửa được mệnh danh là 'không thể mở được' dù ai cũng biết ẩn chứa bên trong là rất nhiều kho báu.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 34 phút trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước
Trần Quán Hy từng là tài tử nổi tiếng hàng đầu ở Hông Kông, là một trong "Tứ đại mỹ nam" xứ Hương Cảng. Anh được coi là thần tượng của nhiều cô gái...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 36 phút trước
Chế biến măng, sắn cần chú ý kỹ thuật để khử độc, nếu không có thể sẽ làm hại cả gia đình bạn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 1 phút trước
Vào tháng 10/203, người hâm mộ toàn châu Á dậy sóng trước thông tin Chương Tử Di - Uông Phong chính thức ly hôn sau 8 năm chung sống. Trên trang cá nhân, 2...
Sản phẩm hot - 4 giờ, 7 phút trước
Hoa hậu Thùy Tiên, bên cạnh nhan sắc và tài năng, còn được biết đến với lối sống xanh tích cực, đã chia sẻ những bí quyết đơn giản giúp mọi người có thể...
Xài gì - 4 giờ, 7 phút trước
Bạn nên tránh đặt những vật dụng này gần bộ định tuyến để tránh ảnh hưởng đến tín hiệu mạng.
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Bước vào độ tuổi xế chiều ngoài nỗi cô đơn thì người cao tuổi còn phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh. Khi đó, thứ gì mới là điều quan trọng nhất?...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Cuộc sống đối lập của Phượng Chanel và Quách Ngọc Ngoan sau 3 năm chia tay khiến ai nấy chạnh lòng.
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Ở cạnh người tiểu nhân, chỉ một chút thiếu thận trọng, chúng ta sẽ bị thua thiệt rất nhiều. Vậy nên cần nắm được những đặc điểm dưới đây để tránh xa.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 12 phút trước
Mới đây truyền thông Hồng Kông đăng tải bài viết về cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên Quan Tú Mị thu hút sự chú ý của khán giả. Quan Tú Mị là...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 12 phút trước
Trong những ngày hè nắng nóng, khi sử dụng quạt mà mắc phải những sai lầm này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn và người thân.
Kiến thức - 5 giờ, 13 phút trước
Từ 1/7/2024 thay đổi mức đóng thẻ BHYT, mức hưởng chi phí khám chữa bệnh khi thực hiện cải cách tiền lương 2024.
Kiến thức - 5 giờ, 13 phút trước
Những loại cây xanh sau đây rất dễ trồng và không tốn thời gian chăm sóc nhưng cây vẫn tốt tươi.