Thứ bảy, 23/08/2025
Chọn được chân gà tươi ngon thì món ăn mới thơm, hấp dẫn được. Nhất là ngày nay, có nhiều loại chân gà không rõ nguồn gốc, xuất sức được bày bán. Để tránh mua phải chân gà không tươi ngon, mẹ đảm tham khảo 3 mẹo dưới đây.
Sự co duỗi của ngón chân gà
Phân biệt chân gà bơm nước hay không, thông qua sự co, duỗi của ngón chân. Cụ thể, chân gà nguyên chất thường có 4 ngón cong, xu hướng gập vào trong, chỉ khi nắm hay bóp mạnh mới chịu phồng thịt ra. Trái lại, chân gà bơm nước các móng có dấu hiệu căng, ngón tách nhau khá rõ rệt.
Bề ngoài
Với chân gà bơm nước, nhìn bề ngoài chân khá mập mạp, đều, không có nếp nhăn của da. Bên cạnh đó, nếu dùng tay bóp nhẹ, các mẹ sẽ cảm thấy chân gà bơm nước mềm thay vì chắc nịch. Thậm chí nếu vuốt từ lòng bàn chân xuống, chân gà có dấu hiệu nước chảy nhỏ giọt hoặc trở nên ẩm ướt như vừa được thấm qua chất lỏng.
Để phân biệt chân gà ngon, an toàn, có thể dựa thêm vào sự xuất hiện của các tật ở chân gà. Nếu không được chăm sóc chu đáo, gà nuôi chuồng trại không sạch sẽ thường có nhiều tật ở chân, ăn vào có vị hôi.
Màu sắc
Ngoài ra, còn phải nhìn vào màu sắc của chân gà để xác định chất lượng. Thông thường, chân gà sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện đốm đỏ, xanh hoặc vàng. Điều đó chứng tỏ chân gà đáng để mua, đừng phí tiền.
Chân gà có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như: Chân gà sả tắc, chân gà sốt thái chân gà nướng, hay luộc chân gà chấm muối tiêu cũng ngon.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/3-meo-can-nho-de-chon-duoc-chan-ga-tuoi-ngon-tranh-loai-bom-nuoc-bi-hoi-rat-p..
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 19 phút trước
Thành phố Hà Nội sẽ tổ chức 6 trận địa bắn pháo hoa nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9.
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Cuộc đua điểm chuẩn vào nhóm 4 trường đại học kinh tế hàng đầu Hà Nội năm 2025 đã chứng kiến những thay đổi bất ngờ. Vị trí dẫn đầu không còn thuộc về...
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Sau 10 lần lọc ảo, nhiều trường đại học công bố điểm chuẩn chính thức. Trong đó có hai ngành sư phạm có điểm chuẩn 10 điểm/môn mới trúng tuyển.
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Công nghệ thông tin được ví như 'vua của mọi ngành'. Thế nhưng năm nay ở nhiều trường lấy điểm chuẩn ở mức thấp, chỉ 5 điểm/môn đã đỗ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Giữ ngôi điểm chuẩn cao nhất ĐH Y Hà Nội là ngành Tâm lý học, tổ hợp khối C00.
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Một người đàn ông 51 tuổi đến từ New York (Mỹ) sở hữu 'cậu nhỏ' được mệnh danh là khủng nhất thế giới, vậy nó khủng đến mức nào?
Du lịch Việt - 3 giờ, 53 phút trước
Nằm giữa núi rừng Tây Bắc, Chợ Tình Quán là điểm hẹn lý tưởng cho du khách khi đến Sapa. Không chỉ sở hữu tọa độ check-in cực chill với view núi hùng vĩ,...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Trong một số trường hợp, người dân dù có sổ đỏ nhưng vẫn không thể thực hiện sang tên sổ đỏ nếu thuộc một số trường hợp này.
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đang tăng dần theo thời gian nhờ chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao.
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Loại sâu này sau khi nhặt về, để chừng nửa buổi cho sâu tiêu hết phân trong ruột rồi rửa qua cho sạch, để ráo nước. Đợi cho chảo nóng già, phi hành mỡ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Lợi dụng nhu cầu sử dụng điện tăng cao trong mùa hè, các đối tượng đã giả danh nhân viên điện lực để lừa đảo, khiến một người đàn ông tại Hà Nội mất...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Thịt cá là món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng không phải loại cá nào cũng an toàn,...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 17 phút trước
Các đơn vị sử dụng lao động phải đăng ký thông tin của người lao động trên hệ thống cơ sở dữ liệu về người lao động, khi Luật Việc làm sửa đổi có...
Đời sống số - 3 giờ, 22 phút trước
Trong thế giới tình yêu, nụ hôn là một trong những cách trực tiếp và lãng mạn nhất để thể hiện tình cảm sâu sắc. Một nụ hôn nồng nàn không chỉ truyền tải...
VIDEO - 4 giờ, 31 phút trước
Từng bước đi, từng chuyển động uyển chuyển của Đỗ Mỹ Linh đều toát lên sự thanh thoát, sang trọng. Góc nghiêng và dáng lưng thẳng tắp càng khiến khán giả phải xuýt xoa,...
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Khi tiết Thu đến, ngay cả làn gió cũng mang theo không khí tươi mát, hái ra tiền! Từ ngày 23 tháng 8 đến ngày 7 tháng 9, cái nóng dần tan, nhưng vận...
VIDEO - 4 giờ, 43 phút trước
Kim Lý gây choáng với cơ bụng 6 múi sắc nét, bờ vai u rộng, lưng trần săn chắc như tạc tượng. Từng đường nét cơ bắp rõ ràng, săn gọn đến mức không...
Làm sao - 4 giờ, 15 phút trước
Ẩn tin nhắn trên Zalo giúp bảo mật cuộc trò chuyện, nhưng có thể gây khó khăn khi cần tìm lại, dưới đây là cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn dễ dàng...
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với quần thể du lịch núi Bà Đen hùng vĩ hay những cánh đồng lúa xanh ngút ngàn, mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm...
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu quả lớn.