Ăn món này vào mùa thu nhiều hơn canxi gấp 3 lần trứng, 10 nghìn một đĩa, vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

Món bánh củ cải chia sẻ với các bạn hôm nay có màu trong như pha lê, không dính răng, trong quá trình làm không thêm dầu ăn, vị ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo các bước nấu cụ thể của món bánh củ cải trắng nhé.

Bánh củ cải

Nguyên liệu làm: củ cải trắng, muối, tiêu, khoai tây, tinh bột, bột mì, tỏi, ớt bột, đường, nước tương nhạt, giấm, dầu ớt.

Các bước lám bánh củ cải:

1. Bánh củ cải ăn có màu trong như pha lê, không béo ngậy, ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng nhau chuẩn bị các nguyên liệu nấu ăn cho món bánh củ cải. Chuẩn bị một củ cải trắng, một thìa cà phê muối, một thìa cà phê tiêu, 50 gam tinh bột khoai tây, 100 gam bột mì, 3 ~ 5 nhánh tỏi và 3 ~ 5 ớt cay, một thìa đường, một thìa nước tương nhạt, một lượng giấm thích hợp và một lượng dầu ớt thích hợp. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu nấu ăn này, chúng ta có thể bắt tay vào nấu món bánh củ cải.

2. Nguyên liệu đầu tiên cần chế biến là củ cải trắng, nạo củ cải trắng thành sợi và đem ngâm nước cho thật sạch, sau khi rửa sạch thì vớt ra để kiểm soát độ ẩm trên bề mặt và bóp sạch nước. Tiếp theo, bạn lấy chảo ra, cho nửa nồi nước vào chảo, cho củ cải bào sợi vào, chần qua củ cải bào sợi cho đến khi củ cải bị nát, sau khi củ cải bào sợi nát thì vớt ra xả qua nước lạnh.

3. Củ cải sau khi đã xả qua nước lạnh thì vớt ra vắt cho thật khô rồi cho lên thớt, sau đó dùng dao thái củ cải, thái càng nhỏ càng tốt và cho vào tô lớn sau khi cắt. Hộp chứa phải lớn hơn để thuận tiện cho quá trình trộn sau đó. Tiếp theo, chúng ta hãy cho một chút muối vào phần củ cải đã được bào nhỏ để tăng hương vị.

4. Thêm một chút tiêu sau khi thêm muối, tiêu có thể làm tăng mùi thơm, sau khi thêm muối tiêu và ớt bột, chúng ta lấy và trộn đều tay, cố gắng trộn đều, sau đó cho vào bát thêm 50 gam tinh bột khoai tây và 100 gam bột mì, cho bột mì và tinh bột khoai tây vào trộn đều tay.