Thứ sáu, 26/09/2025
Tôm sông chiên muối ớt tỏi
Cách thực hiện:
Bước 1: Chọn tôm sống có kích thước đồng đều, cắt bỏ chất bẩn ở đầu và râu tôm, rửa sạch để ráo nước. Cho 1 thìa rượu nấu vào ướp một lúc, cùng với đó tỏi băm nhuyễn, ớt khô cắt khúc.
Bước 2: Cho bột mỳ vào tôm, trộn đều để tôm phủ đều bột mỳ. Lấy một chiếc chảo lòng trũng, thêm một lượng dầu thích hợp đun đến khi dầu nóng 70% thì cho tôn vào chiên trên lửa nhỏ đến khi chín vàng đều và giòn. Vớt tôm ra để ráo dầu, chuẩn bị một chảo với lớp dầu mỏng, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều tay trên lửa lớn, thêm muối, đường, tiêu đảo đều đến khi tôm ngấm đều gia vị thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Sườn heo kho sốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn, nước tương nhạt, đường phèn, nước tương đen, tỏi, rượu nấu, muối, tinh bột, tiêu, gừng, ớt khô.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho sườn vào nồi nước lạnh, đun sôi đến khi nổi bọt thì vớt ra, rửa sạch.
Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng, thêm đường phèn vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi đường phèn tan hết, chuyển màu nâu nhạt.
Bước 3: Cho gừng, ớt khô vào xào, sườn heo đã chần qua vào xào cùng, thêm rượu nấu, tỏi, nước tương đen tiếp tục xào đều tay cho sườn ngấm đều gia vị.
Bước 4: Sau khi bề mặt của sườn đã gần chín, chuyển màu sẫm thì cho nước sôi ngập mặt sườn, đun trên lửa nhỏ khoảng 40 phút đến khi nước gần cạn thì cho ra bát và thưởng thức.
Đậu hũ hầm trứng cá
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 800 gram trứng cá, 500 gram đậu hũ, hai quả ớt, 5 lát gừng, 15 gram tỏi, 80 gram dầu, hai thìa cà phê muối, 10 gram tiêu băm nhỏ, 15 gram rượu nấu ăn, 30 gram giấm, nửa thìa tinh chất gà, lượng nước thích hợp;
Cách thực hiện:
Bước 1: Trứng cá được rửa sạch, để ráo nước. Ớt thái nhỏ, tỏi băm, gừng thái lát.
Bước 2: Đậu phụ được thái thành từng miếng vuông cỡ 2cm, thêm dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, cho trứng cá vào dầu, chiên từ từ cho đến khi vàng đều hai mặt, cho ra ngoài để ráo dầu.
Bước 3: Cho ớt, gừng, tỏi vào nồi xào đến khi có mùi thêm thì cho đậu phụ vào, thêm muối, tiêu, rượu nấu, giấm và các gia vị khác, thêm lượng nước thích hợp, khuấy đều và đun sôi ở lửa vừa khoảng 25 phút, cuối cùng thêm trứng cá và tinh chất gà vào, đảo đều và đun khoảng 1 phút thì cho ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/3-mon-nha-nau-cang-an-cang-thich-sau-khi-an-xong-ca-nha-..
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn vừa mềm nhừ, không ngấy, lại thơm lừng đến...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 1 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 18.09.2025
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Kiến thức - 9 giờ, 16 phút trước
Nhiều ngân hàng đã thay đổi hạn mức rút tiền ATM nhằm đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân.
Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước
Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật kẻo bị xử phạt.
Dòng sự kiện - 10 giờ, 11 phút trước
Công an TPHCM đã mời nhóm nhạc Ngũ Hổ Tướng lên làm việc vì MV nghi quảng cáo cờ bạc, cá độ.
Dòng sự kiện - 10 giờ, 16 phút trước
Nếu công chức, viên chức được tặng hoặc truy tặng “Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ” sẽ được thưởng hơn 8 triệu đồng (3,5 lần mức lương cơ sở).
Tin trong ngày - 11 giờ, 46 phút trước
Từ ngày 1/1/2025, Thông tư 35/2024/TT-BGTVT chính thức có hiệu lực, thay thế nhiều quy định cũ về đào tạo, sát hạch, cấp, đổi và cấp lại Giấy phép lái xe (GPLX). Một trong...
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Vì Tùng Dương hát ca khúc nào là làm khán giả quên luôn bản gốc nên có ý kiến rằng nam ca sĩ nên dừng việc "cướp hit" nghệ sĩ trẻ.
VIDEO - 12 giờ, 31 phút trước
Ngày 24/9, mưa lớn từ siêu bão Ragasa đã khiến hồ chắn Matai'an tại huyện Hoa Liên, Đài Loan (Trung Quốc) vỡ bờ, khiến 3/4 lượng nước trong hồ (khoảng 68,25 triệu tấn) đổ...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 28 phút trước
Trên trang Facebook tên Châu Việt Cường bị phát hiện liên tục đăng tải bài viết mời chào khán giả tham gia vào nhóm "phím kèo cá độ".
Đời sống số - 13 giờ, 56 phút trước
Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Tin trong ngày - 13 giờ, 57 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông...
Đời sống số - 13 giờ, 15 phút trước
Hãy chọn nhanh viên pha lê khiến bạn bị thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá nhiều) – rồi khám phá thông điệp ngay nhé!
Kiến thức - 13 giờ, 22 phút trước
Trước áp lực của cuộc sống, một số người tin rằng cha mẹ có tầm nhìn xa nên để lại cho con cái họ các mối quan hệ, của cải hoặc bất động sản...
Tin trong ngày - 14 giờ, 31 phút trước
UBND tỉnh Hưng Yên vừa công bố thông tin mời gọi đầu tư cho dự án Khu nhà ở xã hội quy mô lớn với tổng mức đầu tư 7.000 tỷ đồng tại phường...
Doanh nghiệp - 14 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 15-9, Chủ tịch tập đoàn, doanh nghiệp nhà nước có lương cơ bản cao nhất 80 triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 14 giờ, 9 phút trước
Pakistan được cho đã phát hiện mỏ vàng với trữ lượng đáng kể ở sông Indus, làm dấy lên phấn khích về lợi ích kinh tế tiềm năng.
Kiến thức - 14 giờ, 9 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Tin trong ngày - 14 giờ, 9 phút trước
Ẩn mình trong dãy Trường Sơn hùng vĩ, thỏ vằn Trường Sơn (Nesolagus timminsi), một loài thú cổ đặc hữu được ví như ‘báu vật sống’, đang đối mặt với tương lai bấp bênh...
Doanh nghiệp - 14 giờ, 10 phút trước
Từng khiến phụ huynh lo lắng vì sợ thất nghiệp, ngành Khoa học dữ liệu giờ đây trở thành “ngôi sao” với lương mới ra trường 60 triệu đồng/tháng. Vì sao ngành này lại...
Tin trong ngày - 14 giờ, 10 phút trước
Một quy hoạch phát triển hệ thống cảng biển mới được trình bày, hé lộ tầm nhìn đưa khu vực Cái Mép - Thị Vải trở thành một trong những trung tâm trung chuyển...