7 mẹo để chiên gà không bị cháy
Một trong những vấn đề mà các bà nội trợ thường gặp đó là rán gà thường bị cháy. Vậy làm sao để gà chín vàng đều mà không bị cháy?
Dưới đây là những mẹo mà bạn nên bỏ túi:
1. Sau khi dầu trong chảo đã sôi ở nhiệt độ khoảng 170 độ C thì cho gà vào chiên và chuyển để lửa nhỏ. Khi dầu sôi trở lại thì cho thêm 1 ít muối và 1 muỗng giấm để gà không bị nứt. Gà rán được khoảng 20 phút thì vớt ra để khô sau đó tẩm bột chiên và chiên thêm 8-10 phút nữa là đạt.
2. Trước khi rán, cho gà vào lò vi sóng quay khoảng 10-15 phút sau đó tiếp tục chiên trong chảo với mức lửa nhỏ để cho thịt chín từ từ.
3. Chiên gà nên cho ngập dầu để gà được chín vàng đều và giòn.
4. Trong quá trình chiên, phần bột tẩm ngoài chuyển sang màu vàng thì vặn lửa nhỏ để gà chín từ từ cả bên trong.
5. Gà mang hấp trước sau đó để nguội hẳn và cho vào chiên. Cách này sẽ giúp cho da gà khi chín có màu vàng và da giòn.
6. Một cách khác nếu không vội, bạn có thể mang gà ướp để tủ lạnh qua một đêm sau đó mang đi chiên.
7. Khi chiên gà hay bất kỳ đồ ăn nào khác, bạn nên thêm vào chảo 1, 2 miếng cà rốt (đã gọt vỏ), bởi theo chuyên gia ẩm thực, cà rốt trong lúc chiên rán có tác dụng như là một thỏi nam châm, hút hết những cặn đen trong dầu ăn.
Xem thêm
Miu Lê chia sẻ về dự định kết hôn, tiết lộ luôn thời điểm lên xe hoa
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo...
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và...
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
- 23 phút trước Từ ngày 1/7/2025, tiền thưởng cho cán bộ, công chức được tính như thế nào?
- 42 phút trước Lỗi vượt phải đối với ô tô, xe máy sẽ bị phạt thế nào theo quy định năm 2025?
- 53 phút trước Từ bây giờ tới 1/1/2026: 4 trường hợp bắt buộc phải đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?
- 57 phút trước Người khám chữa bệnh bằng BHYT chú ý: Từ nay nếu vi phạm điều này sẽ bị phạt tới 5 triệu đồng
- 1 giờ, 23 phút trước Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'
- 1 giờ, 29 phút trước Mức trợ cấp tuất một lần mới, thân nhân có thể nhận tới 48 tháng lương hưu
- 2 giờ, 50 phút trước Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ, nhớ làm điều này để tránh tai họa
- 2 giờ, 53 phút trước Năm 2025, nước nào giàu nhất thế giới, Việt Nam đứng thứ bao nhiêu?
- 2 giờ, 23 phút trước Đã chốt trong mấy ngày tới: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này
- 3 giờ, 53 phút trước Thời gian công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội mới nhất
- 3 giờ, 23 phút trước Người xưa nói: 'Có ba loại tiền không nên cho vay, ba loại lễ không nên theo và ba loại đường không nên đi', ý nghĩa là gì?
- 4 giờ, 32 phút trước Chỉ 2 ngày nữa, người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp hàng tháng, điều kiện được hưởng là gì?
- 4 giờ, 33 phút trước Con lợn có 2 bộ phận 'quý như nhân sâm, bổ như tổ yến', đi chợ sớm mới mua được nhưng ít người biết
- 4 giờ, 37 phút trước Từ ngày 1/7/2025, người lao động ngoài 45 tuổi bắt đầu đóng BHXH đón nhận tin vui lớn
- 4 giờ, 39 phút trước Tin vui: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất lớn, là gì?
- 4 giờ, 40 phút trước Thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ thí điểm bỏ cấp phép xây dựng từ ngày 1/7/2025
- 4 giờ, 53 phút trước Hai ngày nữa, 12 trường hợp dù khám đúng tuyến vẫn không được BHYT chi trả ngay cả khi vẫn có thẻ
- 4 giờ, 21 phút trước GenZ làm gì để định hướng bản thân khi chưa rõ mình giỏi gì?
- 4 giờ, 23 phút trước Hàng loạt chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng trong vài ngày tới, người dân cần chú ý
- 5 giờ, 41 phút trước Từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ cấp phép, giám sát xây dựng thay cấp huyện
- 5 giờ, 41 phút trước Công chức thuộc trường hợp này sẽ không được giải quyết nghỉ hưu trước tuổi khi thực hiện sáp nhập, tinh giản biên chế
- 5 giờ, 42 phút trước Kể từ bây giờ, người dân chậm sang tên Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng
- 5 giờ, 42 phút trước Từ 1/7, chính thức có 3 nhóm đối tượng bị cắt lương hưu, trợ cấp BHXH: Ai thuộc nhóm này cần đặc biệt lưu ý!
- 5 giờ, 53 phút trước Danh sách 14 thủ tục hành chính đất đai sẽ thực hiện tại cấp xã từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ
- 5 giờ, 6 phút trước Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra
Mức trợ cấp tuất một lần mới, thân nhân có thể nhận tới 48 tháng lương hưu
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 sẽ có hiệu lực, quy định mức chi trả trợ cấp tuất một lần cho thân nhân của người đang hưởng hoặc tạm dừng hưởng...
Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ, nhớ làm điều này để tránh tai họa
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Tháng 6 năm Tỵ được cho là tháng có những tai ương dễ xảy ra theo quan niệm dân gian vì thế cần phải giữ những kiêng kỵ để bảo vệ sự bình an,...
Năm 2025, nước nào giàu nhất thế giới, Việt Nam đứng thứ bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Theo thống kê mới nhất năm 2025, đây là quốc gia giàu nhất thế giới.
Đã chốt trong mấy ngày tới: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao nhiêu?
Thời gian công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội mới nhất
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Theo kế hoạch của Sở Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) Hà Nội, từ ngày 9/6 đến 22/6, Hội đồng chấm thi lớp 10 của Sở sẽ thực hiện chấm bài thi trắc nghiệm....
Người xưa nói: 'Có ba loại tiền không nên cho vay, ba loại lễ không nên theo và ba loại đường không...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Trong cuộc sống hằng ngày, người ta thường tóm tắt một số kinh nghiệm rồi diễn đạt thành tục ngữ để cảnh báo thế hệ sau. Ví dụ câu nói: "Tiền có ba không...
Chỉ 2 ngày nữa, người từ 75 tuổi không có lương hưu được nhận trợ cấp hàng tháng, điều kiện được hưởng...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi sẽ có hiệu lực cũng quy định thêm nhóm được hưởng trợ cấp khi chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu.
Con lợn có 2 bộ phận 'quý như nhân sâm, bổ như tổ yến', đi chợ sớm mới mua được nhưng ít...
Tin trong ngày - 4 giờ, 33 phút trước
2 bộ phận này của lợn tuy rất nhỏ nhưng chứa vô vàn dưỡng chất quý giá, không thua kém gì nhân sâm hay tổ yến. Chính vì vậy, chúng luôn “cháy hàng” ngay...
Từ ngày 1/7/2025, người lao động ngoài 45 tuổi bắt đầu đóng BHXH đón nhận tin vui lớn
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Chỉ còn vài ngày nữa (1/7/2025), Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động. Thay đổi này đặc biệt có ý...
Tin vui: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Đến ngày 1 tháng 7 năm 2025, các công chức và cán bộ có 20 năm công tác và đóng bảo hiểm xã hội khi nghỉ hưu trước tuổi sẽ được hưởng nhiều chính...
Thành phố giàu nhất Việt Nam sẽ thí điểm bỏ cấp phép xây dựng từ ngày 1/7/2025
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Từ 1/7, TP. HCM dự kiến thí điểm miễn giấy phép xây dựng cho các dự án nhà ở tại nhiều khu vực.
Hai ngày nữa, 12 trường hợp dù khám đúng tuyến vẫn không được BHYT chi trả ngay cả khi vẫn có thẻ...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, Luật sửa đổi và bổ sung Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực. Quy định rằng mười hai trường hợp không được...
GenZ làm gì để định hướng bản thân khi chưa rõ mình giỏi gì?
Đi gì - 4 giờ, 21 phút trước
Đứng trước những ngưỡng cửa cuộc đời, nhiều GenZ chưa thực sự hiểu rõ mình giỏi gì hay phù hợp với lĩnh vực nào. Vậy khi còn đang loay hoay giữa nhiều lựa chọn,...
Hàng loạt chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng trong vài ngày tới, người dân cần chú ý...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, nhiều chính sách mới về đất đai chính thức được áp dụng.
Từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ cấp phép, giám sát xây dựng thay cấp huyện
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Thẩm quyền cấp giấy phép xây dựng và chấp thuận địa điểm xây dựng do UBND cấp xã thực hiện, từ ngày 1/7/2025.
Công chức thuộc trường hợp này sẽ không được giải quyết nghỉ hưu trước tuổi khi thực hiện sáp nhập, tinh giản...
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Nếu không hoàn thành nhiệm vụ hoặc đang bị kỷ luật, công chức sẽ không được giải quyết chế độ nghỉ hưu trước tuổi tại các đơn vị tinh giản biên chế và sáp...
Kể từ bây giờ, người dân chậm sang tên Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Theo quy định, người dân cần sang tên sổ đỏ đúng theo quy định, nếu không sẽ chịu mức phạt rất lớn.
Từ 1/7, chính thức có 3 nhóm đối tượng bị cắt lương hưu, trợ cấp BHXH: Ai thuộc nhóm này cần đặc...
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Luật BHXH có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, những người thuộc 3 nhóm sau sẽ bị dừng hưởng lương hưu cũng như trợ cấp xã hội.
Danh sách 14 thủ tục hành chính đất đai sẽ thực hiện tại cấp xã từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm...
Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước
Một thay đổi quan trọng trong thủ tục hành chính đất đai sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7 được công bố bởi Bộ Nông nghiệp và Môi trường, khi 14 thủ tục hành...
Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra
VIDEO - 5 giờ, 6 phút trước
Đây là lần đầu tiên, MONO xuất hiện với hình ảnh mái tóc cực ngắn. Điều này khiến dân tình lạ lẫm, suýt nhìn không ra nam ca sĩ.