Clip 15 giây hot nhất của Louis Phạm đạt hơn 28 triệu lượt xem
Dù dùng loại xương nào để hầm súp, đừng bao giờ thêm nước trực tiếp vào hầm. Hãy ghi nhớ hai bước này để nước súp đặc hơn và thơm hơn
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường thích sử dụng các loại xương để hầm súp, không những giúp súp trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn có tác dụng bổ sung canxi.
Dù bạn sử dụng loại xương nào để hầm súp, điều quan trọng là không bao giờ thêm nước trực tiếp vào nồi hầm. Hãy nhớ kỹ hai bước sau để làm cho súp của bạn đậm đà và thơm ngon hơn.
Khi mua xương tươi tại chợ, bạn có thể nhờ người bán chặt xương thành từng khúc nhỏ vừa phải, bởi xương thường rất cứng và dày, nếu tự cắt tại nhà có thể làm hỏng dao và nguy hiểm cho bản thân. Sau khi mang xương về nhà, bạn nên rửa sạch và ngâm trong nước lạnh cho đến khi máu trong xương được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó, cho xương vào nồi với nước lạnh và đun sôi từ từ để loại bỏ hoàn toàn máu còn sót lại trong xương.
Trong quá trình luộc xương, nên thêm vài lát gừng tươi và một ít rượu trắng để xương được sạch hơn. Sau khi nước sôi mạnh, hãy luộc thêm 5 phút trước khi vớt xương ra, điều này giúp xương được sạch sâu hơn.
Để làm cho nước hầm xương sau này càng thơm ngon và đậm đà, việc luộc sạch xương là bước không thể bỏ qua. Đặc biệt quan trọng là sau khi luộc, bạn nên cho xương vào chảo và xào qua trước khi thêm nước súp để hầm, bước này giúp tăng cường hương vị cho món súp của bạn.
Sau khi xương đã được luộc sạch, rửa lại bằng nước lạnh và cho vào chảo với dầu nóng, thêm các gia vị cần thiết và xào đều. Sau đó, đổ nước vừa đủ vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Khi nước súp đã sôi, chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục hầm. Nước súp sẽ dần trở nên đặc và thơm, xương cũng trở nên mềm và ngấm gia vị. Nếu xương có thịt, thịt sẽ rất mềm và ngon, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
-
Là 'viên canxi tự nhiên', giá rẻ mà tác dụng tuyệt vời! Tôi sẽ dạy bạn 6 cách ăn đậu phụ
-
Vì sao khi đi ăn lẩu, đĩa luôn được độn một lớp rau xà lách, rau xà lách này có thể ăn được không?
-
Khi nấu ngô không nên luộc trực tiếp với nước mà cho thêm 2 nguyên liệu nữa, ngô sẽ ngọt, mềm, dẻo và nhiều dinh dưỡng hơn
-
'Bậc thầy đại tiện' được phát hiện không phải chuối mà là 2 thứ thường ăn này, giúp bổ gan, giải độc và giảm táo bón
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Công chúa Phương Mai - hoàng nữ được Vua Bảo Đại hết mực yêu thương, chiều chuộng và mối duyên kỳ lạ với cháu nội của Thống chế nước Ý
Là con gái đầu lòng của vua Bảo Đại và Hoàng hậu Nam Phương, Công chúa Nguyễn Phúc Phương Mai trải qua một cuộc đời nhiều thăng trầm. Từ tuổi thơ trong hoàng gia, những năm tháng lưu vong đến cuộc hôn nhân với hậu duệ của một gia tộc quý tộc Ý, cuộc đời bà luôn gắn với nhiều dấu mốc đặc biệt.
Giá vàng hôm nay 16/7/2026: Giảm gần 40 triệu đồng/lượng sau hơn 4 tháng
Nếu mua vàng theo giá bán ra ngày 1/3 và bán lại theo giá mua vào hiện tại, người mua đang lỗ từ 40 đến 43,5 triệu đồng/lượng. Bảo Tín Minh Châu ghi nhận mức lỗ cao nhất.
Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 17 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 17 tháng 7, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Nhâm Thìn.
Giá vàng hôm nay 17/7/2026: Vàng SJC, vàng nhẫn 9999 'bật chế độ đi lùi', mỗi lượng giảm bao nhiêu tiền?
Giá vàng hôm nay 17/7 tiếp tục khiến thị trường bất ngờ khi nhiều doanh nghiệp đồng loạt điều chỉnh giảm giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn 9999.
Nam Phương Hoàng hậu đã qua đời như thế nào?
Trong giờ phút lâm chung, ngoài những người giúp việc, bên cạnh bà không có một người thân nào.
Sao Việt 16/7: Quỳnh Nga - Việt Anh chính thức công khai hẹn hò ở Nga; Quân A.P "trượt tay" lộ ảnh cưới chụp tại Ý
Tin sao Việt 16/7: Quỳnh Nga và Việt Anh tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý khi nữ diễn viên chia sẻ loạt khoảnh khắc ngọt ngào trong chuyến đi tại Nga. Quân A.P cuối cùng đã phát tín hiệu sắp về chung nhà với Lê Khanh.
Cựu người mẫu Việt từng nổi tiếng, gây xôn xao vì làm nghề dọn vệ sinh khi sang Mỹ định cư, ở nhà sang cùng chồng doanh nhân
Sau 3 năm sang Mỹ định cư, hiện tại vợ chồng cựu người mẫu Việt đang sống trong một ngôi nhà lớn, rộng rãi, bên ngoài có khu vườn rộng tại tiểu bang Tennessee.
Bố Cường Đô La là ai?
Doanh nhân Cường Đô La từng để lộ hình ảnh hiếm hoi của bố ruột khi còn trẻ.
Tử vi 12 con giáp ngày 17/7/2026: Tuổi Dậu công việc khởi sắc, Thìn bỏ lỡ cơ hội để bứt phá
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 17/7/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 16/7/2026: Tuổi Hợi có quý nhân hỗ trợ, Thân gặp nhiều thử thách
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 16/7/2026.
Mãi đến khi đến Thượng Hải, tôi mới nhận ra rằng mọi người đều mặc áo ba lỗ và quần dài chấm đất, trông rất thời trang, gợi cảm và sành điệu
Vẻ đẹp của phụ nữ Thượng Hải không bao giờ bị che giấu một cách cố ý. Họ thể hiện cá tính, trau dồi phong cách riêng và toát lên một sức hút độc đáo.
Dòng nước lũ chảy cuồn cuộn trên đường ở Lai Châu
Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài nhiều ngày qua khiến lũ dữ cuồn cuộn đổ về xã Mường Than, tỉnh Lai Châu ngay trong sáng nay (17/7).
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loại kem yêu thích của bạn dựa trên trực giác để kiểm tra giới hạn của bản thân
Trắc nghiệm tâm lý thú vị: Hãy lắng nghe trực giác và chọn loại kem bạn yêu thích nhất để khám phá những giới hạn mà bản thân có thể vượt qua nhé!
Gia tộc hiếm hoi giàu suốt 17 đời: Từ hiệu thuốc nhỏ đến đế chế sở hữu gần 1.000 căn nhà, con cháu nối nhau học Harvard nhưng không bao giờ khoe mẽ
Gia tộc họ Bối tại Giang Tô, Trung Quốc đã phá tan lời nguyền "không ai giàu ba họ, không ai khó ba đời" với 17 thế hệ phồn thịnh. Những thế hệ sau thậm chí còn tài hoa hơn thế hệ trước.
Ngô Ỷ Lợi tiết lộ sự thật đằng sau việc Thành Long từ chối thừa nhận Ngô Trác Lâm, vạch trần cách nam diễn viên ép buộc cô phá thai: "Anh ta thề sẽ không bao giờ nuôi nấng con gái"
Sau 27 năm im hơi lặng tiếng, Ngô Ỷ Lợi lần đầu tiết lộ về chuyện Thành Long không nhận con gái.
Tại sao Tử Cấm Thành rộng 720.000 mét vuông, nhưng phòng ngủ của hoàng đế chỉ có 10 mét vuông?
Nhiều người tin rằng phòng ngủ của các hoàng đế thời xưa rất lộng lẫy và rộng lớn, nhưng chúng ta đã bị đánh lừa bởi các bộ phim truyền hình. Phòng ngủ của hoàng đế không hề lớn như vậy, chỉ khoảng 10 mét vuông.
Thúy Diễm tiết lộ đang mang thai con gái, rạng rỡ bên Lương Thế Thành ở tháng thứ 7 thai kỳ
Diễn viên Thúy Diễm cho biết đang mang thai ở tháng thứ 7 và sắp chào đón thành viên mới của gia đình.
Vụ ô tô 7 chỗ không nhường xe cấp cứu suốt 5 km: Tài xế xe 7 chỗ gọi điện xin lỗi, nói rõ lý do không nhường đường
Cơ quan Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Tuyên Quang đang xác minh vụ việc một ô tô 7 chỗ bị phản ánh không nhường đường cho xe cấp cứu trên quãng đường gần 5 km. Người được cho là điều khiển phương tiện đã gửi lời xin lỗi tài xế xe cứu thương và giải thích nguyên nhân không nhường đường.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 18 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 18 tháng 7, tức ngày 5 tháng 6 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Quý Tỵ.
Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo: Loại thuốc đã bị cấm 20 năm vẫn đang bán tràn lan trên mạng, nguy cơ tử vong cao, nhiều người tin lời truyền miệng mà dùng thường ngày
Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận một trường hợp ngộ độc thuốc nghiêm trọng sau khi tự ý sử dụng thuốc mua trên mạng theo lời giới thiệu của người quen.