Thứ ba, 30/04/2024
Ức gà là nguyên liệu đặc biệt tốt cho sức khỏe, so với thịt lợn thì ức gà có hàm lượng chất béo thấp hơn, ăn tốt cho sức khỏe hơn, tuy nhiên, ức gà cũng có một nhược điểm là mùi vị không ngon, ăn vào thấy có vị khô. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một công thức chế biến món ức gà không cần luộc hay chiên, sau khi làm xong sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong, thịt thơm và rất sảng khoái. Chắc chắn là cách ăn ức gà ngon nhất. Hãy cùng xem cách làm bắp rang bơ gà này từng bước một nhé.
Bắp rang gà
Thành phần: Ức gà, trứng, hành, gừng, rượu nấu ăn, xì dầu, muối, tiêu, tinh bột, vụn bánh mì (bột chiên xù), dầu ăn, sốt cà chua.
Các bước làm:
1. Món ăn tiếp theo mà tôi muốn dạy các bạn là món gà bỏng ngô, cách làm rất đơn giản, bên ngoài có vị giòn, bên trong mềm, thịt thơm và rất sảng khoái. Sau đó chúng ta chuẩn bị nguyên liệu để làm gà bắp rang bơ, đầu tiên bạn chuẩn bị một phần ức gà to hơn, sau đó chuẩn bị 3 quả trứng gà, một củ hành tím, một miếng gừng nhỏ, một lượng rượu nấu ăn thích hợp, xì dầu, muối, hạt tiêu, tinh bột và vụn bánh mì, sau cùng là một chút dầu ăn và sốt cà chua. Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu để làm món gà bắp rang bơ thì bạn có thể bắt tay vào nấu.
2. Ngâm ức gà ta đã chuẩn bị trước vào nước, cố gắng thấm hết máu trong ức gà rồi rửa sạch lại, sau khi làm sạch thì chặt thành dải dài, cuối cùng là thái miếng nhỏ, không nên chặt thịt gà thành các miếng quá lớn, hãy thái nhỏ lại một chút, nhưng không quá nhỏ. Nhìn chung, kích thước của miếng gà phải vừa phải. Sau khi thái miếng gà ta cho vào tô lớn.
3. Đầu tiên, bạn cho một quả trứng vào một chiếc bát rỗng, sau đó bạn khuấy đều trứng rồi đổ vào ức gà, sau đó cho hành lá phần gốc đã chuẩn bị thái nhỏ vào, gừng cắt khúc rồi cho vào ức gà, sau đó cho một lượng thích hợp rượu nấu ăn, xì dầu, muối tiêu rồi dùng tay trộn đều rồi để riêng ướp trong 10 phút.
4. Đập phần trứng còn lại vào bát trống mà chúng ta vừa chuẩn bị, sau đó khuấy đều và để riêng cho lần sử dụng sau. Sau đó đổ tinh bột ra đĩa rồi cho miếng gà vào tráng phủ lớp tinh bột, lật miếng gà để tinh bột phủ đều lên miếng gà rồi cho vào dung dịch trứng và phủ một lớp bột áo lên trên lớp chất lỏng của trứng.
5. Cuối cùng cho phần vụn bánh mì (hay bột chiên xù) đã chuẩn bị ra đĩa nhỏ, sau đó cho phần thịt gà đã được phủ một lớp tinh bột và dung dịch trứng vào rồi phủ vụn bánh mì lên, sau khi phủ xong chúng ta sẽ bày ra đĩa. Để qua một bên, sau đó làm nóng dầu, đun nóng chảo trước, sau đó đổ thêm một ít dầu ăn, khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho miếng gà vào chiên.
6. Trong quá trình chiên dùng lửa vừa và nhỏ để chiên từ từ, dùng đũa đảo đều tay để gà chín đều, khi miếng gà chín vàng và giòn thì ta kiểm soát dầu, vớt ra để ráo khoảng 8 phút. Sau khi gà chiên cốm được bày ra đĩa, chúng ta hãy cho một chút sốt cà chua lên là món gà cuộn bắp rang bơ cực ngon đã sẵn sàng rồi. Bạn có thích công thức làm ức gà này không?
Khi mua, hãy chú ý đến hình thức bên ngoài, màu sắc và cấu trúc của gà. Những miếng gà tươi, đảm bảo vệ sinh có kích thước tương đương nhau, có màu trắng đỏ và sáng, sờ vào thấy mịn. Nếu gà đã được tẩm nước, thịt sẽ có vẻ đặc biệt dai, với các nốt đỏ trên da và xung quanh là màu đen tuyền. Dùng ngón tay véo dưới da gà, bạn sẽ thấy có cảm giác trơn tuột.
Các bạn đã học cách nấu thịt gà chưa? Ức gà bổ dưỡng và ăn nhiều sẽ không bị tăng cân, hãy tự nấu tại nhà và làm thử nhé, tôi tin rằng bạn sẽ mê mẩn ức gà sau khi ăn.
Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-mon-uc-ga-bo-duong-va-ngon-nhat-38702.html..
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Thì ra vỏ dưa hấu lại có tác dụng rất hữu ích như vậy nhưng nhiều người không hề hay biết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Thời tiết oi bức, nắng nóng là nguyên nhân khiến cơm dễ bị ôi thiu. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vậy phải làm sao?...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Với loạt mâm cơm chỉ nhìn thôi cũng đã ngon miệng và mát mắt này, cả gia đình sẽ có khoảng thời gian quây quần, quấn quýt bên nhau trong dịp nghỉ lễ dài....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon và được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Nên gửi tiền vào sổ tiết kiệm hay tài khoản ngân hàng là câu hỏi mà nhiều người thường xuyên gặp phải. Đối với nhiều người, sự an toàn và tiện lợi khi gửi...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Những loại cây sau đây có thể đặt trong phòng khách vừa đẹp lại giúp làm sạch không khí.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 18 phút trước
Đậu luôn chiếm một vị trí rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Có thể bạn đã từng nghe câu “đậu rau xanh giữ hòa”.
Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước
Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào mùa hè, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền hơn và giá trị gấp đôi....
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 41 phút trước
Sự tò mò về “tình dục” khiến nhiều người luôn muốn bước chân vào lĩnh vực bí ẩn này, nhưng trước khi bước vào, bạn có bao giờ nghĩ xem mình thực sự có...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Từ xa xưa, gối đã là vật dụng không thể tách rời để con người ngủ trên đó, nhưng bạn có biết? Trong một thời gian dài của lịch sử, tổ tiên chúng ta...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Vì thời tiết ngày càng ấm hơn nên những chủ đề như “Tại sao con bạn lại bị muỗi đốt như thế này?” cũng trở nên phổ biến với các bà mẹ.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 42 phút trước
Cô dâu Tiểu My mặc váy cưới màu trắng, giống như một nàng công chúa trong truyện cổ tích, xinh đẹp và quý phái. Cô đứng dưới cổng hoa vừa hồi hộp vừa phấn...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Cách nhìn một người đàn ông có tương lai, xuất trúng người xưa căn cứ vào ngũ quan, đến nay vẫn có phần đúng.
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Cha mẹ còn, cuộc đời vẫn còn nơi để ta đến, cha mẹ mất, đời này chỉ còn lại lối về. Nhiều người không biết gì về việc đời khi cha mẹ còn sống,...
Chăm con - 4 giờ, 14 phút trước
Bất cứ cha mẹ nào cũng cần tham khảo về độ tuổi để giao việc nhà cho con, nhằm giúp con sống tự tập và biết ơn mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Body của Phương Trinh Jolie vẫn rất nóng bỏng dù đã sinh nở 2 lần.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 30/4/2024: Trên trang cá nhân, Lý Nhã Kỳ tung loạt ảnh cực thân mật với nàng Hậu này; Quang Lê và Hà Thanh Xuân được dân mạng tích...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Dưới đây là 4 trường hợp cần cấp đổi sổ đỏ khi Luật Đất đai 2024 có hiệu lực, người dân cần nắm rõ để tránh bị thiệt thòi.
Đời sống số - 7 giờ, 60 phút trước
Chúc may mắn, trong tháng 5 những người bạn thuộc ba con giáp Thìn, Tuất, Hợi Thần Tài đặc biệt ưu ái!
Kiến thức - 7 giờ, 10 phút trước
Không có câu nói cố định và được chấp nhận rộng rãi cho câu nói: “Không mua ở siêu thị, bởi ai mua sẽ bị lừa”, bởi vì các vùng miền và mỗi người...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 20 phút trước
Những loại cá này giúp ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, tốt cho sức khoẻ xương cũng như cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Kiến thức - 14 giờ, 26 phút trước
Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Steinhardt tại Đại học Tel Aviv ở Israel mới đây đã đưa ra tuyên bố cho biết một nghiên cứu chung do bảo tàng và Đại học Do...
Kiến thức - 15 giờ, 32 phút trước
Nhiều người khi đến bệnh viện nội soi sẽ phát hiện polyp ruột, tuy nhiên sau khi cắt bỏ polyp ruột lại phát hiện polyp lại tái phát không lâu, điều này khiến mọi...
Kiến thức - 15 giờ, 32 phút trước
Các nhà thiên văn học đã phát hiện ra một ngôi sao từ tính hiếm có trong Thiên hà Xì gà. Đây là sơ đồ của một nghệ sĩ. (Cơ quan Vũ trụ Châu...