3 món canh chua thơm lừng cho ngày mưa, giá rẻ, dễ làm lại cực hao cơm, không ăn là có lỗi với thời tiết đấy!

15:09 30/07/2024

Mùa hè dần trôi qua những ngày nắng cuối, mùa mưa bão cũng dần về, còn gì hợp hơn trong những ngày mưa gió sụt sùi này, trong mâm cơm gia đình có bát canh chua để các thành viên xì xụp thưởng thức cùng nhau.

Vào những ngày mưa, một bát canh chua nóng hổi, thơm lừng chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm của nhiều gia đình.

Với các nguyên liệu dễ mua, cách chế biến đơn giản, chỉ cần vài thao tác cơ bản là chúng ta sẽ có ngay một nồi canh chua hấp dẫn tại gia, đảm bảo phù hợp với mọi khẩu vị và cực đưa cơm. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến ba món canh chua thơm ngon, đậm vị, phù hợp với những ngày mưa ngay sau đây.

3 món canh chua đậm đà đưa cơm cho ngày mưa

Những món canh chua đơn giản sau đây ai cũng có thể tự mình trổ tài nấu nướng tại nhà.

Canh chua, Canh dưa chua thịt bò, Canh dứa chua nấu mọc

Canh cà chua thịt băm đơn giản. Ảnh minh hoạ

Canh cà chua thịt băm

Nguyên liệu:

3 quả cà chua

200gr thịt lợn xay

Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách chế biến món canh chua thịt băm

Sau khi tiến hành sơ chế các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành phi thơm hành, cùng lúc đó cho thịt vào xào qua cùng với chút nước mắm cho dậy mùi thơm. Tiếp đó ta cho cà chua đã thái múi cau vào xào cùng. Khi cà chua và thịt đã chín thì đổ nước vào đun sôi. Cuối cùng ta cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món canh thịt bằm nấu cùng cà chua là lựa chọn quen thuộc và dễ thực hiện trong thực đơn hàng ngày, các bạn có thể cho thêm dứa để món ăn hấp dẫn và dậy mùi thơm hơn. Món ăn này mang lại hương thơm hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức. Đặc biệt là không ngán dù trong thời tiết nắng nóng hay se lạnh, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Canh dứa chua nấu mọc

Nguyên liệu:

100 gr mọc (cho 4 người)

200 gr giá đỗ

2 trái cà chua

2 trái ớt

1/2 trái dứa

Hành lá, ngò gai, hành tím, các loại gia vị bột nêm

Hướng dẫn nấu canh dứa chua mọc

Sau khi tiến hành sơ chế các nguyên liệu, các bạn hãy phi thơm hành tím với dầu ăn. Tiếp đó cho thêm dứa và cà chua vào và nêm nếm gia vị. Khi cà chua và dứa chín, đổ nước và nấu canh. Lưu ý khi nước sôi thì hạ lửa thả các viên mọc vào nồi. Trong lúc chờ mọc chín, có thể nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa. Xong xuôi cho thêm giá đỗ, ớt và hành, ngò gai vào đảo đều tới khi chín. Để món canh hấp dẫn hơn thì có thể vớt bỏ một chút bọt trước khi múc ra bát và thường thức.

Canh chua, Canh dưa chua thịt bò, Canh dứa chua nấu mọc

Canh dứa chua mọc đơn giản. Ảnh minh hoạ

Canh dưa chua thịt bò

Món canh dưa chua thịt bò không chỉ hợp để thưởng thức vào những ngày mát mẻ mà còn giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Sau đây là cách chế biến.

Nguyên liệu:

200g dưa cải chua

200g - 300g thịt dải sườn bò

2 quả cà chua

Gia vị: Hành khô, gừng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Canh chua, Canh dưa chua thịt bò, Canh dứa chua nấu mọc

Ảnh minh hoạ

Chế biến món canh dưa chua thịt bò:

Hãy chuẩn bị thịt bò thái thành những miếng vừa ăn và ướp chúng với một muỗng cà phê hạt nêm, một chút tiêu, tỏi băm và gừng băm nhuyễn trong khoảng 20 - 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho thịt bò vào xào cho đến khi miếng thịt săn lại, sau đó đổ nước vào nồi sao cho nước ngập mặt thịt (khoảng 400ml - 500ml) và tiếp tục ninh nhừ. Đồng thời, khi thịt bò gần chín, bạn hãy đặt một chiếc chảo khác trên bếp, cho dầu và hành khô băm vào phi cho đến khi có mùi thơm nức.

Tiếp theo, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào chảo và xào cho tới khi cà chua mềm hẳn, sau đó cho dưa chua vào xào cùng. Bạn cần nêm thêm chút hạt nêm và bột ngọt cho phù hợp với khẩu vị, đảo đều cho đến khi dưa chín mềm.

Cuối cùng, bạn hãy cho hỗn hợp cà chua và dưa chua đã xào vào nồi thịt bò, đun sôi lại khoảng 5 - 10 phút là món canh hoàn tất.

Canh chua, Canh dưa chua thịt bò, Canh dứa chua nấu mọc

Canh dưa chua thịt bò đậm đà. Ảnh minh hoạ

Trên đây là ba món canh chua đơn giản lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị, rất hợp với bữa tối của các hộ gia đình.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-canh-chua-thom-lung-cho-ngay-mua-gia-re-de-lam-lai-cuc-hao-com.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-canh-chua-thom-lung-cho-ngay-mua-gia-re-de-lam-lai-cuc-hao-com-khong-an-la-co-loi-voi-thoi-tiet-day-vz100308.html

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...

Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...

Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...

Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...

Từ nay, sạc xe máy điện tại nhà có thể bị phạt đến 50 triệu đồng nếu không đáp ứng điều này, ai cũng cần nắm rõ

Từ nay, sạc xe máy điện tại nhà có thể bị phạt đến 50 triệu đồng nếu không đáp ứng điều này,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước

Nhiều người có ý định mua xe máy điện để đi lại cho đỡ tốn nhiên liệu. Tuy nhiên, không ít người đang băn khoăn về khâu sạc pin cho xe điện, không biết...

Chỉ số IQ cao, năng lực mạnh mẽ, bốn con giáp này thông minh hơn người và giỏi mọi mặt trong cuộc sống

Chỉ số IQ cao, năng lực mạnh mẽ, bốn con giáp này thông minh hơn người và giỏi mọi mặt trong cuộc...

Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước

Trong cuộc sống, luôn có những người thành công rực rỡ nhờ trí thông minh và năng lực phi thường. Họ thường được coi là "người khôn ngoan". Tuy nhiên, trong văn hóa, một...

Loại nợ này là khoản nợ đắt đỏ nhất thế giới! Đừng bao giờ mắc nợ, cái giá phải trả sẽ vượt quá sức tưởng tượng của bạn!

Loại nợ này là khoản nợ đắt đỏ nhất thế giới! Đừng bao giờ mắc nợ, cái giá phải trả sẽ vượt...

Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước

Trong bối cảnh xã hội của người lớn, có một quy tắc bất thành văn mà hầu hết mọi người đều bỏ qua: tất cả những món quà tưởng chừng như "miễn phí" đều...

Những điều kiêng kỵ cần lưu ý khi ở khách sạn là gì?

Những điều kiêng kỵ cần lưu ý khi ở khách sạn là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Có rất nhiều điều bạn cần chú ý khi ở khách sạn, nếu không chú ý đến những điều này, rất có thể bạn sẽ bị nhiễm một số bệnh về da, thậm chí...

Từ sau 1/7/2025: Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, đúng không?

Từ sau 1/7/2025: Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, đúng không?...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.

Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool

Tử vi ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi tài lộc vượng tiến, Thân vướng phải chuyện thị phi

Tử vi ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi tài lộc vượng tiến, Thân vướng phải chuyện thị phi

Đời sống số - 9 giờ, 50 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/8/2025.

2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Đây là thời điểm được chi trả hàng tháng

2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Đây là thời điểm được chi trả...

Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước

Cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Đối tượng này nên nắm rõ quy định về thời điểm chi trả để nhận đủ quyền...

Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này: Người dân cần đặc biệt chú ý!

Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này: Người...

Kiến thức - 10 giờ, 52 phút trước

Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an toàn cho mình và cho mọi người....

Người mẹ Hà Nội từng ở tầng 28 suốt 8 năm, đến khi chuyển xuống tầng 6 mới biết cuộc sống thật sự thoải mái là thế nào!

Người mẹ Hà Nội từng ở tầng 28 suốt 8 năm, đến khi chuyển xuống tầng 6 mới biết cuộc sống thật...

Mẫu nhà đẹp - 10 giờ, 19 phút trước

Sở hữu một căn hộ tầng cao với tầm nhìn triệu đô, đón nắng và gió trời là mơ ước của nhiều người khi mua chung cư. Tuy nhiên, qua trải nghiệm thực tế,...

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới...

Kiến thức - 11 giờ, 52 phút trước

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.

Xuân Lan nói một câu gây chú ý giữa drama của Thanh Hằng tại Vietnam's Next Top Model 2025

Xuân Lan nói một câu gây chú ý giữa drama của Thanh Hằng tại Vietnam's Next Top Model 2025

Chuyện làng sao - 12 giờ, 45 phút trước

Xuân Lan cho biết bản thân phải đóng vai ác khi làm giám khảo, và sau những drama được lên sóng là những câu chuyện rất khác biệt.

Tuyển sinh năm 2025: Ngành, trường nào dự đoán điểm chuẩn từ 25 trở lên?

Tuyển sinh năm 2025: Ngành, trường nào dự đoán điểm chuẩn từ 25 trở lên?

Tin trong ngày - 12 giờ, 52 phút trước

Dù nhìn mặt bằng chung điểm chuẩn sẽ giảm nhưng có những ngành học thuộc những trường đại học top đầu thì thí sinh phải từ 25 điểm trở lên mới có cơ hội...

Lê Dương Bảo Lâm làm đám cưới lần 2, một chi tiết độc lạ gây chú ý

Lê Dương Bảo Lâm làm đám cưới lần 2, một chi tiết độc lạ gây chú ý

Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước

Hình ảnh đám cưới mới đây của Lê Dương Bảo Lâm và bà xã nhận được nhiều sự chú ý từ phía cộng đồng mạng.

Nữ ca sĩ Vbiz phải bới thùng rác tìm vàng, nhìn sang con heo tiết kiệm mà choáng

Nữ ca sĩ Vbiz phải bới thùng rác tìm vàng, nhìn sang con heo tiết kiệm mà choáng

Chuyện làng sao - 12 giờ, 25 phút trước

Ca sĩ Phương Linh lỡ tay đánh rơi chiếc nhẫn vàng vào sọt rác, khi đang ngắm nghía thành quả tích sản của chính mình.

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 15 giờ, 32 phút trước

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng...

Đời sống số - 15 giờ, 51 phút trước

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại.

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Xài gì - 15 giờ, 7 phút trước

Có những thiết bị quen thuộc, nếu sử dụng sai cách, sẽ trở thành "thủ phạm" tiêu tốn một lượng điện năng khổng lồ mỗi ngày. Dưới đây là 3 thiết bị tiêu tốn...

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Tin trong ngày - 15 giờ, 12 phút trước

Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Kiến thức - 15 giờ, 15 phút trước

Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?...

Kiến thức - 15 giờ, 19 phút trước

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1-7-2025.