Thứ năm, 11/09/2025
1. Các loại hạt
Các loại hạt được coi là một món ăn nhẹ lành mạnh vì chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, hạt cũng là thực phẩm có hàm lượng calo cao. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mọi người có xu hướng ăn các loại hạt, dẫn đến tăng lượng calo, có thể làm tăng cân. Nếu bạn muốn tận hưởng lợi ích của các loại hạt, tốt nhất nên chọn các loại hạt thô hoặc không đường.
2. Sản phẩm thịt thuần chay
Các sản phẩm thịt thuần chay là một lựa chọn ăn chay phổ biến, nhìn và nếm giống như thịt thật. Tuy nhiên, những sản phẩm này thường chứa nhiều chất béo và muối. Nếu ăn quá nhiều, dẫn đến lượng calo và muối rất cao. Nếu bạn muốn thưởng thức vị ngon của thịt chay, tốt hơn hết nên hạn chế khẩu phần và chọn thực phẩm ít dầu, muối.
3. Kẹo và sôcôla
Kẹo và sô cô la là món tráng miệng phổ biến cho người ăn chay. Tuy nhiên, những thực phẩm này thường chứa nhiều đường và chất béo nên nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.
4. Bánh mì và ngũ cốc
Bánh mì và ngũ cốc thường được coi là những lựa chọn ăn chay lành mạnh vì chúng có nhiều chất xơ và carbohydrate. Tuy nhiên, nhiều loại bánh mì, ngũ cốc chứa nhiều đường và calo nên ăn thường xuyên sẽ tăng cân nhanh chóng.
Tóm lại, không phải tất cả thực phẩm chay đều phù hợp để giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Khi chọn chế độ ăn chay lành mạnh, hãy chú ý nhiều hơn đến dinh dưỡng và calo.
Dưới đây là một số lựa chọn ăn chay lành mạnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không làm bạn béo:
- Rau củ quả
Rau và trái cây là thực phẩm chính của người ăn chay. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe. Chúng tương đối ít calo nên bạn có thể ăn nhiều rau và trái cây mà không lo tăng cân.
- Đậu và các sản phẩm từ đậu nành
Đậu và các sản phẩm từ đậu nành là nguồn protein tốt cho người ăn chay, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh. Mặc dù lượng calo cao hơn một chút so với rau và trái cây, nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao đối với cơ thể và khiến người ăn cảm thấy no, vì vậy bạn có thể ăn đậu và các sản phẩm từ đậu nành một cách điều độ.
- Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm lành mạnh giàu chất xơ, carbohydrate và protein. Ngược lại, ngũ cốc tinh chế có lượng calo cao hơn và ít dinh dưỡng hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn bánh mì, gạo hoặc các loại ngũ cốc khác, tốt nhất nên chọn ngũ cốc nguyên hạt.
Gợi ý các món chay:
Bột yến mạch bí ngô
1. Gọt vỏ bí ngô, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ để sử dụng sau. Ngâm bột yến mạch trong nước 20-30 phút, sau đó đổ nước đi để sử dụng sau.
2. Cho bí đã cắt miếng vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, nấu đến khi bí chín. Nghiền bí đã nấu chín thành bột nhuyễn. Cho bột yến mạch vào bí ngô nghiền nhuyễn, thêm lượng sữa thích hợp, cho vào nồi, đun lửa nhỏ từ từ, khuấy liên tục, nấu thành cháo.
3. Thêm quả táo và quả kỷ tử vào nữa là bạn đã có món ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi.
Trứng bác ngồng tỏi
1. Ngồng tỏi và nấm hương rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đập trứng, băm nhỏ gừng.
2. Làm nóng chảo với dầu. Khi dầu nóng, thêm gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cho ngồng tỏi và nấm hương vào xào, nêm muối, trộn cho đến khi chín lấy ra.
3. Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, đun nóng, cho trứng vào và chiên thành từng miếng nhỏ. Đổ ngồng tỏi và nấm vào đảo đều là xong. Tùy theo khẩu vị bạn có thể cho thêm ớt đỏ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/an-chay-theo-4-kieu-nay-cang-beo-calo-con-cao-hon-ca-thit-mo-nhieu-nguoi-thic..
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Kiến thức - 3 giờ trước
Hiện nay, trong nhiều gia đình bà nội thường là người trực tiếp chăm cháu, bởi cha mẹ đều bận rộn với công việc. Tuy nhiên, không phải bà nội nào cũng phù hợp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Tin sao Việt 11/9/2025: Nhạc sĩ Tô Hiếu mới đây đã có chuyến ghé qua Phan Rang thăm Thương Tín, hé lộ tình hình sức khỏe đàn anh. Thúy Ngân và Võ Cảnh vướng...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 22 phút trước
Lao động nam có thời gian tham gia BHXH trên 35 năm và lao động nữ có thời gian đóng BHXH trên 30 năm, ngoài lương hưu hằng tháng, sẽ được nhận thêm trợ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước
Từng là một phần ký ức khó quên của khán giả thế hệ 7X, 8X, chương trình "Gặp nhau cuối tuần" đã khép lại từ lâu. Sau 25 năm, cuộc sống dàn nghệ sĩ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Châu Hà Yến Nhi vào vai diễn nhà ngoại giao trong phim "Mưa đỏ" đã nhận được sự quan tâm từ khán giả.
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Mùa tuyển sinh đại học 2025 chứng kiến hiện tượng hiếm thấy khi hàng loạt trường đại học đào tạo nhóm ngành y dược đồng loạt thông báo xét tuyển bổ sung hàng trăm...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Trong bối cảnh thị trường bất động sản ngày càng phân hóa, quan niệm "cứ mua căn hộ giá rẻ là có lời" đã không còn đúng. Thực tế cho thấy có những căn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Tỷ phú Elon Musk chính thức bị soán ngôi người giàu nhất hành tinh. Vậy ai mới là người giàu nhất thế giới ở thời điểm hiện tại?
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Trong quan niệm dân gian, việc chọn bạn đời không chỉ dựa vào tình cảm mà còn gắn với những kinh nghiệm truyền đời. Người xưa từng nhắc nhở phụ nữ rằng "Chọn chồng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Ứng viên Phó giáo sư ngành Y học trẻ nhất năm 2025 là bác sĩ Đinh Dương Tùng Anh (37 tuổi), Phó trưởng phụ trách Bộ môn Nhi, Khoa Y - Trường Đại học...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Vi mạch bán dẫn là ngành hot có cơ hội xin việc làm cao. Mới đây, trường ĐH Công nghiệp thông báo tuyển sinh chương trình đào tạo Vi mạch bán dẫn với 40...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Theo đại diện Chánh Văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM, cho biết dự kiến học sinh tại thành phố sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 2026 hai tuần.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 24 phút trước
Bạn đang tìm một cách tự nhiên để giảm căng thẳng? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ, đó là đọc sách chỉ 6 phút mỗi ngày.
Làm sao - 4 giờ, 24 phút trước
Zalo đã cung cấp một tính năng hữu ích nhưng ít được biết đến là "Ẩn trò chuyện". Tính năng này cho phép người dùng giấu đi những cuộc trò chuyện nhạy cảm, đảm...
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Từ nay đến trước 15/11, UBND TP. Hà Nội triển khai việc thu thập thông tin sổ đỏ và chủ sở hữu sổ đỏ.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 25 phút trước
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Theo quy định, sẽ có những trường hợp được bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Thực trạng hiện nay là có những ngành dù được doanh nghiệp đặt hàng, cam kết tuyển dụng sau tốt nghiệp nhưng số lượng thí sinh đăng ký vẫn rất ít.
Đời sống số - 4 giờ, 26 phút trước
Ngày 12 tháng 9, thứ Sáu, ngày 21 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Dậu và ngày Giáp Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào may mắn?...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 12 phút trước
Ngân hàng Nhà nước Khu vực 2 nêu rõ người dân chỉ nên mua, bán vàng miếng tại các tổ chức tín dụng và doanh nghiệp được cấp giấy phép hợp pháp.