MV World Cup nổi tiếng toàn cầu được quay ở Việt Nam, 16 năm vẫn khiến cả thế giới phải ấn tượng
Bề bề hấp lạnh hay hấp nóng? Hấp thời gian bao lâu là tốt nhất?
Tôm, bề bề là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống, thực chất bề bề chính là tôm tít, nhiều người không biết còn có tên gọi khác là tôm đất, có nhiều cách chế biến, phổ biến hơn cả là hấp. Vậy nên hấp bề bề bằng nước lạnh hay nước nóng?
1. Bề bề hấp nước lạnh hoặc nước nóng
Hấp bề bề trong nước nóng. Bề bề vỏ chắc, thịt mềm, nếu hấp thì nên dùng nước nóng là tốt nhất, nhưng vẫn cần để kiểm soát thời gian tránh để thời gian quá lâu sẽ ảnh hưởng đến mùi vị.
Lưu ý, không nấu bề bề trong nước nóng quá lâu sẽ dễ khiến thịt bề bề không được tươi và mềm, vì tự nhiên thịt bề bề sẽ bị co lại khi gặp nhiệt độ cao đột ngột, mùi vị tự nhiên sẽ bị khô, ăn không ngon.
Thời gian hấp bề bề trong bao lâu là tốt nhất?
Thời điểm hấp bề bề tốt nhất phải vào mùa sinh sản của bề bề, mùa này có lẽ là vào khoảng mùa xuân, lúc này ăn bề bề là ngon nhất trong năm, thịt bề bề rất ngon, mềm và thịt đầy.
Bề bề hấp thơm ngon, thịt mềm mềm, bạn có thể có món bề bề ngon sau khi hấp khoảng 8 phút! Nếu là những lần khác thì thời gian nấu của bề bề cũng tương tự như khi hấp, thời gian nấu cũng được khống chế khoảng 8 phút, sau khi chín, ăn chấm với một ít nước sốt là bạn có thể cảm nhận được độ ngon của tôm.
Bề bề hấp hay luộc ngon?
Thực ra là hấp hay luộc thì tùy sở thích cá nhân, nhưng nhìn chung bề bề luộc chấm mắm nêm thì vị sẽ nặng hơn.
Rửa sạch bề bề và hấp trực tiếp. Sau khi nước sôi, cho bề bề vào nồi, hấp trên lửa lớn 5 - 8 phút, khi bề bề chuyển sang màu đỏ là có thể dùng được. Cũng có thể ướp nhẹ với rượu nấu ăn, muối và lát gừng trước vài phút.
Chú ý trong quá trình luộc món bề bề, chỉ cần nắm vững thời gian và nhiệt thì món bề bề mới ngon, thời gian nói chung là khoảng 20 phút.
Muốn ăn món bề bề hấp thơm ngon tất nhiên bạn phải nắm vững được nhiệt và thời gian hấp. Đặc biệt là vào mùa xuân bề bề đẻ trứng nên ăn lúc này có vị ngon nhất.
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Ca sĩ Nam Cường có động thái lạ giữa lúc đang bị réo tên liên tục: Chuyện gì đang xảy ra?
Chuyện gì đang xảy ra với ca sĩ Nam Cường?
Võ sư duy nhất Việt Nam là 'sư huynh' của Lý Tiểu Long, tinh thông 2 môn phái võ cổ truyền lớn nhất cả nước
Trong lịch sử võ thuật cổ truyền Việt Nam, võ sư Phan Dương Bình được biết đến rộng rãi khi tinh thông cả hai môn phái lớn và lâu đời bậc nhất cả nước là Vịnh Xuân Quyền và Vovinam. Hơn nữa, ông còn là "sư huynh bất đắc sĩ" của huyền thoại Lý Tiểu Long.
Tử vi 12 con giáp ngày 10/6/2026: Tuổi Hợi suôn sẻ trăm đường, Ngọ dễ thất thoát tiền bạc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/6/2026.
Trước Lâm Tâm Như, đây mới là mỹ nhân từng khiến Hoắc Kiến Hoa "si mê như điếu đổ"
Gần đây, tình trạng hôn nhân của nữ diễn viên Hoa ngữ Lữ Nhất đang thu hút sự chú ý của dư luận. Trước khi bước vào cuộc hôn nhân chớp nhoáng chỉ sau 15 ngày quen biết, cô từng là mỹ nhân khiến những tài tử đình đám như Hồ Ca hay Hoắc Kiến Hoa phải si mê.
Truyền kỳ 3 chị em nhà họ Tống: Làm nên gia tộc "Vương triều không vương miện" quyền lực nhất đầu thế kỷ XX - Tiền, tình, quyền đều nắm trong tay
Sở hữu những tính cách và lý tưởng sống khác biệt, ba chị em nhà họ Tống đã chọn cho mình những người bạn đời khác nhau, từ đó tạo nên những ngã rẽ định mệnh trong cuộc đời của mỗi người giữa thời cuộc biến động.
Ca sĩ Nam Cường: Sở hữu 3 bằng Đại học và hôn nhân viên mãn bên vợ là hot girl ngân hàng, con nhà giàu
Từng bị cho là dựa hơi gia đình vợ giàu có, nam ca sĩ nay khiến nhiều người thay đổi cách nhìn khi tự chủ kinh tế, chăm lo chu toàn cho tổ ấm sau gần một thập kỷ hôn nhân.
Tử vi 12 con giáp ngày 9/6/2026: Tuổi Tý sự nghiệp thăng tiến, Dậu phải biết tiết chế cảm xúc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/6/2026.
Giai nhân có cuộc đời viên mãn nhất trong 'tứ đại mỹ nhân' Hà thành xưa: Tiểu thư giàu có bậc nhất phố cổ, có chồng là một trong những kỹ sư đầu tiên của Việt Nam
Sự trọn vẹn từ danh tiếng, gia thế cho đến hậu vận giúp bà trở thành bông hồng may mắn nhất trong số các tuyệt sắc giai nhân đất kinh kỳ xưa.
Tỷ phú Jonathan Hạnh Nguyễn có vợ đầu là cháu họ cựu phu nhân Tổng thống Philippines: 'Đến giờ, tôi vẫn biết ơn cô ấy'
Ít xuất hiện trước truyền thông, bà Cristina Serrano (tên thân mật là Tina) vẫn được nhắc đến như một nhân vật đặc biệt trong cuộc đời “vua hàng hiệu” Johnathan Hạnh Nguyễn.
Lý do khiến Ngọc Trinh và Kiều Minh Tuấn bị đồn yêu nhau 3 năm
Trong làng giải trí Việt, không phải sự kết hợp nào của những gương mặt nổi tiếng cũng mang đến thành công như kỳ vọng. Trường hợp của Ngọc Trinh và Kiều Minh Tuấn là một ví dụ điển hình.
'Mẹ chị mất rồi em ạ, chỉ vì tất cả những lời hứa hẹn của các em': VTV bóc trần mặt tối của Sở hữu kỳ nghỉ
Những lời mời nhận quà miễn phí, kỳ nghỉ sang trọng hay cơ hội đầu tư sinh lời tưởng vô hại đang trở thành bẫy khiến nhiều người cao tuổi mất hàng tỷ đồng. Loạt phim tài liệu “Bẫy 2 – Cạm bẫy từ các hợp đồng kỳ nghỉ” trên VTV hé lộ góc khuất của mô hình Timeshare.
Xuất hiện chi tiết gây chú ý trong vụ xịt thẳng nước vào thợ xây nhà hàng xóm tại Hà Nội: Sự lì lợm của chủ ngôi nhà
Lực lượng chức năng đã tiến hành cưỡng chế tháo dỡ các hạng mục xây dựng vi phạm của ngôi nhà tại thôn Sen, xã Tây Phương (Hà Nội) sau khi người đàn ông đứng từ ban công dùng vòi nước xịt thẳng vào thợ xây bên cạnh, gây xôn xao dư luận những ngày qua.
Khó nhận ra 'bạn trai tin đồn' của Lưu Diệc Phi - nam thần từng 'khắc chế' Lee Min Ho mất sạch vẻ tổng tài, netizen: 'Phèn quá, cứu lấy anh tôi'
Tối ngày 9/6, sự kiện khai trương cửa hàng boutique mới của thương hiệu Prada tại Vạn Tượng Thành, Thâm Quyến đã trở thành tâm điểm thu hút sự chú ý của truyền thông Hoa ngữ khi quy tụ dàn đại sứ và ngôi sao nổi tiếng như Dương Mịch, Lý Thấm, Lương Gia Huy, nam thần xứ Chùa Vàng Win Metawin...
Tuyển thủ Việt Nam Cao Quang Vinh kết hôn với Á hậu châu Phi, Quang Hải và bà xã Chu Thanh Huyền xuất hiện giản dị tại buổi lễ
Ngày 9/6, hậu vệ Cao Pendant Quang Vinh và bạn gái lâu năm Solange chính thức tổ chức hôn lễ tại một resort sang trọng ở Đà Nẵng, đánh dấu cái kết đẹp cho chuyện tình kéo dài gần 10 năm.
Danh ca 'hồng nhan bạc mệnh' Ngọc Lan: Từ đỉnh cao danh vọng tới đôi mắt mù loà, đau đớn ra đi khi mới 44 tuổi
Có những nghệ sĩ được nhớ đến bởi những kỷ lục. Có những người được nhắc tên bằng những giải thưởng hay hào quang sân khấu. Nhưng cũng có những người, chỉ cần một câu hát cất lên, cả một vùng ký ức trong lòng khán giả bỗng thức dậy.
Xem trước tử vi thứ Năm, ngày 11 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Năm, ngày 11 tháng 6, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Bính Thìn.
Nữ chính vụ 'cắm sừng' bê bối nhất năm 2025 thừa nhận sốc sau đêm định mệnh bị tóm sống
Sau thời gian dài im lặng, Kristin Cabot, cô gái xuất hiện trong đoạn video “kiss cam” tại concert Coldplay hồi tháng 7 năm ngoái đã trải lòng vì sự việc đáng xấu hổ.
Toàn cảnh đại công trường nhà hát Opera tại Hà Nội đẳng cấp thế giới có tổng vốn đầu tư hơn 12.000 tỷ đồng
Sau hơn sáu tháng thi công, đại công trường Nhà hát Opera Hà Nội tại bán đảo Quảng An, phường Tây Hồ đang dần hình thành, hiện rõ quy mô và kiến trúc, trở thành công trình văn hóa biểu tượng mới của Thủ đô.
Tương lai sẽ thuộc về xe điện hay xe chạy bằng xăng? Lịch sử đã cho thấy câu trả lời, và câu trả lời khá rõ ràng
Nhiều người vẫn tin rằng xe chạy xăng đơn giản là "được bán ít hơn". Sự thật không đơn giản như vậy.
Đại học được ví là "Harvard của Việt Nam" tăng học phí, cao nhất lên tới 88 triệu đồng/năm: Ngành học nào đắt nhất?
Theo đề án tuyển sinh năm 2026 của trường, mức học phí dự kiến dao động từ 28 đến 88 triệu đồng mỗi năm học, tăng khoảng 2-5 triệu đồng so với năm trước tùy từng chương trình đào tạo.