Thứ ba, 21/05/2024
Mùa hè, món chè đậu đen ngọt mát giúp giải nhiệt hiệu quả. Món chè này được các bà nội trợ nấu thành công tại nhà. Nhưng trong quá trình chế biến cũng cần một số bí quyết để hạt đỗ nhanh nhừ, thơm ngon, bở bùi.
Nguyên liệu:
- Đỗ đen
- Đường
- Nước cốt dừa
- Dừa khô
- Dầu chuối
- Dừa tươi nạo sợi
- Lạc rang giã nhỏ
Cách làm:
Đậu rửa sạch rang bằng lửa to khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại. Mẹo này giúp hạt đậu không bị vỡ nát sau khi ninh.
Bắc nồi nước, đun sôi cho đến khi nước nổi bọt. Dùng muôi múc hết bọt và hạ nhỏ lửa ninh cho đến khi hạt đỗ mềm ra.
Múc phần hạt đỗ đen ra ngoài. Ướp phần hạt này với phần đường đã chuẩn bị cho ngấm đều trong 10 đến 15 phút.
Tiếp đến, bạn cho phần đỗ đã ướp đường này lên chảo và đảo đều để hạt đỗ được bện đường, se lại. Bước này giúp hạt đỗ thấm đều đường và ngon hơn.
Cho phần hỗn hợp này vào nồi nước chè đã ninh trước đó và đun cho đến khi nước sôi trở lại, thêm lại vị ngọt của nồi chè cho vừa với khẩu vị là được.
Nếu muốn ăn chè đỗ đen mát, bạn có thể cho vào tủ lạnh một lúc hoặc thêm vài viên đá vào. Ngoài ra, thêm chút dầu chuối, dừa khô, dừa tươi nạo sợi và lạc rang cho đúng điệu.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nau-che-do-den-tai-nha-bo-tui-meo-nay-de-hat-cang-tron-bui-bo-ngon-n..
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 17 phút trước
Khi mua dưa chuột, chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa hai loại dưa chuột trước mắt, không biết loại nào đã qua xử lý hormone, loại nào đã chín tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 30 phút trước
Nhiều người thích ăn đậu phụ, và đậu phụ đặc biệt bổ dưỡng. Đậu phụ rất giàu protein, cũng như sắt, canxi, phốt pho, magie và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 41 phút trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn cách xào rau muống ngon, không bị thâm hay chảy nước.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Hôm nay là món đậu phụ áp chảo giòn, cách làm đậu phụ mà tôi thích nhất, ăn với cơm ngon không thua kém gì thịt! Lớp da giòn sau khi thấm nước súp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Hà Hồ - Kim Lý đã tranh thủ đưa hai con ra nước ngoài công tác kết hợp với du lịch.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 31 phút trước
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không lo âu. Người bị thận yếu thể chất yếu, khí huyết kém, dễ bị rụng tóc, giảm thị lực...
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Trong thế giới rộng lớn này, những điều kỳ diệu của thiên nhiên có ở khắp mọi nơi, đặc biệt là ở những vùng núi sâu và rừng già ở vùng nông thôn, nơi...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Là hoàng cung của triều đại nhà Minh và nhà Thanh, Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh có lịch sử hơn 600 năm. Tử Cấm Thành hiện tại vẫn giữ được nguyên trạng và...
Đời sống số - 3 giờ, 57 phút trước
Sinh nhật của mẹ rơi vào cuối ba ngày âm lịch này thì con cái sẽ là người có triển vọng nhất, có cơm ăn áo mặc đầy đủ, những năm cuối đời sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Từ tháng 6/2024, người dân được hưởng thêm quyền lợi quan trọng khi tham gia giao thông, nhằm nâng cao an toàn và tiện lợi cho mọi người.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 17 phút trước
Khi mua dưa chuột, chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa hai loại dưa chuột trước mắt, không biết loại nào đã qua xử lý hormone, loại nào đã chín tự nhiên.
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Thời Trung Hoa cổ, người phụ nữ trước đêm động phòng hoa trúc phải là trinh nữ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 4 phút trước
Sau hơn 20 năm bước chân vào giới giải trí, Lưu Diệc Phi vẫn giữ được sức hút của riêng mình. Cuộc sống độc thân, thoải mái của Lưu Diệc Phi hiện tại đã...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước
Tú Anh gây sốt khi công khai "tin vui' trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 45 phút trước
Tang lễ Đức Tiến sẽ được cử hành tại Mỹ lẫn Việt Nam để người yêu thương anh có thể đến viếng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 2 phút trước
Lệ Quyên đã có màn đáp trả thẳng mặt đối với anti fan bất ngờ đề cập đến Hà Hồ.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 3 phút trước
Sơn Tùng và Hải Tú lại bị phát hiện có sở thích ăn mặc giống nhau.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 4 phút trước
Trước thềm sinh nở, Quỳnh Thư nhận được nhiều lời khen với sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 5 phút trước
Khánh Thi lộ diện sau màn đòi nợ nhưng lại gây lo lắng vì vẻ mệt mỏi.
Đời sống số - 13 giờ, 6 phút trước
Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 21/5/2024.
VIDEO - 13 giờ, 6 phút trước
Sơn Tùng M-TP “tá hỏa” vì một bạn fan đưa hẳn... giấy đăng ký kết hôn để xin chữ ký. Nam ca sĩ nhanh chóng nhận ra mình đã "bị gài" và từ chối...
Đi gì - 14 giờ, 9 phút trước
Thuật ngữ “healing” hay còn gọi là “chữa lành” đang gây “bão” trong cộng đồng GenZ khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe tinh thần ngày càng tăng. Trào lưu này bùng nổ khắp...
Khỏe đẹp - 16 giờ, 34 phút trước
Chỉ với một cốc sữa tươi tách béo không đường và một thìa mật ong nguyên chất sẽ giúp bạn sở hữu vóc dáng mà bao người mơ ước nếu duy trì thường xuyên....
Chuyện làng sao - 16 giờ, 34 phút trước
Nữ diễn viên Kim Min Hee có cơ hội hợp tác đóng chung quảng cáo với đàn anh Won Bin vào năm 1999.