Thứ bảy, 18/05/2024
Thịt gà xé là phần thịt đùi gà được xé nhỏ, phần đùi gà rất đậm đà, thịt mềm, ăn ngon hơn. Và xé thành sợi nhỏ thơm ngon hơn. Chìa khóa để làm gà xé phay là phải luộc gà và chuẩn bị nước sốt, nếu chuẩn bị đúng cách thì món gà xé phay rất dễ làm. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ các bước cần thiết để làm thành thạo món gà xé, nào cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đùi gà, gừng, tỏi, ớt, hành lá, rượu nấu, xì dầu, vừng trắng, giấm balsamic, muối, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Gừng được thái thành từng lát mỏng, hành tỏi băm nhuyễn, ớt cắt khoanh nhỏ, 2 củ hành lá để dùng sau.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, cho đùi gà đã sơ chế vào khi nước lạnh, thêm chút rượu nấu, vặn nhỏ lửa và đun sôi khoảng 1 phút để loại bỏ tiết thừa và cặn bẩn. Sau đó cho vào nồi nước, thêm gừng thái chỉ, muối, hành lá cắt khúc, hạt tiêu, thì là đun trên lửa lớn khoảng 2 phút cho chín kỹ.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát to, cho hành lá, tỏi, ớt đã băm vào rồi đun một lượng dầu ăn khi tăng nhiệt độ nóng đến 60% thì cho ra bát. Thêm vào bát dầu một thìa xì dầu, vừng trắng và một chút giấm balsamic, trộn đều và để sang một bên.
Bước 4: Vớt đùi gà ra, ngâm trong nước đá khoảng 5 phút cho nguội, vớt ra để ráo nước rồi xé thành từng miếng nhỏ, rút xương, cho vào tô lớn.
Bước 5: Tưới sẵn nước sốt đã chuẩn bị lên trên gà xé, đảo đều rồi dọn ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy món gà xé này đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-ga-xe-phay-tai-nha-ngon-nhat-da-min-va-thit-mem..
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 27 phút trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 22 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh thoảng chúng ta nấu cá. Trẻ ăn nhiều cá có thể bảo vệ mắt và giúp chúng thông minh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Chăm sóc sức khỏe - 16 phút trước
Không chỉ giải nhiệt, bổ dưỡng, đỗ đen còn có công dụng chữa bệnh. Người bệnh tiểu đường có thể ninh đậu đen theo cách này để dùng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Mặc dù sở hữu diện mạo xinh đẹp hàng đầu tại Hàn Quốc nhưng nữ diễn viên này trải qua nhiều cay đắng trong cuộc sống.
Tóc đẹp - 2 giờ, 55 phút trước
Kiểu tóc này không chỉ thời trang mà còn chỉnh sửa hình dáng khuôn mặt rất ăn ý, càng nhìn càng thấy thích thú.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 56 phút trước
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả sung có lợi ích sức khỏe về tim mạch, chức năng nhận thức, phòng ngừa ung thư...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 59 phút trước
Bức ảnh cũ giữa nữ diễn viên Jeon Ji Hyun và đàn chị Lee Young Ae được chụp vào năm 2012 được đăng tải trở lại gây chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Địch Lệ Nhiệt Ba vốn được biết đến là mỹ nhân 9X đình đám nhất làng giải trí xứ Trung hiện nay. Không chỉ sở hữu nét đẹp sắc sảo, ngay cả thân hình...
Tâm sự - 2 giờ, 5 phút trước
Ai đó đã từng nói rằng cách yêu thương phụ nữ tốt nhất chính là cưng chiều, dành cho cô ấy sự quan tâm, ấm áp. Như vậy, tình cảm giữa hai người mới...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 9 phút trước
Rất nhiều trường đại học như Đại học Khoa học Xã hội và Nhân, Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Hành chính Quốc gia, Đại học Nội vụ... có tuyển sinh ngành...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 16 phút trước
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến.
Phong thủy - 2 giờ, 16 phút trước
3 loại cây dưới đây hút tài lộc vào nhà, nhà giàu nào cũng có một cây trong nhà, bảo sao tiền vào như nước, muốn nghèo cũng khó.
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Thông tin nhận được sự quan tâm lớn gần đây là trường Đại học Hà Nội (HANU) tăng học phí khiến nhiều sinh viên khá hụt hẫng và thất vọng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 5 phút trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 7 phút trước
Độ tuổi sinh con tốt nhất của phụ nữ luôn là tâm điểm của xã hội, cũng giống như việc tìm kiếm thời điểm đẹp nhất trong cuộc đời. Điều này không chỉ liên...
Đời sống số - 4 giờ, 31 phút trước
Trên đời này, người thân thiết và định mệnh nhất của chúng ta chính là người thân. Không biết kiếp trước tôi đã trải qua bao nhiêu chuyện để đổi lấy tình thân ở...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 32 phút trước
Chúng ta đều biết tỏi là một loại gia vị và là dược liệu. Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thích ăn tỏi ngọt. Tỏi đường rất ngon và bổ dưỡng. Trên thực...
Kiến thức - 12 giờ, 32 phút trước
Trong mắt hầu hết mọi người, Võ Tắc Thiên là một phụ nữ sẽ làm bất cứ điều gì để chiếm thế thượng phong. Tuy nhiên, tại sao đêm "thị tẩm" đầu tiên của...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 38 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương bị cư dân mạng soi dấu hiệu bầu bí lần thứ ba.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước
Con gái Mai Phương được bảo mẫu chăm sóc tận tình và cực dễ thương.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 41 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm đã đăng tải đoạn clip tự tay trang điểm cho con gái Bảo Ngọc để cô bé đến trường.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Hình ảnh bộ sưu tập giày và túi đắt đỏ của Thiều Bảo Trâm đã gây sốt.