Làm cơm rang trứng: Cho trứng hay cơm vào rang trước đều không đúng, đây là bí quyết ngon như ngoài hàng
Món cơm rang trứng với hạt bóng đều, ngấm gia vị, giòn giòn như ngoài hàng, làm tại nhà không hề khó nếu bạn biết bí quyết này.
Cơm rang là một món ăn ngon, lạ miệng mà hầu hết mọi người đều thích. Đặc biệt, cơm rang còn là giải pháp tuyệt vời cho món cơm nguội mà chúng ta đã không ăn hết ở bữa ăn trước. Việc chế biến món này không quá cầu kỳ nhưng có một số bí quyết để nó trở nên hấp dẫn hơn.
Nhiều người thắc mắc vì sao mình rang cơm trứng không được vàng như ngoài hàng, các hạt cơm còn dính nhau. Thực tế, thời điểm cho trứng vào góp phần quan trọng quyết định hạt cơm có vàng ươm, đẹp mắt, căng bóng và rời nhau hay không.

Nên trộn cơm nguội với trứng trước khi rang để món ăn có màu đẹp mắt và ngon.
Vậy để món ăn được hoàn hảo thì nên cho trứng hay cơm vào rang trước, hay nên trộn cơm với trứng trước khi rang? Cho trứng hay cơm vào rang trước đều không phải là cách đúng. Bạn hãy trộn hai nguyên liệu này với nhau trước khi cho vào chảo rang. Như vậy, hạt cơm sẽ lên màu đẹp, bóng đều, vàng ươm và không dính nhau.
Nếu bạn chiên hoặc xào trứng trước rồi mới bắt đầu đổ cơm vào rang, trứng sẽ không bám đều vào hạt cơm khiến món cơm rang trứng không đậm đà hương vị. Còn nếu bạn cho cơm trước, đợi hạt cơm săn lại rồi mới cho trứng vào, trứng cũng bám vào cơm không đều.
Nguyên liệu:
1 bát cơm trắng
2 quả trứng gà
1/2 thìa cà phê xì dầu
Một lát bơ
Hành lá, hành tím băm, tiêu, bột ngọt.
Dầu ăn
Cách làm:

Trước tiên, bạn cho cơm nguội ra chiếc bát to, cho 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn thật kỹ để trứng bám đều vào các hạt cơm.

Phi thơm hành với dầu ăn, cho phần cơm đã trộn trứng gà vào rang. Nhớ để lửa lớn, đảo thật đều và nhanh tay. Khi hạt cơm săn lại, bạn cho thêm vào một ít bơ vào để món ăn có thêm vị thơm béo.

Khi trứng khô, bám vào cơm, bạn nêm xì dầu, tiêu, bột ngọt. Cho cơm ra đĩa, rắc hành lá xắt nhuyễn lên trên là hoàn thành.
-
Thịt gà 'thù không đội trời chung', không nên ăn chung với thứ này, có thể nguy hiểm đến tính mạng, nhiều người vẫn ăn
-
Sau Tết mà còn thừa thịt gà đừng luộc, xào kiểu này cực trôi cơm, bao nhiêu cũng hết
-
5 món ngon ở Hà Nội cứ trời lạnh đi ăn mới đã
-
Gan lợn chỉ rửa với nước lã là chưa đủ, cho thêm vài giọt này gan lợn sẽ hết độc tố và mùi tanh, cứ yên tâm mà ăn
Liên kết hữu ích
Chân dung nữ Chủ tịch Tập đoàn BRG với siêu dự án xây tòa tháp 108 tầng ở Hà Nội, vượt Landmark 81 gần 200 m, là ai?
Không phải một tỷ phú công nghệ hay nhà đầu tư nước ngoài, người đang theo đuổi dự án tòa tháp cao nhất Việt Nam là nữ doanh nhân Nguyễn Thị Nga - Chủ tịch Tập đoàn BRG.
Mắc kẹt giữa hai lựa chọn khó khăn, xa cách với chính con trai ruột và bị con gái của Vương Phi từ chối, Tạ Đình Phong thấy mình đang ở trong tình thế vô cùng khó xử
Ai mà ngờ được rằng Tạ Đình Phong, người đã thống trị ngành giải trí hàng chục năm, lại rơi vào tình thế khó xử ở tuổi trung niên, không làm hài lòng bên nào giữa con ruột và con riêng của người tình?
Tử vi 12 con giáp ngày 8/8/2026: Tuổi Dậu có nhiều tin vui về tài lộc, Dần gặp trở ngại trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 8/8/2026.
Khi mặc chân váy midi ở độ tuổi 40 hoặc 50, lời khuyên là "hãy nghĩ về tổng thể trước, rồi mới phối đồ" để tạo hiệu ứng ấn tượng hơn
Tôi biết rằng nhiều phụ nữ thích mặc váy vào mùa hè. Đặc biệt là những chiếc váy midi dài đến đầu gối. Không ngoa khi gọi nó là "người bạn thân nhất trong tủ quần áo" hay "khách quen của tủ quần áo".
Tử vi 12 con giáp ngày 7/8/2026: Tuổi Mão tài chính khởi sắc, Ngọ công việc gặp không ít trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 7/8/2026.
Lý Nhã Kỳ và mối tình bí mật 9 năm với bạn trai kém 2 tuổi, sẵn sàng bỏ Rolls-Royce để đi xe máy vì người mình yêu
Lý Nhã Kỳ cho biết cô sẵn sàng gác lại cuộc sống xa hoa, từ bỏ những tiện nghi như chiếc Rolls-Royce để đi xe máy, ăn quán bình dân cùng người mình yêu, bởi điều cô mong muốn nhất chỉ là một tình yêu chân thành và giản dị.
Xem trước tử vi thứ Bảy, ngày 8 tháng 8: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 8 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Giáp Dần.
Xã cách trung tâm Hà Nội 20km đang được loạt trường đại học top đầu khảo sát xây cơ sở mới, có tuyến metro số 5 đi qua
Địa phương cho biết sẽ phối hợp với các đơn vị rà soát quỹ đất, nghiên cứu phương án bố trí phù hợp theo quy hoạch, đồng thời đề nghị các trường sớm hoàn thiện hồ sơ, báo cáo cơ quan có thẩm quyền để triển khai các bước tiếp theo.
Sao Việt 7/8: Mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và HIEUTHUHAI; Tình trạng đáng lo của Á hậu Vũ Thúy Quỳnh
Tin sao Việt 7/8: Lý Nhã Kỳ và HIEUTHUHAI quen biết nhau từ khoảng năm 2020. Nhiều khán giả bày tỏ sự quan tâm, hỏi thăm Á hậu Vũ Thúy Quỳnh.
Bạn trai bí ẩn của Mai Phương Thúy: Thuộc giới siêu giàu, đào hoa, 10 năm yêu nhiều lần nàng Hậu đòi chia tay nhưng bạn trai từ chối
Giữa lúc Mai Phương Thúy trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội, chuyện tình kéo dài hơn một thập kỷ của Hoa hậu Việt Nam 2006 cũng được nhiều người "đào" lại. Dù nhiều lần chia sẻ về nửa kia, người đẹp vẫn chưa từng công khai danh tính hay hình ảnh bạn trai.
Trước khi vướng vào lao lý cùng Khánh Sky, Vua Quạt là ai?
Công an tỉnh Bắc Ninh đã khởi tố 3 bị can gồm Trần Đình Tiệp (tức Vua Quạt), Nguyễn Văn Hợi (tức Khánh Sky) và Hồ Văn Khoa. Quyết định tố tụng được đưa ra sau hàng loạt vụ việc gây ảnh hưởng xấu đến an ninh trật tự trên không gian mạng.
Ảnh gia đình hiếm hoi của 5 anh em nhà Donald Trump từ thập niên 1960: Ngoại trừ người anh thứ hai qua đời vì nghiện rượu, 4 người còn lại đều thành công
Một bức ảnh đen trắng được chụp từ thập niên 1960 đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi của 5 anh em nhà Trump khi còn nhỏ. Đằng sau bức ảnh tưởng chừng bình dị ấy là những số phận rất khác nhau của các con ông Fred Trump - doanh nhân bất động sản nổi tiếng tại New York.
Sau biến cố tai nạn, cuộc sống 'tiểu tam' được lòng khán giả nhất màn ảnh hiện ra sao?
Từng là gương mặt gây sốt màn ảnh với hình tượng "tiểu tam cao tay", nữ diễn viên Trang Cherry hiện chọn cuộc sống kín tiếng tại quê nhà, ưu tiên sự bình yên tâm hồn sau chấn thương cột sống nghiêm trọng.
Lý do ngày càng có nhiều người đặt một cốc gạo ở góc phòng?
Vì sao nhiều người đặt một cốc gạo ở góc phòng? Không chỉ vì phong thủy.
NSND nổi tiếng cả nước từng có cát-xê 2 cây vàng/đêm: Kết hôn với mối tình đầu, chồng tù tội vẫn một lòng chung thủy, cuộc sống hiện tại giờ thế nào?
Khi chồng vướng vòng lao lý trong một vụ án kinh tế, NSND Lệ Thủy vẫn luôn đồng hành, âm thầm theo dõi các phiên tòa và giữ trọn niềm tin vào người bạn đời của mình.
Đũa gỗ, đũa tre nên thay sau bao lâu? Nhiều gia đình dùng quá lâu mà không biết
Dù được rửa mỗi ngày, đũa không phải lúc nào cũng sạch. Sau thời gian sử dụng, bề mặt đũa có thể xuất hiện các vết nứt nhỏ, giữ lại cặn thức ăn và độ ẩm, tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
Đóng cửa kín mít khi bật điều hòa là quá sai lầm: Thợ sửa điều hòa lâu năm tiết lộ muốn tiền điện giảm, nhất định phải mở cửa
Vào mùa hè, nhiều gia đình thường đóng kín cửa khi bật điều hòa với quan niệm hạn chế không khí nóng từ bên ngoài sẽ giúp tiết kiệm điện, nhưng hóa ra đây là sai lầm.
Nơi bí ẩn nhất trong Tử Cấm Thành cấm người dân tham quan, được cảnh sát vũ trang canh gác 24/24 giờ
Đây là khu vực bí ẩn nhất trong Tử Cấm Thành. Nơi này chưa từng mở cửa cho công chúng tham quan trong hàng nghìn năm và chỉ có Phổ Nghi - vị Hoàng đế cuối cùng của triều đại nhà Thanh mới biết những bí mật bên trong.
Khung giờ đẹp thắp hương ngày Rằm, mùng 1 giúp kích hoạt tài vận, đón vượng khí
Thắp hương vào ngày Rằm, mùng 1 là nét đẹp văn hóa tâm linh lâu đời của người Việt. Để lòng thành kính được gửi gắm trọn vẹn và mang lại nhiều cát lợi, việc chọn đúng khung giờ hoàng đạo đóng vai trò vô cùng quan trọng.
'MC có nụ cười đẹp nhất VTV' lấy diễn viên kém 5 tuổi: Cuộc sống hiện tại nhìn vào ai cũng phải ngưỡng mộ
'MC có nụ cười đẹp nhất VTV' kết hôn với diễn viên Phùng Đức Hiếu, người kém cô 5 tuổi, sau thời gian âm thầm tìm hiểu.
































