Chủ nhật, 26/05/2024
Bước 1: Gà sau khi được làm sạch, chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ, rửa lại bằng nước sạch. Ngâm gà vào nước ấm có một chút giấm trắng và rượu nấu nửa tiếng. Quá trình này để loại bỏ hết phần huyết thừa dính trên miếng gà, khử mùi tanh giúp miếng gà thơm ngon, đậm vị hơn.
Bước 2: Vớt gà ra khỏi bát, cho vào bát to, rắc thêm chút muối, xì dầu nhạt, rượu nấu, lòng trắng trứng gà, dầu ăn và một chút bột mì trộn đều, ướp khoảng nửa tiếng.
Gà ướp như vậy sẽ giúp ngấm đều gia vị trước khi chiên, chiên xong sẽ giòn, hương vị rất hấp dẫn.
Bước 3: Sau khi hết thời gian ướp, đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng đến 70 - 80% thì cho gà vào, chỉnh lửa vừa và nhỏ để chiên, sau khi chiên gà đến chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Gà cay muốn thơm ngon phải được chiên ngập dầu, đây cũng là một bước quan trọng để có được món ăn ngon.
Bước 4: Cho một chút dầu vào chảo, thêm một chút dầu nhỏ, đun nóng, cho gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó cho ớt khô, tiêu, hoa hồi vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho thịt gà vào xào cho chín đều. Không mất quá thời gian vì gà đã được tẩm ướp gia vị và chiên ngập dầu trước đó. Bước này chỉ cần đảo đều tay cho gà ngấm đều gia vị là có thể cho ra đĩa và thưởng thức.
Làm gà cay rất đơn giản, các bước cần thiết là ngâm, ướp, chiên, rán… làm được món này phải thực hiện đầy đủ theo các bước trên, khâu tẩm ướp là quan trọng nhất và nó quyết định chính đến sự thành công của món ăn. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-ga-cay-truc-tiep-vao-noi-neu-khong-huong-vi-se-..
Lại đến mùa ăn ngô tươi nên nhiều người lại thích đi chợ mua ngô...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Mùa hè, rau muống được bày bán rất nhiều và tươi, lá hay thân đều rất mềm, hãy tranh thủ ăn thường xuyên nhé.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích thích tuyến tiêu hóa tiết ra, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Mỗi địa phương có một thói quen dùng món ăn khác nhau nhưng phổ biến là những hoa quả chua, chát và một số món ăn có tinh thanh nhiệt.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Món ăn này sẽ giúp cánh mày râu trở nên khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Phong thủy - 6 giờ, 7 phút trước
Những câu nói của người xưa thường bao trùm mọi khía cạnh trong cuộc sống và có thể coi như lời cảnh báo cho các thế hệ tương lai. Vậy câu nới: “Trong sân...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Xã hội xưa đánh giá rất cao về việc một người phụ nữ tốt sẽ giúp gia đình vượng khí thế nào. Vai trò đặc biệt nhất của phụ nữ xưa là sinh nở...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 8 phút trước
Dù cảm thấy khát nước trước khi đi ngủ, bạn cũng tuyệt đối không nên uống hai loại nước này nếu không muốn đường huyết lên đột ngột, huyết áp tăng cao và ảnh...
VIDEO - 6 giờ, 11 phút trước
'Em định đi tu luôn rồi, em tránh xa chốn hồng trần này rồi', ca sĩ Thủy Tiên chia sẻ khi được nhà thiết kế Đỗ Long hỏi về việc sống kín tiếng thời...
Đời sống số - 6 giờ, 14 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
VIDEO - 6 giờ, 16 phút trước
'Mình nói là, Chris, bây giờ mình chưa có cưới nhau á. Hay là Chris, đi quen người khác đi, đi cưới người khác đi. Lỡ như 10 năm nữa Minh Tú không đi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước
MC Cát Tường đáp trả cực gắt khi bị chê mặc đồ dị hợm khiến netizen không khỏi quan tâm.
Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước
Năm nốt ruồi may mắn trên khuôn mặt, ẩn chứa vàng bạc trong cuộc đời bạn!
Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước
Việt Trinh đã nói rõ nguyên nhân không yêu và không kết hôn với Lý Hùng.
VIDEO - 10 giờ, 43 phút trước
Nhìn nhan sắc xinh đẹp cùng thần thái quyến rũ, tự tin của Minh Hằng, cư dân mạng dành 'cơn mưa' lời khen.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước
Bạn trai của Nam Em là Bùi Hữu Cường đã lên tiếng về chuyện bỏ vợ con.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 31 phút trước
Đạt G đã đến hỗ trợ đám tang mẹ của Cindy Lư và chụp chung khung ảnh với gia đình cô.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Hoa hậu Phạm Hương chăm chỉ khoe nhan sắc và khoảnh khắc tận hưởng cuộc sống lên trang cá nhân hơn trước.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 35 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo thoải mái đăng hình xuất hiện trong tiệc sinh nhật của Hoa hậu Hà Kiều Anh.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 36 phút trước
Sự thật về chuyện Á hậu Huyền My âm thầm lấy chồng đã được làm rõ.
Tâm sự - 13 giờ, 38 phút trước
So với cuộc hôn nhân đầu tiên, việc tái hôn có rất nhiều vấn đề. Bóng tối do cuộc hôn nhân trước của cả hai để lại, vấn đề về con cái… sẽ trở...
Phong thủy - 13 giờ, 38 phút trước
Cây bưởi là loại cây dễ trồng, xanh tốt quanh năm, ra hoa thơm dịu nhẹ, cho trái, đây là loại cây phổ biến trong mỗi gia đình người Việt.
Đàn ông yêu - 13 giờ, 38 phút trước
Cái thời “cha mẹ đặt đâu con ngồi đó” đã không còn phù hợp với hiện tại. Ngày nay, con người có quyền lựa chọn người mình thích và chung sống sau khi kết...
Xài gì - 13 giờ, 38 phút trước
Để biết chính xác gia đình mình phải trả bao nhiêu cho tiền điện, bạn có thể tra cứu ngay trên Zalo.
Kiến thức - 13 giờ, 39 phút trước
Muốn được hưởng lương hưu năm 2024 thì người lao động cần đáp ứng điều kiện về tuổi nghỉ hưu cũng như là số năm đóng bảo hiểm xã hội.