Thứ ba, 23/09/2025
Cách sử dụng lò vi sóng
Để sử dụng lò vì sóng một cách an toàn, chị em lưu ý:
- Không dùng vật dụng bằng kim loại hoặc bát đĩa nhựa, sứ có trang trí hoa văn kim loại cho lò vi sóng để nấu, rã đông (trừ khi dùng chức năng nướng), để tránh nguy cơ cháy nổ do phóng tia lửa điện. Việc gói giấy bạc thực phẩm cũng chỉ áp dụng khi dùng chức năng nướng của lò vi ba.
- Dùng các dụng cụ đựng thức ăn chuyên dụng cho lò vi sóng; không dùng các đĩa chất dẻo thông thường vì chúng chịu nhiệt không tốt nên dễ bị biến dạng thậm chí tan chảy.
- Khi nấu những thức ăn có vỏ hoặc màng mỏng (trứng, khoai lang, xúc xích, đồ đựng trong hộp), cần phải xăm lỗ, bóc vỏ, mở nắp để tránh hiện tượng phát nổ do thực phẩm bên trong tăng thể tích khi tăng nhiệt độ.
- Phải bảo đảm cửa lò không bị hở để sóng không lọt ra ngoài có thể làm hỏng mắt. Hiện nay, các lò vi sóng đều có chức năng tự dừng hoạt động khi cửa lò bị hở.
- Một số chất độc, có thể gây bệnh nguy hiểm như ung thư, từ bao gói chất dẻo và mực in nhãn bao như adipate, phtalate, benzophenone có thể loang ra thức ăn đun nấu bằng lò vi ba.
- Không dùng lò vi sóng để nấu thịt lợn ướp hoặc thăn lợn hun khói. Những thực phẩm này chứa nhiều nitric. Nếu được đun bằng lò vi sóng, nitric sẽ trở thành các nitrosamin - những phân tử có thể gây ung thư rất mạnh.
Các món ăn nấu với lò vi sóng
Xôi
Nguyên liệu: Để đồ xôi thì nguyên liệu gồm cá gạo nếp ngon và chút muối, nước.
Cách nấu: Cho gạo và muối vào nồi (nồi chỉ dành cho lò vi sóng), sau đó cho thêm chút nước (nước không quá mặt gạo nếp.
- Cho nồi gạo vào lò, rồi nhấn nút Micro Powder, để như thế trong 5 phút.
- Sau 5 phút, chị em tiếp tục cho thêm nước vào nồi, lúc này mực lúc này cao hơn mặt gạo khoảng 1/3 đốt ngón tay, sau đó dùng đũa khuấy đều. Lưu ý nước cho vào phải là nước lạnh (nếu chị em thích xôi gà, thịt, xôi chim… thì cho các nguyên liệu đó vào thời điểm này nhé! Còn nếu cho đỗ xanh thì phải thêm một chút nước).
- Tiếp tục đặt nồi vào lò, và nhấn nút Micro powder 10 phút là có xôi ăn rồi.
Nấu canh bí đỏ thịt băm
Lò vi sóng dùng để nấu canh rất nhanh đấy nhé mà cũng không cần mất nhiều nút phức tạp. Chỉ cần bấm nút micro power là được.
Nguyên liệu: Món này nguyên liệu cần có khoảng 150g – 200g thịt, bí đỏ, hành tím, nước mắm, hành lá, rau mùi tàu, gia vị.
Cách làm: Bí đỏ cắt vừa ăn hay nhỏ vuông tùy ý. Thịt băm nhỏ rồi trộn với hành tím băm nhuyễn cùng chút nước mắm, ướp trong vài phút. Cho nước vào trong nồi (chuyên dùng cho lò vi sóng), lượng nước vừa ăn, rồi cho bí đỏ vào. Nhấn nút micro power để trong 3 phút, nếu bạn thích bí nhừ thì để trong 5 phút. Sau đó cho thịt băm vào, để lò trong 2 phút nữa.
Hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ.Sau đó, lấy canh ra, thêm ít bột ngọt, hành lá, lò vi sóng thái nhỏ rồi ăn nhé!
Làm bánh ngọt
Nguyên liệu: 25g bột cacao, 45g bột mì, 25g đường, 15ml dầu ăn, 45ml sữa tươi, ½ thìa cà phê vani chiết xuất.
Cách làm: Trước tiên bạn hãy trộn đều các nguyên liệu khô với nhau trong một bát vừa nhé!
- Sau đó thêm sữa, dầu ăn rồi trộn đều nhưng vừa đủ vì nếu trộn kĩ quá bánh sẽ cứng, không ngon, không có độ mềm và ẩm như mong muốn.
- Sau đó dùng khuôn nướng bánh dành riêng cho lò vi sóng (có thể dùng khuôn ramekin), đổ hỗn hợp bột bánh vào (nhưng không nên cho bột quá đầy vào khuôn, vì bánh còn nở nữa).
- Cho vào lò vi sóng quay ở mức High trong 40-60 giây tùy theo loại lò. Sau giây 40, nếu thấy bánh nở hết cỡ là được.
Thịt bò nướng xiên
Nguyên liệu:
- 400gr thịt bò cắt ô vuông vuông 2x2 cm
- Nước sốt: 2 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngô, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước gừng.
- Phần rau quả: 4 miếng dứa, thái miếng vuông, 1 quả ớt chuông, xanh1 quả ớt đỏ, các cây xiên tre (Cây xiên ngâm nước trước khảng 15 phút đến 30 phút để không bị cháy và không làm khô thịt, khiến bên trong miếng thịt luôn có độ ẩm và mềm)Tất cả cắt thành miếng 2x2 cm.
Cách làm:
- Để làm món này, chị em đem ướp thịt bò với nước sốt qua đêm hoặc ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ nhé. Sau đó, xiên xen kẽ cứ 1 miếng thịt bò rồi đến các loại rau quả. Sau đó, cho các xiên thịt lên trên giá cao, và để đĩa thủy tinh (chuyên dùng cho nồi vi sóng hứng nước chảy từ thịt ra ở bên dưới).
- Bấm nút Grill 1 để làm nóng lò. Nướng các xiên trong khoảng 10-15 phút, lật một lần vào giữa thời gian nấu (lưu ý, lúc này cần ấn nút pause để dừng lại quá trình nướng, sau khi lật xong sẽ tiếp tục nướng trở lại). Lúc này chị em cũng có thể quết thêm chút dầu lên các xiên thịt cho đỡ khô nếu thích.
Nếu lò vi sóng có nút Combination (kết hợp) và bạn định nấu bằng chức năng này thì không nấu phím Grill nhé. Bạn chỉ việc phết dầu mỡ vào các xiên thịt đã chuẩn bị xong đặt vào khay nướng, cho vào lò vi sóng nhấn nút Combination6 trong khoảng thời gian 15-20 phút hay 30 phút là thịt chín.
Tép rang (ở một số nơi gọi là tôm riu)
Nguyên liệu: cho món này sẽ là khoảng 250g tép, ít dầu ăn, muối, đường (tùy ý).
Cách làm: Tép chị em mang rửa sạch rồi rắc ít muối lên, trộn đều.
- Tráng một ít dầu ăn nóng vào khay (chuyên dùng cho lò vi sóng) rồi nhấn nút micro power từ 30 giây đến khoảng 1 phút tùy công suất lò để làm nóng dầu. Sau đó trộn thêm 2 muỗng dầu ăn vào, dàn mỏng tép ra khay, cho vào lò, nhấn nút micro power trong 8 phút với công suất tối đa (lò 1000w). Lúc này, nếu thích tép có vị ngọt, giòn thì có thể cho thêm 1 chút đường trộn dầu lên tép, rồi lại cho vào lò, nhấn nút micro power thêm 1 phút (Chị em lưu ý, mỗi lần rang tép chỉ nên rang khoảng 250g thì tép mới chín đều và giòn ngon được).
Lò vi sóng khá tiện lợi, chị em có thể dùng để chế biến nhiều thứ trong thời gian ngắn mà không chỉ dùng nó để hâm nóng thức ăn. Hãy cùng thử nhé!
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Kiến thức - 55 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành đã nêu rõ một số trường hợp đặc biệt. Theo đó, người thụ hưởng có...
Du lịch Việt - 55 phút trước
Trong danh sách những ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025 vừa được công bố, có một địa điểm ở Việt Nam.
Đời sống số - 57 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn có 4 bông hoa may mắn. Chọn nhanh 1 bông hoa mà bạn bị thu hút nhất – rồi xem thông điệp của vận may dành cho bạn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Những điều chỉnh trong chính sách thi và tuyển sinh sắp tới không chỉ là vấn đề của ngành giáo dục, mà là câu chuyện của từng gia đình.
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước
Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Vừa qua, Bộ Nội vụ đã có trả lời chính thức về thắc mắc của người dân liên quan đến thẩm quyền ký giấy tờ, văn bản, bao gồm cả sổ đỏ, khi Chủ...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Loại cây này đã trở thành một biểu tượng của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước đây.
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Cụ thể, phụ cấp ưu đãi nghề đối với cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông sẽ nâng lên tối thiểu 70% cho giáo viên và 100% cho giáo viên ở khu...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Loại cây này đã giúp cho người nông dân đổi đời thu tiền trăm triệu, tiền tỷ mỗi năm.
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Là cha mẹ, tất cả chúng ta ai cũng mong muốn con cái mình khỏe mạnh, có nhân cách tốt, thông minh, giỏi giang và trở thành những người có đóng góp to lớn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Một chiến dịch "thần tốc" kéo dài 90 ngày đêm nhằm làm giàu và làm sạch cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai sẽ được triển khai trên toàn quốc. Người dân...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Chỉ cần một lần ghé thăm, bạn sẽ nhận ra ngay đâu là "gia đình thấp kém". Kết giao với họ, chẳng những khó thoải mái mà còn dễ bị cuốn vào vòng xoáy...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia đình.
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 18 phút trước
Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Theo thống kê, trong năm học 2024-2025, có hơn 707.600 sinh viên theo học khối ngành này.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Việc thành phố này được vinh danh trong danh sách này không chỉ mang ý nghĩa tự hào cho người dân thủ đô mà còn mở ra cơ hội quảng bá văn hóa và...
Làm sao - 3 giờ, 20 phút trước
Tục ngữ Trung Quốc có câu "Thà cưới gái điếm hoàn lương còn hơn cưới một người phụ nữ lừa dối bạn". Câu nói này có ý nghĩa gì?