Rán bánh chưng chỉ bỏ mỗi dầu ăn thì vẫn chưa chuẩn, thêm một thứ bánh chưng giòn ngoài mềm trong, không lo ngấy
Trong và sau Tết, nhiều người thường đem bánh chưng đi rán giòn để dễ ăn hơn, nhưng nếu chiên theo kiểu thông thường sẽ ngấm nhiều dầu mỡ. Chỉ bạn cách rán bánh chưng đơn giản, không lo ngấy.
Nguyên liệu:
- Bánh chưng vuông hoặc hình trụ tròn.
- Dây lạt.
- Dầu ăn.
- Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm.
Bánh chưng rán theo kiểu thông thường rất dễ ngán.

Cách làm:
Cần phải bóc lớp vỏ trên của chiếc bánh chưng, xếp 4 chiếc dây lạt lên mặt bánh. 2 chiếc vuông góc, 2 chiếc bắt xéo trên bề mặt bánh. Sau cùng thì bạn cầm 2 đầu của dây lạt và kéo (với bánh chưng vuông). Còn bánh chưng dài thì chỉ cần 1 chiếc dây lạt là cắt được.
Lưu ý: Khi cắt bạn nên cắt bánh chưng bằng dây lạt dễ dàng vừa không bị dính dao và thớt.
Tiếp đó, bạn hãy bắc nồi nước lên bếp, chờ nước sôi để rán bánh trưng. Trong quá trình rán bánh chưng bằng nước lọc, bánh sẽ tự tan ra. Tiếp đó, bạn có thể dằm nhuyễn bánh chưng ra trước, sẽ giúp món ăn vàng giòn, chín đều. Rồi sau đó, bạn hãy dằm nhuyễn bánh chưng. Dằm nhuyễn sẽ giúp bánh chưng rán giòn ngon hơn.
Sau khi bạn đa cho phần bánh đã dằm nhuyễn vào một chiếc chảo chống dính và rán cho đến khi vàng đều 2 mặt. Nếu bạn muốn lớp ngoài giòn rụm, có thể thêm 1 chút dầu vào chảo. Rồi hãy tiến hành rán vàng giòn 2 mặt bánh chưng. Rán vàng giòn 2 mặt bánh chưng.

Xếp bánh ra đĩa. Bánh chưng rán nên ăn ngay khi còn nóng, bởi nếu để nguội bánh sẽ không giữ được độ giòn và ăn bị ngấy. Nên ăn bánh chưng rán với dưa hành muối chua và giò. Khi ăn, bạn có thể thêm xì dầu sẽ rất hợp khẩu vị.
So với cách truyền thống, rán bánh chưng theo hướng dẫn như trên ngon và đỡ ngán hơn nhiều.
-
3 cách chiên bánh chưng healthy 'tưởng không ngon mà ngon không tưởng', áp dụng ngay và luôn cho ngày Tết
-
Bánh chưng nên cắt bằng lạt hay bằng dao để không bị nát?
-
Cắt bánh chưng bằng lạt hay bằng dao mới đúng: Câu trả lời khiến tất cả bất ngờ, hóa ra bao năm nay vẫn làm sai
-
Bánh chưng, bánh tét bảo quản không đúng cách rất nhanh hỏng, áp dụng mẹo này để hơn 10 ngày mà vẫn thơm ngon
Liên kết hữu ích
Huyền thoại nhạc vàng giữ kỷ lục 'đông con nhất Việt Nam': Từng kết hôn với em gái vợ cũ, trải qua 4 đời vợ và có tới 14 người con, U90 vẫn rất trẻ trung, năng động
Hơn nửa thế kỷ cống hiến cho nghệ thuật, danh ca Chế Linh không chỉ là một biểu tượng của dòng nhạc vàng mà còn được biết đến với kỷ lục "đông con nhất Việt Nam". Ở tuổi U90, ông vẫn giữ được chất giọng nức nở đi cùng năm tháng và có một cuộc sống viên mãn bên người vợ thứ 4.
Xem trước tử vi thứ Hai, ngày 25 tháng 5 (9 tháng 4 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Hai, ngày 25 tháng 5, ngày 9 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Kỷ Hợi.
Tại sao Tử Cấm Thành rất tráng lệ và rộng lớn, nhưng các hoàng đế nhà Thanh lại không muốn ở?
Dù là hoàng cung quyền lực bậc nhất dưới hai triều Minh - Thanh, Tử Cấm Thành lại không phải nơi ở yêu thích của các hoàng đế nhà Thanh như Khang Hy, Ung Chính hay Càn Long.
Danh ca bolero U80 từng gãy xương hàm vì tai nạn nghiêm trọng, cuộc sống một mình không con cái ở tuổi xế chiều sau đổ vỡ hôn nhân
Dù gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp, đời sống riêng của nữ danh ca lại gặp không ít trắc trở.
Tại sao ở Việt Nam đi đâu cũng thấy quét mã QR để thanh toán, nhưng ở phương Tây thì không? Lý do vô cùng đơn giản
Dù thanh toán bằng mã QR đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam, phương thức này lại chưa thật sự được ưa chuộng tại nhiều nước phương Tây. Nguyên nhân chủ yếu đến từ sự khác biệt về thói quen chi tiêu và mức độ phát triển của hệ thống công nghệ thanh toán ở mỗi khu vực.
Tử vi 12 con giáp ngày 25/5/2026: Tuổi Tuất có quý nhân che chở, Thân cần lưu ý các mối quan hệ
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/5/2026.
Gia thế của người Việt Nam đầu tiên đoạt giải 'Nobel Toán học': Mẹ là PGS ngành dược, bố là GS.Tiến sĩ khoa học hàng đầu
Không chỉ ghi dấu ấn trên đỉnh cao toán học thế giới, Giáo sư Việt Nam đầu tiên giành giải “Nobel Toán học” còn có xuất thân từ một dòng họ danh gia vọng tộc.
Lộ kết quả kiểm tra ma túy của Tuấn Hưng
Giữa áp lực dư luận và những đồn đoán lan truyền trên mạng xã hội, ca sĩ Tuấn Hưng đã đăng tải công khai clip kiểm tra ma túy tại nhà.
Hà Nội nóng tới mức nào? Bé gái không ngủ lẻn chạy ra sân chơi, bỏng chân đến mức khóc thét! Gạch ngoài sân cũng không chịu được mà bật tung lên
Trải qua vài ngày nắng nóng, người dân Hà Nội bắt đầu chia sẻ những bức ảnh để chứng minh cái thời tiết trên 40 độ C đáng sợ đến mức nào.
Tử vi 12 con giáp ngày 26/5/2026: Tuổi Mùi được quý nhân soi đường, Tý lo lắng chuyện tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2026.
Drama ngoại tình nóng nhất MXH: Chồng mang váy của vợ đi tặng người yêu rồi lấy hoa tốt nghiệp của người yêu mang về tặng vợ
Sau khi phát hiện chồng ngoại tình, người vợ không khỏi cay đắng khi biết chiếc váy mình từng mặc đã bị chồng mang đi tặng người yêu.
Nhắn nhủ đến tất cả con cái: Dù hiếu thảo đến đâu, đừng bao giờ can thiệp vào 3 việc này để không "xát muối và làm tổn thương" cha mẹ
Ở tuổi 70, người ta đã trải qua nửa đời người đầy giông bão và thăng trầm. Chúng ta vẫn thường nói rằng hiếu thảo là đức tính quan trọng nhất. Là con cái, chúng ta muốn làm hết sức mình trong mọi việc: chu cấp tài chính, chăm sóc y tế và bầu bạn với cha mẹ.
Đây là loại trà thanh lọc gan số một, nguyên liệu bán đầy chợ! Uống mỗi ngày để thải độc gan và sáng mắt hơn sau mỗi ngụm
Khi nói đến việc thanh lọc gan, nhiều người nghĩ đến hoa cúc và kỷ tử. Chúng đều tốt, nhưng khi nói đến việc thanh lọc gan thực sự, lá dâu tằm mới là "vua" thầm lặng. Lá dâu tằm rất rẻ; một túi lớn chỉ có giá vài đô la ở hiệu thuốc.
Bị 'cà khịa' sau khi từ chối xét nghiệm ma túy, Việt Trinh đáp trả thẳng
Sau khi từ chối yêu cầu xét nghiệm ma túy của dân mạng, Việt Trinh vẫn giữ thái độ vui vẻ, thoải mái và tiếp tục có những phản hồi dí dỏm với mọi người.
Gia tộc nghệ sĩ lừng danh đất Hưng Yên, có tới 4 Nghệ sĩ Nhân dân và hàng chục Nghệ sĩ Ưu tú
Gia tộc nghệ sĩ thuộc dòng họ Nguyễn Đình ở làng Thụy Lôi - Tiên Lữ - Hưng Yên được xem là cái nôi nghệ thuật với 4 Nghệ sĩ Nhân dân cùng nhiều Nghệ sĩ Ưu tú.
Theo phong thuỷ, nên chọn bàn ăn tròn hay vuông? 90% người chọn sai, làm "nuốt chửng" vận may của gia đình
Nhiều người từng đặt câu hỏi: "Khi thay bàn ăn, chúng ta nên chọn bàn tròn hay bàn vuông? Thành thật mà nói, đây không phải là chuyện nhỏ.
Đám cưới gây tranh cãi vì thực đơn toàn thức ăn nhanh, khách mừng cưới 3 triệu bức xúc: 'Tôi tức đến mức suýt nữa đi thẳng đến chỗ nhận phong bì để lấy tiền về'
Một đám cưới gần đây đang trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi trên mạng xã hội khi cô dâu chú rể lựa chọn phong cách tổ chức tối giản đến mức khách mời ăn tiệc cưới bức xúc và muốn lấy tiền mừng về.
Mẹ chồng nhập viện, con dâu chỉ gửi thùng mì chứ không đến thăm lấy một lần, nghe lý do phía sau ai nấy đều chết lặng
Không ít mâu thuẫn trong gia đình bắt nguồn từ những điều nhỏ nhặt, nhưng lại âm thầm để lại cảm giác tổn thương kéo dài nhiều năm. Câu chuyện của một người mẹ chồng mới đây khiến nhiều người phải suy ngẫm.
Trên điều khiển điều hoà nhiệt độ có 1 nút này, chỉ cần bật lên là cả ngày không lo khô da
Ít ai để ý, điều khiển điều hòa có một nút giúp không khí dễ chịu hơn và giảm cảm giác khô khi dùng lâu.
Đừng chỉ phối áo sơ mi trắng với quần jeans vào mùa hè. Những chiếc váy dài này sẽ giúp bạn trông thật lộng lẫy!
Mùa hè đã đến, và đối với những phụ nữ đi làm, khi mở tủ quần áo ra sẽ thấy họ có rất nhiều áo sơ mi trắng.

































