Thứ năm, 25/04/2024
Dưới đây là những món ngon Việt từng đứng đầu bảng trong làng ẩm thực thế giới.
1. Phở
Phở vốn là món ăn truyền thống và đặc trưng nhất của nền ẩm thực Việt. Đi bất cứ nơi đâu, ghé qua bất cứ các nẻo đường nào ở Việt Nam, bạn cũng có thể bắt gặp những hàng phở ngon, bình dân. Với những thành phần đơn giản là bánh phở, thịt và rau gia giảm, quan trọng nhất là nước dùng được ninh nấu kì công đã tạo nên hương vị đặc biệt của món phở. Vị ngon của Phở từ lâu đã nức tiếng và được bạn bè quốc tế yêu thích.
Phở là món ăn đã được rất nhiều bạn bè quốc tế vinh danh. Ảnh: Internet
Phở còn chiếm vị trí 28/50 món ăn ngon nhất thế giới do trang thông tin uy tín CNN bình chọn năm 2011. Trên tạp chí The Huffing Post, du khách nước ngoài còn dùng mĩ từ đặc biệt cho phở Việt Nam - "Món ăn của thiên đường".
2. Bánh xèo
Trong bài viết năm 2013, tác giả Helen và Karryn Miller hai cây bút chuyên về ẩm thực nổi tiếng trên trang CNN đã diễn tả món bánh xèo của Việt Nam như sau: "Một chiếc bánh xèo ngon là phải giòn rụm, lớp ngỏ ngoài vàng ươm và nở phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và được ăn kèm với các loại rau thơm hết sức thú vị.
Để thưởng thức món ăn này như một người dân địa phương thì bạn hãy cắt cái bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, sau đó cuộn cùng với các loại rau thơm trong miếng bánh tráng trắng đục. Cuối cùng là phải chấm với món nước mắm chua chua, ngọt ngọt cực kỳ vừa miệng".
Món bánh xèo vàng rụm, thơm phức và cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: internet
Cách đây một năm, trên CNN cũng có một bài bình chọn khác, khẳng định rằng "Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam".
3. Bánh mì kẹp thịt nướng
Chiếc bánh mì Việt Nam đã và đang làm điên đảo làng ẩm thực thế giới thời gian gần đây. Nó còn khiến các blogger, phóng viên, giới đầu bếp nổi tiếng và cực kỳ khó tính của nước ngoài cũng phải dành hết lời khen tặng.
Món bánh mì thịt nướng vỉa hè Nguyễn Trãi (quận 1 – TP.HCM) được khen là
‘bánh mì ngon nhất thế giới’. Ảnh: internet
Trang mạng concierge.com của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler đã gọi món bánh mì thịt nướng vỉa hè Nguyễn Trãi (quận 1 – TP.HCM) là "bánh mì ngon nhất thế giới".
Ngoài ra, món bánh mì nhân thập cẩm Việt Nam cũng được Tạp chí National Geographic (Mỹ) bình chọn vào danh sách những món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới.
4. Cà phê trứng
Trang Buzzfeed từng miêu tả món cà phê trứng của Việt Nam một cách rất cụ thể, đó là một món ăn được làm từ lòng đỏ trứng gà, sữa đặc, đường và cà phê thơm pha trộn với nhau. Đặc biệt, trang báo này còn miêu tả vị của món cà phê trứng Việt Nam giống như món bánh Tiramisu quyến rũ với vị ngọt, đắng nhẹ và béo ngậy.
Cà phê trứng được bình chọn là món cà phê đáng thử nhất thế giới. Ảnh: internet
Đầu tháng 11 năm ngoái, món cà phê trứng của Việt Nam đã được đứng đầu trong bảng xếp hạng 17 món cà phê nên uống khi du ngoạn khắp thế giới. Theo đó, món ăn này được bình chọn là món cà phê đáng thử nhất thế giới.
5. Bún bò Huế
Cách đây không lâu, trong tập mới nhất của loạt phim “Anthony Bourdain: Parts Unknown” của kênh truyền hình uy tín CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain đã phải thốt lên một câu rằng: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới".
Theo ông, món bún này có hương vị vô cùng đặc biệt và rất đậm đà. Toàn bộ vị ngọt của nước dùng được chiết hoàn toàn từ xương bò, xương heo và nó còn thoang thoảng mùi thơm của mộc và các loại rau thơm ăn kèm.
Anthony thử món bún bò Huế ở ngay tại chợ Đông Ba
6. Bún chả
Bún chả của Việt Nam là món ăn rất đỗi quen thộc và có mặt ở rất nhiều quán ăn ở Việt Nam. Những điều đặc biệt hơn, đây cũng là món ăn đang xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn.
Tờ CNN từng mô tả rất tỉ mỉ về món ăn này, dó là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, đó là: thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Đặc biệt hơn món ăn này được dùng kèm với loại nước sốt mang hương vị tươi mát của mùa hè với vị chua, ngọt dịu, cay và hết sức mặn mà.
Bún chả đang được xếp thứ 10 trong 10 món ăn đáng thử vào mùa hè năm nay
do CNN bình chọn. Ảnh: Internet
Đây không phải là lần đầu tiên món bún chả của Việt Nam được CNN khen ngợi. Trước đó bún chả đều có mặt trong những danh sách đã đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á do CNN xếp hạng.
7. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là một món ăn bắt nguồn từ Bến Tre nhưng vẫn khá phổ biến ở TP.HCM. Tuy nhiên khi hỏi vì sao món ăn bình dị, rẻ tiền này lại được vô số du khách nước ngoài biết đến và yêu mến thì phải kể ngay đến công của người phụ nữ tên Thủy - chủ quầy chuối nếp nướng cực kỳ nổi tiếng trên đường Phan Đăng Lưu (TP.HCM). Điều làm nên hương bị đặc biệt cho món chuối của cô Thủy có lẽ đến từ nếp, nước cốt dừa và chút mỡ hành chất lượng.
Món chuối nếp nướng của Việt Nam là một trong những món ăn được yêu thích nhất
tại Đại hội ẩm thực Thế giới 2013. Ảnh: Internet
Vào tháng 6/2013, cô đã đại diện cho Việt Nam tham dự Đại hội Ẩm thực đường phố Thế giới (World Street food Congress) tổ chức tại Singapore nhờ sự giới thiệu của chuyên gia ẩm thực Võ Quốc.
Lúc đó, gian hàng của cô Thủy đã được giới ẩm thực thế giới hết lời khen ngợi. Ngoài ra họ còn vinh danh món chuối nếp nướng của Việt Nam là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Đại hội ẩm thực Thế giới này.
8. Bún riêu cua
Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế. Một món ăn có vị chua thanh, ăn mùa hè rất mát nên được người Việt Nam rất ưa thích. Du khách có thể bắt gặp rất nhiều hàng quán bán bún riêu trên các đường phố của Việt Nam. Năm 2012, bún riêu cua đã được CNN bình chọn là một trong những món ăn hấp dẫn nhất châu Á.
Bún riêu cua đã được bình chọn là một trong những món ăn hấp dẫn nhất châu Á.
Ảnh: Internet
Hai thành phần chính của món ăn này là 'bún' (bún rối hoặc bún lá) và 'riêu cua'. Riêu cua là canh chua được nấu từ gạch cua, thân cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối, hành hoa. Bún riêu thường ăn kèm với rau ghém (rau diếp thái nhỏ hay cọng rau muống chẻ).
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 55 phút trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 56 phút trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Bao lâu thì nên tắt bộ phát wifi? Bây giờ vẫn không quá muộn để biết, không có gì ngạc nhiên khi tốc độ Internet ngày càng chậm
Chuyện làng sao - 7 giờ, 1 phút trước
Sau thời gian vướng nghi vấn, đến mới đây Võ Hạ Trâm chính thức xác nhận mang thai lần hai.
Đời sống trẻ - 7 giờ, 1 phút trước
Trong 67 phút thi đấu, cầu thủ Công Phượng đã có phần trình diễn khá tốt dù chưa ghi được bàn thắng.
Đời sống số - 7 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 25/4/2024.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 37 phút trước
Thanh Hương cũng đã chia sẻ về tiêu chí chọn người yêu sau khi ly hôn.
Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước
Một con gián trong nhà bạn có nghĩa là có hàng ngàn con gián khác trong nhà bạn! Ở Việt Nam, dù có là mùa hè hay không thì gián vẫn luôn có mặt...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 40 phút trước
Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt...
Đời sống trẻ - 10 giờ, 40 phút trước
Sau hơn 10 năm vay chị chồng vàng, hiện tại vợ chồng người em lại muốn trả bằng tiền.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước
Suni Hạ Linh đã có những chia sẻ trên trang cá nhân.
Đời sống số - 10 giờ, 41 phút trước
Có những kiểu người không cần xem tử vi, tướng số. Cuộc đời họ được mặc định sẽ an nhàn, sung sướng không lo bị tiểu nhân hãm hại.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 42 phút trước
Midu giàu sụ ở tuổi 36. Cô là "bà trùm" bất động sản, sở hữu nhiều công ty và khu phức hợp ăn uống mua sắm.
VIDEO - 10 giờ, 42 phút trước
Tong đêm 'Gala nhạc Việt live' số đầu tiên diễn ra vào tháng 6/2023, Bảo Anh hát "Ước mơ của mẹ" tặng mẹ. Có mẹ ngồi xem ngay bên dưới, cô không thể hát...
VIDEO - 10 giờ, 42 phút trước
Anh chàng phó giám đốc công ty chuyên về sự kiện, từng trải qua một mối tình duy nhất đã chinh phục thành công cô gái hướng ngoại, yêu thể thao, và đặc biệt...
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 2 phút trước
Hậu ly hôn, nữ giảng viên Âu Hà My chia sẻ hành trình của mình khi đặt chân đến vùng đất mới để hoàn thành ước mơ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 2 phút trước
Ốc Thanh Vân đã có những chia sẻ vừa thương vừa hài khi gặp sự cố chảy máu ở trán.
Đời sống số - 11 giờ, 11 phút trước
Bắt đầu từ ngày mai 25/4, vận thế của bạn sẽ rất thịnh vượng. Được sự giúp đỡ của quý nhân, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 12 phút trước
Nhan sắc của Linh Rin nhận được nhiều lời khen từ công chúng.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 12 phút trước
Mật độ xương giống như những vòng tròn trên thân cây, ghi lại sức mạnh và sự sống động của xương. Ngược lại, tình trạng loãng xương giống như làn gió lạnh lẽo, âm...
Xài gì - 11 giờ, 12 phút trước
Nếu bạn đã xóa ảnh trên iPhone trong vòng khoảng 1 tháng thì việc khôi phục sẽ vô cùng dễ dàng.
Kiến thức - 13 giờ, 32 phút trước
Theo quy định, nghề này chỉ được làm việc theo một thời gian nhất định. Nếu làm việc vượt quá thời gian quy định sẽ bị xử phạt.