Lý Nhã Kỳ nói về kiến thức làm giàu: Không thể "dùng chung" một bí quyết vì tư duy mỗi người là khác nhau
Rau tiến vua là rau gì mà đắt gấp 40 lần rau thường? Cách làm món gỏi rau tiến vua ngũ sắc ăn rất 'bắt miệng'
Dù có giá đắt đỏ nhưng rau tiến vua vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ độ ngon và giòn sần sật của nó.
Rau tiến vua có tên gọi khác là cần biển, công sôi. Rau tiến vua mọc ở ven biển, có thân lá mềm, cỡ bằng ngón tay út có xuất xứ từ Trung Quốc.
Có 2 loại rau tiến vua:
Rau tiến vua khô: Loại rau này sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô đóng thành túi. Khi bạn ăn bạn bỏ vào ngâm nước khoảng 2 - 3 tiếng, rau sẽ nở to ra, dùng để chế biến các món ăn.
Rau tiến vua muối chua: Loại rau này là loại rau tươi được muối chua bỏ bịch để bán ra thị trường.
Trên thị trường với giá khoảng 400 nghìn đồng/1 kg, gấp 40 lần rau thường. Rau tiến vua có rất nhiều công dụng: tốt cho hệ tim mạch, hệ tiêu hoá, làm đẹp da và phòng chống ung thư. Nhưng nhiều người vẫn săn lùng loại rau này để làm món ăn, phải kể đến món gỏi, trộn.
Rau tiến vua (tương truyền là loại rau tiến cống cho nhà vua ăn).
Cách làm món gỏi rau tiến vua ngũ sắc:
Nguyên liệu và sơ chế:
200gr tôm.
Rau răm, đậu phộng, hành phi vàng.
100gr rau tiến vua khô.
1 củ cà rốt.
Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ.
Bánh phồng tôm: ½ gói nhỏ.
1 trái ớt sừng.
Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, giấm nuôi.
Hành tím, tỏi: mỗi thứ 1 củ.
Chanh tươi: 3 quả.
Cách làm:
Rau tiến vua cho vào ngâm khoảng 3-4 tiếng để rau nở to mềm, tiếp đến dùng kéo cắt khúc vừa ăn. Sau đó cho rau tiến vua vào ngâm tiếp trong tô nước vắt 1 trái chanh tươi khoảng 15 phút rồi vớt ra vẩy ráo nước, để riêng, không nên vắt khiến cho rau bị nát.
Tôm thẻ bóc bỏ đầu đuôi sau đó rút chỉ đen trên mình tôm. Ướp tôm cùng với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 muỗng tiêu xay. Luộc tôm trong nước sôi trong khoảng 5 phút với sả để khử mùi tanh và cho tôm chín màu đỏ tươi.
Cà rốt gọt vỏ ngoài, bào sợi rồi ngâm trong tô nước pha 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường để cà rốt giòn.
Ớt chuông rửa sạch cắt sợi, ngâm đá cho ớt giòn hơn.
Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi 2 muỗng canh nước mắm, thêm tiếp 2 muỗng canh đường cát và 2 muỗng canh nước lọc, bắc lên bếp nấu, khuấy cho tan đường thì tắt bếp. Chờ mắm nguội cho vào 2 thìa canh nước cốt chanh tươi và ớt băm nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn chung với tôm. Rưới nước mắm trộn gỏi từ từ tùy theo khẩu vị của bạn.
Cắt nhỏ rau thơm rắc lên cùng đậu phộng và hành phi là hoàn thành.
Theo Facebook: Lê Thùy Duyên
-
Loại củ là đặc sản mùa đông, 'thần dược' bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ
-
Dù là tín đồ của cá nhưng ăn kho hay rán mãi cũng chán, có món cá này, ăn cùng cơm nóng hay nhậu lai rai đều hợp
-
Luộc rau nên mở vung hay đậy vung? Mẹo để rau luộc xanh mướt, giòn ngọt, ăn cả rổ cũng hết
-
Thời tiết chuyển mùa, người lớn và trẻ nhỏ dễ cảm lạnh và ho ốm, học cách nấu siro húng chanh để phòng bệnh
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Huấn Hoa Hồng tự ghép hình ảnh cá nhân đi từ thiện chung với các nghệ sĩ
Trên tài khoản mạng xã hội, Huấn Hoa Hồng từng đăng video có tiêu đề "Các nghệ sĩ chung tay ủng hộ đồng bào lũ lụt miền Trung" gắn logo VTV, sử dụng nội dung phóng sự của chương trình "Chuyển động 24h" song có chỉnh sửa, lồng ghép hình ảnh Huấn đi làm từ thiện.
Biệt thự 400 m2 của Lệ Quyên ở Mỹ
Cuối năm 2017, nữ ca sĩ mua căn biệt thự với giá 1,5 triệu USD, có diện tích rộng 400m2 tại bang California. Cô mua nhà không nhằm mục đích ra nước ngoài định cư mà để nghỉ ngơi, sinh hoạt mỗi khi sang Mỹ lưu diễn.
Hoàng Thuỳ Linh ngầm thừa nhận đã sinh con qua một chi tiết?
Hoàng Thùy Linh nói về nỗi lòng người mẹ khiến dân tình phải "suy nghĩ" cô bóng gió chuyện đã làm mẹ.
Vợ trẻ của NSND Công Lý bất ngờ lên tiếng về Phương Oanh
Trên mạng xã hội, vợ NSND Công Lý từng nhiều lần dành lời động viên, khen ngợi cũng như gửi lời chúc tốt đẹp tới nữ diễn viên Phương Oanh.
'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ nói về chuyện chọn vợ: 'Đàn ông tính làm chuyện lớn, đừng bao giờ lấy vợ giống Qua'
Theo quan điểm từng được ông Đặng Lê Nguyên Vũ chia sẻ, lựa chọn người đồng hành có thể ảnh hưởng rất lớn đến con đường và những mục tiêu mà mỗi người theo đuổi. Chủ tịch Trung Nguyên đặc biệt nhấn mạnh sự tương xứng giữa hai người trong một cuộc hôn nhân.
Tử vi 12 con giáp ngày 13/8/2026: Tuổi Ngọ tài lộc khởi sắc, Tuất gặp không ít trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 13/8/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 12/8/2026: Tuổi Thìn công việc khởi sắc, Tý nên thận trọng
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 12/8/2026.
Mùng 1 tháng 7 âm lịch nên dâng hoa, quả gì để cầu bình an, may mắn và tài lộc?
Theo quan niệm dân gian, mùng 1 tháng 7 âm lịch là thời điểm nhiều gia đình chú trọng việc thắp hương, dọn dẹp bàn thờ và chuẩn bị lễ vật, đặc biệt là hoa và trái cây để cầu mong gia đình bình an, mọi việc thuận lợi.
Cảnh báo những người thích đi dép sục, dép 'kiểu crocs'
Người đi dép sục chú ý tránh những mẫu đế quá cao, không sử dụng khi vận động mạnh và giữ bàn chân sạch, khô để hạn chế nguy cơ chấn thương cũng như các vấn đề về da.
Giá vàng hôm nay 12/8/2026: Giá vàng miếng giảm, giá vàng nhẫn DOJI tăng vọt
Giá vàng hôm nay 12/8/2026 ghi nhận vàng miếng SJC ở mức 140,5 - 143,5 triệu đồng/lượng, sau khi giảm 600.000 đồng/lượng cuối phiên hôm qua.
Phát ngôn gây tranh cãi của diễn viên Kiều Thanh: 'Là con giáp thứ 13, mọi người hãy sống như tôi đi!'
Là người của công chúng nhưng không ít lần dân tình phải bàn tán về những phát ngôn gây sốc của diễn viên Kiều Thanh.
Con gái Michael Jackson hé lộ tuổi thơ bí ẩn: Vì sao 3 anh em phải che mặt?
Trong tập mới nhất của chương trình "Call Her Daddy", Paris Jackson đã chia sẻ những thông tin hiếm hoi về thời thơ ấu của mình với người cha quá cố - "ông hoàng nhạc pop" Michael Jackson.
Dự định quay Bao Thanh Thiên 1993 chỉ có 10 tập, ai ngờ lúc đóng máy xong thành 236 tập: Một ngày quay 20 tiếng khiến “Triển Chiêu” hỏng cột sống, “Bao Chửng” cả tuần không dám tẩy trang
Nhắc đến Triển Chiêu của Bao Thanh Thiên (1993), rất nhiều khán giả vẫn chỉ nhớ duy nhất một cái tên: Hà Gia Kính.
Mít, sung, vải bonsai thành báu vật bạc tỉ khi mang trồng chậu
Điểm đặc biệt, cây mít cổ thụ vẫn có thể ra quả ngay trên chậu. Riêng năm nay, cây cho hơn 10 quả, càng làm tăng giá trị của 'báu vật'.
3 loại cây 'vượng tài', trồng trước nhà nào mang may mắn, giàu có đến cho nhà đó
Một số loại cây không chỉ giúp không gian sống thêm xanh mát, đẹp mắt mà còn mang những ý nghĩa tốt lành theo quan niệm dân gian. Trong đó, lựu đỏ, lộc vừng và khế là 3 loại cây được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ gắn với những biểu tượng về may mắn, tài lộc và cuộc sống đủ đầy.
Tại sao con rể của Vua lại được gọi là phò mã? Con dâu của Vua gọi là gì?
Con rể của nhà vua thường được gọi là “phò mã” hoặc “phò mã gia”. Tuy nhiên, ít người biết rằng từ “phò mã” ban đầu không dùng để chỉ chồng công chúa. Vậy danh xưng này có nguồn gốc từ đâu?
Diễn viên Kiều Thanh 'Phía trước là bầu trời' nghỉ việc tại Nhà hát Kịch Hà Nội
NSND Trung Hiếu - Giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội cho biết, NSƯT Kiều Thanh làm đơn xin nghỉ từ giữa năm 2026.
Diễn viên Kiều Thanh là ai? Thông tin về diễn viên Kiều Thanh
Diễn viên Kiều Thanh đang là cái tên khiến dư luận tò mò. Vậy Kiều Thanh là ai và chuyện gì đang xảy ra?
Lưu ý: Người dân chỉ còn 2 ngày để kiểm tra thông tin này trên VNeID, nếu không sẽ bỏ lỡ loạt quyền lợi
Chỉ còn 2 ngày nữa, công dân có tài khoản định danh điện tử VNeID mức độ 2 và hoàn thành việc tích hợp 5 loại thông tin, giấy tờ cơ bản sẽ được miễn, giảm phí và lệ phí khi thực hiện các thủ tục hành chính theo quy định
Cuộc sống hiện tại của diễn viên Kiều Thanh - Phía trước là bầu trời
Những năm gần đây, Kiều Thanh dần hạn chế xuất hiện trên màn ảnh và dành nhiều thời gian hơn cho gia đình.