Clip Tăng Nhật Tuệ tự tay lấy ma túy giấu trong ba lô để lực lượng chức năng kiểm tra
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Mỗi lần đi chợ mua lươn, tôi đều phải đi từ sáng sớm. Nếu tôi đến muộn quá thì chắc chắn tôi sẽ không thể mua được chúng.
Nhưng một số người lại sợ ăn lươn vì thân hình mảnh khảnh và trơn trơn của chúng, khiến con người trông rất đáng sợ. Trên thực tế, đây là một loài cá nước ngọt bình thường giống như lươn. Thịt cá rất ngon và có tác dụng bổ dưỡng cao.
Lươn hoang dã hiện nay tương đối hiếm. Hầu hết các loại cá trên thị trường đều là cá nuôi, to hơn và béo hơn. Giá hơi đắt một chút, nhưng vào mùa này, bạn không thể bỏ lỡ những nguyên liệu ngon như vậy.
Lươn vàng rất ngon nhưng khó chế biến, đặc biệt là lớp chất nhầy trên bề mặt lươn rất trơn, khó cầm bằng tay. Nhưng may mắn thay, người bán đã giúp tôi khi tôi mua nó. Họ không chỉ làm sạch nội tạng mà còn loại bỏ cả xương cá. Tuy nhiên, sau khi mang lươn về, chúng ta vẫn phải rửa sạch chất nhầy vì chất nhầy của lươn có mùi đất rất nồng. Nếu không được rửa sạch kỹ lưỡng, nó sẽ có vị nồng và đất. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sạch lươn. Khi làm sạch lươn, đừng chỉ sử dụng nước sạch. Thêm hai thứ này vào thì mùi đất sẽ biến mất.
Hai thứ này là muối và giấm trắng. Chúng có thể tự động tách chất nhầy của lươn, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng. Có người nói rằng tôi có thể dễ dàng loại bỏ chất nhầy bằng cách chần lươn qua nước sôi, nhưng nước sôi sẽ làm lươn mất đi hương vị và độ tươi ngon. Vì vậy, khi làm sạch lươn, đừng dùng nước sôi hoặc nước nóng. Cách tốt nhất là rửa chúng bằng nước sạch và thêm muối và giấm trắng.
Sau đây là các bước cụ thể, chúng ta cùng xem nhé.
Bước đầu tiên là rửa sạch tất cả các cơ quan nội tạng mà bạn đã mua. Đầu lươn không ăn được nên chỉ cần cắt bỏ. Sau đó rửa sạch máu, đổ nước đi và cho vào chậu.
Bước thứ hai là cho thêm 3 thìa muối và 3 thìa giấm trắng, khuấy đều, sau đó để một lúc cho muối tan hết và chất nhầy tách dần ra dưới tác dụng của giấm trắng.
Bước thứ ba là chà xát nhiều lần bằng tay, sau đó rửa sạch. Lúc này, phần lớn chất nhầy đã được làm sạch. Sau đó thêm chút muối và giấm trắng, chà lại lần nữa, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Sau khi làm sạch theo cách này, chất nhầy của lươn sẽ được làm sạch hoàn toàn. Sau khi làm sạch, mùi đất của lươn sẽ biến mất và bạn có thể bắt đầu nấu.
Lươn nên chiên chiên trong dầu, sau khi thấy chuyển màu là có thể cho ra đĩa tạm, lúc này nêm chút gia vị, có thể là gừng, tiêu, tỏi, sau khi chiên ngấm gia vị thì cho lươn vào chiên cùng lại, cuối cùng cho thêm gia vị. một ít nước tương và muối, khuấy một chút và nó đã sẵn sàng để phục vụ. Bạn cũng có thể cho một ít hành lá cắt nhỏ vào trước khi dùng, món ăn sẽ thơm hơn và độ hấp dẫn cũng sẽ cao hơn.
Giờ đang là mùa lươn để ăn thịt lươn, hương vị rất thơm ngon nhưng bạn nên chú ý khâu làm sạch, nếu không khử hết mùi tanh trên thân thì mùi vị sẽ không ngon lắm. Loại bỏ chất nhầy trên bề mặt thôi chưa đủ, bạn còn phải ướp với xì dầu và rượu nấu ăn để loại bỏ mùi vị rất tốt.
Lươn nên chiên chiên trong dầu, sau khi thấy chuyển màu là có thể cho ra đĩa tạm, lúc này nêm chút gia vị, có thể là gừng, tiêu, tỏi, sau khi chiên ngấm gia vị thì cho lươn vào chiên cùng lại, cuối cùng cho thêm gia vị. một ít nước tương và muối, khuấy một chút và nó đã sẵn sàng để phục vụ. Bạn cũng có thể cho một ít hành lá cắt nhỏ vào trước khi dùng, món ăn sẽ thơm hơn và độ hấp dẫn cũng sẽ cao hơn.
Giờ đang là mùa lươn để ăn thịt lươn, hương vị rất thơm ngon nhưng bạn nên chú ý khâu làm sạch, nếu không khử hết mùi tanh trên thân thì mùi vị sẽ không ngon lắm. Loại bỏ chất nhầy trên bề mặt thôi chưa đủ, bạn còn phải ướp với xì dầu và rượu nấu ăn để loại bỏ mùi vị rất tốt.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Giá vàng hôm nay 5/7: Vàng miếng SJC và vàng nhẫn 9999 lập đỉnh cao mới, lực mua - bán tăng chưa từng thấy
Giá vàng hôm nay (5/7) tiếp tục duy trì ở vùng đỉnh khi vàng miếng SJC và vàng nhẫn 9999 đồng loạt neo ở mức cao sau tuần tăng mạnh. Trong khi đó, giá vàng thế giới cũng bứt phá, thu hút sự quan tâm lớn của giới đầu tư và người mua vàng.
Người ta nói "con vua lại làm vua" nhưng mấy ai thấy được nỗ lực của họ: Học vấn của dàn F2 nhà các tỷ phú Việt Nam chứng minh chân lý, người vừa giàu vừa giỏi, vừa cố gắng mới đáng sợ
Nhìn vào bảng học vấn của dàn thiếu gia, tiểu thư nhà các tỷ phú Việt Nam, nhiều người phải ngưỡng mộ, vì dù có bố mẹ làm ăn lớn nhưng họ vẫn học giỏi, vẫn lao vào cố gắng trau dồi kiến thức và kỹ năng bản thân như thể chẳng có gì để dựa dẫm.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 4 tháng 7 (20 tháng 5 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 4 tháng 7, tức ngày 20 tháng 5 âm lịch, năm Bính Ngọ, Tháng Giáp Ngọ, ngày Kỷ Mão.
Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC tăng sốc
Sáng 4/7, thị trường vàng trong nước tiếp tục ghi nhận đà tăng mạnh. Các thương hiệu SJC, DOJI, PNJ và Bảo Tín Mạnh Hải đồng loạt điều chỉnh tăng 3 triệu đồng/lượng ở cả chiều mua vào và bán ra so với sáng hôm qua.
Tử vi 12 con giáp ngày 4/7/2026: Tuổi Mão vận trình tươi sáng, Tỵ gặp trở ngại do thị phi
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/7/2026.
Hà Nội: Cháy biệt thự liền kề khiến 2 người tử vong, nhân chứng kể lại thời điểm xảy ra sự việc
Trưa 3/7, một vụ hỏa hoạn nghiêm trọng xảy ra tại căn biệt thự liền kề trong khu đô thị Văn Phú (phường Kiến Hưng, Hà Nội), khiến 2 người tử vong.
Sao Việt 4/7: Nam nghệ sĩ Việt nổi tiếng bị đột quỵ chuyển biến xấu, suy hô hấp; Á hậu Phương Nga cho phép Bình An "đi ăn với bồ?”
Tin sao Việt 4/7: Nhiều đồng nghiệp, khán giả lo lắng trước tình hình sức khoẻ của nam nghệ sĩ. Động thái của diễn viên Bình An gây xôn xao mạng xã hội.
Tử vi 12 con giáp ngày 5/7/2026: Tuổi Tý khá may mắn về tài chính, Mùi vận trình sa sút
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/7/2026.
Thật đáng sợ! Nhiều người thích ăn món này để giải nhiệt mùa hè, nhưng thực chất là đang như "uống dầu"
Vào một ngày nắng nóng gay gắt, bạn có muốn ăn một ly kem mát lạnh và ngọt ngào để giải nhiệt không?
Nữ diễn viên đóng vai Nam Phương Hoàng hậu đẹp nhất màn ảnh: Học chuyên Toán, tốt nghiệp Thủ khoa, nay là Phó Giáo sư, Tiến sĩ
Hơn 20 năm sau khi bộ phim lên sóng, màn hóa thân của Yến Chi vẫn được nhiều khán giả đánh giá là một trong những hình tượng Nam Phương Hoàng hậu xuất sắc nhất trên màn ảnh Việt.
Thân thế của gia đình giàu có bậc nhất Hà Nội một thời: Hiến tặng Nhà nước hơn 5.000 lượng vàng, bố được đặt tên đường, 3 mẹ con được Bác Hồ đặt tên
Ngôi nhà 48 Hàng Ngang được gia đình dành làm nơi làm việc của cán bộ cách mạng, nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh soạn thảo Bản Tuyên ngôn Độc lập.
6 điều khiến phụ nữ cực kì "mất giá" trong mắt đàn ông, phạm một cái cũng vô giá trị
Dân gian vẫn có câu "Con gái yêu bằng tai, con trai yêu bằng mắt", nhưng khi đứng trước quyết định kết hôn, đàn ông thường cân nhắc rất nhiều yếu tố. Đối với họ, bên cạnh vẻ đẹp ngoại hình, tâm hồn và khí chất của người phụ nữ mới là điều cốt lõi quyết định sự bền vững của mối quan hệ.
Tại sao người xưa nói: 'Nam không lấy Tứ Bạch, nữ đừng lấy Tam Hoa', câu này có nghĩa là gì?
Người xưa cực kỳ chú trọng tới vấn đề tìm đối tượng kết hôn.Trong đó, các cụ rất chú trọng đến yếu tố nhân tướng học, vì họ cho rằng, nhìn tướng mạo một người có thể đoán biết được nhiều điều về tính cách, con người của người đó.
Bài học từ hôn nhân của Triệu Vy và Lưu Đào: Tại sao họ lại trở thành "con nợ" sau khi kết hôn với người giàu?
Từng là những hoa đán đứng trên đỉnh cao của làng giải trí Trung Quốc và bước chân vào hào môn đầy kiêu hãnh, nhưng cuộc đời của Triệu Vy và Lưu Đào lại rẽ sang những khúc cua đầy sóng gió. Từ vị thế được mọi người săn đón, vì sao họ lại bị cuốn vào vòng xoáy nợ nần của các tỷ phú?
Phạt đến 1 triệu đồng nếu không làm điều này khi đổi thẻ Căn cước mới, người dân đừng dại dột bỏ qua
Trước đây, không ít người có thói quen giữ lại thẻ căn cước hoặc chứng minh nhân dân cũ sau khi được cấp thẻ mới để làm kỷ niệm hoặc phòng khi cần dùng. Tuy nhiên, hành động tưởng chừng vô hại này có thể khiến người dân đối mặt với nguy cơ bị xử phạt và phát sinh nhiều rủi ro pháp lý.
Người lính Việt duy nhất được Tổng thống Putin đích thân mời thăm nước Nga: Từng làm cận vệ của Bác Hồ, là nhà sử học nổi tiếng
'Tôi rất quý những người đã được gần gũi với Hồ Chủ tịch. Ngày mai tôi về nước, tôi mời ông và phu nhân sang thăm Nga cùng tôi', ông bồi hồi nhớ lại khoảnh khắc được Tổng thống Putin đích thân mời sang thăm nước Nga.
Bí mật của MC Quyền Linh và vợ doanh nhân giàu có: Không ngủ chung giường, cứ tối lại xuống đất nằm
Ít ai biết rằng, dù đã kết hôn hơn 20 năm, MC Quyền Linh vẫn giữ một thói quen rất đặc biệt không ngủ chung giường với vợ, mỗi tối lại xuống đất nằm.
Sơn nhà màu gì để không phạm đại kỵ phong thủy, gia chủ nên biết để tránh hao tài tán lộc
Theo quan niệm phong thủy, màu sơn nhà không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn được cho là có liên quan đến cảm giác, năng lượng và vận khí của không gian sống.
Vì sao người EQ cao thường vắng mặt ở 4 nơi này, người EQ thấp thì lại "hăng say" đến?
Ngoài cách kiểm soát cảm xúc, khéo léo trong ứng xử, người EQ cao còn sở hữu khả năng nhận diện những môi trường có thể phát tán cảm xúc tiêu cực để từ đó chủ động điều chỉnh sự tham gia của mình. Dưới đây là 4 không gian sống và giao tiếp mà người có EQ cao thường chủ động giữ khoảng cách.
Vợ NSND Tạ Minh Tâm qua đời ở tuổi 64
Sáng ngày 5/7, NSND Tạ Minh Tâm nghẹn ngào chia sẻ thông tin bà xã của ông - nghệ sĩ Bạch Vân đã qua đời sau một thời gian dài lâm bệnh nặng, hưởng thọ 64 tuổi.