MV World Cup nổi tiếng toàn cầu được quay ở Việt Nam, 16 năm vẫn khiến cả thế giới phải ấn tượng
Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù hợp, một bí quyết nhỏ ít người biết đến nhưng lại mang lại hiệu quả bất ngờ chính là vắt vài giọt nước cốt chanh vào nồi trước khi nấu.
Nước cốt chanh – Bí quyết cho nồi cơm hoàn hảo?
Nghe có vẻ lạ lẫm, thậm chí có người còn lo ngại việc thêm chanh sẽ khiến cơm bị chua. Tuy nhiên, thực tế lượng nước cốt chanh sử dụng rất ít, không hề ảnh hưởng đến hương vị mà còn mang lại những lợi ích không ngờ:
- Cơm thơm ngon, tơi xốp: Nước cốt chanh giúp hạt cơm trở nên trắng hơn, tơi mềm và dễ xới.
Vắt vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu có tác dụng gì?
- Bảo quản tự nhiên: Chanh còn là một chất bảo quản tự nhiên, giúp cơm lâu bị ôi thiu, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
Nếu không có chanh tươi, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng giấm ăn. Với khoảng 1.5kg gạo, chỉ cần thêm khoảng 2ml giấm ăn là đủ. Giấm ăn cũng có tác dụng tương tự, giúp cơm trắng, thơm và bảo quản lâu hơn. Đừng lo lắng về mùi vị của giấm, vì nó sẽ bay hơi hoàn toàn trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao.
Bí quyết nấu cơm ngon "chuẩn chỉnh"
Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để có nồi cơm ngon, dẻo, không bị khô hay nhão, bạn cần lưu ý những điều sau:
1. Chọn gạo ngon: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Nên chọn mua gạo ở những cửa hàng uy tín, chọn gạo mới, gạo theo mùa, tránh mua gạo để lâu vì đã mất chất dinh dưỡng và dễ bị mối mọt. Gạo ngon sẽ có hạt đều, không bị gãy nát, có màu trắng trong, không có màu vàng hoặc đen. Mùi thơm của gạo mới cũng rất dễ nhận biết, tránh mua gạo có mùi lạ hoặc ẩm mốc.
2. Vo gạo đúng cách: Việc vo gạo giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Tuy nhiên, không nên vo quá kỹ vì sẽ làm mất đi các vitamin nhóm B (B1, B2, B6...) có nhiều ở lớp ngoài của hạt gạo. Chỉ cần khoắng nhẹ tay cho đến khi nước vo gạo trong là được.
3. Đo lượng nước chuẩn: Đây là khâu quyết định cơm có ngon hay không. Theo kinh nghiệm dân gian, bạn có thể dùng ngón tay trỏ để đo. Đặt ngón tay lên bề mặt gạo, đầu ngón tay vừa chạm vào gạo, nếu mực nước cao đến đốt ngón tay đầu tiên là vừa đủ. Một cách khác là dùng cả bàn tay, nếu nước ngập qua mu bàn tay là đạt yêu cầu. Lưu ý đặt tay nhẹ nhàng, không ấn sâu xuống đáy nồi.
4. Xới cơm đúng thời điểm: Ngay khi cơm vừa chín tới, hãy mở nắp nồi và dùng đũa xới nhẹ nhàng để hơi nước thoát ra. Sau đó, đậy nắp lại và ủ thêm khoảng 10 phút để cơm chín đều và ngon hơn.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Ca sĩ Nam Cường có động thái lạ giữa lúc đang bị réo tên liên tục: Chuyện gì đang xảy ra?
Chuyện gì đang xảy ra với ca sĩ Nam Cường?
Tử vi 12 con giáp ngày 10/6/2026: Tuổi Hợi suôn sẻ trăm đường, Ngọ dễ thất thoát tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/6/2026.
Quang Dũng và vợ cũ Jennifer Phạm hội ngộ trong lễ tốt nghiệp trung học của con trai Bảo Nam
Lễ tốt nghiệp trung học của Bảo Nam có sự hiện diện của cả Quang Dũng và Jennifer Phạm.
Tử vi 12 con giáp ngày 11/6/2026: Tuổi Dậu vận trình tốt đẹp, Hợi cần đặc biệt cẩn trọng
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/6/2026.
Xuất hiện chi tiết gây chú ý trong vụ xịt thẳng nước vào thợ xây nhà hàng xóm tại Hà Nội: Sự lì lợm của chủ ngôi nhà
Lực lượng chức năng đã tiến hành cưỡng chế tháo dỡ các hạng mục xây dựng vi phạm của ngôi nhà tại thôn Sen, xã Tây Phương (Hà Nội) sau khi người đàn ông đứng từ ban công dùng vòi nước xịt thẳng vào thợ xây bên cạnh, gây xôn xao dư luận những ngày qua.
Ca sĩ Nam Cường: Sở hữu 3 bằng Đại học và hôn nhân viên mãn bên vợ là hot girl ngân hàng, con nhà giàu
Từng bị cho là dựa hơi gia đình vợ giàu có, nam ca sĩ nay khiến nhiều người thay đổi cách nhìn khi tự chủ kinh tế, chăm lo chu toàn cho tổ ấm sau gần một thập kỷ hôn nhân.
Cụ bà 81 tuổi bị bắt sau 21 năm trốn truy nã
Sau 21 năm lẩn trốn lệnh truy nã, đối tượng Nguyễn Thị Thành đã bị Công an phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) phát hiện và bắt giữ. Vụ việc khép lại quá trình truy tìm kéo dài của lực lượng chức năng đối với đối tượng này.
Hà Nội xuất hiện thêm ổ dịch dại trên chó, ngành y tế phát lệnh cảnh báo khẩn
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội vừa ghi nhận thêm một ổ dịch dại trên chó tại thôn Cổ Liễn, xã Đoài Phương. Ngành y tế đang phối hợp với địa phương triển khai các biện pháp giám sát, phòng chống và kiểm soát nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Cảnh nóng đầu tiên của Chương Bá Chi bạo đến mức nào? Nó được xếp hạng IIB, nữ diễn viên còn thẳng thắn nói rằng mình coi nó như 'cuộc vận động trên giường'
Những ngày gần đây, cảnh nóng của Trương Bá Chi trong bộ phim điện ảnh Vô Cực bị cộng đồng mạng đào lại và thảo luận liên tục. Sức nóng của chủ đề này không hề thua kém các bộ phim mới đang phát sóng, thu hút hàng trăm triệu lượt đọc.
Nam tài tử đình đám đất Bắc một thời: Từng đóng cặp hàng trăm mỹ nhân, cuối cùng chọn cưới mối tình đầu
Trái ngược với hình tượng đào hoa trên màn ảnh, nam tài tử hiện có cuộc sống hôn nhân bền chặt suốt nhiều năm bên người vợ là mối tình đầu từ thuở 18.
"Ông hoàng nhạc đỏ" ly hôn vợ kém 18 tuổi: Một mình sống trong cơ ngơi 12.000m2, tận hưởng cuộc sống điền viên "trồng rau nuôi cá" ở tuổi U60
Sở hữu không gian rộng rãi với cây cối xanh mát và mặt hồ thơ mộng, khu nhà vườn của "Ông hoàng nhạc đỏ" mang đến cảm giác thanh bình, trở thành nơi an trú lý tưởng sau những bộn bề cuộc sống.
Dòng trạng thái mới của Ngọc Trinh khiến mạng xã hội nghĩ ngay đến Kiều Minh Tuấn
Giữa lúc những đồn đoán về chuyện tình cảm vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, Ngọc Trinh bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý chỉ vì một câu chú thích ngắn trên mạng xã hội.
Trường Giang đưa Nhã Phương và 2 con về biệt thự 70 tỷ nghỉ hè, một hành động đặc biệt gây chú ý
Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ trước cuộc sống bình yên, hạnh phúc và đủ đầy mà Trường Giang - Nhã Phương đang xây dựng cho các con. Hình ảnh Trường Giang tự tay cắt tóc cho các con khiến nhiều khán giả đặc biệt thích thú.
2 TikToker nổi tiếng hầu tòa vì liên quan tới ma túy
Ngày 12/6, Tòa án nhân dân (TAND) Khu vực 2 TP. HCM sẽ mở phiên tòa xét xử Nguyễn Nhật Duy (28 tuổi), Nguyễn Văn Hoàng (25 tuổi) cùng 3 đồng phạm về các tội "Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy" và "Mua bán trái phép chất ma túy".
Xem trước tử vi thứ Sáu, ngày 12 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 12 tháng 6, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Đinh Tỵ.
Tỷ phú Elon Musk có thực sự là người bố đáng mơ ước: Một mặt thì cho con trai út 'đè đầu cưỡi cổ', một mặt lại tuyên bố con gái 'đã chết' vì làm trái ý mình, bị chính con từ mặt, bỏ họ cha
Elon Musk đã có 14 người con với 4 người phụ nữ khác nhau, nhưng dường như hành trình làm bố của CEO Tesla luôn là đề tài gây tranh cãi.
Tại sao 'lãnh cung' trong Tử Cấm Thành không bao giờ mở cửa cho khách tham quan? Một nhân viên trùng tu Cố Cung về hưu đã tiết lộ sự thật
Lãnh cung - nơi được mệnh danh là địa ngục chốn cung đình thường chỉ được biết đến qua các bộ phim cổ trang. Trên thực tế, nơi này trong Tử Cấm Thành chưa một lần được mở cửa cho khách tham quan.
Việt Nam sắp có thành phố trực thuộc Trung ương thứ 9
Tỉnh Bắc Ninh đang tiến gần hơn tới mục tiêu trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau khi nhận được sự nhất trí cao từ các bộ, ngành liên quan.
Ngành học cực "khát" nhân lực, 100% sinh viên ra trường có việc làm, mức lương hấp dẫn, chỉ vài trường trên cả nước đào tạo
Được đánh giá là một trong những ngành học có tỷ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nhất hiện nay, lĩnh vực này không chỉ rộng mở cơ hội nghề nghiệp mà còn mang lại mức thu nhập hấp dẫn, thuộc nhóm dẫn đầu trong khối ngành kỹ thuật.
Phát hiện 40 mỏ vàng tại Việt Nam ở độ sâu 46.000m, riêng một nơi đã có hơn 420kg
Với phạm vi triển khai rộng khắp, đây được xem là một trong những đề án điều tra địa chất cơ bản có quy mô lớn nhất cả nước từ trước đến nay.