Thứ năm, 16/05/2024
Hạt diêm mạch là hạt của một loại cây có tên khoa học là Chenopodium quinoa. Nó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc và thường được tiếp thị như một “siêu thực phẩm”.
Hạt diêm mạch đến nay vẫn còn là cái tên khá xa lạ với tiêu dùng Việt Nam nhưng dần trở nên phổ biến trong cộng đồng những người ăn theo chế độ giảm cân bởi loại hạt này đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.
Hàm lượng protein trong diêm mạch rất cao, tương đương với hàm lượng trong trứng. Protein chiếm tới 16 - 20% khối lượng. Hơn thế nữa, đây còn là những loại protein rất tốt và chất lượng. Protein chủ yếu chứa trong hạt diêm mạch là albumin và globulin.
Hàm lượng chất béo trong hạt diêm mạch cũng tương đối cao. Trong đó nhiều nhất là omega-6, rồi đến omega-9 và omega-3. Đây là những loại chất béo rất tốt và cần thiết.
Hạt diêm mạch có thể kết hợp với thịt gà và các loại rau củ quả khác để tạo nên món salad rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn sáng rất hấp dẫn, cách làm đơn giản và cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như việc giảm cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 60 gram hạt diêm mạch, 1 quả trứng gà, 100 gram ức gà, 4 con tôm, 5 quả cà chua bi, 3 nhánh súp lơ xanh, 4 lát chanh, 12 ml dầu ô liu, 5 ml dấm balsamic, xà lách frise.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần dùng, ức gà rửa sạch rồi thái thành từng miếng dày, tôm rửa sạch, loại bỏ chỉ lưng. Súp lơ xanh, cà chua bi, xà lách frise rửa sạch ngâm nước muối loãng.
Bước 2: Rửa hạt diêm mạch hai lần, cho vào nồi nước lạnh, thêm 2 giọt dầu ô liu để hạt diêm mạch không bị dính, sau khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ đun trong 15 phút. Đun cho đến khi hạt diêm mạch xuất hiện các mầm trắng, vớt ra và để sang một bên.
Bước 3: Chần chín riêng từng phần gồm ức gà, súp lơ xanh và tôm, sau đó vớt ra để riêng. Trứng gà cũng được luộc chín.
Bước 4: Ức gà thái miếng vừa ăn, tôm bóc vỏ, trứng và cà chua bi thái làm đôi bày ra đĩa cùng với rau xà lách frise, súp lơ xanh.
Bước 5: Trộn đều dầu ô liu và giấm balsamic và đổ lên trên phần rau, trộn đều. Nếu thích tiêu bạn cũng có thể rắc lên trêm một chút tiêu cho vừa ăn.
Bước 6: Như vậy bữa ăn sáng nhẹ nhàng, đầy đủ chất dinh dưỡng đã sẵn sàng, vừa ăn vừa giảm cân đúng chuẩn.
Lời khuyên:
Các loại rau trong món ăn này có thể được thay thế bằng các loại rau theo mùa khác nhau, chẳng hạn như rau cải cúc, dưa chuột và bơ.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn hấp dẫn này tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nhe-lanh-manh-voi-mot-loai-hat-dac-biet-don-gia..
Mọi người đều rất thích ăn cá. Nhà chúng ta có con nhỏ nên thỉnh...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Có cách nào làm trứng bác ngon hơn trứng bác cà chua không? Nếu có thì đó chắc chắn phải là Trứng Chiên Nấm Kim châm! Gần đây nhiều người ăn liên tục, chắc...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Tại sao món salad dưa chuột ở nhà hàng lại ngon? Đầu bếp dạy bạn mẹo nhỏ, đừng cho 2 gia vị này, dưa chuột sẽ giòn và ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món cánh gà coca tuyệt ngon rồi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, sườn heo được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người khi làm món sườn heo luôn gặp phải vấn đề mùi thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá nóng, nhiều người cảm thấy rất khó chịu. Thời điểm này, nhiều người thích nấu canh đậu xanh tại...
VIDEO - 3 giờ, 15 phút trước
'Tôi đang uống thuốc trầm cảm, đến bây giờ. Bác sĩ khuyên tôi không nên có em bé vì sẽ ảnh hưởng đến thai nhi rất nhiều. Em bé sinh ra có khả năng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Nhà ảo thuật nổi tiếng nhất thế giới David Copperfield đang đối mặt với loạt cáo buộc quấy rối, xâm hại tình dục các cô gái trẻ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước
Trong bức ảnh chụp cận mặt chưa qua bộ lọc chỉnh sửa, mỹ nhân xứ Hàn Lee Young Ae lộ rõ vết dấu tuổi tác khi dự sự kiện.
Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước
Vào ngày 17/5, vận thế sẽ phát đạt, vận may dồi dào đến mức các con giáp khác sẽ phải ghen tị. Ba con giáp sẽ thể hiện tài năng và ví tiền của...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Nhìn vào thực tế cuộc sống, dễ dàng nhận thấy nhiều bạn trẻ chịu cảnh thất nghiệp. Lý do là bởi sai lầm ở tuổi 17, có bằng đại học cũng không dùng được....
Khỏe đẹp - 5 giờ, 22 phút trước
Tắm không chỉ làm tăng nhiệt độ cơ thể mà còn làm giãn nở các mao mạch trên da, cải thiện lưu thông máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đào thải...
Tóc đẹp - 5 giờ, 22 phút trước
Kiểu tóc mullet này không chỉ đẹp trai, sành điệu mà còn dễ dàng thu hút sự chú ý của người qua đường, khiến bạn nổi bật giữa đám đông. Tiếp theo chúng ta...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 22 phút trước
Ở chợ Việt, loại quả này được bày bán khá nhiều với giá thành khá rẻ. Nhà có người già, trẻ nhỏ nên mua về uống thường xuyên để bồi bổ.
Mẫu nhà đẹp - 6 giờ, 46 phút trước
Nhiều người bỏ qua tiềm năng của ban công và chỉ sử dụng nó làm nơi phơi quần áo hoặc chất đống rác thải. Nhưng trên thực tế, ban công có thể là không...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 47 phút trước
Vào mùa xuân hè, các loại rau rừng ở quê tràn ngập màu xanh, tô điểm thêm nét sống động cho bàn ăn của mọi người.
Kiến thức - 6 giờ, 49 phút trước
Giữa tháng 3/2024, Ủy ban Thường vụ Quốc hội thông qua việc thành lập thêm một thành phố thuộc tỉnh này, khiến nơi đây trở thành tỉnh có nhiều thành phố nhất Việt Nam...
Chăm con - 6 giờ, 16 phút trước
Chúng ta đều biết rằng cách tốt nhất để trẻ nhỏ nạp lại năng lượng mỗi ngày là ngủ. Trẻ sơ sinh dành phần lớn thời gian để ngủ khi mới sinh ra. Khi...
Tâm sự - 7 giờ, 35 phút trước
Trong xã hội hiện đại, địa vị của người phụ nữ trung niên trong gia đình đã bắt đầu ngày càng cao hơn, họ không chỉ cần đảm nhận nhiệm vụ quan trọng là...
Kiến thức - 7 giờ, 35 phút trước
Bảo tàng Cố cung ở Bắc Kinh có diện tích 720.000 mét vuông. Người ta nói rằng có tổng cộng 9999,5 ngôi nhà. Cho đến năm 1973, các chuyên gia đã đo đạc Tử...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Bạn thân của Thương Tín là nhạc sĩ Tô Hiếu đã có những chia sẻ về nam nghệ sĩ này.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Dù che mặt song nhiều người vẫn nhận ra sự xuất hiện của Á hậu Phương Nhi.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Dàn sao "Cổng mặt trời" bất ngờ họp mặt nhưng Kha Ly lại gây xôn xao vì như cố giấu chuyện mang thai.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Diễn viên Quỳnh Kool không nóng lòng khi bị khán giả hối thúc chuyện chồng con.
Làm sao - 7 giờ, 28 phút trước
Nếu có những bức hình mà bạn không mong muốn người khác nhìn thấy có thể thực hiện theo hai bước đơn giản dưới đây.
Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, khi mà các kênh đầu tư như bất động sản, chứng khoán hay quỹ đầu tư đều tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhiều người dân vẫn ưu...