Không chỉ là nhan sắc, Lọ Lem nhà MC Quyền Linh đi đâu cũng thành tâm điểm nhờ một hành động
Bí quyết làm món canh cá nấu dưa xua tan cảm giác chán cơm nhà trong ngày oi nóng
Cách làm món canh cá nấu dưa không hề khó nhưng để ngon cũng cần có bí quyết riêng.
Dưa cải chua là một món ăn kèm khá quen thuộc với gia đình Việt. Món này ngoài xào lòng, thì nấu chung với cá ngon quên lối về, đảm bảo hao cơm:
Món canh cá nấu dưa dùng nóng là ngon nhất.
Nguyên liệu
- 500g cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, không có nhiều xương dăm.
- 2 trái cà chua chín.
- 400g dưa cải muối chua.
- 1 mớ thì là, hành lá.
- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô.
Cách làm
Cá làm sạch, cho vào chảo rán chín vàng.
Trong khi chờ cá chín, bạn thái cà chua thành các miếng hình múi cau. Hành khô xắt lát mỏng.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm thì trút 1/2 lượng cà chua vào xào chín với 1 muỗng cafe muối (bột canh).
Khi cà chua đã mềm, bạn cho dưa vào xào với 1 muỗng cafe hạt nêm. Xào kĩ trong khoảng 5 - 10 phút để dưa được thấm gia vị.
Xào xong bạn thêm nước vào nồi dưa, lượng nước nên tương đối nhiều vì khi đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.
Tùy theo sở thích ăn dưa giòn hay mềm mà thời gian đun sẽ khác nhau. Nếu thích ăn dưa giòn, chỉ cần đun khoảng 20 - 30 phút. Còn nếu thích dưa mềm thì phải đun khoảng 1,5 giờ trở lên. Nếu có thời gian, cứ đun sôi rồi tắt bếp, sau 2 tiếng lại bật lại bếp đun sôi. Lặp lại như vậy khoảng 3 lần thì dưa vừa đủ mềm ngon.
Khi thấy dưa đã đủ độ giòn/mềm gắp cá rán vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
Trong khi chờ cá thấm gia vị trong nồi, xắt khúc thì là và hành lá. Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng. Rắc thì là, hành lá rồi tắt bếp.
-
Khi xào thịt bò, thêm rượu nấu ăn là một sai lầm lớn! Thêm một thứ này, thịt tươi và mềm, không dính chảo
-
Khi nấu tôm, chỉ cần cho gừng và muối thôi là chưa đủ, hãy cho thêm “hai vị này” thì thịt tôm không bị tanh, lẫn váng
-
Món cá này trẻ em nhất định phải ăn, thịt dày, thơm ngon, bổ não và thúc đẩy tăng trưởng
-
Cách nướng vịt tại nhà, ngon và sạch hơn ngoài hàng, ăn một lần nhớ mãi
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Chân dung nữ Chủ tịch Tập đoàn BRG với siêu dự án xây tòa tháp 108 tầng ở Hà Nội, vượt Landmark 81 gần 200 m, là ai?
Không phải một tỷ phú công nghệ hay nhà đầu tư nước ngoài, người đang theo đuổi dự án tòa tháp cao nhất Việt Nam là nữ doanh nhân Nguyễn Thị Nga - Chủ tịch Tập đoàn BRG.
Mắc kẹt giữa hai lựa chọn khó khăn, xa cách với chính con trai ruột và bị con gái của Vương Phi từ chối, Tạ Đình Phong thấy mình đang ở trong tình thế vô cùng khó xử
Ai mà ngờ được rằng Tạ Đình Phong, người đã thống trị ngành giải trí hàng chục năm, lại rơi vào tình thế khó xử ở tuổi trung niên, không làm hài lòng bên nào giữa con ruột và con riêng của người tình?
Tử vi 12 con giáp ngày 8/8/2026: Tuổi Dậu có nhiều tin vui về tài lộc, Dần gặp trở ngại trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 8/8/2026.
Sao Việt 8/8: Mẹ Ngọc Hà nói gì khi con gái trẻ đẹp lại chọn lấy NSND Công Lý? Vợ cũ Đan Trường báo tin vui
Tin sao Việt 8/8: Ngọc Hà đã chia sẻ lời của bố mẹ khi cô chọn lấy NSND Công Lý. Vợ cũ Đan Trường vừa thông báo tin vui.
Khi mặc chân váy midi ở độ tuổi 40 hoặc 50, lời khuyên là "hãy nghĩ về tổng thể trước, rồi mới phối đồ" để tạo hiệu ứng ấn tượng hơn
Tôi biết rằng nhiều phụ nữ thích mặc váy vào mùa hè. Đặc biệt là những chiếc váy midi dài đến đầu gối. Không ngoa khi gọi nó là "người bạn thân nhất trong tủ quần áo" hay "khách quen của tủ quần áo".
Xem trước tử vi thứ Bảy, ngày 8 tháng 8: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 8 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Ất Mùi, ngày Giáp Dần.
Xã cách trung tâm Hà Nội 20km đang được loạt trường đại học top đầu khảo sát xây cơ sở mới, có tuyến metro số 5 đi qua
Địa phương cho biết sẽ phối hợp với các đơn vị rà soát quỹ đất, nghiên cứu phương án bố trí phù hợp theo quy hoạch, đồng thời đề nghị các trường sớm hoàn thiện hồ sơ, báo cáo cơ quan có thẩm quyền để triển khai các bước tiếp theo.
Sao Việt 7/8: Mối quan hệ giữa Lý Nhã Kỳ và HIEUTHUHAI; Tình trạng đáng lo của Á hậu Vũ Thúy Quỳnh
Tin sao Việt 7/8: Lý Nhã Kỳ và HIEUTHUHAI quen biết nhau từ khoảng năm 2020. Nhiều khán giả bày tỏ sự quan tâm, hỏi thăm Á hậu Vũ Thúy Quỳnh.
Mai Phương Thuý chia sẻ loạt ảnh tại Mỹ, có gì mà lập tức gây sốt?
Mới đây, nàng hậu khiến nhiều người thích thú khi "đào lại" loạt ảnh trong chuyến đi Hawaii (Mỹ) hơn một thập kỷ trước.
Những hình ảnh gợi cảm hiếm khi lên sóng của Mai Phương Thuý: Nàng hậu trông thế nào khi diện bikini?
Dù bị nhận xét tròn trịa hơn trước khá nhiều nhưng Mai Phương Thúy vẫn là một trong những mỹ nhân Việt nóng bỏng nhất.
Bố của Lionel Messi qua đời ở tuổi 68
Theo nhiều hãng truyền thông Argentina, ông Jorge Messi đã qua đời ở tuổi 68. Bố của Lionel Messi đã phải chống chọi với các vấn đề sức khỏe trong một thời gian dài.
Tử vi 12 con giáp ngày 9/8/2026: Tuổi Tuất có một ngày thuận lợi, Thìn nên thận trọng trong mọi việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống... của 12 con giáp trong ngày 9/8/2026.
Sao nam là 'thái tử xã hội đen' từng từ chối thừa kế hơn 7000 tỷ để đóng phim: Thấy anh đẹp trai mà ít đất diễn, đàn em 'gọi điện góp ý' với nhà sản xuất và lập tức có hiệu quả!
Là con trai của ông trùm Trúc Liên Bang khét tiếng Đài Loan, Trần Sở Hà từng gây xôn xao khi có thông tin đàn em của cha gọi điện đến đoàn phim để "xin" thêm đất diễn cho anh.
Hot girl Hà Nội khiến cầu thủ lương gần 7 tỷ theo đuổi, hẹn đến lần thứ 3 mới đồng ý gặp mặt, sau kết hôn được chồng yêu chiều, mới tậu cơ ngơi 40 tỷ đồng
Từ cô gái không mấy quan tâm đến bóng đá, phải đến lần thứ 3 được Quang Hải ngỏ lời gặp mặt mới đồng ý, Chu Thanh Huyền giờ có cuộc sống hôn nhân viên mãn bên nam cầu thủ nổi tiếng.
Tại sao ca sĩ Đan Trường lại được gọi với biệt danh là 'anh Bo'?
Hóa ra đằng sau biệt danh mà người hâm mộ vẫn gọi Đan Trường là quá khứ của nam ca sĩ mà ít ai biết.
Suy nghĩ chân thành từ một gái mại dâm sau 10 năm làm nghề: Sau khi gặp gỡ quá nhiều đàn ông, tôi hiểu bản chất con người hơn bất kỳ nhà tâm lý học nào
Một bài chia sẻ gây chú ý trên mạng xã hội Trung Quốc ghi lại góc nhìn của một phụ nữ tự nhận có 10 năm làm nghề mại dâm. Từ những cuộc gặp gỡ với đủ kiểu đàn ông, cô đúc kết nhiều suy ngẫm về bản chất con người, các mối quan hệ và những kỳ vọng trong cuộc sống.
Nhân viên khách sạn thường nhét chặt chăn vào đệm, lý do phía sau hành động này là gì?
Việc nhét chăn vào đệm là sự kết hợp giữa thẩm mỹ, vệ sinh, trải nghiệm khách hàng và quy trình nghiệp vụ. Đây là chi tiết nhỏ nhưng góp phần tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp của khách sạn.
Danh ca Chế Linh thăm cơ ngơi hàng chục ngàn m2 của Hoài Linh ở Đồng Nai: "Tôi không thể tin!"
Mới đây, danh ca Chế Linh chia sẻ đoạn video ghi lại chuyến ghé thăm vườn cây ăn trái của nghệ sĩ ưu tú Hoài Linh tại Dầu Giây, Đồng Nai.
Chú rể Phú Thọ một mình làm lễ cưới, biết lý do cô dâu vắng mặt hai họ khóc vì thương
Hôn lễ vẫn diễn ra theo nghi thức bình thường nhưng điều khiến họ hàng không cầm được nước mắt là sự vắng mặt của cô dâu.
Từng thề thốt không đóng phim cổ trang nữa, ấy vậy mà Hà Nhuận Đông lại vào vai Lương Sơn Bá vì mẹ rất mê phim này! Thế là một meme huyền thoại ra đời
Hà Nhuận Đông từng là một trong những nam thần đình đám của màn ảnh Hoa ngữ. Thế nhưng quyết định nhận vai Lương Sơn Bá để chiều lòng mẹ đã vô tình khiến anh hứng chịu làn sóng chỉ trích lớn nhất trong sự nghiệp.