"Loá mắt" trước màn “đọ kim cương” ai giàu hơn ai của Lý Nhã Kỳ và Đàm Vĩnh Hưng
Học mẹ đảm các món ăn nấu với nghệ vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Không chỉ tạo màu sắc đẹp mà các món ăn nấu với nghệ còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là gợi ý kết hợp nghệ với các loại thực phẩm phổ biến như cá, thịt bò, gà...
1. Thịt gà kho nghệ
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nghệ tươi: 1 nhánh
- Tỏi: ½ củ
- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm
Cách làm:
Nghệ tươi rửa sạch với nước rồi cắt lát mỏng. Bột nghệ đem hòa tan với chút nước.
Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn (mỗi thứ ½ thìa cà phê) ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm thật đều.
Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh cho đến khi thịt săn. Sau đó thêm nước vào nấu cho đến khi sệt lại. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Múc thịt gà ra đĩa, thêm một ít tiêu say giúp tăng vị thơm cho món ăn.
Thịt gà kho nghệ là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích
2. Canh cá nấu nghệ
Nguyên liệu:
- Cá chép, quả dọc hoặc khế, cà chua, nước dùng, nghệ, dầu ăn, gia vị, hành, thìa là, các loại rau sống.
Cách làm:
Cá rửa sạch, cắt khúc, ướp với muối và nước nghệ.
Khế rửa sạch thái miếng. Cà chua thái miếng vừa ăn, thìa là và hành thái nhỏ.
Đun sôi nước dùng.
Cho dầu vào chảo chiên cá.
Cho đầu hành lá và khế vào xào, sau đó bỏ vào nồi nước dùng đã sôi, tiếp tục bỏ cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa.
Khi cá chín, cho cà chua, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho hành và thìa là vào.
Canh cá nấu nghệ (Ảnh minh họa)
3. Gà nấu kem nghệ
Nguyên liệu:
- Thịt gà: ½ con
- Khoai tây: 3 củ
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Kem tươi: 200ml
- Gia vị: Nước nấu thịt, muối, đường, bột nghệ, bột cà ri, tỏi, dầu ăn.
Cách làm:
Gà làm sạch, chặt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt vỏ cắt vuông, cà rốt cắt khúc ngắn, hành tây cắt múi cau.
Hai tép tỏi bằm phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho thịt gà, 1 muỗng cà phê bột nghệ,1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào xào cho thịt săn lại.
Cho cà rốt rồi thêm nước vào, đậy vung nấu khoảng 15 phút.
Cho khoai tây, củ hành vào nấu tiếp khoảng 15 phút nữa, khoai mềm.
Cho kem tươi vào vặn vừa lửa nấu tiếp 5 phút.
Thịt chín, khoai mềm nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dọn ăn kèm muối tiêu chanh, bánh mì hoặc bún cơm trắng.
4. Bò xào rau củ và nghệ
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- 50g đậu đũa
- 50g cà rốt thái mỏng
- 50g cà chua bi
- 50g hành tây
- 1 củ nghệ tươi
- 1 thìa cà phê hành, tỏi băm
- Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt, dầu ăn
Cách làm:
Gọt vỏ nghệ, giã nhỏ, vắt lấy nước.
Thái vuông thịt bò, ướp với nghệ, hành, tỏi băm, dầu hào, tương ớt.
Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, nêm gia vị.
Đun chút dầu khác, xào cà rốt, đậu đũa cắt khúc, hành tây cắt vuông, cà chua bổ đôi, cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị.
Bò xào rau củ và nghệ (Ảnh minh họa)
>> Cách làm nem chua chay bằng vỏ bưởi
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Nữ đại gia quê Vĩnh Long có 3 con riêng, đính hôn với NSƯT nổi tiếng: Ở nhà 200 tỷ, U50 sinh thêm con thứ 4, khen chồng tuyệt vời
Phương Lê từng gây chú ý khi công khai chuyện tình cảm và tổ chức lễ đính hôn với NSƯT Vũ Luân. Sau những thay đổi trong đời sống riêng, nữ doanh nhân sinh năm 1979 hiện tận hưởng niềm vui bên gia đình, đặc biệt từ khi đón thêm con gái chung.
Tại sao 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ lại chọn ở hang đá? Lý giải cách xưng hô 'Qua' nghĩa là gì?
Trong suốt 10 năm sống ẩn dật trên vùng núi M'Drắk để tu tập, Đặng Lê Nguyên Vũ chọn hang đá làm nơi ở và thường tự xưng "Qua" khi trò chuyện. Đằng sau hai điều đặc biệt này là những lý giải không phải ai cũng biết.
Trương Bá Chi chắc chắn là nỗi tiếc nuối lớn nhất đời Tạ Đình Phong, cả hai từng thật lòng yêu nhau, gặp gỡ khi chưa đầy 20 tuổi, tình cảm thời thanh xuân non trẻ cuối cùng vẫn khó lòng buông bỏ
Trương Bá Chi bước vào cuộc đời Tạ Đình Phong khi anh còn chưa đầy 20 tuổi, cùng anh đi qua những năm tháng thanh xuân cuồng nhiệt nhất. Cuộc tình ấy đến nay vẫn được nhắc lại như một trong những mối duyên nhiều tiếc nuối nhất showbiz Hông Kông.
Căn nhà của Hoa hậu Tiểu Vy ở quê
Ngôi nhà mà gia đình Hoa hậu Việt Nam 2018 đang ở cũng là cơ sở kinh doanh của cha mẹ cô.
Lễ cưới của Cristiano Ronaldo chính thức bị hủy bỏ sau một sự hiểu lầm; chị gái Cristiano Ronaldo đã phủ nhận
Đáng lẽ đám cưới chỉ là chuyện riêng của Cristiano Ronaldo và Georgina, nhưng vì Ronaldo không muốn tổ chức đám cưới sớm nên nó đã thu hút rất nhiều sự chú ý từ người hâm mộ và giới truyền thông.
Nữ NSND tài sắc vẹn toàn, được nhạc sĩ Trịnh Công Sơn hết lòng yêu mến nhưng đã vội vĩnh biệt trần thế ở tuổi 53
Một trong những mỹ nhân được nhạc sĩ Trịnh Công Sơn yêu mến, trân trọng bậc nhất lúc sinh thời là NSND Phương Thanh.
Hôn thê phô trương sự giàu có bên cạnh máy bay riêng của Cristiano Ronaldo, khoe những chiếc túi xách hàng hiệu và vóc dáng của mình, nhưng tránh thảo luận về kế hoạch đám cưới
Georgina khoe khoang sự giàu có của mình! Cô phô trương máy bay riêng của Cristiano Ronaldo, khoe những chiếc túi xách hàng hiệu và vóc dáng của mình, nhưng tránh thảo luận về kế hoạch đám cưới
Nữ diễn viên Việt duy nhất được sắc phong 'Công chúa châu Á', sở hữu tài sản khủng nhưng U50 vẫn sống độc thân trong 'lâu đài' 9 tầng
Cuộc sống độc thân, giàu có của nữ diễn viên này khiến nhiều người phải trầm trồ.
Tử vi 12 con giáp ngày 11/8/2026: Tuổi Tý tăng thêm thu nhập, Thân công việc không thuận lợi
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 11/8/2026.
Cái kết của mẹ Đức Tiến khi tranh chấp tài sản với con dâu
Sau thời gian tranh chấp di sản của cố nghệ sĩ Đức Tiến, vụ việc giữa mẹ anh và người con dâu – bà Nguyễn Bình Phương – đã có phán quyết phúc thẩm. Theo đó, vợ nam diễn viên được giao căn nhà tại TP Hồ Chí Minh cùng quyền sử dụng thửa đất tại Tây Ninh nhưng phải hoàn tiền cho mẹ chồng.
Vì sao nên mở tủ quần áo kiểm tra đầu tiên ngay khi vừa nhận phòng khách sạn?
Khi nhận phòng khách sạn, nhiều người thường kiểm tra giường, nhà vệ sinh hay cửa ra ban công trước tiên. Tuy nhiên, tủ quần áo cũng là vị trí đáng chú ý bởi chỉ vài giây kiểm tra có thể giúp khách phát hiện nhiều vấn đề liên quan đến vệ sinh, đồ thất lạc và các tiện nghi trong phòng.
Loạt đại gia kinh doanh lan đột biến một thời hô giao dịch 'chục tỷ, trăm tỷ' giờ ra sao?
Trong giới kinh doanh lan Var, 10 người kinh doanh thì có đến 8 người thua lỗ phải bán cả nhà cửa, đất đai, tài sản, số người lãi còn lại chỉ chiếm rất ít và họ là những người đã tạo ra cuộc chơi và 'rút chân về trước.
Sau đám cưới, cô dâu chú rể về nhà gái "lại mặt" có ý nghĩa gì?
Không chỉ lễ ăn hỏi hay lễ rước dâu, lễ lại mặt cũng là một nghi thức quan trọng trong phong tục cưới hỏi truyền thống của người Việt. Đây là dịp để cô dâu chú rể trở về thăm gia đình nhà gái sau đám cưới, đồng thời giúp hai bên gia đình thêm gắn bó.
Tử vi 12 con giáp ngày 12/8/2026: Tuổi Thìn công việc khởi sắc, Tý nên thận trọng
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 12/8/2026.
Công an Hà Nội xác minh vụ đôi nam nữ bị nhóm người hành hung giữa đường
Ngày 11/8, Công an phường Hà Đông (Hà Nội) đang xác minh video clip ghi lại cảnh một nhóm người hành hung cô gái và nam thanh niên trên địa bàn.
Đầu tháng 8, ngân hàng nào đang trả lãi suất tiền gửi cao nhất?
Đầu tháng 8, mặt bằng lãi suất huy động tại nhiều ngân hàng không có nhiều biến động, phổ biến trong khoảng 6-7%/năm. Một số ngân hàng tiếp tục áp dụng mức lãi suất cao ở một số kỳ hạn và đi kèm điều kiện nhất định.
Cái kết của mẹ Đức Tiến khi tranh chấp tài sản với con dâu
Sau thời gian tranh chấp di sản của cố nghệ sĩ Đức Tiến, vụ việc giữa mẹ anh và người con dâu – bà Nguyễn Bình Phương – đã có phán quyết phúc thẩm. Theo đó, vợ nam diễn viên được giao căn nhà tại TP Hồ Chí Minh cùng quyền sử dụng thửa đất tại Tây Ninh nhưng phải hoàn tiền cho mẹ chồng.
"Ngọc nữ" màn ảnh Hàn có cuộc hôn nhân ngắn nhất lịch sử showbiz: Ly hôn chỉ sau 12 ngày cưới, bị chồng “tác động vật lý”, đạp thẳng bụng khiến cô sảy thai, chỉ vì tranh cãi việc cải tạo nhà tân hôn, nam tài tử bị “tẩy chay”, mất hút khỏi showbiz
Tranh cãi trên xe ô tô, bạo hành đến mức mất đi con trẻ và bản án từ tòa án lẫn công chúng, câu chuyện giữa Lee Min Young và Lee Chan vẫn là một trong những góc tối đau đớn nhất lịch sử làng giải trí Hàn Quốc.
Phường ở Hà Nội lập tổ bắt chó thả rông, liên tục đổi giờ tuần tra để xử lý vi phạm
Tổ công tác của phường Hai Bà Trưng (Hà Nội) tăng cường tuần tra tại các công viên, vườn hoa và tuyến đường trên địa bàn nhằm xử lý tình trạng chó thả rông, không đeo rọ mõm, đồng thời nâng cao ý thức phòng, chống bệnh dại.
Viettel sắp ngừng hẳn dịch vụ này tại một xã ở Hà Nội, người dân chỉ còn 6 ngày để thay đổi
Từ 0h ngày 17/8/2026, Viettel sẽ chính thức ngừng cung cấp dịch vụ mạng di động 2G trên địa bàn xã Đông Anh. Người dân đang sử dụng điện thoại chỉ hỗ trợ 2G cần sớm chuyển sang thiết bị 4G/5G để tránh bị gián đoạn liên lạc.