Clip 15 giây hot nhất của Louis Phạm đạt hơn 28 triệu lượt xem
Dùng đường trắng hay đường phèn khi nấu thịt kho tàu sẽ ngon hơn? Đa số người được hỏi đều trả lời sai
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu đúng. Nhiều người sử dụng đường trắng để làm thịt kho, trong khi một số khác sử dụng đường phèn, vậy dùng loại nào thì lên màu đẹp và ngon hơn?
Thịt kho tàu là món ăn được nhiều người, nhiều gia đình yêu thích. Tuy thường xuyên làm và ăn nhưng không phải ai cũng biết cách làm món thịt kho tàu “đạt chuẩn". Nếu không biết cách chế biến, món ăn của bạn sẽ bị béo quá hoặc có vị quá đắng. Vậy làm sao để thịt kho tàu lúc nào cũng ngon và không bị đắng? Bạn nên sử dụng đường trắng hay đường phèn cho món ăn này?
Nên dùng đường phèn khi nấu thịt kho tàu.
Nguyên liệu dùng cho món này là thịt ba chỉ, xen kẽ mỡ và nạc nên có mùi vị rất ngon. Tuy nhiên nếu không thích thịt béo quá bạn hãy lựa chọn miếng thịt ba chỉ dưới (phần có nhiều nạc hơn).
Sau khi làm sạch sơ chế thịt lợn trước, hãy cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Trần thịt lợn đã thái miếng qua nước sôi để khử mùi, làm sạch triệt để.
Bạn nên sử dụng đường phèn để nấu nước hàng sẽ đẹp mắt và có mùi vị ngon hơn. Thắng đường cho đến khi đường chuyển màu cánh gián.
Việc dùng đường phèn sẽ khiến màu sắc của món ăn đẹp mắt hơn, mùi vị của món ăn cũng rất thơm ngon. Nếu bạn cho đường trắng sẽ rất dễ cháy và có mùi vị đắng khó chịu.
Bạn cũng có thể thắng với chút dầu cũng sẽ khiến đường tan từ từ và đạt được màu đẹp theo ý muốn. Sau khi đường lên màu đúng ý, bạn cho thịt lợn vào, thêm chút hành củ băm nhỏ rồi đảo đều cho thịt chín.
Tiếp đó chúng ta nêm nếm gia vị, nước tương, hạt nêm, rồi đảo đều cho ngấm. Khi thịt đã săn và ngấm gia vị, bạn đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào nồi, thêm 2 lá nguyệt quế, vài lát gừng rồi đậy vung đun nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm, nước rút sánh sệt. Cho thịt kho tàu ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi.
Có thể thêm trứng vào để kho cùng nếu thích.
Trên đây là một số mẹo làm món thịt kho tàu chuẩn vị ngon, các bạn hãy áp dụng để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé! Bạn có thể thêm trứng vào để kho cùng nếu thích, hoặc nếu thích ăn cay bạn có thể thơm chút ớt tươi vào cũng rất ngon.
Một số lưu ý khi làm món thịt kho tàu
- Thịt ba chỉ ngon nhất khi làm món thịt kho tàu là loại có 3 phần mỡ 7 phần thịt vì chúng không bị quá béo và cũng không khô.
- Nếu không ăn hết thịt kho tàu, bạn có thể cho vào các hộp có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần. Tuy nhiên không nên để thịt quá 1 tuần vì chúng sẽ không còn ngon.
- Để giảm bớt “độ ngán" của món thịt kho tàu, bạn có thể ăn kèm món này cùng một chút đồ chua như dưa muối… để bị béo của thịt hoà quyện với đồ chua, giúp món ăn cân bằng vị hơn. Ngoài ra, cũng có thể ăn thịt kho tàu cùng rau sống.
-
Dạy bạn cách làm cánh gà mềm và siêu ngon, không thua kém nhà hàng cao cấp
-
Cách nấu súp đậu xanh 'đúng đắn nhất', chỉ mất 10 phút là xong. Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, còn ngon hơn cả đồ uống.
-
Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
-
Cách làm món gà sốt hành lá cực thơm ngon mà đơn giản
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
8 tuyệt sắc giai nhân trong cuộc đời vua Bảo Đại: Người được tặng biệt thự xa hoa, người ở bên những ngày tháng khánh kiệt
Vua Bảo Đại được biết đến là vị vua cuối cùng của triều Nguyễn. Bên cạnh cuộc đời nhiều thăng trầm gắn với lịch sử, chuyện tình cảm của ông cũng thu hút sự quan tâm khi có mối quan hệ với tám người phụ nữ và có tổng cộng 13 người con.
Giá vàng hôm nay 16/7/2026: Giảm gần 40 triệu đồng/lượng sau hơn 4 tháng
Nếu mua vàng theo giá bán ra ngày 1/3 và bán lại theo giá mua vào hiện tại, người mua đang lỗ từ 40 đến 43,5 triệu đồng/lượng. Bảo Tín Minh Châu ghi nhận mức lỗ cao nhất.
Tử vi 12 con giáp ngày 15/7/2026: Tuổi Sửu có quý nhân hỗ trợ, Tý nên cẩn thận trong mọi việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 15/7/2026.
Xem trước tử vi thứ Năm, ngày 16 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Năm, ngày 16 tháng 7, tức ngày mùng 3 tháng 6 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Tân Mão.
Số phận căn biệt thự hơn 12 tỷ đồng của Ốc Thanh Vân ở Úc
Sau nhiều tháng kể từ khi thông báo rao bán căn nhà tại Australia, diễn viên Ốc Thanh Vân đã chính thức khép lại một dấu mốc đặc biệt trong cuộc sống khi xác nhận tổ ấm của gia đình tại Melbourne đã tìm được chủ nhân mới.
'Ngọc nữ showbiz' 5 năm đi tù 3 lần vì nghiện ngập, nay mắc ung thư tá tràng di căn, chồng tài xế xe công nghệ thì bị bắt vì tội quấy rối tình dục
Từng mệnh danh là "ngọc nữ thế hệ mới", nữ diễn viên Tiêu Thục Thận đã tự tay hủy hoại sự nghiệp của mình vì sa ngã vào con đường nghiện ngập. Ở tuổi trung niên, cựu minh tinh màn ảnh Đài Loan đang phải đối mặt với căn bệnh ung thư tá tràng di căn và cuộc hôn nhân đổ vỡ đầy cay đắng.
Giá vàng hôm nay (15/7): Giá vàng miếng đồng loạt giảm mạnh
Giá vàng hôm nay (15-7): Thị trường trong nước, giá vàng miếng đồng loạt giảm mạnh; giá vàng nhẫn tăng - giảm không đồng nhất, mức tăng cao nhất 1,5 triệu đồng/lượng.
Bí mật phía sau đám cưới của vua Bảo Đại: Nguyễn Hữu Thị Lan đã vượt qua 'đối thủ' để trở thành Nam Phương Hoàng hậu như thế nào?
Để đến được với Nam Phương Hoàng hậu, vua Bảo Đại đã vượt qua nhiều sự phản đối quyết liệt từ Hoàng thái hậu Từ Cung và triều đình.
Tử vi 12 con giáp ngày 16/7/2026: Tuổi Hợi có quý nhân hỗ trợ, Thân gặp nhiều thử thách
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 16/7/2026.
Bố Cường Đô La là ai?
Doanh nhân Cường Đô La từng để lộ hình ảnh hiếm hoi của bố ruột khi còn trẻ.
Ngôi làng ở Hà Nội được ví như Hollywood Việt Nam có tuổi đời 200 năm, người dân gặp đạo diễn, diễn viên nổi tiếng nhiều 'như cơm bữa'
Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 15km, làng Tây Mỗ (phường Tây Mỗ) vẫn giữ được nét đặc trưng của vùng quê Bắc Bộ xưa với những con ngõ nhỏ, mái ngói đất nung và các nếp nhà cổ truyền thống. Chính không gian này đã biến nơi đây thành một "phim trường" đặc biệt suốt hai thập kỷ qua.
Theo quy định, tài khoản ngân hàng phát sinh giao dịch chuyển khoản, nhận tiền sau sẽ bị phạt đến 250 triệu đồng
Một số giao dịch qua tài khoản ngân hàng có thể khiến chủ tài khoản bị phong tỏa, xử phạt hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
Mùa hè này, một kiểu quần mới đang trở nên phổ biến: "quần đậu phụ". Sành điệu và tinh tế, trông rất đẹp khi kết hợp với bất kỳ loại áo hay giày nào
Năm nay, nhiệt độ dường như tăng nhanh hơn nhiều so với bình thường. Ở nhiều khu vực, nhiệt độ đã khiến phụ nữ chuyển sang mặc quần áo mỏng nhẹ, mát mẻ hơn, và tủ quần áo của họ đã được thay đổi đáng kể, với nhiều loại váy và áo ngắn tay "đang chờ được mặc".
Nhiều loại ung thư là do tiết kiệm quá mức! 5 thói quen này rất nguy hiểm, hãy nhanh chóng chia sẻ thông tin này với gia đình bạn!
Khi về hưu, nhiều người lớn tuổi tuân theo nguyên tắc tiết kiệm và tằn tiện, dành dụm từng đồng cho thức ăn, điện và các lần khám sức khỏe định kỳ suốt cuộc đời. Trong suy nghĩ của mọi người, tiết kiệm là một điều tốt, là dấu hiệu của việc coi trọng gia đình và giỏi quản lý tiền bạc.
Công chúa Phương Mai - hoàng nữ được Vua Bảo Đại hết mực yêu thương, chiều chuộng và mối duyên kỳ lạ với cháu nội của Thống chế nước Ý
Là con gái đầu lòng của vua Bảo Đại và Hoàng hậu Nam Phương, Công chúa Nguyễn Phúc Phương Mai trải qua một cuộc đời nhiều thăng trầm. Từ tuổi thơ trong hoàng gia, những năm tháng lưu vong đến cuộc hôn nhân với hậu duệ của một gia tộc quý tộc Ý, cuộc đời bà luôn gắn với nhiều dấu mốc đặc biệt.
Không chỉ có con nuôi, ngay cả con ruột cũng lần lượt từ bỏ họ bố, Brad Pitt đã làm gì khiến các con phải dứt khoát đến vậy?
Đã gần một thập kỷ kể từ khi cuộc hôn nhân đình đám của Brad Pitt và Angelina Jolie khép lại. Không chỉ chấm dứt mối quan hệ vợ chồng, những mâu thuẫn sau đó còn khiến khoảng cách giữa Brad Pitt và các con ngày càng lớn.
Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 17 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 17 tháng 7, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Nhâm Thìn.
Phú hộ sở hữu hơn 20.000 căn nhà mặt phố Sài Gòn, xây dinh thự 99 cửa nhưng có một căn phòng khóa chặt - nơi có giai thoại con gái út xinh đẹp của ông bị nhốt cho đến chết
Từng được mệnh danh là "vua bất động sản" của Sài Gòn xưa với hơn 20.000 căn nhà và khối tài sản khổng lồ, Chú Hỏa để lại không ít giai thoại khiến hậu thế tò mò. Trong đó, câu chuyện về cô con gái út xinh đẹp sống trong dinh thự 99 cửa là đề tài được nhắc đến suốt nhiều thập kỷ.
Đề xuất tăng lương tối thiểu lên đến 9,8% từ 1/1/2027: Đối tượng nào được áp dụng?
Phiên họp thứ hai của Hội đồng Tiền lương quốc gia về mức lương tối thiểu vùng năm 2027 vào ngày 16/7, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam tiếp tục giữ nguyên hai phương án đề xuất tăng lương là 9,8% và 8,5%.
Bệnh viện Nhi Trung ương đưa cảnh báo mới: Một loại virus đang tăng nhanh, bể bơi công cộng là nơi nguy cơ lây nhiễm cao
Mùa hè là thời điểm nhiều gia đình cho trẻ đi học bơi, tuy nhiên các chuyên gia y tế cảnh báo bể bơi công cộng cũng có thể trở thành nơi lây lan virus và các bệnh ngoài da nếu không được vệ sinh, khử khuẩn đúng quy định.