Thứ bảy, 18/05/2024
Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nấu được rất nhiều món ngon khác nhau. Nhưng để ăn với cơm nhà thì đơn giản nhất là rang. Thông thường khi rang thịt gà, phần tiết thường để riêng, đến cuối mới cho vào.
Để món gà được ngon, đậm vị người lớn trẻ nhỏ đều thích gợi ý cho bạn thêm một cách chế biến mới lạ khác là gà xáo tiết. Món này nấu rất đơn giản, ăn đưa cơm, dưới đây là công thức:
Nguyên liệu:
Gà lựa con vừa 1,3 -1,5 kg.
Hành tăm (củ nén).
Muối trắng.
Đường.
Gia vị thông thường khác.
Cách làm:
Sau khi chọn gà ngon, tiến hành cắt tiết. Thay vì hãm tiết cho đông còn món này cần ngược lại. Làm sao để không đông. Chuẩn bị bát hứng tiết, cho khoảng 1/3 bát nước lạnh và 1 thìa nước mắm. Khuấy đều. Còn đơn giản hơn nhất là khi đi chợ, mang theo 1 gói orezol (gói thuốc bù điện giải). Bảo người bán pha gói này với 1/3 bát nước cho tan. Vừa cắt tiết cho vào bát nước vừa thi thoảng dùng dao khuấy cho dung dịch tan đều, đảm bảo tiết không đông.
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp xíu muối trắng, hành tăm. Ướp 30 - 60 phút. Có thể cho thêm thìa cà phê đường hoặc không.
Ướp xong bật bếp đảo cho gà săn lại tầm 15 phút.
Đổ nước sôi ngập gà cho sôi lại, đổ tiếp bát tiết vào đảo đều. Đun nhỏ lửa. Thi thoảng đảo đều. Đến khi nước xâm xấp là được. Nêm nếm lại vừa ăn. Cho lá chanh thái chỉ, xíu ớt tiêu, mì chính. Đảo đều 1- 2 phút tắt bếp. Cuối cùng múc gà ra bát, thưởng thức cùng cơm nóng.
Nguồn Facebook: Tung Beng
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ga-xao-tiet-mon-ngon-bo-duong-voi-cong-thuc-don-gian-ngo..
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn mẹo nhỏ, đừng cho 2 gia vị này, dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 9 phút trước
Rất nhiều trường đại học như Đại học Khoa học Xã hội và Nhân, Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Hành chính Quốc gia, Đại học Nội vụ... có tuyển sinh ngành...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 17 phút trước
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến.
Phong thủy - 1 giờ, 17 phút trước
3 loại cây dưới đây hút tài lộc vào nhà, nhà giàu nào cũng có một cây trong nhà, bảo sao tiền vào như nước, muốn nghèo cũng khó.
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Thông tin nhận được sự quan tâm lớn gần đây là trường Đại học Hà Nội (HANU) tăng học phí khiến nhiều sinh viên khá hụt hẫng và thất vọng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 6 phút trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 8 phút trước
Độ tuổi sinh con tốt nhất của phụ nữ luôn là tâm điểm của xã hội, cũng giống như việc tìm kiếm thời điểm đẹp nhất trong cuộc đời. Điều này không chỉ liên...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Trên đời này, người thân thiết và định mệnh nhất của chúng ta chính là người thân. Không biết kiếp trước tôi đã trải qua bao nhiêu chuyện để đổi lấy tình thân ở...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 32 phút trước
Chúng ta đều biết tỏi là một loại gia vị và là dược liệu. Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thích ăn tỏi ngọt. Tỏi đường rất ngon và bổ dưỡng. Trên thực...
Kiến thức - 11 giờ, 32 phút trước
Trong mắt hầu hết mọi người, Võ Tắc Thiên là một phụ nữ sẽ làm bất cứ điều gì để chiếm thế thượng phong. Tuy nhiên, tại sao đêm "thị tẩm" đầu tiên của...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương bị cư dân mạng soi dấu hiệu bầu bí lần thứ ba.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước
Con gái Mai Phương được bảo mẫu chăm sóc tận tình và cực dễ thương.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm đã đăng tải đoạn clip tự tay trang điểm cho con gái Bảo Ngọc để cô bé đến trường.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 44 phút trước
Hình ảnh bộ sưu tập giày và túi đắt đỏ của Thiều Bảo Trâm đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước
Cindy Lư - vợ cũ Hoài Lâm tự hào khoe loạt thành tích của các nhóc tì nhà mình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước
Nguyệt Ánh bất ngờ xuất hiện với vóc dáng thay đổi khiến nhiều người cho rằng cô đang mang thai lần 2.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 49 phút trước
Phanh Lee đã có dịp gặp gỡ hội bạn thân song nhan sắc vẫn nhanh chóng gây sốt.
Thời trang sao - 13 giờ, 8 phút trước
Loạt ảnh lên đồ của Đàm Thu Trang đã nhanh chóng gây sốt.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 9 phút trước
Một số cư dân mạng đã để lại bình luận mỉa mai, cho rằng bạn thân của Hà Tăng là Quốc Cường 'làm màu', 'sống ảo' để PR bản thân.
Đời sống số - 13 giờ, 13 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 18/5/20224.
Chuyện làng sao - 16 giờ, 44 phút trước
Trong một lần trả lời phỏng vấn, Chương Tử Di đã nói ra sự thật: "Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không lấy Uông Phong, người đã có hai đời vợ...