10 mâm cơm nhà 'đánh bay mệt mỏi' ngày đầu tuần, hài hòa hương vị cả hai miền Nam - Bắc
Những mâm cơm nhà dưới đây thường có ba món, hài hòa ẩm thực của hai miền Nam - Bắc. Đây sẽ là lựa chọn thú vị giúp các bà nội trợ đổi mới thực đơn cho ngày đầu tuần.
Lấy chồng là người Hà Nội, còn bản thân là người miền Nam nên mâm cơm nhà của vợ đảm dưới đây là tổng hoà ẩm thực hai miền. Mâm cơm nhà thường có 3 món: Mặn, canh, xào thỉnh thoảng đổi bữa qua chiên, luộc, hấp...
Cơm nhà cũng có trái cây tráng miệng, nhưng thường được mang cất tủ lạnh. Sau khi ăn 30 phút - 1 tiếng mới mang ra thưởng thức. Trong cách chế biến món ăn, chị cho biết có thêm đường vào, chồng ăn nhiều lần thành quen và "nghiện" hương vị cơm vợ nấu.
Mâm cơm hài hòa hương vị hai miền Nam - Bắc: Ốc hấp lá gừng, canh bí đỏ hầm xương, su su xào, hồng.
Thịt phèo luộc, canh cua rau đây mướp, cà pháo, nhãn.
Nhộng rang lá canh, mướp xào, canh cua khoai sọ rau nhút, sơ ri.
Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm.
Thịt kho tàu, canh khổ qua hầm, dưa cải chua, bưởi
Ba khía, nghêu hấp, rau bí xào, thanh long.
Cá điêu hồng chiên, canh giò heo hầm măng, rau lang xào, dứa.
Mắm kho, canh bí đao nhồi thịt, rau sống, chôm chôm.
Canh rau má, cà rốt xào tim heo, tôm rang, vải.
Mắm chưng, canh chua cá hú, rau sống, đu đủ.
Theo Facebook: Diễm Hiền
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/10-mam-com-nha-danh-bay-met-moi-ngay-dau-tuan-hai-hoa-huong-vi-ca-hai-mien-na..
Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 22 phút trước 8 dấu hiệu của một người khôn ngoan trong giao tiếp. Hãy cẩn thận khi giao tiếp với họ
- 24 phút trước Đặc quyền chưa từng xuất hiện cho giáo viên mầm non công lập, điều kiện để đạt được là gì?
- 24 phút trước Nó là loại cây cảnh được trồng trước nhà để cầu may: Đại gia Việt từng vác cả bao tải tiền, đổi xe sang để mua
- 25 phút trước Anh nông dân đổi vận, nhẹ nhàng đút túi gần 70 tỷ đồng/năm nhờ nuôi loài vật xấu xí, gớm ghiếc này
- 25 phút trước Người trẻ dưới 35 tuổi có thể vay mua nhà tới 50 năm, với lãi suất ưu đãi chỉ từ 3,99%/năm
- 25 phút trước Người đẹp duy nhất 2 lần đăng quang Hoa hậu Việt Nam, lấy chồng giáo sư là học trò của bố, đời tư bí ẩn sau cú sốc lớn từ gia đình
- 25 phút trước Thủ tục chuyển nhượng, thừa kế, tặng cho quyền sử dụng đất đã có sự thay đổi từ 25/8, cụ thể là?
- 2 giờ, 59 phút trước Bất ngờ phát hiện ung thư giai đoạn 3, nam giám đốc 40 tuổi hối hận vì bỏ qua một dấu hiệu suốt nhiều năm
- 2 giờ, 9 phút trước Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng
- 2 giờ, 10 phút trước Loại hoa khô cực phẩm của Việt Nam biến thành hàng hiếm, thu về hơn 1.000 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng
- 2 giờ, 15 phút trước Tại sao không nên ăn bánh bao vào buổi sáng? Bác sĩ: Không chỉ bánh bao mà 4 loại thực phẩm này cũng nên hạn chế ăn
- 2 giờ, 17 phút trước Tại sao Hoa Kỳ cấm trồng tre? Sau khi đọc bài viết này, tôi nhận ra rằng tre còn khủng khiếp hơn chúng ta nghĩ
- 2 giờ, 27 phút trước Ngành học này ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng
- 2 giờ, 29 phút trước Tại sao lại có câu 'Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn'? Câu nói này có đúng không?
- 3 giờ, 42 phút trước Nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái trước? Có sự khác biệt rất lớn, giá mà tôi biết sớm hơn!
- 3 giờ, 50 phút trước Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải
- 3 giờ, 1 phút trước Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền lực, và chiến thắng trên mọi nẻo đường!
- 10 giờ, 28 phút trước Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới
- 11 giờ, 53 phút trước Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng
- 11 giờ, 53 phút trước Từ nay, người dân khi tham giao giao thông phải đặc biệt chú ý đến 2 khung giờ này kẻo bị phạt nặng
- 11 giờ, 53 phút trước Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều không mong đợi
- 11 giờ, 53 phút trước Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?
- 11 giờ, 54 phút trước Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?
- 11 giờ, 54 phút trước Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?
- 12 giờ, 32 phút trước Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc
Người đẹp duy nhất 2 lần đăng quang Hoa hậu Việt Nam, lấy chồng giáo sư là học trò của bố, đời...
Chuyện làng sao - 25 phút trước
Hoa hậu Thiên Nga là trường hợp hiếm có trong lịch sử nhan sắc Việt khi 2 lần đăng quang đều ở các cuộc thi mang tên Hoa hậu Việt Nam.
Thủ tục chuyển nhượng, thừa kế, tặng cho quyền sử dụng đất đã có sự thay đổi từ 25/8, cụ thể là?...
Kiến thức - 25 phút trước
Từ 25/8/2025, thủ tục chuyển nhượng, thừa kế, tặng cho quyền sử dụng đất được thực hiện theo quyết định 3380.
Bất ngờ phát hiện ung thư giai đoạn 3, nam giám đốc 40 tuổi hối hận vì bỏ qua một dấu hiệu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 59 phút trước
Ở tuổi 40, Sam Brandon, một giám đốc kinh doanh tại Anh, đã phải đối mặt với chẩn đoán ung thư thực quản giai đoạn 3. Anh hối hận vì đã phớt lờ chứng...
Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Loại hoa khô cực phẩm của Việt Nam biến thành hàng hiếm, thu về hơn 1.000 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Hoa hồi, loại gia vị được mệnh danh là "cực phẩm", đang khẳng định vị thế là mặt hàng xuất khẩu giá trị cao của Việt Nam. Dù được xem là hàng hiếm, loại...
Tại sao không nên ăn bánh bao vào buổi sáng? Bác sĩ: Không chỉ bánh bao mà 4 loại thực phẩm này...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 15 phút trước
Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một chủ đề tưởng chừng như bình thường nhưng lại ẩn chứa ý nghĩa sâu xa: tại sao không nên ăn bánh bao vào buổi sáng? Các...
Tại sao Hoa Kỳ cấm trồng tre? Sau khi đọc bài viết này, tôi nhận ra rằng tre còn khủng khiếp hơn...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã từng thấy tre, một loại cây phổ biến ở vùng nông thôn. Tre có thể được chia thành hai loại chính: tre mọc thành...
Ngành học này ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát triển cộng đồng.
Tại sao lại có câu 'Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn'? Câu nói này có đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Khi mua thực phẩm, điều hiển nhiên là không nên mua thực phẩm để qua đêm hoặc đã hỏng. Điều này đặc biệt đúng với thịt. Trước khi mua, điều quan trọng không chỉ...
Nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái trước? Có sự khác biệt rất lớn, giá mà tôi biết...
Chăm con - 3 giờ, 42 phút trước
Các bậc cha mẹ ngày nay luôn phải đối mặt với sự lựa chọn: nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái trước? Đối với họ, đây là một tình thế...
Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
"Siêu phường" mới này được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập 9 xã/phường cũ trên địa bàn TP. Hà Nội.
Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền...
Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước
Trong ba năm tới, ba con giáp sẽ trải qua đỉnh cao của cuộc đời. Họ không chỉ trở nên vô cùng giàu có mà còn đạt được danh tiếng và thành công trong...
Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản...
Kiến thức - 10 giờ, 28 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng...
Kiến thức - 11 giờ, 53 phút trước
Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây là một ví dụ.
Từ nay, người dân khi tham giao giao thông phải đặc biệt chú ý đến 2 khung giờ này kẻo bị phạt...
Kiến thức - 11 giờ, 53 phút trước
2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều...
Đời sống số - 11 giờ, 53 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/9/2025.
Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?
Dòng sự kiện - 11 giờ, 53 phút trước
Năm 2026, người lao động trên cả nước sẽ được nghỉ tổng cộng 115 ngày, bao gồm 104 ngày cuối tuần và 11 ngày nghỉ lễ, Tết, chưa tính đến các ngày nghỉ phép...
Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?
Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước
Huyền Lizzie bất ngờ đăng ảnh cưới khiến nhiều người nghi vấn cô sắp lên xe hoa lần 2.
Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?
Tin trong ngày - 11 giờ, 54 phút trước
Việc trở lại Brazil chứng tỏ rõ Xuân Son không chỉ muốn phục hồi thể trạng mà còn quyết tâm nâng cao phong độ sau khi hồi phục hoàn toàn.
Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc
Chuyện làng sao - 12 giờ, 32 phút trước
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã lần đầu kể về những ngày cuối đời của mẹ mình.