Thứ năm, 27/11/2025
Từ "đáng sợ" đến say mê ẩm thực đường phố
Daryl và Mindi thừa nhận, ban đầu, những con phố đông đúc và náo nhiệt của Hà Nội có thể gây "đáng sợ" với du khách. "Chúng tôi thường nói đùa với nhau rằng 'sự vui vẻ của người đi bộ chưa bao giờ là thế mạnh của Hà Nội'", họ chia sẻ. Tuy nhiên, thành phố hơn 8 triệu dân này nhanh chóng chinh phục họ bằng những điều tuyệt vời, đặc biệt là văn hóa ẩm thực đường phố.

Cặp đôi Daryl và Mindi Hirsch đã dành ra 3 năm để khám phá ẩm thực của Việt Nam
Theo cặp đôi, ẩm thực đường phố Hà Nội là "một điều tuyệt vời có thật và là thứ bạn phải ăn một khi đã đặt chân đến đây". Đồ ăn có mặt ở khắp mọi nơi, từ hàng chục quán cà phê trên mỗi dãy phố với thực khách đủ mọi lứa tuổi ngồi trên những chiếc ghế nhựa đủ màu sắc, đến những gánh hàng rong bán trái cây và xôi gói lá chuối vào ban ngày. Khi đêm xuống, các con phố càng trở nên sống động với những món đặc sản được người dân địa phương yêu thích, bao gồm cả món thịt xiên nướng mà Daryl và Mindi rất ưa chuộng.
Họ ấn tượng với sự thoải mái trong trang phục của người Hà Nội khi đi ăn, chủ yếu là áo phông, quần short hoặc jeans, điều mà họ dí dỏm gọi là "dress code" thú vị của thành phố. Cặp đôi khẳng định, dù bạn ở Hà Nội bao lâu hay mới đến, việc tìm đồ ăn ngon không hề khó khăn. Thậm chí, một tháng ban đầu vẫn chưa đủ để họ khám phá hết, phải quay lại thêm một tuần nữa.
Bốn "ngôi sao" ẩm thực Hà Nội theo gợi ý của khách Tây
Dù lựa chọn rất đa dạng, Daryl và Mindi đã chọn ra 4 món ăn cổ điển và nổi tiếng nhất mà họ cho rằng du khách nhất định phải nếm thử:
1. Phở Bò

4 món đặc sản Hà Nội mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử
Được xem là "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam, phở bò Hà Nội mang đến trải nghiệm khác biệt. Cặp đôi đã nhiều lần quay lại Phở Bát Đàn, một quán ăn tuy đông khách nhưng xứng đáng với thời gian chờ đợi. Họ mô tả bát phở bò ở đây "có giá cực mềm với các nguyên liệu vô cùng tươi ngon và những lát thịt bò mềm, thơm tan chảy trong miệng". Dù vẻ ngoài đơn giản, phở bò chứa đựng hương vị phức tạp từ xương hầm, thịt, bánh phở và các gia vị như hồi, quế.
2. Phở Gà

Nếu phở bò là lựa chọn quen thuộc, phở gà lại là món ăn hàng ngày không gây nhàm chán. Daryl và Mindi gợi ý một quán phở gà trong con hẻm gần khách sạn Hà Nội Hilton. Trải nghiệm tại đây bắt đầu từ "thùng nước dùng sôi sùng sục trên bếp than hồng" đến những "tô phở bốc khói nghi ngút với hương vị đặc biệt, nước dùng trong vắt và những lát thịt gà trắng tinh, mềm và thơm". Họ thú nhận đã "húp sùm sụp cho đến khi hết sạch bát".
3. Chả Cá

Món ăn này đã khiến cặp đôi "đem lòng yêu mến ẩm thực Hà Nội ngay khi được thưởng thức" trong bữa trưa đầu tiên tại Chả Cá Phan. Chả cá, đặc sản miền Bắc, gồm cá (thường là cá lăng) tẩm ướp, nướng than rồi rán lại trong chảo mỡ, ăn kèm bún, mắm (hoặc mắm tôm), lạc và rau thơm. "Nếu bạn chưa từng thử món này trước đây, thì chả cá có thể là món ăn độc đáo nhất để thử ở Hà Nội," họ nhận xét và gợi ý Chả Cá Lã Vọng trên Phố Cổ cho những ai có ít thời gian.
4. Bún Chả

Được xem là "đặc sản được yêu thích thứ hai của thành phố này" sau phở, bún chả chinh phục thực khách bằng "những miếng thịt lợn nướng thơm lừng, ăn cùng những sợi bún trắng tinh cùng các loại rau thơm, đu đủ thái lát, ớt đỏ và tỏi". Cặp đôi cũng khuyên nên gọi thêm nem rán ăn kèm. Sau khi thử nhiều nơi, nhà hàng bún chả ở Hàng Quạt trở thành điểm đến yêu thích nhất của họ.
Những chia sẻ của Daryl và Mindi Hirsch không chỉ là một cẩm nang ẩm thực hữu ích mà còn là minh chứng cho sức hấp dẫn khó cưỡng của các món ngon Hà Nội đối với du khách quốc tế.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/4-dac-san-dinh-nhat-ha-noi-qua-lang-kinh-am-thuc-cua-du-khach-my-nhat-d..
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 12 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt khách, doanh thu hơn 120.000 tỷ đồng trong 11 tháng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Đời sống số - 2 giờ, 24 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Đời sống số - 3 giờ, 43 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 35 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Đời sống số - 4 giờ, 6 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 3 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước
Mới đây, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết cho phép các trường tiểu học, THCS tổ chức trông giữ học sinh ngoài giờ với mức thu tối đa 12.000 đồng/60 phút,...
Tâm sự - 6 giờ, 35 phút trước
Sự hưng thịnh của một mái ấm không bao giờ tự nhiên xuất hiện, mà được xây dựng từ từng chi tiết nhỏ trong đời sống, dựa trên sự phối hợp bền bỉ của...
Làm sao - 6 giờ, 35 phút trước
Không phải ai lớn tiếng hay công kích bạn đều vì nóng nảy hay thiếu kiểm soát. Nhiều trường hợp, họ làm vậy vì tin rằng bạn sẽ không phản kháng. Sự im lặng...