5 món tráng miệng kinh điển 'phát hờn' không cần lò nướng, ngon tuyệt cú mèo!!!

08:44 31/03/2022

Học 5 món tráng miệng kinh điển, không cần lò nướng, vừa mát vừa ngon này!

1. Bánh kem xoài

Nguyên liệu: 2 quả trứng, 20 gam đường, 180ml sữa, 90 gam bột năng, 25 gam bơ, 25 gam xoài, 1 kem tươi đánh bông, 250 gam đường, 18 gam nước cốt chanh.

Phương pháp làm:

1. Cho trứng, đường và sữa vào âu trộn đều;

2. Rây lại phần bột, sau khi khuấy đều, cho bơ đã làm mềm vào trước và khuấy đều, sau đó rây bột hai lần;

3. Làm nóng chảo, múc 2 muỗng bột vào lắc đều, chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ, chiên đến khi nổi nhiều bọt nhỏ trên bề mặt, sau khi chiên xong để nguội, để riêng;

4. Cho đường và nước cốt chanh vào âu kem, đánh trên thau nước đá cho đến khi có các góc nhọn nhỏ khi nhấc máy đánh trứng lên;

5. Lấy một miếng vỏ bánh, nặn một lượng kem thích hợp trước, sau đó cho xoài, cuối cùng là nặn kem;

6. Sau đó, gấp lại trước, sau, trái, phải; bánh xoài thành phẩm xong nên để trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút, hoặc sau khi để đông trong tủ lạnh, bánh lạnh là một món tráng miệng tốt trong mùa hè, đặc biệt là món yêu thích của trẻ em.

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

2. Kem Menglong

Nguyên liệu: 20 gam bột nếp, 200 ml sữa, 300 gam kem tươi, 30 gam đường, 20 gam sữa đặc, 20 gam socola đen, 200 gam dầu dừa, 30 gam các loại hạt.

Phương pháp:

1. Đầu tiên trộn bột nếp với một lượng sữa thích hợp, đổ sữa vào nồi, cho bột nếp vào khuấy đều, vặn lửa nhỏ vừa nấu vừa khuấy, nấu đến khi sền sệt là được. Đợi nguội;

2. Cho đường vào kem đánh bông, thêm vài giọt nước cốt chanh; đánh bằng máy đánh trứng điện đến khi bắt đầu đặc lại thì ngừng đánh, sau đó cho bột nếp vào trộn đều;

3. Cho sữa đặc vào trộn đều;

4. Cuối cùng, đổ bột vào khuôn và để đông trong tủ lạnh khoảng hơn 4 tiếng;

5. Thêm 75% sô cô la đen vào dầu dừa và đun chảy với nước ấm. (Nhiệt độ nước khoảng 40 độ) rồi cho một nắm hạt đã cắt nhỏ vào, đổ vào cốc sâu hơn, cho kem đã đông vào, phủ một lớp sô cô la, đợi đông lại từ từ;

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

3. Sữa chua cắt miếng dày

Nguyên liệu: 350 gam kem tươi, 45 gam đường, 45 gam sữa chua đặc không đường, 200 gam xoài, 2 quả dâu tây, 300 gam Oreos, 2 túi hạt nhỏ.

Phương pháp:

1. Chuẩn bị 350 gram kem tươi, thêm đường và vắt vài giọt nước cốt chanh;

2. Đánh cho đến khi đặc.

3. Sau đó cho sữa chua vào trộn đều, ở đây mình dùng sữa chua đặc không đường, bạn nào mua sữa chua có đường thì giảm lượng đường cho phù hợp nhé;

4. Chia hỗn hợp sữa chua dẻo thành 3 phần bằng nhau, thêm mứt dâu vào phần đầu tiên trộn đều; để có hương vị ban đầu, bạn có thể thêm xoài thái hạt lựu; phần thứ ba, thêm bánh Oreo cắt nhỏ vào trộn đều;

5. Cuối cùng đổ vào hộp khuôn, rắc vài hạt lên bề mặt, đậy kín và để đông hơn 4 tiếng;

6. Sau khi đông lạnh, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ, lấy ra ăn bao nhiêu cũng hết, ăn sẽ tốt cho sức khoẻ hơn ăn kem vào mùa hè, ngọt mà không béo ngậy, ăn lạnh mát lạnh rất thích!

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

4. Bánh Snow Mei Niang

Thành phần:

Vỏ: bột gạo nếp 110 gam, tinh bột 25 gam, đường 35 gam, sữa 180 gam, bơ 15 gam.

Nhân: 200 gam kem tươi, 15 gam đường, 15 gam trái cây.

Phương pháp:

1. Trộn đều bột nếp, tinh bột và đường rồi đổ sữa vào khuấy đều, rây qua rây, úp ngược đĩa rồi hấp cách thủy khoảng 30 phút;

2. Lấy bột nếp ra hấp chín, không còn nhân trắng thì nhào 15 gam bơ khi còn nóng, sau khi bơ chín đều thì tiếp tục nhào thêm vài phút;

3. Cuối cùng, nhào cho mịn, căng ra, có độ dẻo tốt;

4. Rắc một lượng bột nếp đã nấu chín thích hợp lên mặt, sau đó cán bột thành dải dài, chia thành 9 phần bằng nhau rồi vo thành từng viên tròn nhỏ;

5. Chuẩn bị trước phần kem đánh bông, thêm đường và đánh cho đến khi có các góc nhọn nhỏ, khoảng 9 phút; cho vào túi đựng và để tủ lạnh để sử dụng sau; vo gạo nếp với liều lượng nhỏ và rắc một lượng thích hợp bột khô khi cán; Cho phần nếp cẩm vào khuôn của Xue Mei Niang, quết một lớp kem lên mép trước rồi cho trái cây yêu thích vào;

6. Cuối cùng, dùng kem phủ kín, quấn lại như búi tóc và bôi một ít bột khô lên bề mặt để chống dính; đặt Xue Mei Niang đã bọc vào khay giấy và món bánh của chúng ta đã sẵn sàng.

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

5. Gạo nếp đậu phộng

Nguyên liệu: 150 gam bột nếp, 20 gam tinh bột, 20 gam sữa bột, 20 gam đường, 20 gam dầu ngô, 15 gam nước, 170 gam nhân: 150 gam đậu phộng, 2 thìa tương đen, hạt vừng, 1 thìa rưỡi đường.

Phương pháp:

1. Cho bột nếp, sữa bột, đường và tinh bột vào âu khuấy đều, cho nước vào khuấy đều, sau đó cho dầu ngô vào, khuấy đều tay cho đến khi không còn hạt và bột mịn, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 25 phút;

2. Lấy phần bột nếp đã hấp ra và để nguội một chút;

3. Sau khi nguội, đeo găng tay dùng một lần và nhào đều, nhào càng lâu càng tốt, bột càng dẻo càng ngon, nhào cho đến khi bột mịn;

4. Sau khi nhào xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô, lấy một lượng nhỏ khoảng 40 gam, vo thành từng viên, ấn dẹt, mỏng rồi bọc 2 thìa nhân;

5. Gói nó lại theo cách bạn thích, và làm cho nó tròn hơn một chút;

6. Cho vào thố dừa rồi phủ một lớp dừa lên và món bánh nếp đậu phộng của chúng ta đã sẵn sàng, mềm và ngọt, nhân càng dai, càng thơm.

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

làm bánh, bánh tráng miệng, bánh kem

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-mon-trang-mieng-kinh-dien-phat-hon-khong-can-lo-nuong-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-mon-trang-mieng-kinh-dien-phat-hon-khong-can-lo-nuong-ngon-tuyet-cu-meo-114900.html

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...

Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Chuyện làng sao - 5 giờ, 24 phút trước

Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng về cuộc sống riêng tư của cô.

Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?

Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?

Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước

Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã, đặc biệt là những người sở hữu bằng đại...

Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi

Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi...

Dòng sự kiện - 6 giờ, 59 phút trước

Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục đích, với điều kiện không làm thay đổi mục...

Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Chuyện làng sao - 6 giờ trước

Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore.

Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào lớp 1

Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào...

Tin trong ngày - 6 giờ, 29 phút trước

Việc này là thủ tục bắt buộc cho trẻ chuẩn bị vào lớp 1 từ tháng 8/2025.

Hoài Lâm lộ diện sau đám cưới của vợ cũ Cindy Lư và Đạt G, cười tươi...

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Đời sống số - 7 giờ, 32 phút trước

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là hoàn toàn có lý do riêng.

Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát

Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát

Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước

Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao TPHCM cho biết sẽ rà soát nội dung buổi họp báo của ca sĩ Jack. Trước đó, anh xin phép tổ chức họp báo ra mắt...

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu...

Kiến thức - 7 giờ, 28 phút trước

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch...

Đời sống số - 9 giờ, 9 phút trước

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25 tháng 7, là ngày đầu tiên của tháng sáu...

Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số

Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số

Doanh nghiệp - 9 giờ, 24 phút trước

Bán hàng đa kênh đang trở thành chiến lược cốt lõi của doanh nghiệp hiện đại. Việc ứng dụng phần mềm quản lý đồng bộ không đơn giản chỉ giúp tiết kiệm chi phí...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy thử xem vận may của bạn nằm ở đâu?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy thử xem vận may của bạn nằm ở đâu?

Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị thường dùng để khám phá tính cách tiềm ẩn hoặc dự đoán vận may trong cuộc sống – tùy thuộc vào thứ...

Phụ nữ có nên xem điện thoại của chồng không? Góc nhìn từ tâm lý học: Hai điều phụ nữ cần cân nhắc

Phụ nữ có nên xem điện thoại của chồng không? Góc nhìn từ tâm lý học: Hai điều phụ nữ cần cân...

Tâm sự - 10 giờ, 14 phút trước

Không ít phụ nữ từng âm thầm kiểm tra điện thoại của chồng vì cảm thấy "có gì đó không ổn". Nhưng hành động tưởng như đơn giản này lại có thể khơi mào...

5 trường hợp này nhận tiền vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế: Người dân cần nắm rõ!

5 trường hợp này nhận tiền vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế: Người dân cần nắm rõ!

Kiến thức - 10 giờ, 16 phút trước

Ngoài tiền lương, tiền công, những trường hợp nào khi nhận chuyển khoản sẽ phải nộp thuế theo quy định pháp luật?

Từ 1/1/2026 viên chức được tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, cụ thể ra sao?

Từ 1/1/2026 viên chức được tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, cụ thể ra sao?...

Tin trong ngày - 10 giờ, 17 phút trước

Từ năm 2026 khi lương cơ sở không đổi, lương tối thiểu vùng giữ nguyên hoặc tăng thì viên chức sẽ được tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng (so với vùng 4) tiền trợ...

Ở Việt Nam có một ngành học được tập đoàn Viettel, FPT, VNPT, Samsung săn đón, lương khởi điểm 18 triệu đồng/tháng

Ở Việt Nam có một ngành học được tập đoàn Viettel, FPT, VNPT, Samsung săn đón, lương khởi điểm 18 triệu đồng/tháng...

Tin trong ngày - 10 giờ, 17 phút trước

Đây là một ngành hot trên thị trường lao động, được săn đón ngay từ khi chưa tốt nghiệp. Thí sinh đăng ký nguyện vọng năm nay đừng nên bỏ lỡ.

Ba kiểu gia đình khiến con cái không có thời kỳ nổi loạn: Kiểu thứ ba hiếm gặp nhưng rất quý giá

Ba kiểu gia đình khiến con cái không có thời kỳ nổi loạn: Kiểu thứ ba hiếm gặp nhưng rất quý giá...

Kiến thức - 10 giờ, 18 phút trước

Tuổi dậy thì là giai đoạn khiến không ít cha mẹ đau đầu vì con trở nên bướng bỉnh, khó kiểm soát. Tuy nhiên, trẻ lớn lên trong ba kiểu gia đình sau đây...

Nhà có dấu hiệu này được trả bao nhiêu tiền cũng nhất định đừng bán, càng ở càng may mắn, phát tài

Nhà có dấu hiệu này được trả bao nhiêu tiền cũng nhất định đừng bán, càng ở càng may mắn, phát tài...

Phong thủy - 10 giờ, 18 phút trước

Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy ngôi nhà của bạn có phong thủy tốt, giúp gia đình ngày càng giàu có và bình an.

Nhận lương hưu, trợ cấp qua ATM có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không?

Nhận lương hưu, trợ cấp qua ATM có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không?

Tin trong ngày - 11 giờ, 3 phút trước

Nhiều người dân hiện nay vẫn đang hiểu lầm rằng việc nhận lương hưu, trợ cấp qua thẻ ATM đồng nghĩa với việc phải đóng thuế thu nhập cá nhân (TNCN). Tuy nhiên, theo...

'Á hậu có gương mặt phúc hậu nhất Vbiz' sau gần thập kỷ lấy chồng thiếu gia trẻ tuổi, hiện thế nào?

'Á hậu có gương mặt phúc hậu nhất Vbiz' sau gần thập kỷ lấy chồng thiếu gia trẻ tuổi, hiện thế nào?...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 3 phút trước

Hậu lấy chồng kém tuổi, Á hậu Dương Tú Anh vẫn giữ được sự viên mãn trong cả sự nghiệp lẫn cuộc sống gia đình, khiến nhiều người không khỏi ngưỡng mộ.

Trường hợp nào mua nhà bắt buộc phải chuyển khoản theo quy định mới nhất hiện nay?

Trường hợp nào mua nhà bắt buộc phải chuyển khoản theo quy định mới nhất hiện nay?

Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước

Theo quy định, một số trường hợp giao dịch bất động sản bắt buộc chuyển khoản.