15 công thức làm sốt chấm cực ngon, ai học được có thể mở luôn nhà hàng
Để tạo nên món ăn ngon thì nước sốt chấm đúng chuẩn là điều cực kỳ quan trọng. Nếu chưa biết cách làm, bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây.
Nước chấm trên bàn ăn người Việt phong phú đến nỗi nó đã trở thành linh hồn tinh túy của ẩm thực, làm cho món Việt trở nên khác với các món ăn của các nước khác. Mới đây, một mẹ đảm là Nguyễn Thơ Thơ đã chia sẻ bí quyết để tạo nên những bát nước chấm ngon, phù hợp với từng món ăn mà bạn có thể học để làm cho gia đình hoặc thử nghiệm khi đang muốn mở cửa hàng.
"Linh hồn" của món ốc phải kể đến nước chấm. Nước chấm ốc có công thức như sau 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 3 thìa đường vàng, 1 quả quất vắt lấy nước, vỏ thái nhỏ, gừng ớt giã nhuyễn kết hợp lá chanh.
Công thức làm nước chấm bún chả và các loại phở cuốn: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước, hạt tiêu và tỏi ớt băm nhỏ cho vào.
Công thức làm sốt chấm hải sản.
Sốt chấm chân gà rang muối.
Sốt chấm chân gà luộc và gà luộc.
Nước chấm nhúng lẩu kiểu Trung.
Nước chấm nhúng lẩu kiểu Việt.
Sốt me chấm bò, nầm, lòng nướng.
Nước chấm ngan vịt luộc.
Nước chấm ghẹ hấp.
Cách làm mắm nêm chấm bánh tráng thịt heo.
Nước chấm thịt lợn quay, thịt lợn rán hoặc luộc.
Nước chấm cá hấp, gỏi cuốn cá.
Cách pha mắm tôm.
Cách pha tương bần.
Theo facebook: Nguyễn Thơ Thơ
Xem thêm
Mùa hè ăn món cuốn là hợp nhất, chỉ cách pha nước chấm ngon đúng điệu
Mẹo luộc lòng heo trắng phau giòn sần sật kết hợp với nước chấm ngon 'thần sầu'
Mẹo để chọn được nước mắm ngon, nấu món nào cũng 'hết nước chấm'
Học ngay loại nước chấm đa năng này, pha với món gì cũng ngon, cách làm đơn giản, có thể pha trong 2 phút
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/15-cong-thuc-lam-sot-cham-cuc-ngon-ai-hoc-duoc-co-the-mo-luon-nha-ha..
Miss Grand Vietnam gây tranh cãi vì loạt trang phục dân tộc kì quái khó hiểu
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn...
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải...
Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 11.09.2025
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
- 4 phút trước Ba con giáp này sinh ra đã là 'những người phụ nữ lười biếng'. Họ nằm dài mỗi ngày nhưng lại sống một cuộc sống hạnh phúc và vô ưu!
- 4 phút trước Đặc điểm của ba người có khả năng kiếm được nhiều tiền nhất trong kinh doanh là gì?
- 6 phút trước Người lao động Việt Nam có tổng cộng hơn 100 ngày nghỉ trong năm 2026, có đúng không?
- 15 phút trước Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai, là gì?
- 34 phút trước Cán bộ, công chức nghỉ việc do sắp xếp bộ máy được hưởng 24 tháng tiền lương, nhận lương hưu ngay, cụ thể là?
- 45 phút trước Hàng nghìn bác sĩ, bác sĩ y học dự phòng, dược sĩ trẻ nhận tin vui
- 58 phút trước Giáo viên không làm đủ 8 tiếng/ngày, tại sao vẫn hưởng lương cao nhất khối sự nghiệp?
- 1 giờ, 4 phút trước Việt Nam sở hữu một “báu vật” quý hiếm, được đưa vào Sách Đỏ Thế giới: Vị thuốc quý cho sức khoẻ
- 1 giờ, 6 phút trước Bất chấp giá cao, tại sao nhiều người trẻ vẫn đổ xô mua nhà?
- 2 giờ, 37 phút trước Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi' khét tiếng Cbiz
- 2 giờ, 37 phút trước Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?
- 2 giờ, 43 phút trước Chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa sau 3 tháng nữa, cụ thể là?
- 2 giờ, 50 phút trước Loại cá bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho được báo Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn cả sâm nhung
- 2 giờ, 59 phút trước Phần lớn phụ nữ sống không hạnh phúc trong gia đình chồng đều có 3 đặc điểm này, nếu không thay đổi, họ sẽ chỉ tự làm tổn thương mình
- 2 giờ, 4 phút trước Tin vui: Chưa tới 3 tháng nữa, hàng triệu hộ kinh doanh chính thức được bỏ một loại thuế
- 2 giờ, 7 phút trước Sang tháng, Hà Nội sẽ khởi công 'siêu cầu' vượt sông Hồng gần 16.000 tỷ đồng, nối phố cổ với Long Biên, rộng 8 làn xe
- 2 giờ, 9 phút trước Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!
- 2 giờ, 11 phút trước Giám đốc ngân hàng về hưu vẫn đóng 271 bộ phim, xếp hàng nhận thù lao 740.000 đồng: Vài đồng cũng quý
- 2 giờ, 20 phút trước Người lao động hưởng lợi thế nào khi lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ?
- 2 giờ, 25 phút trước Zalo có 1 tính năng này: Thất nghiệp hay muốn 'nhảy việc', nên biết ngay
- 3 giờ, 36 phút trước 4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ quan
- 3 giờ, 36 phút trước Thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở cho Chủ tịch xã?
- 3 giờ, 37 phút trước Người lao động tự do nhận ngay 2.000.000 đồng trợ cấp thai sản sau 3 ngày nộp hồ sơ
- 3 giờ, 39 phút trước Người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng nếu 3 tháng nữa không thực hiện việc sau
- 3 giờ, 19 phút trước Loại nước trắng đục thơm nức mũi, lại là 'thần dược' với nữ giới, giá rẻ bèo, phòng đủ thứ bệnh
Hàng nghìn bác sĩ, bác sĩ y học dự phòng, dược sĩ trẻ nhận tin vui
Tin trong ngày - 45 phút trước
Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 “Về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân”.
Giáo viên không làm đủ 8 tiếng/ngày, tại sao vẫn hưởng lương cao nhất khối sự nghiệp?
Kiến thức - 58 phút trước
Vì sao nhiều giáo viên không phải đứng lớp đủ 8 giờ/ngày nhưng vẫn được xếp bậc lương cao trong hệ thống hành chính? Sự khác biệt này có cơ sở pháp lý và...
Việt Nam sở hữu một “báu vật” quý hiếm, được đưa vào Sách Đỏ Thế giới: Vị thuốc quý cho sức khoẻ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 4 phút trước
Loài cây này được xem là “báu vật” y học quý hiếm, có thể đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ chẳng hạn như hạ huyết áp, hạ đường huyết, chống xơ vữa...
Bất chấp giá cao, tại sao nhiều người trẻ vẫn đổ xô mua nhà?
Đời sống trẻ - 1 giờ, 6 phút trước
Thị trường bất động sản Việt Nam đang chứng kiến một sự thay đổi đáng chú ý khi thế hệ trẻ, chủ yếu là Gen Z, Gen Y, ngày càng trở thành lực lượng...
Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi'...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Màn ảnh Hoa ngữ không thiếu những ngôi sao tài năng, nhưng câu chuyện về cuộc đời Lữ Lương Vỹ khiến nhiều người kinh ngạc, tựa như một cuốn tiểu thuyết khó tin. Từ...
Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng,...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 43 phút trước
Từ 1/1/2026, cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới để tránh mất quyền lợi.
Loại cá bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho được báo Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.
Phần lớn phụ nữ sống không hạnh phúc trong gia đình chồng đều có 3 đặc điểm này, nếu không thay đổi,...
Tâm sự - 2 giờ, 59 phút trước
Trong đời sống hôn nhân, nhiều người phụ nữ sau khi kết hôn phải đối diện với áp lực không nhỏ từ gia đình chồng. Hạnh phúc hay không, đôi khi không chỉ phụ...
Tin vui: Chưa tới 3 tháng nữa, hàng triệu hộ kinh doanh chính thức được bỏ một loại thuế
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Chính sách này chính thức đi vào cuộc sống sau gần 3 tháng nữa sẽ ảnh hưởng tích cực đến hàng triệu hộ kinh doanh.
Sang tháng, Hà Nội sẽ khởi công 'siêu cầu' vượt sông Hồng gần 16.000 tỷ đồng, nối phố cổ với Long Biên,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Dự kiến vào 10/10/2025, Hà Nội sẽ khởi công dự án mang tính biểu tượng - cầu Trần Hưng Đạo, với tổng mức đầu tư gần 16.000 tỷ đồng. Đây là một phần trong...
Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 9 phút trước
Bạn nghĩ nhồi máu não là một cú sét đánh bất ngờ? Thực tế, nó giống một "âm mưu" được cơ thể lên kế hoạch từ lâu. Các bác sĩ đã phát hiện ra...
Giám đốc ngân hàng về hưu vẫn đóng 271 bộ phim, xếp hàng nhận thù lao 740.000 đồng: Vài đồng cũng quý...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước
Sau khi nghỉ hưu, ông Phó đã không ngần ngại dành thời gian rảnh của mình dành hết vào nghiệp diễn.
Người lao động hưởng lợi thế nào khi lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ?
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Zalo có 1 tính năng này: Thất nghiệp hay muốn 'nhảy việc', nên biết ngay
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Ứng dụng Zalo tích hợp sẵn tính năng tìm việc làm, cho phép người dùng sử dụng ngay tài khoản hiện có để tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp, không cần tải thêm app...
4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước
Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường tiến triển âm thầm trong giai đoạn đầu và không có triệu chứng rõ rệt. Tuy nhiên, cơ thể có...
Thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở cho Chủ tịch xã?
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Bộ Tư pháp vừa ban hành dự thảo Nghị định về cấp bản sao từ sổ gốc, chứng thực bản sao từ bản chính, trong đó bổ sung nhiều quy định mới về thẩm...
Người lao động tự do nhận ngay 2.000.000 đồng trợ cấp thai sản sau 3 ngày nộp hồ sơ
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Từ ngày 1/7, người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện ngoài việc được hưởng hai chế độ hưu trí, tử tuất còn được hưởng trợ cấp thai sản nếu đóng từ đủ...
Người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng nếu 3 tháng nữa không thực...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Không muốn bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng thì những người có năm sinh trên cần chú ý làm một việc ngay khi bước sang năm 2026.
Loại nước trắng đục thơm nức mũi, lại là 'thần dược' với nữ giới, giá rẻ bèo, phòng đủ thứ bệnh
Làm đẹp+ - 3 giờ, 19 phút trước
Hầu hết mọi người chỉ coi sữa đậu nành là một loại nước giải khát mà không biết rằng, loại nước giá chỉ vài nghìn đồng này lại chứa cả một "kho" dưỡng chất...