Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tim mạch. Nó giàu selen, ăn thường xuyên có tác dụng chống lão hóa và làm đẹp, và nó cũng có tác dụng phòng ngừa và điều trị khối u nhất định.
Đối với những người gầy và kém ăn, thịt cá trắm cỏ mềm và không nhờn, có thể ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Cá trắm cỏ có nhiều chất dinh dưỡng như vậy, vậy làm sao để chế biến cá trắm cỏ ngon? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn phương pháp hấp cá trắm cỏ. Thịt cá mềm, ngon và không tanh. Chúng ta hãy cùng xem phương pháp cụ thể dưới đây.
Nguyên liệu: Cá trắm, gừng, hành lá, khoai mỡ, ớt, tiêu, muối, xì dầu, rượu nấu ăn, dầu hào, bột nghệ, bia
Cách làm:
1. Chuẩn bị một con trắm cỏ lớn, nặng khoảng 3kg, rửa thật sạch. Sau đó dùng dao rạch các đường ở hai bên, cắt bỏ vây để đảm bảo cá không còn mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành từng khúc 1cm.

2. Sau khi cắt, cho vào tô lớn, thêm muối, xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, hành lá, gừng thái lát, bột nghệ đảo đều và ướp trong một giờ.
3. Tiếp theo, chúng ta cắt thêm một ít hành lá và gừng thái lát, chuẩn bị một củ hành tây thái nhỏ, gọt khoai mỡ miếng nhỏ.
4. Chuẩn bị một cái chảo lớn, quét một lớp dầu dưới đáy, cho gừng thái chỉ, hành lá cắt nhỏ và khoai mỡ vào, rồi cho cá đã ướp vào. Thêm một lon bia, đậy nắp và đun trên lửa vừa trong 15 phút.

5. Khi cá chín, mở nắp ra, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm. Rắc thêm chút tiêu, ớt và hành lá lên trên trang trí là món cá đã sẵn sàng.
6. Cá nấu theo cách này rất tươi và mềm, không có mùi tanh. Phần khoai mỡ bên trong cũng ngấm vào nước dùng của cá nên khá ngon và cực tốn cơm. Hãy cùng nấu thử cho cả gia đình nhé!
Liên kết hữu ích
Mẹ Elon Musk: "Khi con 3 tuổi, mẹ nói với hàng xóm con là đứa trẻ thiên tài, người ta trợn tròn mắt, và khi con nói muốn bắt đầu với tên lửa, đến lượt mẹ trợn tròn mắt, nhưng đến cuối cùng mẹ luôn ủng hộ con"
Bà Maye Musk khiến triệu người phụ nữ trên khắp thế giới ngưỡng mộ khi là người mẹ đơn thân phía sau tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên của nhân loại.
Tình hình hiện tại của Ngân 98 sau 8 tháng tạm giam: Tăng 10-15kg, dặn em gái 'ráng nổi tiếng để sau này chị trở về kéo chị lên lại'
Tính đến thời điểm hiện tại, Ngân 98 đã bị bắt tạm giam 8 tháng. Mới đây, Phương Anh - em gái của nữ DJ đã chia sẻ những thông tin mới nhất sau cuộc gặp mặt với chị gái.
Nữ BTV là 'linh hồn' của chương trình 'nhân văn bậc nhất VTV': Được mệnh danh 'mỹ nhân đời đầu' VTV, từng làm giảng viên Đại học Bách Khoa, bố mẹ đều là giảng viên, nhà khoa học
BTV Thu Uyên sinh ra trong một gia đình trí thức của Hà Nội. Cô là gương mặt gắn liền với "Như chưa hề có cuộc chia ly" - chương trình đã giúp hàng nghìn gia đình đoàn tụ sau nhiều năm thất lạc.
Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 17 tháng 6 (âm lịch 3 tháng 5): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Tư, ngày 17 tháng 6, tức ngày mùng 3 tháng 5 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Giáp Ngọ, ngày Nhâm Tuất.
Tử vi 12 con giáp ngày 18/6/2026: Tuổi Dậu được Thần Tài nâng đỡ, Dần cẩn trọng trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/6/2026.
Vì sao người Việt xưa thường đặt tên đệm nam là 'Văn', nữ là 'Thị'? Câu chuyện phía sau những cái tên quen thuộc qua nhiều thế hệ
Trong một thời gian dài, phần lớn đàn ông Việt Nam đều mang tên đệm "Văn" và phụ nữ mang tên đệm "Thị". Điều này đã trở thành một nét đặc trưng độc đáo trong cách đặt tên của người Việt.
Cung đường biển đẹp bậc nhất miền Trung dài 115km đang dần hình thành, đèo núi hòa biển tuyệt mỹ
Tuyến đường ven biển dài khoảng 115km đang dần hình thành, nhiều đoạn đã hoàn thành, trong khi các đoạn khác đang được đẩy nhanh tiến độ thi công để sớm kết nối toàn tuyến, hứa hẹn cảnh quan đẹp và thuận tiện cho giao thông.
Cuối cùng, con trai cả của Trương Bá Chi phải trả giá cho cuộc hôn nhân đổ vỡ của cha mẹ, ngay cả khối tài sản khổng lồ của Tạ Đình Phong cũng không thể bù đắp
Tạ Chấn Hiên là con trai cả của cặp sao nổi tiếng Hồng Kông Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi. Cậu được công chúng quan tâm nhờ ngoại hình nổi bật, thành tích học tập xuất sắc và sự nghiệp âm nhạc độc lập.
Nữ 'thần đồng' với loạt thành tích học tập ấn tượng đột ngột tự sát ở tuổi 14, lá thư tuyệt mệnh gây rúng động
Được xem là niềm tự hào của gia đình, nhưng dưới sức nặng của những áp lực kéo dài, cô gái trẻ đã đưa ra quyết định đau lòng, khép lại cuộc đời ở tuổi còn rất trẻ.
Khoảnh khắc một mỹ nhân Việt bị thợ chụp ảnh xô ngã trên thảm đỏ, thái độ sau đó mới khiến netizen nổi điên
Khoảnh khắc nữ siêu mẫu Minh Triệu ngã xuống ngay khu vực bậc thềm dẫn lên thảm đỏ sau cú va chạm với một thợ chụp ảnh càng khiến dân tình nổi giận.
Vào thời cổ đại không có đồ lót, vậy phụ nữ mặc gì?
Nội y giúp phụ nữ che giấu được sự riêng tư của bản thân. Nhưng trong thời phong kiến cổ đại, không có quần lót, vậy phụ nữ làm sao để che vùng kín, họ đã giải quyết vấn đề này như thế nào?
Nghèo dạy con vượt khó, giàu dạy con vượt sướng: Con trai tỷ phú Warren Buffett 20 tuổi mới biết gia đình giàu có, con gái ông chủ Facebook tưởng bố là người chăn bò
Không ít tỷ phú thế giới lựa chọn cách nuôi dạy con trái ngược với suy nghĩ của nhiều người. Thay vì để con tận hưởng cuộc sống xa hoa, họ tìm cách giúp con hiểu giá trị của lao động và tự lập từ nhỏ.
Mỹ nhân Tây Du Ký tuyệt sắc thời trẻ, giờ đã thành một người phụ nữ trung niên phát tướng
Các nghệ sĩ liên tục bị nhận xét tăng cân quá đà, tuy nhiên đừng đánh giá tính cách một người qua cân nặng, tăng hay giảm cân chỉ là một phần của cuộc sống.
Bất kể giới tính, nếu bạn gặp phải bốn triệu chứng này ở cánh tay, rất có thể bạn bị ung thư; hãy đi khám và điều trị càng sớm càng tốt
Bác sĩ ung bướu cho biết, những triệu chứng bất thường xuất hiện ở cánh tay đã là dấu hiệu cảnh báo ung thư, nhưng không may thay, chúng lại bị xem nhẹ và cho là căng thẳng thông thường, dẫn đến việc trì hoãn điều trị trong thời gian dài.
Không phải lấy chồng giàu là sướng: 8 gia quy mà 'Hoa hậu đẹp nhất Hông Kông' phải theo khi làm dâu, 7 năm quỳ lạy cha mẹ chồng tỷ phú vẫn không được hưởng 1 đồng thừa kế
Từng được xem là "Hoa hậu đẹp nhất Hông Kông" và bước chân vào hào môn, cuộc hôn nhân của Lý Gia Hân luôn thu hút sự chú ý. Đặc biệt, bản di chúc của cha chồng tỷ phú đã hé lộ phần nào cách các gia tộc tài phiệt quản lý và bảo vệ khối tài sản khổng lồ qua nhiều thế hệ.
Tỉnh rộng nhất Việt Nam: Có diện tích gấp 7 lần Hà Nội, gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất cả nước
Sau sáp nhập, tỉnh này có tổng diện tích lên đến 24.233 km², vượt qua nhiều địa phương để trở thành tỉnh rộng nhất cả nước.
Những bác sĩ nào ở Hà Nội sẽ được trợ cấp đến 20.000.000 mỗi tháng, cụ thể gồm những ai?
Từ ngày 1/7 tới, Hà Nội sẽ triển khai nhiều chính sách mới nhằm thu hút và tăng cường nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành y tế. Nội dung này được quy định trong nghị quyết vừa được HĐND thành phố thông qua về phát triển hệ thống y tế Thủ đô.
Bi kịch nhà Beckham: Con trai thứ 2 bị toà tuyên phạt vì sử dụng điện thoại khi lái xe, còn trai cả lại lợi dụng mâu thuẫn gia đình để kiếm tiền
Truyền thông mới đây đưa tin, Romeo - con trai thứ hai của vợ chồng David Beckham và Victoria Beckham, đã bị tòa án tại London (Anh) tuyên phạt liên quan đến hành vi sử dụng điện thoại khi đang điều khiển phương tiện.
Đánh giá giải pháp trị sẹo rỗ đa tầng tại Phòng khám Da liễu LG Clinic - Vì sao luôn thuộc top đầu thị trường?
Sẹo rỗ là một trong những vấn đề da liễu khó cải thiện do liên quan đồng thời đến bề mặt da, mô xơ và nền collagen ở tầng sâu. Trong bối cảnh các phương pháp đơn lẻ dần bộc lộ giới hạn, hướng điều trị đa tầng đang được xem là giải pháp có chiều sâu hơn.
Tại sao nhiều gia đình giờ ngày càng ít qua lại với họ hàng: Hóa ra không phải vì nghèo hay bất hòa, mà là?
Thay vì dành mỗi cuối tuần cho các cuộc gặp gỡ xã giao hay những bữa tiệc kéo dài, họ ưu tiên chăm sóc sức khỏe, học tập, phát triển bản thân...

































