Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ nguyên vẹn và không bị bắn dầu
Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên cá rất đơn giản, khi chiên dầu có mùi thơm, thịt chắc và mềm, thực sự gây nghiện. Kể cả khi làm cá kho, cá chua ngọt,… bạn cũng phải chiên cá trước để cá không bị gãy và ngon hơn.
Nhưng khi chiên cá, không phải ai cũng có thể làm đúng thì ít nhất 8 trong số 10 người bạn mà tôi biết là không thể làm đúng. Khi đến thăm nhà bạn bè, tôi thường thấy món cá họ chiên rất nhão. Trên thực tế, dù bạn chiên loại cá nào, nếu muốn cá không bị dính thì đừng thêm muối hay bột mì, đồng thời hãy ghi nhớ hai mẹo để giữ cá nguyên vẹn.
Cách chiên cá
Thành phần: cá, dầu ăn, gừng, nước, giấy bếp.
1. Đầu tiên bạn sơ chế một con cá, cạo sạch vảy trên mình cá, bỏ hết mang. Sau đó mổ bụng cá, bỏ hết nội tạng rồi làm sạch.

2. Cá đã mổ rửa sẽ có nhiều nước trên bề mặt nên nếu nấu như vậy chắc chắn sẽ bị bắn dầu và dính chảo.
Vì vậy, lúc này, chúng ta cần lấy một tờ giấy bếp, lau sạch nước ẩm trên bề mặt cá, để sang một bên để sử dụng cho lần sau.

3. Tiếp theo, cắt một lát gừng dày hơn và để sang một bên để sử dụng sau, sau đó chúng ta đun nóng chảo, sau khi đun xong thì tắt bếp rồi dùng các lát gừng đã cắt để lau xung quanh đáy chảo, hiệu ứng sẽ rất tốt, tránh xảy ra hiện tượng dính chảo khi rán.

4. Khởi động lại chảo và đun, đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào, dầu nóng thì cho cá vào. Sau khi cho cá vào nên để lửa vừa phải để chiên từ từ, không nên vặn lửa lớn, vặn lửa lớn có thể bị cháy cá trong khi bên trong chưa chín.

5. Sau khi cho cá vào, không nên lật quá thường xuyên, nếu không cá sẽ bị vỡ nát. Chúng ta cần đợi chín đều vàng và giòn cả hai mặt là có thể cho ra đĩa.
Cá khi rán cá dậy mùi thơm đậm đà, miếng thịt cá dai dai, thơm ngon. Cá nhiều đạm, ít béo, phù hợp với mọi lứa tuổi, mùa thu nhớ ăn nhiều nhé.



Lời khuyên:
Có hai cách để chiên cá, thứ nhất là dùng giấy bếp lau sạch lớp ẩm bề mặt cá để tránh dầu bắn từ chảo, thứ hai là dùng gừng lau chảo cũng có thể tránh cá bị dính chảo.
Liên kết hữu ích
Clip 15 giây hot nhất của Louis Phạm đạt hơn 28 triệu lượt xem
Trên trang tiktok cá nhân của Louis Phạm, đoạn clip dài khoảng 15 giây, khoe động tác trồng cây chuối đã thu hút tới hơn 28 triệu lượt xem. Qua đó trở thành đoạn clip có số lượt xem cao nhất của cô nàng.
Louis Phạm chỉ ra lý do khiến loạt clip nhạy cảm với bạn trai bị lộ
Louis Phạm đặt nghi vấn về việc tài khoản iCloud bị tấn công trái phép hoặc dữ liệu bị đánh cắp thông qua các thiết bị cũ từng có quyền truy cập.
Lộ loạt ảnh tình tứ 'nhìn là đỏ mặt' của Louis Phạm và bạn trai thiếu gia
Loạt ảnh cực tình cảm của cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (Louis Phạm) và bạn trai thiếu gia đang được chia sẻ rầm rộ.
Louis Phạm từng lộ clip hôn trai lạ khi đang có người yêu, lời giải thích gây ngán ngẩm
Vào thời điểm tháng 10/2025, mạng xã hội từng "bùng nổ" trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Louis Phạm thân mật với một chàng trai lạ trong không gian riêng tư.
Louis Phạm lộ clip với bạn trai: Chính chủ lên tiếng thẳng tay, cộng đồng mạng vẫn bất chấp làm 1 điều phản cảm
Nhiều giờ qua, cái tên Louis Phạm (Phạm Như Phương) bất ngờ phủ sóng khắp các nền tảng mạng xã hội. Từ Facebook, TikTok đến các diễn đàn trực tuyến, hàng loạt bài đăng, bình luận và từ khóa liên quan đến nữ TikToker liên tục xuất hiện, khiến cô trở thành một trong những chủ đề được tìm kiếm nhiều nhất.
Lộ thân thế 'khủng' của bạn trai Louis Phạm trước khi lộ clip nhạy cảm
Trong khoảng thời gian Louis Phạm vướng nhiều tranh cãi trên mạng xã hội, bạn trai vẫn xuất hiện bên cạnh, đồng hành cùng cô trong nhiều sự kiện cũng như các chuyến du lịch.
Clip của Louis Phạm có gì HOT mà thu hút hàng triệu lượt xem?
Những clip của Louis Phạm HOT cỡ nào mà thu hút đến hàng triệu lượt xem?
Từ tháng 7/2026, mỗi Đảng viên thuộc diện này sẽ được nhận 12.650.000 đồng tiền thưởng
Từ ngày 1/7/2026, mức lương cơ sở được điều chỉnh lên 2.530.000 đồng/tháng. Như vậy, theo quy định, Đảng viên đáp ứng được điều kiện sẽ nhận mức thưởng 12.650.000 đồng.
Ngày mai, mùng 1 tháng 6 âm lịch: Khung giờ đẹp thắp hương để cả tháng bình an, may mắn
Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch gia chủ nên tiến hành thắp hương vào giờ đẹp để đón phước lành, cầu bình an.
Chia sẻ mới nhất của Louis Phạm sau khi lộ loạt clip nhạy cảm: "Mình chính là nạn nhân", hé lộ nghi vấn người phát tán
Sau hơn một ngày trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội, Phạm Như Phương (Louis Phạm) đã chính thức lên tiếng bằng một bài viết dài trên trang cá nhân, chia sẻ quan điểm về sự việc đang gây nhiều tranh cãi.
Giá vàng hôm nay 14/7 rơi xuống 'hố sâu': Vàng nhẫn "bốc hơi" hơn 2 triệu đồng/lượng
Cập nhật lúc 5h00 thứ Ba (14/7/2026), giá vàng trên thị trường thế giới đang ở mức 4.005,9 USD/ounce. Kim loại quý chưa thể trở lại ngưỡng 4.100 USD/ounce sau khi chịu sức ép giảm tới gần 3% trong phiên giao dịch trước.
Mai Phương Thuý: 'Tôi không bao giờ cho ai vay tiền, 500 ngàn cũng không, kể cả mẹ tôi, vay mượn rất phiền phức'
Từng gây xôn xao khi khẳng định sẽ không cho bất kỳ ai vay tiền kể cả mẹ dù chỉ 500 đồng, Hoa hậu Mai Phương Thúy vẫn có một ngoại lệ đặc biệt. Đó là người em gái ruột mà cô luôn sẵn sàng dành cho những món quà giá trị và sự hỗ trợ hết lòng.
Cổ nhân khuyên: 'Nghèo không động tam nghệ, giàu không gần tam nhân', vậy 'tam nghệ' và 'tam nhân' là gì?
Cổ nhân xưa có câu: "Nghèo không động tam nghệ, giàu không gần tam nhân". Đây là lời đúc kết kinh nghiệm sống của người xưa, khuyên con người biết tránh những lựa chọn và mối quan hệ có thể mang đến rủi ro trong từng giai đoạn của cuộc đời. Vậy "tam nghệ" và "tam nhân" cụ thể là gì?
Midu lên tiếng sau màn lộ mặt mộc kém sắc: 'Làm người không cần quá cầu toàn'
Quan điểm của Midu nhanh chóng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Nhiều cư dân mạng bày tỏ sự đồng tình với lối sống tích cực của cô, đồng thời cho rằng việc để mặt mộc khi xuất hiện là điều hoàn toàn bình thường.
Người dân không thực hiện ngay việc này trên VNeID sẽ bị thu hồi số điện thoại liên lạc, chỉ còn chưa đến 1 tháng nữa
Vẫn còn khoảng 13 triệu thuê bao bị tạm dừng dịch vụ một chiều do chưa hoàn tất việc cập nhật, chuẩn hóa thông tin theo quy định.
Tại sao người xưa kỵ thắp hương vào buổi tối? Không chỉ là mê tín!
Nhiều người có thói quen dâng hương tại nhà vào ngày mùng 1 và ngày 15 âm lịch mỗi tháng hoặc vào những ngày đặc biệt. Tuy nhiên, theo người xưa có một số quy tắc liên quan đến việc thắp hương và cầu nguyện, chẳng hạn như thời điểm đốt, trong đó có việc tránh thắp hương vào buổi tối đêm.
Tử vi 12 con giáp ngày 14/7/2026: Tuổi Hợi được Quý Nhân nâng đỡ, Ngọ gặp trở ngại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 14/7/2026.
Không phải vàng hay chứng khoán, đây mới là kênh được chuyên gia khuyên nên ưu tiên, lý do phía sau mới bất ngờ
Trước những biến động liên tục của thị trường tài chính, nhiều nhà đầu tư băn khoăn không biết nên lựa chọn kênh nào để vừa bảo toàn vốn, vừa tối ưu lợi nhuận. Theo TS. Nguyễn Trí Hiếu, trong giai đoạn hiện nay, gửi tiết kiệm ngân hàng vẫn là phương án đáng cân nhắc nhất.
Người xưa kiêng dùng số chẵn khi sắp lễ thắp hương, ý nghĩa sâu xa nhưng nhiều người chưa biết
Việc chuẩn bị và bày biện lễ vật trên bàn thờ tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đựng nhiều quy tắc. Một trong những quy tắc đó là chọn số lẻ khi sắp hoa quả, chén nước hoặc một số lễ vật trên bàn thờ. Vậy vì sao số lẻ lại được ưa chuộng, còn số chẵn thường được kiêng khi dâng lễ?
Tình hình hiện tại về căn villa 400 tỷ mang tên Đoàn Di Băng ở TP.HCM ra sao?
Trước khi chồng doanh nhân vướng vòng lao lý, Đoàn Di Băng từng có cuộc sống giàu có, sang chảnh trên mạng xã hội. Cô còn từng được nhiều người biết đến với biệt danh “nữ đại gia quận 7” khi xây dựng hình ảnh xa hoa, sở hữu nhiều bất động sản, dùng đồ hiệu đắt đỏ.
































