3 mẹo cần nhớ để chọn được chân gà tươi ngon, tránh loại bơm nước bị hôi, rất phí tiền

13:55 01/04/2023

Với 'tín đồ' nghiện các món chế biến từ chân gà thì những thủ thuật dưới đây cực hữu ích.

Chọn được chân gà tươi ngon thì món ăn mới thơm, hấp dẫn được. Nhất là ngày nay, có nhiều loại chân gà không rõ nguồn gốc, xuất sức được bày bán. Để tránh mua phải chân gà không tươi ngon, mẹ đảm tham khảo 3 mẹo dưới đây.

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

Kinh nghiệm chọn mua chân gà, tránh mua nhầm loại bơm nước.

Sự co duỗi của ngón chân gà

Phân biệt chân gà bơm nước hay không, thông qua sự co, duỗi của ngón chân. Cụ thể, chân gà nguyên chất thường có 4 ngón cong, xu hướng gập vào trong, chỉ khi nắm hay bóp mạnh mới chịu phồng thịt ra. Trái lại, chân gà bơm nước các móng có dấu hiệu căng, ngón tách nhau khá rõ rệt.

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

Bề ngoài

Với chân gà bơm nước, nhìn bề ngoài chân khá mập mạp, đều, không có nếp nhăn của da. Bên cạnh đó, nếu dùng tay bóp nhẹ, các mẹ sẽ cảm thấy chân gà bơm nước mềm thay vì chắc nịch. Thậm chí nếu vuốt từ lòng bàn chân xuống, chân gà có dấu hiệu nước chảy nhỏ giọt hoặc trở nên ẩm ướt như vừa được thấm qua chất lỏng.

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

Để phân biệt chân gà ngon, an toàn, có thể dựa thêm vào sự xuất hiện của các tật ở chân gà. Nếu không được chăm sóc chu đáo, gà nuôi chuồng trại không sạch sẽ thường có nhiều tật ở chân, ăn vào có vị hôi.

Màu sắc

Ngoài ra, còn phải nhìn vào màu sắc của chân gà để xác định chất lượng. Thông thường, chân gà sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện đốm đỏ, xanh hoặc vàng. Điều đó chứng tỏ chân gà đáng để mua, đừng phí tiền.

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

chân gà, cách chọn chân gà, món ngon

Chân gà có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như: Chân gà sả tắc, chân gà sốt thái chân gà nướng, hay luộc chân gà chấm muối tiêu cũng ngon.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/3-meo-can-nho-de-chon-duoc-chan-ga-tuoi-ngon-tranh-loai-bom-nuoc-bi-hoi-rat-p.. Nguồn: http://baove.congly.vn/3-meo-can-nho-de-chon-duoc-chan-ga-tuoi-ngon-tranh-loai-bom-nuoc-bi-hoi-rat-phi-tien-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...

Hà Nội: Chi tiết các điểm bắn pháo hoa chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9

Hà Nội: Chi tiết các điểm bắn pháo hoa chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9

Dòng sự kiện - 2 giờ, 19 phút trước

Thành phố Hà Nội sẽ tổ chức 6 trận địa bắn pháo hoa nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9.

So kè điểm chuẩn ngành hot năm nay của 4 “ông lớn kinh tế” ở Hà Nội: FTU bị xoá ngôi vương, một cái tên mới xuất hiện lấy 9,6 điểm/môn

So kè điểm chuẩn ngành hot năm nay của 4 “ông lớn kinh tế” ở Hà Nội: FTU bị xoá ngôi vương,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Cuộc đua điểm chuẩn vào nhóm 4 trường đại học kinh tế hàng đầu Hà Nội năm 2025 đã chứng kiến những thay đổi bất ngờ. Vị trí dẫn đầu không còn thuộc về...

Điểm chuẩn 2025: Hai ngành Sư phạm thí sinh phải đạt 10 điểm/môn mới trúng tuyển

Điểm chuẩn 2025: Hai ngành Sư phạm thí sinh phải đạt 10 điểm/môn mới trúng tuyển

Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước

Sau 10 lần lọc ảo, nhiều trường đại học công bố điểm chuẩn chính thức. Trong đó có hai ngành sư phạm có điểm chuẩn 10 điểm/môn mới trúng tuyển.

Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin chỉ từ 15

Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin chỉ từ 15

Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước

Công nghệ thông tin được ví như 'vua của mọi ngành'. Thế nhưng năm nay ở nhiều trường lấy điểm chuẩn ở mức thấp, chỉ 5 điểm/môn đã đỗ.

Điểm chuẩn ĐH Y Hà Nội 2025: Không phải Đa khoa, đây mới là ngành cao điểm nhất

Điểm chuẩn ĐH Y Hà Nội 2025: Không phải Đa khoa, đây mới là ngành cao điểm nhất

Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước

Giữ ngôi điểm chuẩn cao nhất ĐH Y Hà Nội là ngành Tâm lý học, tổ hợp khối C00.

Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào...

Người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng nhất thế giới, dài bao nhiêu?

Người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng nhất thế giới, dài bao nhiêu?

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Một người đàn ông 51 tuổi đến từ New York (Mỹ) sở hữu 'cậu nhỏ' được mệnh danh là khủng nhất thế giới, vậy nó khủng đến mức nào?

Đến Chợ Tình Quán 63D Fansipan - Chiêm ngưỡng view núi có 1-0-2 từ “local restaurant” tại Sapa, Lào Cai

Đến Chợ Tình Quán 63D Fansipan - Chiêm ngưỡng view núi có 1-0-2 từ “local restaurant” tại Sapa, Lào Cai

Du lịch Việt - 3 giờ, 53 phút trước

Nằm giữa núi rừng Tây Bắc, Chợ Tình Quán là điểm hẹn lý tưởng cho du khách khi đến Sapa. Không chỉ sở hữu tọa độ check-in cực chill với view núi hùng vĩ,...

Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ

Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ

Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước

Trong một số trường hợp, người dân dù có sổ đỏ nhưng vẫn không thể thực hiện sang tên sổ đỏ nếu thuộc một số trường hợp này.

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đang tăng dần theo thời gian nhờ chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao.

Loại động vật bu dày đặc tàu lá chuối, làm nên món ngon của cả làng ở Gia Lai

Loại động vật bu dày đặc tàu lá chuối, làm nên món ngon của cả làng ở Gia Lai

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Loại sâu này sau khi nhặt về, để chừng nửa buổi cho sâu tiêu hết phân trong ruột rồi rửa qua cho sạch, để ráo nước. Đợi cho chảo nóng già, phi hành mỡ...

Sau khi cài đặt một ứng dụng, người đàn ông ở Hà Nội phát hiện tài khoản ngân hàng bị trừ hơn 400 triệu đồng

Sau khi cài đặt một ứng dụng, người đàn ông ở Hà Nội phát hiện tài khoản ngân hàng bị trừ hơn...

Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước

Lợi dụng nhu cầu sử dụng điện tăng cao trong mùa hè, các đối tượng đã giả danh nhân viên điện lực để lừa đảo, khiến một người đàn ông tại Hà Nội mất...

Chuyên gia cảnh báo: 2 loại cá không nên ăn nhiều kẻo nạp toàn thuốc kháng sinh, kim loại nặng vào người

Chuyên gia cảnh báo: 2 loại cá không nên ăn nhiều kẻo nạp toàn thuốc kháng sinh, kim loại nặng vào người...

Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước

Thịt cá là món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng không phải loại cá nào cũng an toàn,...

Từ 1/1/2026, doanh nghiệp phải đăng ký thông tin người lao động

Từ 1/1/2026, doanh nghiệp phải đăng ký thông tin người lao động

Doanh nghiệp - 3 giờ, 17 phút trước

Các đơn vị sử dụng lao động phải đăng ký thông tin của người lao động trên hệ thống cơ sở dữ liệu về người lao động, khi Luật Việc làm sửa đổi có...

Người đàn ông hôn vào bộ phận nào trên cơ thể bạn để thể hiện sự tận tâm thực sự của anh ta dành cho bạn?

Người đàn ông hôn vào bộ phận nào trên cơ thể bạn để thể hiện sự tận tâm thực sự của anh...

Đời sống số - 3 giờ, 22 phút trước

Trong thế giới tình yêu, nụ hôn là một trong những cách trực tiếp và lãng mạn nhất để thể hiện tình cảm sâu sắc. Một nụ hôn nồng nàn không chỉ truyền tải...

Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào môn'

Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào môn'

VIDEO - 4 giờ, 31 phút trước

Từng bước đi, từng chuyển động uyển chuyển của Đỗ Mỹ Linh đều toát lên sự thanh thoát, sang trọng. Góc nghiêng và dáng lưng thẳng tắp càng khiến khán giả phải xuýt xoa,...

Trong kỳ tiết Nhiệt Cuối (23/8 - 7/9), 5 con giáp này nên lưu ý nhé! Ví tiền của bạn sẽ căng phồng lên đấy!

Trong kỳ tiết Nhiệt Cuối (23/8 - 7/9), 5 con giáp này nên lưu ý nhé! Ví tiền của bạn sẽ căng...

Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước

Khi tiết Thu đến, ngay cả làn gió cũng mang theo không khí tươi mát, hái ra tiền! Từ ngày 23 tháng 8 đến ngày 7 tháng 9, cái nóng dần tan, nhưng vận...

Body cực phẩm của ông xã Hồ Ngọc Hà khiến dân tình xuýt xoa

Body cực phẩm của ông xã Hồ Ngọc Hà khiến dân tình xuýt xoa

VIDEO - 4 giờ, 43 phút trước

Kim Lý gây choáng với cơ bụng 6 múi sắc nét, bờ vai u rộng, lưng trần săn chắc như tạc tượng. Từng đường nét cơ bắp rõ ràng, săn gọn đến mức không...

Cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn trên Zalo: Đơn giản thế này mà nhiều người còn chưa biết!

Cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn trên Zalo: Đơn giản thế này mà nhiều người còn chưa biết!

Làm sao - 4 giờ, 15 phút trước

Ẩn tin nhắn trên Zalo giúp bảo mật cuộc trò chuyện, nhưng có thể gây khó khăn khi cần tìm lại, dưới đây là cách phát hiện và mở tin nhắn ẩn dễ dàng...

Loài vật có vẻ ngoài khiến ai cũng rợn người lại là đặc sản chỉ có ở Tây Ninh, làm mồi nhậu không chê vào đâu được

Loài vật có vẻ ngoài khiến ai cũng rợn người lại là đặc sản chỉ có ở Tây Ninh, làm mồi nhậu...

Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước

Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với quần thể du lịch núi Bà Đen hùng vĩ hay những cánh đồng lúa xanh ngút ngàn, mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm...

Kể từ bây giờ, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Kể từ bây giờ, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước

Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu quả lớn.