Người đàn ông bị 'bò điên' tấn công kinh hoàng
Làm sao để chiên tôm sông nhỏ đúng cách? Đầu bếp hướng dẫn bạn cách làm, những con tôm vàng nâu và giòn tan, không bị tanh
Khi chiên tôm sông, đừng cho vào chảo trực tiếp, bạn cần thêm hai bước nữa để nó vừa ngon và giòn.
Tôm sông nhỏ chứa protein, chất béo, axit, nguyên tố vi lượng và các giá trị dinh dưỡng khác. Thậm chí lượng protein cao hơn gấp mười lần so với cá, trứng và sữa. Người lớn và trẻ em nên ăn nhiều hơn để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, tăng cường khả năng miễn dịch và có lợi cho sức khỏe!
Khi chiên tôm sông nhỏ, nhiều con không giòn và có mùi tanh. Thực ra, cũng có những kỹ năng trong việc chiên tôm sông. Chỉ cần bạn thành thạo các kỹ năng, tôm sông chiên sẽ thơm và giòn.
Khi chiên tôm sông, nhiều người mắc lỗi ngay từ bước đầu tiên, đó là cho tôm trực tiếp vào chảo ngay. Nếu là vậy, tôm chắc chắn bị ẩm. Thậm chí cho ngay vào chảo khiến dầu ăn bắn ra, có thể gây bỏng. Nước trong tôm chảy ra nhiều, gặp dầu ăn, tôm vừa béo lại nặng mùi.
Do đó, khi chiên tôm, bạn cần thêm hai bước nữa để nó vừa ngon và giòn. Hai bước đó cụ thể như thế nào, chị em hãy tham khảo dưới đây:
Nguyên liệu: tôm sông nhỏ, rượu nấu ăn, tinh bột, gừng băm nhỏ, hạt tiêu,
Thực hiện:
1. Tôm sông nhỏ mua về rửa sạch nhiều lần, sau đó cho vào bát, thêm gừng, rượu nấu ăn, hạt tiêu vào trộn đều, ướp trong 10 phút. Rượu nấu ăn có thể khử mùi tanh và tạo hương vị đầy đủ cho tôm. Sau khi ướp, vớt ra để ráo, để riêng.
2. Cho 2 thìa tinh bột vào tôm sông, trộn đều, sao cho từng con tôm đều được phủ tinh bột. Tuyệt đối không sử dụng bột mì vì nó dễ dính, vị không giòn. Lưu ý, sau khi tôm được phủ bột, gắp từng con tôm rũ bỏ phần bột thừa, nếu không khi cho vào chảo chiên, phần bột thừa sẽ chìm xuống đáy chảo và gây ra cháy dầu ăn.
3. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, đun nóng dầu đến 80%. Nhớ là không cho tôm sông vào khi dầu chưa nóng, nếu không tôm sông chiên sẽ bị ngấy. Và cũng không nên đổ hết tôm vào cùng một lúc, làm vậy để tôm không dính nhau.
Chiên tôm sông trong khoảng 2 phút, chỉnh lửa xuống mức lửa vừa nhỏ và liên tục lật tôm sông bằng thìa có lỗ, chiên cho đến khi tôm sông vàng đều hai mặt, vớt ra và kiểm tra dầu.
Lưu ý:
Khi chiên tôm sông, không nên cho trực tiếp vào nồi, quan trọng là phải thêm hai bước "phủ tinh bột" và "ướp". Tôm chiên có mùi thơm, giòn và không có mùi hôi.
Khi chiên tôm sông, bạn cũng có thể bọc một lớp lòng trứng, tôm sông chiên cũng sẽ ngon hơn.
Khi chiên tôm sông không cần thêm muối, vì tôm sông tươi rất tươi và mềm, nếu thêm muối sẽ ảnh hưởng hoàn toàn đến hương vị của tôm sông.
Khi chiên tôm sông theo cách này, bạn sẽ không cần chiên lại, chỉ cần chiên một lớp là tôm sẽ rất giòn.
Chúc các bạn thành công!
-
Rửa gan lợn bằng nước tương đương với việc ăn phải độc tố, đầu bếp nhà hàng dạy bạn một mẹo, gan lợn sạch độc tố
-
Tại sao chả cá viên của nhà hàng lại ngon đến vậy? Đầu bếp tiết lộ: hãy áp dụng thủ thuật này, thịt cá có độ đàn hồi cao
-
Thịt bò chế biến 10 lần thì 9 lần bị dai? Hãy ghi nhớ 4 loại gia vị này, ăn ngon mà không bị dắt răng, mềm và thơm mà không bị nát khi thái lát
-
Món ăn mùa hè này đánh bại cả gà và cá! Hàm lượng canxi và protein cao, thỏa mãn cơn thèm ăn
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo: 'Khi tôi quen anh Vũ, ba anh ốm không có tiền đi bệnh viện. Còn tôi là hoa khôi của thành phố Pleiku, con nhà giàu, ba mẹ kinh doanh vàng bạc nên được rất nhiều người đàn ông theo đuổi'
'Khi tôi quen anh Vũ, cả gia đình anh ấy làm công nhân trong xí nghiệp gạch ở một huyện rất nhỏ ở Buôn Mê Thuột là M’Drak. Ba anh Vũ ốm không có tiền đi bệnh viện', bà Lê Hoàng Diệp Thảo hồi tưởng lại.
Công chúa Phương Mai - hoàng nữ của vua Bảo Đại: Hai cuộc hôn nhân đầy nước mắt và bến đỗ quý tộc hạnh phúc
Sinh ra trong nhung lụa nhưng hành trình tình yêu của Công chúa Nguyễn Phúc Phương Mai lại không hề bằng phẳng. Bà từng trải qua những mối tình dang dở, đối mặt với sự dối lừa và cả những ghen tuông khiến hạnh phúc nhiều lần đổ vỡ.
Jonathan Hạnh Nguyễn - Người cha tỷ phú dạy 8 đứa con không ai "sinh ra từ vạch đích" những triết lý "nhiều hướng đi" khiến hàng triệu phụ huynh phải thán phục
Câu chuyện nuôi dạy con của doanh nhân Jonathan Hạnh Nguyễn - Chủ tịch tập đoàn Liên Thái Bình Dương (IPPG) lại gợi mở một góc nhìn khác về cách định hình giá trị nhân cách và trách nhiệm xã hội, vượt lên trên những giá trị vật chất đơn thuần.
Nữ diễn viên rời Việt Nam sang Phần Lan sau khi ly hôn diễn viên Huy Khánh: 'Ngày nào hai mẹ con Thư cũng ôm nhau khóc'
Mạc Anh Thư chia sẻ về những ngày đầu cùng con gái sang Phần Lan sinh sống. Nữ diễn viên cho biết hai mẹ con từng trải qua quãng thời gian cô đơn, thiếu thốn và gần như ngày nào cũng ôm nhau khóc vì chưa kịp thích nghi với cuộc sống mới.
Sao Việt 8/7: Nguyên nhân NSƯT Thanh Hùng đột ngột qua đời; NSND Tạ Minh Tâm khóc nghẹn trong đám tang vợ
Tin sao Việt 8/7: Nghệ sĩ Mai Anh tiết lộ nguyên nhân khiến NSƯT Thanh Hùng đột ngột qua đời ở tuổi 46. NSND Tạ Minh Tâm và 2 con gái túc trực bên linh cữu nghệ sĩ Bạch Vân, ông bật khóc khi nghe nhà sư đọc kinh cầu siêu cho vợ.
Tử vi 12 con giáp ngày 9/7/2026: Tuổi Mùi được quý nhân giúp đỡ, Thân kém may mắn
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/7/2026.
Giá vàng hôm nay 8/7 mới nhất: Vàng miếng sụt giảm mạnh, mua một chỉ lỗ một triệu đồng
Thị trường vàng trong nước sáng sớm hôm nay chứng kiến bầu không khí tương đối ảm đạm khi sắc đỏ bao trùm diện rộng.
Nhà chồng tỷ phú phản ứng thế nào khi Tăng Thanh Hà đóng phim trở lại sau 13 năm?
Đến thời điểm hiện tại, các thành viên trong gia đình doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn đã có những động thái đầu tiên về dự án điện ảnh 'Hoàng Hậu Cuối Cùng' mà Tăng Thanh Hà tham gia.
Lý Lệ Hà từng làm công việc gì mà nổi tiếng khắp Hà Nội, trước khi trở thành nhân tình vua Bảo Đại?
Trong số những người phụ nữ gắn với cuộc đời vua Bảo Đại, Lý Lệ Hà là cái tên luôn thu hút sự chú ý. Không chỉ nổi tiếng bởi mối tình với vị hoàng đế cuối cùng của triều Nguyễn, bà còn gắn liền với bức thư đánh ghen dài 66 chữ của Nam Phương Hoàng hậu.
Tử vi 12 con giáp ngày 8/7/2026: Tuổi Mão vận trình khởi sắc, Mùi nên cẩn trọng trong mọi việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/7/2026.
Thời phong kiến xử lý gian lận thi cử ra sao? Con trai Lê Quý Đôn bị tước học vị, Cao Bá Quát từng suýt bị xử tử vì sửa bài thi
Trong các triều đại phong kiến Việt Nam, thi cử được xem là con đường quan trọng nhất để tuyển chọn nhân tài và bổ nhiệm quan lại. Vì vậy, mọi hành vi gian lận trong các kỳ thi đều bị coi là xâm phạm kỷ cương quốc gia và phải chịu những hình phạt rất nghiêm khắc.
Cậu ấm ăn chơi bậc nhất Trung Quốc: 'Hạ gục' Trương Mẫn, dám tát Triệu Vy nơi công cộng, cả đời si mê người đẹp đã mất
Uông Vũ không chỉ có xuất thân danh giá, khối tài sản đáng mơ ước mà còn nổi tiếng với đời sống tình cảm ồn ào khi liên tục vướng tin hẹn hò với nhiều mỹ nhân hàng đầu làng giải trí Hoa ngữ. Tuy nhiên, biến cố lớn trong cuộc sống đã khiến vị thiếu gia này thay đổi hoàn toàn.
Ngôi nhà tại Bắc Ninh bỗng đổ sập trong chớp mắt, nguyên nhân được xác định là gì?
Ngay sau khi nhận tin báo, chính quyền địa phương cùng các lực lượng chức năng nhanh chóng có mặt, phong tỏa khu vực để bảo đảm an toàn, kiểm tra hiện trạng công trình và triển khai các biện pháp khắc phục hậu quả.
Nóng: Đề xuất tổ chức thi lại môn Toán ở trường chuyên Tuyên Quang
Sau vụ giáo viên trực tiếp vào phòng thi hướng dẫn học sinh làm bài Toán tại Trường THPT Chuyên Tuyên Quang, Sở Giáo dục đề xuất tổ chức thi lại dưới sự giám sát của camera. Phương án này nhận được sự đồng tình của 100% phụ huynh.
Vụ 146 điểm 10 Toán tại Tuyên Quang: Khởi tố thêm nữ hiệu phó cùng 2 người khác
Chiều 9/7, tại buổi họp báo cung cấp thông tin liên quan đến vụ điểm thi toán bất thường tại Trường THPT Chuyên Tuyên Quang, Đại tá Trần Anh Tuấn - Trưởng phòng Tham mưu Công an tỉnh Tuyên Quang cho biết, cơ quan chức năng đã khởi tố 4 bị can.
Xem trước tử vi thứ Sáu, ngày 10 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 10 tháng 7, tức ngày 26 tháng 5 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Giáp Ngọ, ngày Ất Dậu.
Nóng: Tuyên Quang họp báo thông tin vụ 146 điểm 10 Toán
Chiều hôm nay 9/7, Cơ quan chức năng sẽ cung cấp các thông tin liên quan Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang.
Chỉ một thay đổi đơn giản khi nấu cơm có thể giúp ổn định lượng mỡ máu và đường huyết cho cả gia đình! Hãy lưu lại mẹo này!
Đa số người trung niên và người cao tuổi đều mắc phải sai lầm này: họ dành cả đời tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ và từ bỏ đồ ngọt, nhưng lại bỏ qua những thực phẩm thiết yếu, vốn là mối nguy hại sức khỏe tiềm ẩn lớn nhất.
'Em gái Tăng Thanh Hà' sau 2 lần ly hôn: Sống kín tiếng ở Mỹ, 44 tuổi vẫn trẻ đẹp bất ngờ
Từng là gương mặt quen thuộc của màn ảnh Việt những năm 2000, diễn viên Kim Hiền hiện có cuộc sống bình lặng tại Mỹ sau khi rút khỏi làng giải trí. Bên cạnh sự nghiệp diễn xuất, cuộc sống riêng với hai lần hôn nhân dang dở cũng nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả.
Giá vàng trượt xa mốc 150 triệu đồng/lượng, người mua lỗ bao nhiêu từ đỉnh đầu tháng 7?
Sau khi neo cao vào giai đoạn đầu tháng 7, áp lực chốt lời gia tăng cùng với đà hạ nhiệt của giá vàng thế giới đã kéo giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn trong nước rời xa mốc 150 triệu đồng/lượng.