Thứ năm, 29/05/2025
1. Các loại hạt
Các loại hạt được coi là một món ăn nhẹ lành mạnh vì chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, hạt cũng là thực phẩm có hàm lượng calo cao. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mọi người có xu hướng ăn các loại hạt, dẫn đến tăng lượng calo, có thể làm tăng cân. Nếu bạn muốn tận hưởng lợi ích của các loại hạt, tốt nhất nên chọn các loại hạt thô hoặc không đường.
2. Sản phẩm thịt thuần chay
Các sản phẩm thịt thuần chay là một lựa chọn ăn chay phổ biến, nhìn và nếm giống như thịt thật. Tuy nhiên, những sản phẩm này thường chứa nhiều chất béo và muối. Nếu ăn quá nhiều, dẫn đến lượng calo và muối rất cao. Nếu bạn muốn thưởng thức vị ngon của thịt chay, tốt hơn hết nên hạn chế khẩu phần và chọn thực phẩm ít dầu, muối.
3. Kẹo và sôcôla
Kẹo và sô cô la là món tráng miệng phổ biến cho người ăn chay. Tuy nhiên, những thực phẩm này thường chứa nhiều đường và chất béo nên nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.
4. Bánh mì và ngũ cốc
Bánh mì và ngũ cốc thường được coi là những lựa chọn ăn chay lành mạnh vì chúng có nhiều chất xơ và carbohydrate. Tuy nhiên, nhiều loại bánh mì, ngũ cốc chứa nhiều đường và calo nên ăn thường xuyên sẽ tăng cân nhanh chóng.
Tóm lại, không phải tất cả thực phẩm chay đều phù hợp để giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Khi chọn chế độ ăn chay lành mạnh, hãy chú ý nhiều hơn đến dinh dưỡng và calo.
Dưới đây là một số lựa chọn ăn chay lành mạnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không làm bạn béo:
- Rau củ quả
Rau và trái cây là thực phẩm chính của người ăn chay. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe. Chúng tương đối ít calo nên bạn có thể ăn nhiều rau và trái cây mà không lo tăng cân.
- Đậu và các sản phẩm từ đậu nành
Đậu và các sản phẩm từ đậu nành là nguồn protein tốt cho người ăn chay, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh. Mặc dù lượng calo cao hơn một chút so với rau và trái cây, nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao đối với cơ thể và khiến người ăn cảm thấy no, vì vậy bạn có thể ăn đậu và các sản phẩm từ đậu nành một cách điều độ.
- Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm lành mạnh giàu chất xơ, carbohydrate và protein. Ngược lại, ngũ cốc tinh chế có lượng calo cao hơn và ít dinh dưỡng hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn bánh mì, gạo hoặc các loại ngũ cốc khác, tốt nhất nên chọn ngũ cốc nguyên hạt.
Gợi ý các món chay:
Bột yến mạch bí ngô
1. Gọt vỏ bí ngô, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ để sử dụng sau. Ngâm bột yến mạch trong nước 20-30 phút, sau đó đổ nước đi để sử dụng sau.
2. Cho bí đã cắt miếng vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, nấu đến khi bí chín. Nghiền bí đã nấu chín thành bột nhuyễn. Cho bột yến mạch vào bí ngô nghiền nhuyễn, thêm lượng sữa thích hợp, cho vào nồi, đun lửa nhỏ từ từ, khuấy liên tục, nấu thành cháo.
3. Thêm quả táo và quả kỷ tử vào nữa là bạn đã có món ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi.
Trứng bác ngồng tỏi
1. Ngồng tỏi và nấm hương rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đập trứng, băm nhỏ gừng.
2. Làm nóng chảo với dầu. Khi dầu nóng, thêm gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cho ngồng tỏi và nấm hương vào xào, nêm muối, trộn cho đến khi chín lấy ra.
3. Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, đun nóng, cho trứng vào và chiên thành từng miếng nhỏ. Đổ ngồng tỏi và nấm vào đảo đều là xong. Tùy theo khẩu vị bạn có thể cho thêm ớt đỏ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/an-chay-theo-4-kieu-nay-cang-beo-calo-con-cao-hon-ca-thit-mo-nhieu-nguoi-thic..
Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt Nam, quyết định ở lại 3 năm để trải...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 6 giờ trước
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt khác, thịt bò có sợi thô hơn. Nếu không...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp vỏ giòn, ngon hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn,...
Địa chỉ ăn ngon - 22.05.2025
Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất của bạn.
Đời sống số - 1 giờ, 20 phút trước
Nếu bạn có năm nốt ruồi "may mắn" trên cơ thể, điều đó có nghĩa là bạn sẽ kiếm tiền dễ dàng, có nhiều người quyền quý xung quanh và giàu có đến già!...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 20 phút trước
Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng, và một cái đầu khỏe mạnh bắt đầu từ...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Việc sử dụng thẻ BHYT điện tử đem lại nhiều lợi ích cho người dùng và cơ quan quản lý.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 21 phút trước
Trong các nhóm bạn học trên mạng xã hội như Zalo hay WeChat, bạn có bao giờ để ý rằng luôn tồn tại một vài người không bao giờ nhắn tin, không tham gia...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Để lắp chính xác và thẩm mỹ, các kỹ sư đã phải nghiên cứu, thiết kế và thử nghiệm bằng nhiều phương pháp trong suốt 1 năm trời.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Dự án tuyến đường sắt đô thị số 1, đoạn Thành phố mới Bình Dương – Suối Tiên được kỳ vọng là công trình giao thông trọng điểm góp phần phát triển kết nối...
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Dù là gia vị quen thuộc và dễ dàng tìm thấy trong mọi gian bếp Việt, gừng và nghệ đang trở thành mặt hàng xuất khẩu đầy tiềm năng, mang về nguồn ngoại tệ...
Du lịch Việt - 2 giờ, 55 phút trước
Thị xã Sa Pa đang trở thành một "ngôi sao" trên bản đồ du lịch quốc tế. Không chỉ được du khách trong nước yêu thích, Sa Pa còn nhận được vô số lời...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế biến động, việc nắm rõ các khoản thu nhập được miễn thuế không còn là lựa chọn mà là điều bắt buộc. Bởi lẽ, hiểu luật là biết cách...
Chăm con - 2 giờ, 56 phút trước
Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí có biểu hiện vô ơn. Tuy nhiên, theo các...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Sau 3 ngày nữa, nhiều chính sách mới về thuế đối với hộ kinh doanh và quy định với cán bộ công chức sẽ chính thức có hiệu lực thi hành.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt 29/5/2025: Sau 10 ngày Thùy Tiên bị bắt giam thì các trang cá nhân của cô đều xuất hiện những dấu hiệu tụt dốc không phanh. Trấn Thành viết: 'Tôi cần...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Bộ Nội vụ trình 5 bảng lương và 9 chế độ phụ cấp mới, hướng đến chi trả thu nhập công bằng, minh bạch, gắn với vị trí việc làm và hiệu quả công...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất của các tỉnh và thành phố sẽ được cập nhật mỗi năm thay vì được cập nhật 5 năm một lần. Điều này làm tăng chi phí làm...
Làm sao - 3 giờ, 36 phút trước
Việc trồng cây trong phòng khách không chỉ giúp thanh lọc không khí mà còn giúp mang lại tài lộc cho cả gia đình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Mới đây, phía diễn viên Thiên An đã nói rõ về chuyện nghệ sĩ Jack - J97 chu cấp cho con trong những năm qua.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Ngay cả khi thẻ Căn cước công dân còn hạn ghi trên mặt thẻ, nhưng nếu đã nhận thẻ Căn cước mới thì thẻ cũ không còn giá trị sử dụng trong các giao...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Mới đây, một trường đại học tại TP.HCM cấm sinh viên mặc hở hang, phản cảm, thể hiện tình cảm cá nhân quá lố…; đồng thời, thông báo sẽ kiểm tra đột xuất và...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng đã chia sẻ về vụ ông Gerard Richard Williams - chồng ca sĩ Bích Tuyền độc quyền biểu diễn bài hát "Xin lỗi tình yêu" trong vòng 5 năm,...
Làm sao - 3 giờ, 15 phút trước
Một môi giới tại khu vực Đông Anh cho biết, dù số lượt khách đi xem đất tăng, nhưng phần lớn chỉ khảo sát, chưa quyết định mua.