90% các chị em không biết mẹo nhỏ này sẽ làm món đậu phụ sốt cà ngon hơn gấp bội!
Với cách làm đậu phụ sốt cà này, đậu phụ sẽ có phần vỏ giòn lâu hơn hẳn, bên trong mịn mượt nóng hổi quyện với sốt cà đậm đà ăn với cơm nóng cực kì hao luôn!
Nguyên liệu
500g đậu phụ
100g bột bắp
1 muỗng cafe dầu ăn
2 muỗng cafe nước sốt cà chua
1 muỗng cafe dấm trắng
2 muỗng cafe đường
1 muỗng cafe dầu hào
½ muỗng cafe muối
1 muỗng cafe bột bắp
1 cọng hành baro
3-4 tép tỏi
Cách làm
Đậu phụ trụng qua nước nóng hai lần sau đó cắt thành từng khối vuông
vừa ăn và rắc muối đều khắp.
Sau đó chờ cho đậu phụ ráo nước thì rắc 100g bột bắp lên, xóc qua lại
nhiều lần để bột được bám đều lên đậu phụ.
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên vàng sơ hai mặt.
Sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp nước sốt cà chua,
dấm trắng, đường, dầu hào, muối vào đảo nhanh tay.
Tiếp theo cho thêm 1 muỗng cafe bột bắp hòa đều với nước vào để phần sốt
được sánh. Cho đậu phụ vào đảo đều cho thấm sốt.
Khi đậu phụ đã thấm đều gia vị thì cho hành baro cắt khúc xéo vào,
đảo thêm vài lượt nữa thì tắt bếp và cho ra đĩa.
Thành phẩm
Món đậu phụ sốt cà này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bỗng dưng ăn nhiều cơm hơn hẳn đấy! Bởi không ai có thể chối từ được sức hấp dẫn kì lạ của món ăn giản dị mà ấp áp vô cùng này! Với một lớp mỏng bột được khéo léo tẩm vào lớp vỏ, đậu phụ chiên sẽ được giòn lâu hơn, khi ăn quyện sốt đậm đà ngon thật ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ sốt cà này nhé!
>> Mẹo pha nước chấm cho các món ăn thường dùng ngon đúng điệu
Xem thêm
Diện áo yếm khoe vai trần gợi cảm, Ngọc Trinh khiến người xem không thể rời mắt
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có...
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
- 1 giờ, 1 phút trước Trước khi trở nên giàu có, ai cũng trải qua 5 “điềm báo” mà không hề hay biết này
- 2 giờ, 31 phút trước Người mua chung cư cần quan tâm điều gì nhất lúc này?
- 2 giờ, 1 phút trước 'Đặc sản bình dân vạn người mê' của Việt Nam bị xếp vào danh sách 'món ăn tệ nhất thế giới'
- 3 giờ, 31 phút trước Xây nhà ở suốt 15 năm trên đất trồng cây, liệu có được cấp sổ đỏ không?
- 3 giờ, 36 phút trước Từ 1/7/2025, tăng 38,9% trợ cấp xã hội hàng tháng, ai sẽ được hưởng lợi lớn?
- 3 giờ, 42 phút trước Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn năm 2026, là ai?
- 3 giờ, 50 phút trước Theo Nghị định 178: Người sinh năm 1974 nghỉ việc được hưởng lương hưu như thế nào?
- 3 giờ, 1 phút trước Ngành nghề phù hợp dành cho nam giới: Không lo 'ế việc', thu nhập trung bình lên tới 2,4 tỷ đồng/năm
- 3 giờ, 8 phút trước Việt Nam sở hữu loại cá được Mỹ đánh giá là 'Vua của các loại cá': Chợ nào cũng bán ê hề lại cực rẻ
- 3 giờ, 17 phút trước Sao Việt 26/10: Chồng Đỗ Thị Hà lộ tin nhắn với 'cô gái khác' gửi lúc 4h20p sáng ngày cưới; Hình ảnh mới nhất của Hồ Hoài Anh
- 3 giờ, 18 phút trước Từ 1/1/2026, tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?
- 3 giờ, 22 phút trước Chi Pu mồ hôi nhễ nhại, lấp ló vòng 1 'nóng hừng hực' trên sân pickleball
- 4 giờ, 31 phút trước 4 lời khen khiến con gái thiếu tự tin theo chuyên gia từ Đại học Harvard tiết lộ
- 4 giờ, 37 phút trước Sáng thứ hai, người EQ thấp hay làm 6 điều này
- 4 giờ, 46 phút trước Thôn nghèo miền núi ở Việt Nam 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm ô tô
- 4 giờ, 1 phút trước Theo Quy định mới nhất, shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu tiền?
- 4 giờ, 28 phút trước Đáp ứng điều kiện này, đất chưa có sổ đỏ vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi
- 4 giờ, 29 phút trước Loại gỗ quý triệu cây mới có một, chỉ duy nhất Việt Nam có: 50 tỷ đồng/kg, đại gia bỏ 'núi tiền' cũng không mua được
- 5 giờ, 31 phút trước Quy định mới nhất, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này
- 5 giờ, 31 phút trước Vùng Tây Bắc Việt Nam phát hiện một 'kho báu dưới lòng đất', bất ngờ hơn là loại 'vàng' có trữ lượng trên cả Mỹ
- 5 giờ, 32 phút trước Quỳnh Thư cập nhật cuộc sống sang chảnh hiện tại, loạt món quà giá trị khủng gây sốt
- 5 giờ, 40 phút trước Hơn 1 tháng nữa, người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt đến 500.000 đồng và khóa tài khoản ngân hàng nếu không thực hiện việc sau
- 5 giờ, 46 phút trước Loại rau được Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt, gặp ngoài chợ nhớ mua ngay
- 5 giờ trước 5 ngành học ở Việt Nam không sợ thất nghiệp, khát nhân lực trong 5-10 năm tới
- 6 giờ, 31 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học HOT nhất thị trường 5 năm tới: Mức lương có thể lên đến 115 triệu đồng/tháng
Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn năm 2026, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Luật Căn cước chính thức có hiệu lực thi hành từ 01/7/2024, trong đó chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn cước vô thời hạn.
Theo Nghị định 178: Người sinh năm 1974 nghỉ việc được hưởng lương hưu như thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Nghị định 178/2024/NĐ-CP về chính sách tinh giản biên chế đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người lao động, đặc biệt là những người đang cân nhắc việc nghỉ hưu sớm....
Ngành nghề phù hợp dành cho nam giới: Không lo 'ế việc', thu nhập trung bình lên tới 2,4 tỷ đồng/năm
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Không chỉ là trụ cột trong khối ngành kỹ thuật, kỹ thuật cơ khí còn là cơ hội hiện thực hóa giấc mơ nghề nghiệp bền vững cho nhiều bạn trẻ, đặc biệt là...
Việt Nam sở hữu loại cá được Mỹ đánh giá là 'Vua của các loại cá': Chợ nào cũng bán ê hề...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 8 phút trước
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, cá trích - loài cá từng được Mỹ ca ngợi là "vua của các loại cá" - còn có giá thành rẻ, dễ...
Sao Việt 26/10: Chồng Đỗ Thị Hà lộ tin nhắn với 'cô gái khác' gửi lúc 4h20p sáng ngày cưới; Hình ảnh...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Tin sao Việt 26/10/2025: Một đoạn tin nhắn của chồng Đỗ Hà được lan truyền gây chú ý. Hồ Hoài Anh lộ diện khi đi uống cà phê cùng bạn.
Từ 1/1/2026, tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Đối với người lao động từ 1/1/2026 sẽ thống nhất dùng lương tối thiểu vùng trong cơ số tính mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa.
Chi Pu mồ hôi nhễ nhại, lấp ló vòng 1 'nóng hừng hực' trên sân pickleball
VIDEO - 3 giờ, 22 phút trước
Chi Pu thu hút mọi ánh nhìn với outfit trắng ôm dáng, khoe body hừng hực, đặc biệt là vòng 1 nóng bỏng. Bên cạnh đó, vòng eo thon gọn và visual sắc sảo...
4 lời khen khiến con gái thiếu tự tin theo chuyên gia từ Đại học Harvard tiết lộ
Chăm con - 4 giờ, 31 phút trước
Nhiều phụ huynh thường khen con gái bằng những lời như “đáng yêu”, “ngoan quá”, mà không biết rằng điều đó có thể vô tình tạo ra định kiến giới, khiến trẻ dần thu...
Sáng thứ hai, người EQ thấp hay làm 6 điều này
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Các chuyên gia tâm lý cho biết, những người có chỉ số EQ thấp thường mắc 6 thói quen vào buổi sáng đầu tuần khiến tâm trạng tụt dốc không phanh, kéo theo hiệu...
Thôn nghèo miền núi ở Việt Nam 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự,...
Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước
Loại gỗ này trên thị trường có giá khá cao, thời điểm đắt đỏ nhất có giá rơi vào khoảng 20 tỷ/m3. Loài cây này cũng được người dân ví như "khối vàng lộ...
Theo Quy định mới nhất, shipper chở hàng cồng kềnh bằng xe gắn máy bị phạt bao nhiêu tiền?
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
"Xe ôm" công nghệ với dịch vụ giao hàng hay shipper là công việc khá phổ biến hiện nay, đặc biệt ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, tình trạng người lái xe công...
Đáp ứng điều kiện này, đất chưa có sổ đỏ vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định những trường hợp đất không có sổ đỏ vẫn được bồi thường hoặc hỗ trợ khi thu hồi.
Loại gỗ quý triệu cây mới có một, chỉ duy nhất Việt Nam có: 50 tỷ đồng/kg, đại gia bỏ 'núi tiền'...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này được hình thành sau hàng trăm đến hàng nghìn năm, chỉ xuất hiện duy nhất ở Việt Nam.
Quy định mới nhất, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định.
Vùng Tây Bắc Việt Nam phát hiện một 'kho báu dưới lòng đất', bất ngờ hơn là loại 'vàng' có trữ lượng...
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu hợp lý.
Quỳnh Thư cập nhật cuộc sống sang chảnh hiện tại, loạt món quà giá trị khủng gây sốt
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Cuộc sống sung sướng của Quỳnh Thư được đông đảo công chúng ngưỡng mộ.
Hơn 1 tháng nữa, người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt đến 500.000 đồng và khóa tài khoản ngân...
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Hành vi không thực hiện đúng quy định về việc cấp, đổi, cấp lại thẻ CCCD có thể bị cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đến 500.000 đồng.
Loại rau được Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt, gặp ngoài chợ nhớ mua...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 46 phút trước
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe...
5 ngành học ở Việt Nam không sợ thất nghiệp, khát nhân lực trong 5-10 năm tới
Kiến thức - 5 giờ trước
Dưới đây là những lĩnh vực có nhu cầu tuyển dụng cao, mức thu nhập hấp dẫn và cơ hội thăng tiến rộng mở trong những năm tới.
Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học HOT nhất thị trường 5 năm tới: Mức lương có thể lên đến...
Kiến thức - 6 giờ, 31 phút trước
Ngành học này được dự báo sẽ “bùng nổ” với mức thu nhập hấp dẫn trong 5 năm tới.