Thứ ba, 21/10/2025
Dave Lee là một du khách tới từ Mỹ. Trước khi đến Việt Nam, kiến thức của anh về ẩm thực của dải đất hình chữ S chủ yếu chỉ gói gọn trong 2 món nổi tiếng bậc nhất, đó là phở và bánh mỳ kẹp.
Tuy nhiên, khi đặt chân tới Việt Nam, anh Dave mới nhận ra ẩm thực của quốc gia này có nhiều điều tuyệt vời hơn thế.
"Tôi đã từng thử phở và bánh mì, hai món ăn truyền thống của Việt Nam phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, nhưng kiến thức của tôi chỉ dừng lại ở đó. Việc đến Sài Gòn đã thay đổi điều đó. Một chuyến tham quan ẩm thực bằng xe máy ở miền Trung Việt Nam, một chuyến du thuyền trên Vịnh Hạ Long, và thời gian ở Hà Nội đã mang đến thêm nhiều cơ hội để tôi mở rộng khẩu vị của mình. Quan trọng nhất là tôi trở về Texas với niềm yêu thích mới dành cho ẩm thực Việt Nam và mong muốn tiếp tục tìm hiểu về ẩm thực này tại các nhà hàng địa phương", anh Dave chia sẻ.
Và anh Dave đã chọn ra danh sách 17 món ngon nhất của ẩm thực Việt Nam. Hãy xem bạn đã nếm thử được bao nhiêu trong số những món ăn này nhé.
1. Phở
Phở là món ăn tinh túy nhất của ẩm thực Việt Nam, cũng là món ăn nổi tiếng bậc nhất của đất nước này. Có 2 loại phở chính là phở thịt bò và thịt gà.
Nước dùng phở thường được ninh trong nhiều giờ với các loại gia vị như hoa hồi, đinh hương, quế, hành tây nướng và gừng, tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà. Bánh phở dai ngon, thấm đẫm hương vị của nước dùng. Phở thể hiện triết lý ẩm thực Việt Nam về sự cân bằng giữa hương vị và kết cấu, khiến nó trở thành một món ăn mà bạn nhất định phải nếm thử.
2. Bánh mì kẹp
Bánh mì kẹp có mặt khắp nơi ở Sài Gòn, nhưng tôi muốn thực hiện một chuyến phiêu lưu nho nhỏ để thưởng thức chiếc bánh mỳ kẹp đầu tiên ở Việt Nam. Kel và tôi đã ghé qua Bánh mỳ Bảy Hổ, một trong những cái tên nổi tiếng xuất hiện trong loạt phim Street Food trên Netflix và quả thật, nó không khiến tôi phải thất vọng.
3. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là một món khai vị chủ đạo, tiêu biểu cho sự tươi ngon và giản dị của ẩm thực Việt Nam. Nó thường được ăn kèm với nước chấm làm từ tương đen, lạc, và đôi khi thêm chút ớt. Trong chuyến du lịch ẩm thực Đà Nẵng, tôi đã thử làm gỏi cuốn bằng bánh tráng, và chắc chắn cần phải luyện tập nhiều mới có thể làm được đẹp mắt!
4. Bún chả
Bún chả là một món ăn Việt Nam được yêu thích có nguồn gốc từ Hà Nội. Nó là một ví dụ điển hình cho sự cân bằng và phức tạp đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Bún chả thường bao gồm bún trắng, chả miếng và chả viên được nướng trên than hồng.
Anh Dave Lee thưởng thức món bún chả tại Hà Nội
Nước chấm pha loãng làm từ nước mắm, thêm đường, tỏi, ớt để tạo thành hỗn hợp chua ngọt. Bạn sẽ ăn cùng các loại rau sống, dưa góp. Để có trải nghiệm bún chả đích thực, tôi đã đi ăn trưa với bạn bè tại Bún Chả Hương Liên, cửa hàng rất nổi tiếng vì từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé qua.
5. Bánh xèo
Lần đầu tiên tôi biết đến bánh xèo là trong chuyến tham quan ẩm thực đường phố Sài Gòn ngay sau khi đến đất nước này, và tôi đã trở thành một người hâm mộ món ăn này kể từ đó.
6. Mỳ Quảng
Mì Quảng là một trong những món ăn truyền thống Việt Nam mà chúng tôi đã thử trong chuyến tham quan ẩm thực đường phố Đà Nẵng, miền Trung Việt Nam. Tôi rất thích món ăn này, đặc biệt là sợi mì và thịt của nó.
7. Canh chua dọc mùng
Tôi đã thử món canh chua tôm dọc mùng ở Sunflower, một trong những nhà hàng Việt Nam ngon nhất ở Austin, Mỹ và cả hai chúng tôi đều rất thích. Đây cũng là lần đầu tiên tôi được thưởng thức dọc mùng, và tôi rất thích vị xốp của nó hòa quyện với hương vị của nước dùng, đồng thời mang lại độ giòn tan hấp dẫn.
8. Bò lá lốt
Bò lá lốt có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, bạn có thể ăn nó như một món ăn vặt độc lập, hoặc ăn cùng cơm, hoặc cuốn nó trong bánh tráng với các nguyên liệu tươi ngon khác để làm nem cuốn. Tôi đã thử bò lá lốt ngay khi vừa xiên que và cuốn trong bánh tráng để làm nem cuốn trong chuyến du lịch ẩm thực đường phố Sài Gòn của mình.
9. Bún bò Huế
Dù chưa có cơ hội nếm thử bún bò Huế ở Việt Nam, nhưng tôi đã ăn nó tại nhà hàng Sunflower ở Austin và đã bị hương vị của nó mê hoặc.
10. Cháo
Trong bữa tối tại Anan Saigon, nhà hàng mà chúng tôi coi là ngon nhất Việt Nam, tôi đã được thưởng thức một biến thể đặc biệt của món cháo. Đầu bếp Peter Cường Franklin đã phục vụ món này với cá tuyết và trứng cá muối và quả thật, bạn không nên bỏ qua món ăn này đâu.
11. Gỏi gà
Có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam, gỏi gà là một món ăn phổ biến thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội và họp mặt gia đình. Nguyên liệu phổ biến bao gồm thịt gà xé nhỏ, bắp cải thái mỏng và một loạt các loại rau thơm tươi như bạc hà và rau mùi.
12. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo nướng, bún gạo và rau thơm tươi. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam. Thịt heo thường được ướp với sả, tỏi và nước mắm trước khi nướng.
13. Bò lúc lắc
Trong món bò lúc lắc, thịt bò thường được ướp với nước tương, tỏi và các gia vị khác, giúp thịt mềm và đậm đà. Khi cho vào chảo, lửa lớn sẽ giúp thịt có lớp vỏ hơi giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong.
14. Chả cá Lã Vọng
Cá sau đó được nướng và dọn lên chảo nóng hổi. Chả cá lá vòng thường được ăn kèm với bún gạo, rau thì là và hành lá. Trong khi người Việt Nam ăn nhiều món ăn đường phố, chả cá lá vòng lại là món ăn đặc trưng của nhà hàng.
The fish is then grilled and served in a sizzling pan. Cha ca la vong is typically served with vermicelli rice noodles and a heap of dill and spring onions. While Vietnamese people eat many dishes on the streets, cha ca la vong is more typical of restaurant dining.
15. Cao lầu
Cao Lầu là món mì đặc trưng của Hội An, một đô thị cổ và là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận ở miền Trung Việt Nam. Món ăn với sợi mì dai được nấu bằng nước giếng địa phương, tạo nên kết cấu độc đáo.
Nguyên liệu phổ biến bao gồm thịt heo thái lát, rau thơm tươi và bánh tráng giòn rụm để trang trí. Thịt heo thường được ướp gia vị rồi nướng hoặc quay, tạo thêm hương vị khói đặc trưng.
16. Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn chủ đạo của miền Nam Việt Nam. Cơm tấm được nấu từ những hạt gạo vỡ vụn trong quá trình xay xát. Cơm được ăn kèm với nhiều món ăn kèm khác nhau, bao gồm thịt lợn nướng, hải sản, trứng chiên và dưa chua.
Trước khi nướng, thịt lợn thường được ướp với sả, tỏi và nước mắm. Món ăn thường được ăn kèm với nước chấm. Cơm tấm thể hiện tinh thần sáng tạo và cân bằng trong ẩm thực Việt Nam, biến những hạt gạo từng bị coi là "phế phẩm" thành một món ăn đậm đà hương vị.
17. Cơm tay cầm
Cơm tay cầm là một món ăn Việt Nam vô cùng thú vị. Cơm được nấu chậm trong nồi đất. Phần cơm bên dưới trở nên giòn và vàng ươm, tương phản với phần cơm mềm bên trên. Cơm thường được xào với gừng, hành tây, hành lá, nấm và cải thìa non. Cơm tay cầm thường có thịt gà, thịt bò, tôm.
* Bài viết dựa trên quan điểm của du khách người Mỹ, anh Dave Lee sau chuyến đi tới Việt Nam
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/17-mon-ngon-nhat-dinh-phai-nem-thu-khi-den-viet-nam-duoc-khach-tay-b..
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 2 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ và thị trường việc làm liên tục tái cấu trúc, hai ngành nghề đang vươn lên dẫn đầu về mức thu nhập, nhu cầu nhân...
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Với việc thay đổi địa giới hành chính của các địa phương, các loại giấy tờ đã cấp trước đây liệu có còn giá trị sử dụng, người dân có cần làm thủ tục...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Phương Trinh Jolie đang có cuộc sống viên mãn với chồng kém 3 tuổi.
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Sau khi cơ quan Công an cấp huyện dừng hoạt động, không ít người dân vẫn còn thắc mắc về việc mình sẽ làm căn cước tại đâu.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh một chương trình truyền hình về trí tuệ nhân...
Làm sao - 3 giờ, 53 phút trước
Không phải ai sinh ra cũng có sẵn tài năng hay cơ hội, nhưng ai cũng có thể tự đánh bại chính mình bằng những thói quen xấu. Năm "tật xấu chí mạng" dưới...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Mức trợ cấp hiện tại là 540.000 đồng/người/tháng sẽ được tăng lên 1.000.000 đồng/người/tháng, tức mỗi người sẽ được cộng thêm 460.000 đồng/tháng.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Đặc biệt, đông trùng hạ thảo Tây Tạng, được coi là hiếm và quý giá nhất, có giá khởi điểm từ 700 triệu đồng/kg, với một số loại đắt nhất có thể lên tới...
Tin trong ngày - 3 giờ, 54 phút trước
Mức hỗ trợ 10,4 triệu đồng/tháng áp dụng đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động trên địa bàn TP.HCM hưởng lương từ ngân sách nhà nước bị tác động,...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Những "cuộc yêu" kinh hoàng dưới đây của các quý cô khiến không ít người phải rùng mình.
Đời sống số - 3 giờ, 55 phút trước
Bạn có nhận thấy mùa thu năm nay đặc biệt ngắn không? Mùa hè vừa mới qua và mùa đông đã bất ngờ ập đến!
Làm đẹp+ - 3 giờ, 55 phút trước
Lan Phương vừa ghé thăm một không gian trẻ hóa cao cấp giữa trung tâm TPHCM, nơi gây ấn tượng bởi kiến trúc sang trọng, dịch vụ tinh tế và triết lý làm đẹp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Theo số liệu thống kê, đây là quốc gia có nhiều xe máy nhất Đông Nam Á, lên tới 112 triệu xe.
Phong thủy - 4 giờ, 44 phút trước
Trong tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên của người Việt, mỗi lễ vật dâng lên bàn thờ đều mang một ý nghĩa sâu sắc và chén nước trong là một trong những vật phẩm...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 45 phút trước
Dịp kỷ niệm hai năm ngày cưới, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My đã có những khoảnh khắc khiến dân tình mãn nhãn.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 45 phút trước
Công ty cổ phần Cấp nước Cà Mau vừa phát đi cảnh báo về tình trạng một số đối tượng mạo danh công ty để lừa đảo thu phí hồ sơ cấp nước.
VIDEO - 4 giờ, 45 phút trước
Điều khiến khán giả thích thú hơn cả chính là món quà mà Mỹ Tâm dành tặng mẹ - một chiếc bánh sinh nhật do chính tay cô tự làm. Thay vì chọn bánh...
Đời sống số - 5 giờ, 48 phút trước
Trong vũ trụ bao la của các vì sao, mỗi ngôi sao đều mang một mật mã vận mệnh riêng biệt. Khi bàn về mối quan hệ giữa chữ số cuối cùng của ngày...
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 5 giờ, 49 phút trước
Bộ Tài chính vừa phê duyệt Đề án "Chuyển đổi mô hình và phương pháp quản lý thuế đối với hộ kinh doanh khi xoá bỏ thuế khoán" có hiệu lực từ 1/1/2026.