Cá diếc kho với loại củ này, vừa đẹp mắt, ngon miệng, vừa khử sạch mùi tanh
Cá diếc tuy nhỏ nhưng lại mang một hương vị thơm ngon hơn hẳn những loại cá khác. Hãy thử làm món cá diếc kho nghệ ngon miệng, đưa cơm.
Nguyên liệu:
- Cá diếc
- Gừng, nghệ, hành khô, ớt
- Nước tương, nước mắm, mật mía, dầu màu điều, mỡ lợn
Cá diếc kho nghệ, gừng cực hấp dẫn.
Cách làm:
- Cá diếc mua về rửa sơ với với nước, sau đó cạo vảy, bỏ mang và ruột cá, cuối cùng là rửa lại một lần nữa với nước muối hoặc nước cốt chanh để khử mùi tanh rồi cho ra rổ để ráo.
- Cho cá ra nồi kho, gạn bỏ phần nước cá tiết ra khi ướp. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật mìa, dầu màu điều, mỡ lợn, nghệ, gừng, hành khô và ớt. Ướp cá trong khoảng 30 phút.
- Sau khi cá đã thấm đều gia vị thì bạn bắc nồi lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh nước lọc. Bật bếp lửa to cho nước sôi lớn 3 phút thì giảm lửa từ từ, đậy nắp kho cá đến khi nước kho rút bớt.
- Bạn tiếp tục kho cho nước rút bớt đồng thời nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trong thời gian kho liên tục kiểm tra để tránh bị cháy, khi thấy nước đã cạn gần hết, cá chín đều màu thì tắt bếp.
Xem thêm
Cách làm món cá diếc kho mềm ngon, đậm vị, ăn cực trôi cơm ngày nóng
Cách làm món cá diếc kho cùng thịt ba chỉ cực 'tốn cơm'
Khi mua cá diếc cần chú ý phân biệt giữa 'cá diếc đất' và 'cá diếc ao'
3 mẹo chọn cá diếc đơn giản, dù cá diếc đực hay cái đều có thể mang về nhà chế biến, hương vị rất đặc biệt
Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-diec-kho-voi-loai-cu-nay-vua-dep-mat-ngon-mieng-vua-khu-sach-mui-tanh-
Tái hiện lại hình ảnh thời kỳ hoàng kim, Lương Bích Hữu thu về hàng triệu lượt xem
Món nấm kim châm chiên trứng đang rất hot gần đây, nhiều người chưa ăn thì thật tiếc, vì nó ăn là mê
Tại sao salad dưa chuột của nhà hàng lại ngon...
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn...
Dạy bạn cách làm cánh gà mềm và siêu ngon, không thua kém nhà hàng cao cấp
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 5 phút trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Dù bạn nấu sườn heo theo cách nào, hãy nhớ đừng chần trực tiếp, để tôi hướng dẫn bạn cách làm đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 20 phút trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Cách nấu súp đậu xanh 'đúng đắn nhất', chỉ mất 10 phút là xong. Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, còn ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 21 phút trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
Khi xào mướp không thể cho trực tiếp vào nồi. Đây là một mẹo nhỏ. Mướp sẽ có màu xanh như ngọc...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...
Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.
- 4 giờ, 33 phút trước Ngày xưa đuôi lợn dài và mảnh, tại sao ngày nay đuôi lợn giờ to ngắn ngủn?
- 4 giờ, 34 phút trước Những trẻ lớn lên và không có tương lai có thể sẽ có 3 kiểu 'hành vi ăn uống' trên bàn ăn! Cha mẹ nên ngăn chặn ngay khi phát hiện
- 4 giờ, 35 phút trước Tại sao các cặp đôi thường rút phích cắm TV sau khi nhận phòng khách sạn? Cô lao công nói sự thật
- 4 giờ, 35 phút trước Thiết lập ngay mã khóa Zalo để bảo mật tin nhắn không bị đọc trộm, ai cũng nên làm để tránh bị đánh cắp thông tin
- 4 giờ, 35 phút trước Nữ diễn viên này là 'người tình trong mộng' của Jack Ma, tỷ phú đã tới Nhật Bản 6 lần để tìm và đưa cô về Trung Quốc ở tuổi 44
- 4 giờ, 46 phút trước TERA20’s và SEOUL CENTER ký kết thành công triển khai nâng cấp công nghệ Meso Không Kim 5.0
- 4 giờ, 28 phút trước Không phải IT, 'Vua của mọi ngành' hot nhất năm 2024 là đây: Không lo thất nghiệp, mức lương 'đổi đời'
- 5 giờ, 30 phút trước Khi mua đường phèn, màu vàng hay màu trắng tốt hơn? Nhân viên nhà máy đường tiết lộ... sau này đừng mua nhầm nữa
- 5 giờ, 31 phút trước Bé gái 2 tuổi mắc bệnh phụ khoa! Nhà có bé gái nhất định phải thay đổi 5 thói quen này
- 5 giờ, 32 phút trước Sự thật về tin đồn Cát Phượng bị trai trẻ 'bỏ bùa' hậu chia tay Kiều Minh Tuấn?
- 5 giờ, 57 phút trước 5 loại thực phẩm không có 'thời hạn sử dụng', dù cất giữ lâu ngày vẫn có thể ăn được
- 5 giờ, 57 phút trước Sinh viên mới ra trường có thể tham khảo 2 ngành nghề có triển vọng phát triển, có thu nhập ổn định
- 5 giờ, 58 phút trước 1 trong 5 dấu hiệu cho thấy tài khoản ngân hàng đang bị hack, làm ngay cách này để bảo vệ tài khoản, tránh mất sạch tiền
- 5 giờ, 20 phút trước Bốn con giáp đạt đỉnh điểm vận may vào ngày 16 tháng 5 (9/4 âm): Sự nghiệp 'cất cánh', tiền tài cuồn cuộn đổ về
- 5 giờ, 26 phút trước Suri lộ clip nhảy múa ăn mừng sau thông tin đổi tên vì muốn cắt đứt quan hệ với người cha vô tâm Tom Cruise
- 5 giờ, 26 phút trước Những bức ảnh gần đây của Lý Liên Kiệt 61 tuổi bị lộ, trông anh ngày càng già nua, so với Thành Long thì kém xa
- 5 giờ, 27 phút trước Lộ diện bạn trai tin đồn của Hoa hậu Mai Phương: Ngoại hình cực ấn tượng
- 6 giờ, 49 phút trước Dù bạn “mua nhà” hay “bán nhà” tại sao lại cần phải tìm môi giới nhà đất?
- 6 giờ, 53 phút trước Là phụ nữ, càng từ chối 3 điều này, bạn càng nhận được 'tình yêu sâu đậm' từ một người đàn ông!
- 6 giờ, 53 phút trước 'Càng lớn càng sợ người thân': 4 kiểu người này có thể khiến tuổi già của bạn bị phá hỏng, đừng chủ quan
- 6 giờ, 20 phút trước Thịt lợn mua ở chợ về có mùi hôi, đừng bỏ đi chỉ cách khử mùi cực hiệu quả
- 6 giờ, 21 phút trước Mua ô tô gia đình nên chọn mẫu nào, và đâu là tiêu chí quan trọng để lựa chọn?
- 6 giờ, 21 phút trước Mỹ Tâm đòi diện bikini nhưng phải 'quay xe' gấp vì rén người này
- 6 giờ, 22 phút trước Loài rau có tên trong Sách đỏ Việt Nam với nhiều lợi ích như 'thuốc bổ', giá có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg
- 7 giờ, 44 phút trước Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
TERA20’s và SEOUL CENTER ký kết thành công triển khai nâng cấp công nghệ Meso Không Kim 5.0
Spa - 4 giờ, 46 phút trước
Sáng ngày 6 tháng 5 năm 2024, Thẩm Mỹ Viện Seoul Center đã chính thức ký kết hợp đồng hợp tác với Công ty TERAECO, chuyên nghiên cứu và sản xuất các hoạt chất...
Không phải IT, 'Vua của mọi ngành' hot nhất năm 2024 là đây: Không lo thất nghiệp, mức lương 'đổi đời'
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Đây là ngành học hot đang dẫn đầu xu thế năm 2024, phụ huynh nào cho con theo học thì xin chúc mừng.
Khi mua đường phèn, màu vàng hay màu trắng tốt hơn? Nhân viên nhà máy đường tiết lộ... sau này đừng mua...
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Đường phèn là nguyên liệu rất thông dụng, thường được sử dụng trong các món súp, món xào. Trên thị trường có 2 loại đường phèn chính mà chúng ta thường thấy đó là...
Bé gái 2 tuổi mắc bệnh phụ khoa! Nhà có bé gái nhất định phải thay đổi 5 thói quen này
Chăm con - 5 giờ, 31 phút trước
Khi nhắc đến viêm âm đạo, phản ứng đầu tiên của chúng ta đó là bệnh của người lớn. Trên thực tế, bệnh này cũng rất phổ biến ở trẻ em, chiếm khoảng 60%...
Sự thật về tin đồn Cát Phượng bị trai trẻ 'bỏ bùa' hậu chia tay Kiều Minh Tuấn?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Hình ảnh nghệ sĩ Cát Phượng chụp cùng một người đàn ông lạ mặt đang gây xôn xao.
5 loại thực phẩm không có 'thời hạn sử dụng', dù cất giữ lâu ngày vẫn có thể ăn được
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Chúng ta thường lo lắng về thời hạn sử dụng của các sản phẩm mua về, nhất là với những mặt hàng thực phẩm tươi sống. Thế nhưng, có những thực phẩm dù qua...
Sinh viên mới ra trường có thể tham khảo 2 ngành nghề có triển vọng phát triển, có thu nhập ổn định...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Ngày càng có nhiều bạn trẻ hy vọng mình có thể tìm được công việc ổn định và có mức lương khá sau khi tốt nghiệp.
1 trong 5 dấu hiệu cho thấy tài khoản ngân hàng đang bị hack, làm ngay cách này để bảo vệ tài...
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Thanh toán online ngày càng phổ biến và đây cũng là miếng mồi béo bở, mục tiêu tấn công của đối tượng xấu. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo tài khoản ngân...
Bốn con giáp đạt đỉnh điểm vận may vào ngày 16 tháng 5 (9/4 âm): Sự nghiệp 'cất cánh', tiền tài cuồn...
Đời sống số - 5 giờ, 20 phút trước
Ngày 16/5/2024, với những chuyển biến tinh tế của các hiện tượng thiên thể, sức mạnh huyền bí của vũ trụ đã vẽ nên một bức tranh may mắn lộng lẫy cho 4 con...
Suri lộ clip nhảy múa ăn mừng sau thông tin đổi tên vì muốn cắt đứt quan hệ với người cha vô...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Khi đủ 18 tuổi, Suri không ngần ngại bỏ họ bố và cho mình một danh tính mới hoàn toàn.
Những bức ảnh gần đây của Lý Liên Kiệt 61 tuổi bị lộ, trông anh ngày càng già nua, so với Thành...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Hình ảnh mới đây của nam diễn viên Lý Liên Kiệt đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Lộ diện bạn trai tin đồn của Hoa hậu Mai Phương: Ngoại hình cực ấn tượng
Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước
Hoa hậu Mai Phương lại vướng tin đồn hẹn hò với một stylist khá điển trai.
Dù bạn “mua nhà” hay “bán nhà” tại sao lại cần phải tìm môi giới nhà đất?
Kiến thức - 6 giờ, 49 phút trước
Những việc liên quan đến ngôi nhà rất quan trọng đối với mỗi gia đình. Quy định của thị trường bất động sản ngày nay cũng đã mang lại những thay đổi lớn trong...
Là phụ nữ, càng từ chối 3 điều này, bạn càng nhận được 'tình yêu sâu đậm' từ một người đàn ông!...
Yêu - 6 giờ, 53 phút trước
Trong các mối quan hệ, nguyên nhân nảy sinh nhiều vấn đề thường là do sự khác biệt trong suy nghĩ giữa nam và nữ.
'Càng lớn càng sợ người thân': 4 kiểu người này có thể khiến tuổi già của bạn bị phá hỏng, đừng chủ...
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống khi về già, 4 kiểu người dưới đây có thể trở thành nguồn gốc của những khó khăn và nỗi cô đơn. Hiểu rõ những mối quan hệ này và cách...
Thịt lợn mua ở chợ về có mùi hôi, đừng bỏ đi chỉ cách khử mùi cực hiệu quả
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Không phải miếng thịt lợn hôi nào cũng có thể dùng được. Nhưng nếu mùi chỉ nhẹ, miếng thịt trông vẫn bình thường thì có thể thử khắc phục theo những cách dưới đây:...
Mua ô tô gia đình nên chọn mẫu nào, và đâu là tiêu chí quan trọng để lựa chọn?
Đi gì - 6 giờ, 21 phút trước
Dưới đây là gợi ý một số mẫu ô tô gia đình được nhiều người lựa chọn, cùng chúng tôi tham khảo nhé!
Mỹ Tâm đòi diện bikini nhưng phải 'quay xe' gấp vì rén người này
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Ca sĩ Mỹ Tâm đã phải từ bỏ ý định diện bikini vì bố cô nhìn con gái như một lời ngăn cản.
Loài rau có tên trong Sách đỏ Việt Nam với nhiều lợi ích như 'thuốc bổ', giá có thể lên đến hơn...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 22 phút trước
Rau sắng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg và không phải lúc nào muốn ăn cũng có, rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn....
Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê...
Du lịch Việt - 7 giờ, 44 phút trước
Nơi đây được ví như chốn bồng lai tiên cảnh và chỉ cách Hà Nội 100km, bạn có thể ghé thăm vào những ngày gần nhất.