Ăn gạo nếp thế này sướng quá, bổ và thèm, cắn một miếng còn thơm hơn ăn thịt, cá to

22:02 25/10/2021

Gạo nếp có màu trong hơn gạo tẻ, gạo nếp có vị khác với gạo tẻ, vị dẻo hơn, hơi ngọt và là một loại thực phẩm rất ngon. Gạo nếp có thể làm thành bánh nếp, xôi là những món ăn rất ngon. Vì vậy, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau chia sẻ món ngon với gạo nếp nhé!

Thịt viên gạo nếp

Nguyên liệu cơ bản: gạo nếp, cà rốt, thịt bằm, muối, hành lá

Các bước cơ bản:

1. Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát sạch ra, cho một lượng gạo nếp vừa đủ vào bát, cho nước vào ngâm trước bốn tiếng, để gạo nếp hút đủ nước, có thể giúp đẩy nhanh quá trình chín của gạo. Chuẩn bị một củ cà rốt sạch, dùng dao nhà bếp cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của cà rốt trên thớt rồi dùng nạo để loại bỏ phần vỏ bên ngoài của cà rốt.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

2. Sau khi cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, dùng dao bào để bào sợi cà rốt, dùng dao nhà bếp cắt thành hạt lựu trên thớt, cho vào đĩa sạch để dùng sau. Lấy một miếng thịt ba chỉ đã làm sạch, phần thịt bụng xen kẽ với mỡ thì thịt sẽ ngon hơn, dùng dao làm bếp cắt thành từng lát trên thớt, sau đó cắt thành từng sợi nhỏ, cuối cùng là cắt thành khối vuông, băm nhỏ thịt, và đặt trong một cái bát.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Sau khi cho vào bát, tiếp tục cho muối ăn, xì dầu và rượu nấu ăn vào bát để khử mùi hôi, thêm chút dầu hào, bột nêm và một thìa tinh bột, khuấy đều. Dùng đũa đảo đều cho đến khi thấy sền sệt. Sau đó tiếp tục cho cà rốt thái hạt lựu vào và dùng đũa đảo đều để gia vị ngấm đều vào thịt băm và cà rốt thái hạt lựu. Để qua một bên.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

4. Đổ hết nước trong bát gạo nếp đã ngâm, để sang một bên, lấy phần nhân thịt đã trộn ra, lấy một ít nhân thịt, cho vào tay xoa thành viên rồi cho một lớp gạo nếp bọc xung quanh. Dùng tay lắc đều, lắc cho hết phần gạo nếp thừa, khi viên xôi được thì gắp ra đĩa sạch và đặt các viên gạo đã phủ gạo nếp lên đĩa.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Chuẩn bị một chiếc nồi hấp đã rửa sạch, đặt lên bếp ga, cho một lượng nước thích hợp ở đáy nồi, vặn lửa lớn, đậy nắp nồi, đợi nước sôi, cho đĩa viên gạo vào nồi hấp đậy nắp, hấp trên lửa lớn trong 20 phút.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

6. Lấy một phần hành lá rửa sạch, dùng dao bếp cắt hành lá thái nhỏ để dùng sau. Hết thời gian hấp, bạn tắt bếp và dùng kẹp gắp ra để tránh bị bỏng tay, thấy gạo nếp đã quyện hết với thịt bên trong là được, thịt ngon bên trong, cảm giác khi cắn cũng đầy bất ngờ.

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

7. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, sau khi rắc lên là có thể ăn được rồi. Với cách này, món thịt viên gạo nếp ngon đã sẵn sàng, có màu sắc hấp dẫn, phần nhân thịt nở ra, màu trắng trong là màu của gạo nếp, ăn có vị tươi và mềm, dẻo. Hãy thử nếu bạn thích nó!

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

thịt viên, gạo nếp, thịt viên gạo nếp, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

Khi hấp cách thủy hoặc hấp xôi, không nên nấu và hấp ở lửa nhỏ mà để lửa to trong suốt quá trình.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-gao-nep-the-nay-suong-qua-bo-va-them-can-mot-mieng-co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-gao-nep-the-nay-suong-qua-bo-va-them-can-mot-mieng-con-thom-hon-an-thit-ca-to-99253.html

Tự làm lạp xưởng, ghi nhớ 3 mẹo sau, lạp xưởng vừa ngon, vừa chắc, vừa dai, chỉ trong 7 ngày là có thể ăn được

Tự làm lạp xưởng, ghi nhớ 3 mẹo sau, lạp xưởng vừa ngon, vừa chắc, vừa dai, chỉ trong 7 ngày là...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Có nhiều cách làm lạp xưởng, mỗi nơi lại có cách làm khác nhau, mùi vị cũng khác nhau. Có người nói lạp xưởng làm ở nhà không ngon, mùi vị tanh, không thơm,...

Làm thế nào để chiên ức gà mà không bị khô? Lưu ý 2 điểm này thì thịt chiên mới mịn ngon ngọt, mềm và không bị ngấy

Làm thế nào để chiên ức gà mà không bị khô? Lưu ý 2 điểm này thì thịt chiên mới mịn ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Chỉ vài mẹo nhỏ, bạn có thể chiên món ức gà cực thơm ngon và không bị khô, không bị ngấy.

Không rang cơm thừa trực tiếp, hãy cho 2 quả trứng vào, dùng đũa khuấy đều, bạn sẽ có đĩa cơm rang thơm ngon nóng sốt

Không rang cơm thừa trực tiếp, hãy cho 2 quả trứng vào, dùng đũa khuấy đều, bạn sẽ có đĩa cơm rang...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... thì đúng kiểu "gạo thiếu cơm thừa". Nếu các bạn hỏi làm gì với cơm thừa thì 90% câu...

Tôi thường chế biến món này khi trời lạnh! Nó vàng và giòn, chua ngọt, ngon miệng, khi lên bàn ăn chưa bày đã hết

Tôi thường chế biến món này khi trời lạnh! Nó vàng và giòn, chua ngọt, ngon miệng, khi lên bàn ăn chưa...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Thịt thăn mang đi chiên theo cách này, đảm bảo ăn vào cực thơm giòn, trẻ con yêu thích.

Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn

Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Bắp cải, là loại rau được nhiều nhà yêu thích, ngoài bắp cải luộc thì có thêm bắp cải xào. Khi xào bắp cải sao cho ngon xanh giòn thì cần có bí quyết,...

Chủ đầu tư căn hộ chung cư cao cấp nói gì về sự cố bồn cầu 'phun như núi lửa', chất thải ngập ngụa tới tận phòng ngủ?

Chủ đầu tư căn hộ chung cư cao cấp nói gì về sự cố bồn cầu 'phun như núi lửa', chất thải...

Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước

Những hình ảnh về đống uế tạp bốc mùi hôi thối, len lỏi ngập ngụa khắp các gian phòng của một căn chung cư giữa lòng Hà Nội được đăng tải lên MXH đang...

Giữa ồn ào, phát ngôn cũ của vợ Phan Mạnh Quỳnh được khui lại: Tôi thương Trâm đó, mong sẽ gặp được người đàn ông tốt

Giữa ồn ào, phát ngôn cũ của vợ Phan Mạnh Quỳnh được khui lại: Tôi thương Trâm đó, mong sẽ gặp được...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước

Chia sẻ của bà xã Phan Mạnh Quỳnh ở thời điểm 'drama trà xanh' mới nổ ra giờ hot trở lại.

Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị ca sĩ Mỹ Lệ chê 'xấu đau đớn' và nhạt nhòa

Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị ca sĩ Mỹ Lệ chê 'xấu đau đớn' và nhạt nhòa

Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước

Ca sĩ Mỹ Lệ đã đăng đàn chê bai Hoa hậu Đỗ Thị Hà với những từ ngữ khá nặng nề.

Được bạn thân tặng nhẫn 2 chỉ, cô dâu ở Nghệ An về nhà cạo thử và nhận cái kết 'chơi với bạn hết mình, bạn chơi lại hết hồn'

Được bạn thân tặng nhẫn 2 chỉ, cô dâu ở Nghệ An về nhà cạo thử và nhận cái kết 'chơi với...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 36 phút trước

Cô dâu ở Nghệ An ban đầu vô tư nhận món quà cưới từ bạn thân nhưng sau khi về nhà đã ngơ ngác khi nhìn thấy sự thật.

'Chị đẹp' Son Ye Jin đã trang trí nhà mình thế nào? Tinh tế thế này bảo sao Hyun Bin chỉ muốn 'cưới liền tay'

'Chị đẹp' Son Ye Jin đã trang trí nhà mình thế nào? Tinh tế thế này bảo sao Hyun Bin chỉ muốn...

Nhà Sao - 4 giờ, 30 phút trước

Nhìn cách Son Ye Jin chăm chút cho không gian sống của mình, có thể thấy sự tinh tế và khéo léo của người đẹp, cư dân mạng bình luận rằng hẳn sẽ rất...

Chẳng cần khoe thân hình nóng bỏng, Ngọc Trinh vẫn khiến dân mạng 'đổ gục' chỉ bằng...

Bạn gái diễn viên Anh Đức diện bikini khoe đường cong gợi cảm

Bạn gái diễn viên Anh Đức diện bikini khoe đường cong gợi cảm

Thời trang sao - 4 giờ, 31 phút trước

Dù chụp bằng camera thường nhưng bạn gái của Anh Đức vẫn khoe được những ưu điểm trên cơ thể khi diện đồ bơi.

'Bông hồng nước Anh' Keira Knightley và chồng cùng hai con gái nhiễm Covid-19

'Bông hồng nước Anh' Keira Knightley và chồng cùng hai con gái nhiễm Covid-19

Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước

Gia đình nhỏ của nữ minh tinh nổi tiếng Keira Knightley đang thực hiện cách ly sau khi phát hiện nhiễm Covid-19. Sức khỏe của "Bông hồng nước Anh" có các triệu chứng rất...

Không phân biệt đàn ông và phụ nữ, càng nhiều 'lông' ở đây, bạn càng có thể khỏe mạnh! Thật tiếc khi hầu hết mọi người đã cạo trọc đầu

Không phân biệt đàn ông và phụ nữ, càng nhiều 'lông' ở đây, bạn càng có thể khỏe mạnh! Thật tiếc khi...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 43 phút trước

Từ xa xưa, chúng ta luôn tìm mọi cách để sống lâu hơn, đặc biệt là hiện nay khi đời sống vật chất được thỏa mãn, đời sống tinh thần phong phú khiến ngày...

Con gái Phi Nhung cùng chồng con đã làm điều này cho cố ca sĩ khi vừa du lịch về, hình ảnh cháu ngoại thứ 2 gây xúc động mạnh

Con gái Phi Nhung cùng chồng con đã làm điều này cho cố ca sĩ khi vừa du lịch về, hình ảnh...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước

Con gái Phi Nhung đã cùng chồng con đến chùa thăm mẹ mình sau nhiều ngày đi du lịch xa.

Giữa tin đồn Hải Tú sinh con cho Sơn Tùng, Thiều Bảo Trâm vẫn lên đồ xịn xò khoe nhan sắc rạng rỡ hết cỡ

Giữa tin đồn Hải Tú sinh con cho Sơn Tùng, Thiều Bảo Trâm vẫn lên đồ xịn xò khoe nhan sắc rạng...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước

Loạt ảnh mới nhất của Thiều Bảo Trâm đang nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie và Brad Pitt đón sinh nhật tuổi 18, dung mạo ngày càng trưởng thành khiến dân mạng rần rần

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie và Brad Pitt đón sinh nhật tuổi 18, dung mạo ngày càng trưởng thành...

Nhí - 4 giờ, 23 phút trước

Ngày 29/11 vừa qua là sinh nhật tuổi 18 của Pax Thiên - con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie và Brad Pitt.

Bị con dâu Meghan dồn vào đường cùng, Thái tử Charles buộc phải phá vỡ nguyên tắc Nữ hoàng thực hiện bấy lâu để làm điều này, thái độ của Harry càng gây tranh cãi

Bị con dâu Meghan dồn vào đường cùng, Thái tử Charles buộc phải phá vỡ nguyên tắc Nữ hoàng thực hiện bấy...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước

Những động thái gần đây của vợ chồng Meghan và Thái tử Charles khiến công chúng Anh tin rằng ngay cả khi sau này có ly hôn Meghan, cũng không còn con đường nào...

Rocker Nguyễn bất ngờ khoe ảnh chuẩn bị về Việt Nam sau 2 năm ở Úc

Rocker Nguyễn bất ngờ khoe ảnh chuẩn bị về Việt Nam sau 2 năm ở Úc

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Trên trang cá nhân, Rocker Nguyễn bất ngờ chia sẻ hình ảnh ở sân bay. Nhiều bạn bè đã tò mò đoán anh chàng sắp về Việt Nam sau 2 năm ở Úc.

Vợ Tiến Dũng (The Men) đáp trả cực gắt khi bị đồn phẫu thuật thẩm mỹ, sau này tốn tiền cho con đi 'dao kéo'

Vợ Tiến Dũng (The Men) đáp trả cực gắt khi bị đồn phẫu thuật thẩm mỹ, sau này tốn tiền cho con...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Hồ Võ Trang Linh - vợ Tiến Dũng (The Men) không ngại đáp trả anti-fan khi bị đồn phẫu thuật thẩm mỹ.

Thảm đỏ Fashion Awards 2021: Cậu hai nhà Becks tình tứ bên bạn gái, chân dài bạch tạng tỏa sáng át hết dàn mỹ nhân

Thảm đỏ Fashion Awards 2021: Cậu hai nhà Becks tình tứ bên bạn gái, chân dài bạch tạng tỏa sáng át hết...

Thời trang sao - 5 giờ, 1 phút trước

Tại thảm đỏ Fashion Awards, nàng Hoa hậu Thế giới tình tứ bên ông xã cựu thành viên Jonas Brothers nhưng bị chê 'khoác cả sofa lên người', mẹ của Kim Kardashian cũng bị...

Vợ Phan Mạnh Quỳnh bất ngờ đăng đàn 'cà khịa' cực gắt lùm xùm của Sơn Tùng, Hải Tú và Thiều Bảo Trâm

Vợ Phan Mạnh Quỳnh bất ngờ đăng đàn 'cà khịa' cực gắt lùm xùm của Sơn Tùng, Hải Tú và Thiều Bảo...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Động thái mới nhất của bà xã Phan Mạnh Quỳnh đang được dân tình quan tâm hơn bao giờ hết.

Bạch Lan Phương tiết lộ mối quan hệ giữa bạn trai Huỳnh Anh và gia đình mình chỉ qua một chi tiết nhỏ

Bạch Lan Phương tiết lộ mối quan hệ giữa bạn trai Huỳnh Anh và gia đình mình chỉ qua một chi tiết...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước

Chỉ qua một đoạn clip trang trí nhà chuẩn bị đón giáng sinh, Bạch Lan Phương đã hé mở cho công chúng phần nào về mối quan hệ giữa bạn trai và các thành...

Bí quyết định vị thương hiệu đồ ăn vặt của Thanh Đoàn shop

Bí quyết định vị thương hiệu đồ ăn vặt của Thanh Đoàn shop

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 30 phút trước

Với những thành công trên thị trường, Thanh Đoàn shop khẳng định kế hoạch kinh doanh phù hợp và truyền cảm hứng của mình.

Sau khi ngầm xác nhận sống chung một nhà và rộ tin đồn đám cưới, Hương Giang nhắn nhủ điều này đến Matt Liu

Sau khi ngầm xác nhận sống chung một nhà và rộ tin đồn đám cưới, Hương Giang nhắn nhủ điều này đến...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước

Mới đây, Hương Giang đã có động thái mới sau loạt tin đồn về chuyện kết hôn.

Làm món canh cà chua trứng, không nấu trực tiếp, chỉ làm 3 bước là nước canh vừa ngọt vừa thơm, đặc biệt ngon

Làm món canh cà chua trứng, không nấu trực tiếp, chỉ làm 3 bước là nước canh vừa ngọt vừa thơm, đặc...

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 5 phút trước

Món súp cà chua và trứng trông đơn giản nhưng nhiều người làm vẫn không đạt. Món súp giống như nước sôi cho vào, nhìn chung là không có màu sắc, món canh cà...